Alle berichten van GroentenInfo

GroentenInfo

Nieuwsbrief van Tuinderij Croy


Wouter van Mil is dit jaar een biologische tuinderijtje gestart : Tuinderij Croy. Graag geef ik Wouter, als jonge starter, een opstekertje.
Hij schrijft:

Ik geniet sinds kort van jullie digitale nieuwsbrieven. Ik wil graag eens een kiemblaadje met jullie delen. Dit is een nieuwsbrief van mijn biologisch tuinderijtje dat ik dit jaar ben gestart. Ik verzorg voor 25 gezinnen groentepakketten met seizoens groenten van eigen land. Eigenlijk dus 25 moestuinen…

Aanmelden voor de nieuwsbrief Het Kiemblaadje kan door een mailtje te sturen naar Tuinderijcroy@gmail.com . Dan zet ik de mensen op een mail-lijst.
Groentepakketten zijn alleen leverbaar in de regio Helmond. Maar er is nog zeker plaats!
Bijgevoegd heb ik een nieuwsberichtje van Croy Cruyden, waarmee ik samen de open dag organiseer op 24 juni. Is  Ook bijgevoegd: de tekst van onze folder, zodat mensen weten wat we eigenlijk aan het doen zijn!

Je kan alle info over de Tuinderij van Wouter vinden door op onderstaande links te klikken en zo de Word-documenten te openen. De maandelijkse nieuwsbrief bevat info over de kwekerij, bedenkingen van Wouter en ook veel recepten en is alvast de moeite om even door te nemen.

Een voorbeeld van de nieuwsbrief “Het Kiemblaadje

Een aankondiging van de Open Dag op 24 juni

De tekst van de folder van Tuinderij Croy met alle info over de kwekerij

Bokrijk leert vergeten groenten kennen.

 

Domein Bokrijk heeft tijdens dit toeristische seizoen een ‘missie’ : mensen vergeten groenten en fruit weer leren ontdekken.
Wat aten ze vroeger, wat kennen wij niet meer, bestond er toen al zoiets als tafeletiquette?
En uiteraard kan er ook geproefd, gevoeld en geroken worden.

“Met dit nieuwe jaarthema sluiten we kort aan op iets waar mensen vandaag veel mee bezig zijn: eten.”

Via een ontdekkingsparcours – met proeven, ruiken en voelen – leren de bezoekers van het Openluchtmuseum in Bokrijk vergeten eten opnieuw kennen. Denk maar aan pastinaak of aardpeer. Wat trouwens ook in de restaurants opnieuw op de kaart komt.

Meer info : http://www.limburg.be/bokrijk/

Update: lees ook het artikel : uit Het Nieuwsblad  van 14 juli 2007: Vergeten eten : Kijken naar groenten uit 1907

Bokrijk vergast tuinliefhebbers op tuingeschiedenis. Het thema ‘vergeten eten’ laat zien hoe in 1907 groenten werden geteeld en geserveerd.

Honderd jaar geleden waren er geen groenten tafelklaar te koop. Ze werden geteeld in de eigen tuin, met respect voor de natuur en in perfecte harmonie met de seizoenen. Elke streek had zijn specialiteiten en bijzondere soorten. Lees verder….

Een kleine moes-tegeltuin

Ingrid stuurde zopas een bericht over hoe het  haar kleine moestuin vergaat op het terras, het dak, en in potten.
(zie ook haar vorig bericht)En het ziet er echt goed uit!

 

“Ik heb inmiddels al vele kroppen sla geoogst en net weer nieuwe zaailingen geplant. De eerste aardbeien zijn ook geoogst en ik verwacht de eerste courgettes eind deze week.

Courgette Courgette

De courgetteplanten in de zak werden zo groot dat we ze een ruimere plaats op de kruiwagen gegeven hebben. Dit komt mooi uit want het was hier de laatste weken geregeld 40 tot wel 53 graden achter huis. Zo kunnen we de kruiwagen naar de schaduw verplaatsen als de courgettes van de hitte gaan hangen. Ik kan wat dat betreft beter tropische planten kweken. Volgend jaar meloenen?

Kiwi in pot

De kiwi in de zinken bak heeft zich hersteld. De plant was wat twijfelachtig bij de winkel vandaan. Er was bijna niets meer van over, door een of andere ziekte. Het was echter de laatste (en ik heb iets met zielige plantjes) en dus heb ik deze toch maar meegenomen. Het is een struikversie en groeit dus niet zo hoog als normale kiwi’s (hoop ik).

Butternut Squash

De Butternut Squash op het dak is aangeslagen en 2 planten zien er al aardig goed uit. De andere twee konden maar niet op gang komen. Bleek dat de potgrond niet genoeg voedsel bevatte. Ik geef ze nu iedere week vloeibaar voedsel door het water speciaal voor groente en fruit. Bruine fles van Pokon. Ze zijn nu alle 4 goed op weg.

