Categorie: Wortelen

Het wordt stilaan tijd voor winterwortels. Misschien gele wortels? De gele wortel wordt ook wel eens de oerwortel genoemd. Zoals Jac Nijskens van De Historische Groentehof het zegt: “de gele wortel is niet zoeter, maar is wel hartiger”. Dat de zoete smaak niet zo overheerst vind Olga heel interessant voor veel gerechten. Lees het artikel…

De wortelvlieg zet zijn eitjes af aan de voet van de peenplantjes. De maden die daaruit ontstaan eten eerst aan de fijne haarworteltjes en banen zich later  een weg naar de hoofdwortel. Hoe langer je wacht met oogsten hoe groter de schade wordt. Wortelen telen onder insectengaas is, behalve op zware grond, eigenlijk een must.…

Lees nu de volledige teeltbeschrijving van de wortels (peen) die deze week aangevoerd werden als primeurgroente op de Veiling Reo te Roeselare. Klik hier om deze teelt te ontdekken.

Op diverse akkers  dreigt een behoorlijke schade te ontstaan vanwege muizenvraat. Met name in het midden en het noorden van Nederland speelt dit probleem. Mede door de zachte, open winter van 2006-2007 is de muizenpopulatie explosief gegroeid. Hierdoor ontstaat er, voornamelijk in de peenteelt, veel schade. Het is bekend dat vraatschade kan leiden tot afkeuring van een…

Woensdag 15 mei 2008 werden de eerste wortelen van het nieuwe seizoen verkocht  op de Reo Veiling te Roeselare. Deze wortelen werden geteeld in een plastic tunnel bij het VABI (Vrij Agro- en Biotechnisch Instituut) te Roeselare door twee van mijn eindejaarsstudenten als onderdeel van hun geïntegreerde proef. U leest er alles over in dit…

Wortelen kan je eigenlijk makkelijk op het veld bewaren. Als het vriest moet je ze afdekken met stro, en vriest het nog wat meer, dan leg je er plastiek op. En zo kan je makkelijk tot februari wortelen uit de tuin halen. Daarna gaat de smaak snel achteruit. Maar dit jaar? Allemaal niet nodig natuurlijk.…

Ik had het al over de verschillende kleuren bij peen.Bij wortelen is er ook al heel lang sprake van een aantal hoofdtypes. In het artikel wortels kweken worden de busselwortelen of bospeen (Amsterdamse Bak) , de waspeen of zomerwortel (Nantes), en de winterwortelen of breekpeen (Berlikumer, Flakkeese) genoemd. Nochtans zijn er nog vijf andere rassengroepen, zo ontdekte…

Wortelen zijn één van de eerste voorjaarsgroenten die kunnen gezaaid worden.  In de koude bak, plastiek tunnel of glazen kas kan het nu al. Het kan ook al in open lucht, op lichte, droge grond, mits de nodige afdekkingsmaterialen. Voor meer info verwijs ik graag naar het artikel Wortelen zaaien kan al vanaf de jaarwisseling! Deze vroege wortelen zijn altijd…

Ooit gedacht dat de waarneming van een vlinder de krant kon halen? Helaas is het ondertussen al zover.Wie een moestuin heeft met venkel, wortelen, pastinaak, engelwortel of dille heeft meer kans ooit eens de bont gekleurde rups van de koninginnepage te zien. Leden van de schermbloemenfamilie zijn waardplant voor deze rups. De rups leeft solitair…

Vandaag in Het Laatste Nieuws :Vitaminerijk dieet kan ouderdomsblindheid voorkomen Een dieet met veel vitamine C, E, zink en beta caroteen, kan deze vorm van blindheid voorkomen. Vooral vitamine C (citrusvruchten en sappen, broccoli en aardappelen) en beta caroteen (wortelen, boerenkool en spinazie) moeten gehaald worden uit groenten en fruit. Interessant hierbij is het hier…

De teeltperiodes voor busselwortelen bieden een waaier aan mogelijkheden. Zaaien kan al zeer vroeg, want de kiemplantjes van wortelen zijn ongevoelig voor vriestemperaturen tot -6°C. Het is wel goed te weten dat de bijna oogstklare wortelen niet tegen dergelijke vriestemperaturen kunnen, waardoor je wortelen gedurende de winter niet op het veld kan laten, althans niet…

Er werd al veel peen gezaaid, maar er wordt er ook nog geoogst! Onderdekkerspeen zijn wortelen die gedurende de winter in het veld bewaard worden. De peen wordt afgedekt met stro en bij vorst wordt er ook plastic gebruikt.Lees het bericht op Bejo.nl

(Bron : http://www.bejo.nl) De opbrengst bij bewaarpeen ligt dit jaar vrij hoog. De meeste tarra wordt veroorzaakt door muizenvraat, Cavity spot en kromme wortelen. Dit jaar is muizenvraat een groot probleem. De muis heeft een uitstekende bescherming gehad van groene akkerranden en begroeide slootkanten. Bovendien stond er veel en gezond loof op de peen. De…

Klik hier om het bericht te lezen (VILT.be) Eerder stonden paarse wortelen al in de belangstelling dit jaar, lees dit bericht van Plantaardig.com

Paars is blijkbaar in dezer dagen. Na het bericht over paarse spruiten enkele dagen terug worden er dit najaar ook paarse wortelen geoogst. Op de website van AGF maakt men gewag van een eerste oogst op Nederlandse bodem. Vorig jaar en dit jaar opnieuw werden al paarse wortelen geteeld in België. Ze werden gecommercialiseerd via…

“De overvloedige regen van de afgelopen weken zorgt in grote delen van Nederland voor kwaliteitsproblemen in peen. Peen aangetast door rotpunten kan als verloren beschouwd worden. Herstel is niet mogelijk. Rotpunten ontstaan door overvloedige neerslag in combinatie met het dichtslaan van de grond, waardoor zuurstofloosheid ontstaat. De peen stikt en begint te rotten, omdat de…