 

Moestuin terras  

De stokbonen groeien goed. Nu dan over twee weken stuur ik nieuwe foto’s”

 

Ingrid Groen weet op een kleine oppervlakte toch heel wat groenten te telen. Uit een kleine tuin van 5 bij 10 meter, waarvan het grootste deel bestaat uit tegels maakt zij een mooie en lekkere moestuin.
Zij stuurt regelmatig een email met foto’s naar de lezersrubriek. (Uw reacties, foto’s en tips voor de lezers in verband met groenten kweken of gebruiken zijn heel welkom op
lezersbijdrage@plantaardig.com )

De teelt van tuinbonen, van bloei tot oogst (met fotoreportage)

In België weet men nauwelijks wat ze zijn. En verwart menigeen de tuinboon met de sperziebonen. In België worden ze ook wel labbonen genoemd.
In Nederland lijkt het dan wel het nationale gerecht te zijn.
Het is weer tuinbonentijd.
Op de pagina over tuinbonen telen kon u al lezen over het zaaien, planten, bemesten en teelttechniek.

Met deze fotoreportage over
tuinbonen, van bloei tot oogst
wordt het artikel vervolledigd

De teelt zelf is een aanrader, ook voor wie nog weinig ervaring heeft met de moestuin. Er zijn weinig problemen te verwachten. Enkel op het eind kunnen bladluizen wat roet in het eten gooien, maar kan knijp je gewoon de jonge toppen, waar de bladluizen meestal zitten, eruit. De schade van de bladrandkever valt meestal wel mee. En wormstekigheid kan ook wel eens een boontje doen sneuvelen. (zie foto’s onderaan)

Meer info over doppen en oogsttijdstip vindt u onderaan dit artikel, eerst de foto’s.

Bloeiende tuinbonen

Bloeiende tuinbonen

Tuinbonen ondersteunen om omvallen te vermijden

Tuinbonen, niets te zien
De vruchtbeginsels blijven lang klein, het lijkt wel of het niets wordt.

Jonge tuinbonen, vruchthuid nog wat donzig 
Uiteindelijk beginnen de peulen te zwellen. Jonge tuinbonen hebben een donzige peulwand

Oudere tuinbonen zijn blinkend, maar nog niet zwart 
Oudere tuinbonen blinken, maar worden nog niet zwart

Naad verwijderen
Tuinbonen doppen met handschoenen

 

Wil je geen zwarte vingers, dan is handschoenen dragen bij het doppen noodzakelijk. De schillen van tuinbonen bevatten looizuur (tannine) dat een zwarte kleur op de handen achterlaat, en niet onmiddelijk verdwijnt na het handen wassen. 

Het is zaak regelmatig te oogsten, want jonge tuinbonen smaken beter. Hebben de peulen de neiging zwart te verkleuren, dan ben je eigenlijk te laat.
Bij vroeg oogsten verlies je dan weer wat gewicht.
Bij laat oogsten hebben de zaden de neiging meliger te worden naarmate ze groter worden. Zodra het later in het seizoen is, worden de schilletjes van de bonen harder en bitterder. Wil je dit vermijden of hou je in het algemeen niet zo van de typisch licht bittere smaak van grotere tuinbonen, dan kan je ze dubbeldoppen. 
Dubbeldoppen betekent dat je  de taaie vliesjes verwijdert. Daardoor gaan ze echt heel anders smaken. Het grijze velletje wat je verwijdert is taaiig en bitter. Wat je overhoudt is zoetig. Natuurlijk is dit veel werk en heb je een kwart gewichtsverlies.

Bladrandkever.
De volwassen grijsbruine snuitkevers (Sitona lineatus) vreten aan de bladranden; de larven die ontluiken uit de afgelegde eitjes, leven in de grond en vreten aan de wortelknobbeltjes en de wortels. De schade die aangericht wordt door de kevers is meestal niet zo groot. De larven kunnen echter meer schade aanrichten doch zijn onbereikbaar. Deze kevers vormen een probleem bij onvoldoende vruchtwisseling.


Wormstekigheid door de larve van de bonekever (Bruchus rufimanus).

Snelle groenten bij het studeren

Vooral het eten van verse groenten schiet er in de bloktijd bij in omdat studenten bang zijn dat de bereiding te veel tijd vergt. Dat is dubbel jammer. Ten eerste zijn
verse groenten en fruit onze belangrijkste leveranciers van de vitaminen en mineralen die we voor de nodige concentratie goed kunnen gebruiken. En ten tweede is het een misverstand dat verse groenten veel werk vragen.
“Belangrijk is dat je er ook in de examentijd op let géén enkele maaltijd over te slaan”, adviseert de studentenarts. “Vaak weten studenten dat wel, maar vinden ze drie maaltijden te veel tijdverlies.”

Daarom dit handige lijstje van “snelle” groenten die “traag” verbrand worden door het lichaam:

Snelle groenten voor studenten

“Het advies is altijd: tussendoortjes eten en knabbelen, doe het gerust. Eén enkele keer een snoepreep of een stuk chocolade tijdens het studeren kan geen kwaad, maar kies liever voor een stuk fruit, een rauwe groente, een stuk brood of een potje yoghurt. Dan neem je waardevolle voedingsstoffen in die bovendien traag verbranden”.

In dit bericht vind je groenten en fruit als gezonde knabbels die je zo uit het vuistje kunt eten.

Knabbelen mag, maar niet van suikerpiek naar suikerpiek

Recepten uit de wereld met eigen groenten.

Zopas verschenen : de miniwebsite
Zuiderse gerechten met groenten van bij ons.

Heel veel groenten uit onze eigen tuin zijn helemaal niet Europees. De aardappel lijkt wel altijd in Europa te zijn geweest, maar is afkomstig uit Amerika. Net als de tomaat, paprika, de courgettes en pompoenen. Aubergine  uit tropisch Azië. De komkommer groeide eerst in Azië.  En Chinese kool, paksoi, tatsoi en aanverwante bladgroenten zijn echte Aziaten. Een bont gezelschap uit de hele wereld!

Veel van die groenten hebben via een omweggetje langs de mediterrane landen vorige eeuw hun intrede gedaan bij ons.

Het is dus perfect mogelijk recepten uit de hele wereld te bereiden met groenten uit onze eigen tuin. Of bij gebrek hieraan,  in ieder geval met groenten die bij ons geteeld werden (neem dan Flandria  groenten).

Met de tips en de recepten van wok- én wereldkok Eddy Peeters maken we thuis een reis langs vijf continenten.

Van Italië naar Australië: met Eddy als gids gaan we hieronder op reis naar acht landen en streken op vijf continenten (Europa, Afrika, Amerika, Azië en Oceanië). Telkens vertelt hij welke groenten en welk fruit van bij ons we het best kunnen gebruiken om gerechten van ginds te maken. Met het vrij eenvoudige recept van een heerlijk vakantiegerecht kunnen we dan aan de slag.

In onze keuken reizen we naar

  • Marokko : Tajine
  • Thailand : wokken
  • Turkije : kebabschotel
  • Spanje : gazpacha
  • Italië : Lasagne
  • Californië : Dumplings
  • Australië & Nieuw-Zeeland: barbecue
  • Louisiana : cajunfood
  • Groente op de barbecue

    Barbecuetijd! Wist je dat je bijna alle groentesoorten op de barbecue kunt leggen? Het is een gezonde én lekkere manier om groenten te laten garen.

     

     

    Dit is deel 17 uit de serie
    Groenten op de barbecue, hoe doe je dat?

    Met deze tips ga je gegarandeerd smullen:

    • Asperges, aubergines (in dikke plakken), bleekselderij (de dikke stengels), grote champignons, courgettes (in schijfjes), knolselderij (in dikke plakken), paprika’s, prei, raapjes, suikermaïs, tomaten, uien, venkel (in dikke plakken) en wortelen (de dunnere exemplaren) kan je rechtstreeks op de vuurgloed roosteren. Strijk ze dan wel eerst aan alle zijden in met een heel dun laagje olie. Keer ze tijdens het roosteren geregeld om en kruid ze pas op het einde met peper en zout. (zie ook 10 tips voor groenten op de barbecue)

    • In een papillot van aluminium (of gebruik de nieuwste rage : de Q-bag) kan je werkelijk alle soorten groenten laten garen. Doe dit bij voorkeur op een niet te hevige gloed.
    • Werk met verse groenten die stevig aanvoelen, nergens beschadigd zijn en een gave schil vertonen. Groenten met het Flandria-keurmerk vormen een goede keuze, want die beantwoorden aan deze vereisten.

    • Tomaten op de barbecue zijn een geval apart. Snijd ze middendoor en rooster de helften altijd eerst met het snijvlak naar beneden en draai ze dan om op hun bolle kant. De geroosterde zijde kunt u dan bestrooien met zout, peper, geperst knoflook en eventueel wat paneermeel. Reken 4 minuten roostertijd per kant, maar na 2 minuten moet u de helften een kwartslag draaien om een ruitjespatroon te krijgen.

    • Erg lekker zijn salades met een garnituur van geroosterde groenten!

    (bron www.start2eat.be)

    De andere zestien berichten kunt u lezen in 
    Groenten op de barbecue, hoe doe je dat?

    Volkstuinders van Dendermonde bestaan 100 jaar

    image

    Tip Bekijk het interview met Volkstuinder Frans Van Extergem bij TV-Oost.

    Dit jaar vieren de Dendermondse volkstuinen hun 100jarig bestaan. Een unieke aanleiding om alle Dendermondse volkstuinen en tuinders in de kijker te zetten.

    Opentuinweekend 14 & 15 juni 2008
    Op 14 en 15 juni is er in alle deelgemeenten een opentuinweekend met bezoeken aan tuinen, uitgewerkte fietslussen, openluchtvertoning van de film Vleugels (Dendermonde), optreden Lady Angelina (Oudegem) en Noria (Schoonaarde), bezoek de imkerij (Appels), ochtendwandeling (Grembregen), en nog veel meer
    Het volledige programma van de open groentetuinen en de fietslussen kan u hier downloaden:
    folder Opentuinweekend pdf (pdf, 1.96 MB)

    Vanaf 14 juni : Tentoonstelling: ‘Het land van den Akker, honderd jaar verse groenten’
    Een tentoonstelling over

    Lees verder Volkstuinders van Dendermonde bestaan 100 jaar

    Waarschuwing aardappelplaag, nu ook bij tomaten in open lucht!

    Laatste update: juni 2010.
    Jammer, maar niks aan te doen. Wie tomaten teelt in open lucht zonder enige bescherming moet vroeg of laat de aardappelplaag (Phytophthora infestans)  bestrijden. Sommige jaren is  het weer pas “ideaal” in augustus. Maar dat blijven uitzonderingen. Resistentie blijkt bij tomaten absoluut onvoldoende. Getuige de ervaring van Herman bij het telen van het ras Ferline, dat door Thompson Morgan omschreven wordt als uiterst tolerant. Niks daarvan blijkt uit zijn ervaringen. (zie deel 4 tomaten telen met Herman in 2006). Verder wordt wel eens vermeld bij sommige tomatenplanten, te koop in tuincentra, “resistent tegen tomaten ziekte”. Wat bedoelt wordt met tomatenziekte is mij een raadsel, maar als het de aardappelplaag of aardappelziekte is, dan klopt dit niet! Als men zou zeggen “minder gevoelig voor aardappelziekte”, dan kan dit waar zijn. Maar als de druk zeer groot wordt, zoals bij tomaten in open lucht én met een weekje vochtig en warm weer zoals de afgelopen dagen, dan slaat de aardappelplaag toch wel toe. (hopelijk blijven we gespaard van toestanden zoals in juni 2007 lees aardappelziekte slaat toe)

    De klimaatsomstandigheden zijn gewoonweg perfect om infectie van aardappelplaag te veroorzaken. Afgelopen week waren er hoge temperaturen, ook ’s nachts, daarbij nu en dan wat regen, een hoge luchtvochtigheid en dikwijls bewolkt weer. Aardappelen moeten dus opnieuw behandeld worden indien dit al tien dagen geleden is en u niet van plan bent binnenkort te oogsten of het loof te verwijderen. (en daarvoor is het inderdaad nog een beetje te vroeg). Volgens het PCA verschenen nieuwe vlekken deze week bijna dagelijks bij onbehandelde percelen.

    Lees dus ook het artikel van begin deze week : waarschuwing aardappelplaag bij aardappelen.

    Tomaten in open lucht
    Ondertussen wordt het gevaar heel groot dat ook de buitentomaten zullen geïnfecteerd worden!

    Preventie.
    Eerst dit : tomaten in de glazen kas moeten niet preventief behandeld worden. Er komt geen regen aan de bladeren en de planten blijven steeds droog. De kans op aardappelplaag is heel klein. Als onder glas de eerste symptomen van aardappelplaag verschijnen is er nog tijd genoeg om in te grijpen. De kans daartoe is trouwens heel klein, op voorwaarden dat er geen plaatsen zijn waar het water binnendruppelt tijdens regenbuien. Wat wel meer voorkomt in een kas is de bladvlekkenziekte (Cladosporium fulvum). Door velen verward met de aardappel

    Bescherming
    Daarom dat het een gouden tip is om buitentomaten onder één of andere vorm van ‘open’ bescherming te telen. Als je de planten kan afschermen van de regen verminder je de kans op aardappelplaag heel veel. Een afdak waarvan de opening naar het oosten gericht is  is ideaal. Je kan dit afdak bijvoorbeeld aanbouwen aan een muur, of vrijstaand in de tuin maken. Sommige firma’s hebben dit ook begrepen en bieden al zulke tomaten(serres)(kassen)  aan.

    Bespuiting
    Jammer, maar ik vrees dat wie nu geen maatregelen neemt, al heel vroeg dit jaar in de problemen zal komen. Wie zijn tomaten in open lucht staan heeft, die moet, gezien de optimale weersomstandigheden voor infectie, nu ingrijpen. Het is ondertussen al bekend dat niet ingrijpen onvermijdelijk tot een misoogst zal leiden (bij buitentomaten). Met dit weer zal er om de tien dagen moeten behandeld worden. Wordt het daarna normaal zomerweer kan je de behandeling uitstellen.

    Belangrijke opmerking In regel zijn zelden meer dan drie bespuitingen nodig in de periode juni tot half juli. Dit beschermt telkens de nieuw gevormde bladeren. Tenzij er een zeer slechte zomermaand aankomt, zoals augustus 2006. Tomaten zijn toch wel iets minder gevoelig dan aardappelen.

    Producten
    Let op! Niet alle producten die bij aardappelen mogen gebruikt worden zijn ook erkend in de tomatenteelt. Eigenlijk zijn er in België slechts drie groepen producten erkend om aardappelplaag te bestrijden in tomaten. Dit zijn producten op basis van koper, de producten op basis van maneb en op basis van mancozeb (werden onlangs van de erkende lijst geschrapt) en deze op basis van chloorthalonil (dit laatste bij tomaten onder bescherming). In 2012 werd ook Revus erkend voor tomaten onder bescherming.
    Als je zo het bovenste leest, dan zie je dat in België bij tomaten in open lucht, de gevoeligste teelt, enkel de koperproducten toegelaten zijn! De andere producten mogen enkele in de serre/kas gebruikt worden.

    Je kan dus afwisselen. In Nederland zijn er heel weinig producten erkend bij tomaten, blijkbaar alleen deze op basis van chloorthalonil, maar dan wel enkel bij de teelt van tomaten “onder bescherming”, en alleen professioneel gebruik!

    Dit geringe aantal producten is omdat men er van uit gaat dat in de professionele teelt tomaten onder becherming geteeld worden en dat bespuiting tegen aardappelplaag dus eigenlijk niet nodig zal zijn. Vraag advies in uw tuincentrum!

    Al de gegeven adviezen in dit artikel vallen buiten onze verantwoordelijkheid
    .

    • Meer info over aardappelplaag bij tomaten : hier en hier

    Bij de toepassing van gewasbeschermingsmiddelen dienen de volgende 10 regels in acht te worden genomen (bron http://www.bayergarden.be/ )

    1. Lees aandachtig de gebruiksaanwijzing op het etiket
    Deze bevat naast de aanwijzingen voor een juiste toepassing ook informatie over de wachttijden, gevareninstructies en voorzorgsmaatregelen.
    2. Beschermende kleding dragen
    Bij het mengen en toepassen van de spuitvloeistof dient u beschermende kleding te dragen. Daartoe behoren rubberen laarzen, lange rubberen handschoenen; bij de behandeling van bomen en hogere struiken horen een hoed en – wanneer voorgeschreven – ook een beschermingsbril. De gebruiksaanwijzing bevat veelal deze speciale voorzorgsmaatregelen.
    3. Bij het toepassen van gewasbeschermingsmiddelen niet eten, drinken of roken
    4. Dosering nauwkeurig vaststellen
    De door de leverancier aanbevolen dosering is het resultaat van jarenlang onderzoek. De dosering moet strikt worden opgevolgd, er mag niet over- of ondergedoseerd worden. Vele producten voor gebruik in de tuin worden reeds in de juiste dosering in praktische doseerzakjes of flacons aangeboden en vergemakkelijken daardoor de toepassing.
    Bij vloeibare producten dient bij het bereiden van de spuitvloeistof eerst het apparaat te worden gevuld en daarna dient het gewasbeschermingsmiddel te worden toegevoegd, niet omgekeerd. Een poedervormig product wordt met water tot een dunne brei gemengd en dan in het met water gevulde apparaat gegoten. Ten behoeve van een grondige vermenging van de spuitvloeistof dient het spuitapparaat telkens krachtig te worden geschud.
    5. Slechts zoveel spuitvloeistof gebruiken als nodig is
    6. Windstilte en koele temperaturen afwachten
    Daardoor kan grotendeels voorkomen worden, dat bij de toepassing van de spuitvloeistof een deel verwaait of verdampt. Bij zeer warm weer zijn koelere ochtenden of avonden meer geschikt om gewasbeschermingsmiddelen toe te passen. Niet spuiten wanneer regen verwacht wordt.
    7. Alle gebruikte gereedschappen zorgvuldig schoonmaken
    Het schoonmaakwater mag in geen geval in vijvers, sloten, beken of het rioleringssysteem terechtkomen. Dit restant moet conform de regionale reglementering afgevoerd worden.
    8. Na toepassing zorgvuldig wassen
    Na het werk dient u zich met zeep en rijkelijk water te wassen (gieters worden telkens meteen schoongemaakt). Kleding die met het gewasbeschermingsmiddel in aanraking is gekomen, dient u meteen uit te trekken en te wassen.
    9. Gewasbeschermingsmiddelen veilig bewaren
    Gewasbeschermingsmiddelen dienen steeds goed afgesloten, in de originele verpakking en op een veilige plaats bewaard te worden, zodat ze buiten het bereik van kinderen en huisdieren blijven. De verpakking van gewasbeschermingsmiddelen mag voor geen enkel ander doel gebruikt worden. Alvorens de verpakking weg te brengen naar de geschikte container (containerpark), moet ze worden leeg gemaakt en driemaal gespoeld.
    10. Wachttijd in acht nemen
    De wachttijd geeft telkens het tijdbestek aan, dat tussen de toepassing van een gewasbeschermingsmiddel en de oogst van eetbare producten moet liggen, zoals bij fruit en groenten. Het is in de gebruiksaanwijzing opgenomen en moet strikt worden nageleefd.

    Veel volkstuintjes in de krant.

    Heel wat nieuws in de kranten afgelopen weekend over de Volkstuintjes. Enkele hielden open dagen. Hieronder zes berichten.
    Klik op de titel om het volledige artikel in de krant te lezen.

    Uit eigen tuin smaakt het
    Stentor 
    RAALTE – Jammer, de rupsen hebben zich te goed gedaan aan de broccoli. Maar de peulen, courgettes, rabarber en ruccola staan er nog keurig bij. ,,We hebben al gegeten van de snijbiet, pluksla en spinazie. Heerlijk! Uit eigen tuin smaakt het zó veel lekkerder …

    Volkstuin is meer dan alleen tuinieren
    Stentor 
    RAALTE – Sinds een jaar is de VolksTuindersVereniging ook op De Hartkamp actief. ,,Op verzoek hebben we daar een ouderwetse moestuin ingericht. …

    Verleidelijke toer langs de eerste aardbeien en groeiende boontjes
    Stentor 
    IJSSELMUIDEN – Het was heel verleidelijk om zaterdag tijdens de open dag van Tuinvereniging Tuinlust in IJsselmuiden een aardbeitje te bietsen,

    De volkstuintjes van nu zijn bloemenzeeën
    Friesch Dagblad 
    DRACHTEN – Je hebt je ouders beloofd op hun volkstuintje te passen tijdens hun vakantie. Net in een tijd dat de andijvie opkomt. …

    Volkstuinvereniging toont creativiteit
    Provinciale Zeeuwse Courant 
    VLISSINGEN – Zo gebruikt de ene het als moestuin en een ander voor bloemen. “We hebben ook iemand die zijn tuin heeft volgezet met druiven. En anderen hebben alleen een mooi gazon met een tuinhuis. Dat kunnen mensen zijn uit een flat die het buitenleven missen. …

    ‘Volkstuin is er voor vermaak’
    Eindhovens Dagblad – 10 uur geleden
    NUENEN – Het zijn juist steeds meer vrouwen die de volkstuinen bestieren. „Steeds meer vrouwen veroveren de tuin, dus ook de volkstuin”, vertelt Katrien Linders (52) …

    Ervaringen met aardbeien

    Deze avond, 8 juni,  was ik te gast  bij de Volkstuinvereniging van Wevelgem met een lezing over de teelt van aardbeien.

    Er waren enkele liefhebbers met tientallen jaren ervaring aanwezig. Dit leverde heel wat interessante discussies op.  Update : een reactie van Sjef, zie onderaan dit artikel

    Een samenvatting van wat ik onthouden heb:

    Rassen
    Drie rassen blijken veel geteeld bij het publiek
    Korona was voor alle telers het best smakende ras. Met de wortelziekten verwelkingsziekte en roodwortelrot (Verticillium , Phytophtora) zijn er bij dit ras weinig problemen.
    Darselect is in ieder geval beter van smaak dan Elsanta. De donkerrode vruchten zijn groter, maar kleiner in aantal. Darselect is een vroeg ras. Of Darselect kon tippen aan de smaak van Korona, bleef ook aan het eind van de avond nog een discussiepunt. Het toedienen van Vinasse als kaliumbemesting in het voorjaar zou de smaak in ieder geval heel wat verbeteren. En zeker goed rijp laten worden aan de plant.
    Elsanta kan de vergelijking met Korona en Darselect wat betreft smaak niet doorstaan. Dat Elsanta wel de hoogste productie levert en het langst kan bewaren in de koelkast werd algemeen beaamd. Elsanta is meest gevoelig voor wortelziekten.
    Lambada, niet geteeld bij de aanwezigen, maar uit andere informatie blijkt dit ras de concurrentie met Korona wat betreft smaak zeker aan te kunnen.

    Wortelziekten
    Wie slechts om de zes jaar terugkomt met aardbeien op hetzelfde perceel blijft gevrijwaard van de vervelende wortelziekten. Wie te lang eigen plantmateriaal overhoudt van eigen kweek raakt makkelijker in de problemen met wortelziekten, zeker in combinatie met een te enge vruchtwisseling.
    De ervaring van één aanwezige illustreert dit ten volle. Een tuinder had verschillende rassen geplant, allemaal planten van eigen kweek. Enkel het ras Elsanta was afkomstig van aangekocht plantmateriaal van een beroepsplantenkweker. Zowat alle planten verwelkten in enkele dagen tijdens de volle bloei. Dat zijn de typische symptomen van verwelkingziekte. Maar Elsanta bleef gezond! En laat dat net het gevoeligste ras zijn! Afkomst van plantmateriaal speelt dus een niet te onderschatten rol.
    Besluit : koop regelmatig ziektevrije planten en doe een zesjarige vruchtwisseling.

    Grondbedekking en zwarte vlekjes.
    Ook de grond(bedekking) dicht bij de aardbeiplanten moet afgedekt worden met stro. Zoniet krijgen de vruchten last van Antracnose (Colletotrichum acutatum) foto. Tot vijftien jaar geleden was er weinig last van deze ziekte. Bij één toehoorder waren heel wat vruchten erdoor aangetast. Er ontstaan dan zwarte ingezonken vlekjes op het rijpe vruchtvlees.  In langdurig natte omstandigheden worden soms ook de uiteinden van de uitlopers aangetast.
    De ziekte treedt voornamelijk op bij warm onweerachtig weer na een hevige regenbui. De opspattende regendruppels zorgen dan voor de verspreiding van de sporen. In Wevelgem was er één week geleden een hevige onweersbui van twee uur lang. De grondstroken tussen de plastiek, evenals tussen de planten op de plastiek, moeten bedekt worden met voldoende stro. Dit breekt de druppelinslag bij hevige regenval. Er is dan minder kans op verspreiding van de sporen.
    Los van deze ziekte, kunnen de vruchten dan ook niet verbranden op de zwarte grondbedekking en blijven ze ook niet in kleine plasjes water liggen.

    Hebt u, net als de toehoorders van deze avond, ook leerrijke ervaringen met aardbeien of bepaalde aardbeirassen in het bijzonder die u wil delen met de lezersgroep? Mail ze dan naar lezersbijdrage@plantaardig.com en ze worden binnen de 12 uur aan dit bericht toegevoegd.

    Er is een reactie van Sjef Silvertand

    Ik teel al 15 jaar Elsanta en Elvira onder meegroeifolie. Ik mag wel zeggen de beste top aardbeien die er bestaan wat smaak en aroma betreft. Als de teeltaarde maar goed in orde is. De ervaring heeft bewezen dat de bemesting zeer belangrijk is.-geen duivenmest,(chloor)-geen paardenmest (bitter)en -geen kippenmest (scherp). Deze meststoffen werken nadelig op smaak en aroma
    ik gebruik goed verteerde korte koemest,of koemestkorrels en als bijbemesting samengestelde korrel, N+P+K 12+10+18.Ik zet ieder jaar nieuwe gekeurde planten op nieuwe grond, zo raakt mijn grond niet uitgeput
    en bescherm ik mijn planten tegen ziekten en plagen. Groeten,Sjef

    Bedankt Sjef, interessant te weten in verband met die meststoffen! Kippenmest en duivenmest zijn inderdaad heel “straf” of “sterk” werkende meststoffen

    Nieuw : Senshyu knoflookstengels

    Bijna één jaar na de introductie van de Bimi, wordt nog eens een nieuwe groente aangeboden.
    Er is namelijk een nieuwe knoflookvariant op de Nederlandse markt.  Gourmet BV stuurde mij daarover volgend persbericht. En ze zijn meteen al in de aanbieding bij C1000 aan € 1,49 voor een zakje van 100 gram. Mevrouw L. Schleeper schrijft in een reactie :

    Dit is inderdaad knoflook maar dan anders. Heerlijk en super makkelijk in gebruik. Zeker proberen!!!

    Het product wordt ondertussen al gebruikt in Restaurant De Hoornse Kogge in Hoorn, getuige dit artikel  in het Noord Hollands dagblad. En in dit recept van een groentesalade zijn ze ook al opgenomen.

    Vers, groen èn gezond!
    Deze frisgroene stengels hebben een uitgesproken knoflooksmaak, ruiken heerlijk en zijn een verrassende
    toevoeging in talloze gerechten.
    Wat is het?
    Senshyu knoflookstengels groeien als knoflookbloem boven de grond. De kaarsrechte groene stengels worden bij
    een lengte van circa 28 cm geoogst en zijn direct klaar voor gebruik in de culinaire keuken.
    Hoe te gebruiken?
    Senshyu knoflookstengels zijn eenvoudig en geheel te gebruiken; even afspoelen en fijn snijden. Rauw zijn de
    stengels heerlijk in salades, rauwkost, soepen en sauzen.
    Meegebakken of gestoofd geven ze een subtiele smaak aan vlees, kip en vis. Ook in Oosterse gerechten mogen ze niet ontbreken. Of probeer ze eens als groente: snijd de knoflookstengels in stukjes van ca. 5 cm en smoor deze in 3 à 4 minuten in wat boter gaar.
    Senshyu knoflookstengels geven gerechten naast een smaakvol aroma, ook een kleurrijk uiterlijk. Kortom een
    knoflookvariant met ongekend veel culinaire en decoratieve mogelijkheden.
    Hoe te bewaren?
    Senshyu knoflookstengels zijn goed te bewaren in de hersluitbare verpakking. In de koelkast zijn de stengels
    ruim een week houdbaar. Bijkomend voordeel is dat deze knoflook nagenoeg geen geur afgeeft in de koelkast.
    Gezond?
    Niet alleen onweerstaanbaar lekker, maar ook nog eens heel gezond! Naast de culinaire eigenschappen worden de
    Senshyu knoflookstengels ook zeer gewaardeerd om de vermeende geneeskrachtige eigenschappen: bloedzuiverend,
    bloeddruk verlagend, cholesterol verlagend en weerstand verhogend

    Groenten gestolen

    Bonen, prei en winterwortels blijken steeds vaker roofgoed, zo heeft de volkstuinvereniging in Hoogezand-Sappemeer ondervonden.
    De laatste weken zijn de volkstuinen steeds vaker doelwit van groentedieven. Vooral de spek- en snijbonen zijn in trek. Vermoedelijk gaan de dieven op pad om de hoge groenteprijzen in de supermarkt te ontduiken. Zo moet tegenwoordig voor een kilootje bonen al snel 7 tot 11 euro worden neergelegd.
    De ongenode gasten roven bovendien duidelijk niet alleen voor eigen gebruik. Zo gingen ze er onlangs met 50 kilo bonen vandoor en daar kan een paar jaar flink van gegeten worden.
    De volkstuinvereniging is de wanhoop nabij en hoopt dat de politie gaat surveilleren op het terrein.

    Bekijk de videoreportage van RTV Noord

    Beluister de Voorzitter Koerts van de volkstuinvereniging Hoogezand-Sappemeer…

    Consumptie van worteltjes verlaagt risico op hart- en vaatziekten

    Wortelen zijn niet alleen goed voor de ogen. Mensen die veel van de groente eten hebben een verlaagd risico op sterfte aan hart- en vaatziekten. De verminderde sterftekans gaat samen met de inname van de oranje kleurstof bèta-caroteen, een antioxidant dat vooral in wortelen en bladgroenten voorkomt. Eerdere studies wijzen echter uit dat vitaminesupplementen met alleen bèta-caroteen geen verlaagd risico teweegbrengt. Dit blijkt uit het promotieonderzoek van Brian Buijsse die 11 juni promoveert aan Wageningen Universiteit.

    Lees verder Consumptie van worteltjes verlaagt risico op hart- en vaatziekten

    Tomaten roosteren op de barbecue

    Met dit bericht maken we de serie Groenten op de barbecue na lange tijd opnieuw actief. Dit is meteen het twintigste artikel in de serie.
    image

    Deel 20 : Geroosterde tomaten.

    Ingrediënten voor 6 tot 8 personen:

    • 8 losse Flandria-tomaten
    • 6 teentjes knoflook
    • 4 eetlepels olijfolie extra vergine
    • 60 g gemalen Parmezaanse kaas
    • 2 eetlepels verse tijm
    • zeezout en zwarte peper

    Bereidingswijze:
    Verwijder het kroontje van de tomaten en snijd ze horizontaal doormidden. Bestrooi de snijkant met zeezout en zwarte peper.
    Pluk de knoflookteentjes en stamp ze fijn in een vijzel.
    Verwarm de olijfolie in een pannetje, voeg het fijngestampte knoflook toe en laat 1 tot 2 minuten zachtjes fruiten tot het knoflook net bruin begint te worden. Neem de pan van het vuur en giet de knoflookolie in een kommetje.
    Strijk de zijkant van het barbecuerooster in met wat knoflookolie. Leg er de halve tomaten op met het snijvlak naar beneden. Laat ze 3 tot 5 minuten roosteren op een niet te hevige gloed tot ze bruin beginnen te worden. Draai ze na 2 minuten roostertijd een kwartslag zodat ze een decoratief ruitjespatroon krijgen.
    Draai de tomaten met een knijper ondersteboven en strijk de geroosterde zijde in met de knoflookolie. Laat ze nogmaals 3 tot 5 minuten roosteren tot de ronde onderkant bruin is.
    Schik de geroosterde tomaten op een schaal en bestrooi ze met de gemalen kaas en de verkruimelde tijm. Dien meteen op met bruinbrood of couscous.

    (Bron Flandria Groenten – Nieuwsbrief, met toestemming)

    Geen vogels bij de aardbeien?

    Update : enkele interessante tips van lezers onderaan dit artikel.
    Vertine heeft zopas een overzicht op haar weblog gezet over wat andere moestuinders doen om te voorkomen dat die mooie rode aardbeien in de bek van merels, lijsters en spreeuwen verdwijnen.

    Inderdaad, sommige van onze gevederde vrienden zijn zo verlekkerd op de aardbeien dat de vrucht meestal al gepikt is voor ze volledig rijp is.

    Hieronder  een samenvatting van de verschillende methodes, meer info erbij en de foto’s kan je bekijken op Vertine’s moestuin. Wat is nu de beste manier om ze te beschermen? Laat het weten via de reacties op haar website of stuur een mail naar lezersbijdrage@plantaardig.com

    • pvc-boog met vogelnet
    • de stalen-buis-boog die je ook voor tunnels gebruikt, met daaroverheen een vogelnet
    • een stevige kooi-constructie van houten palen of stalen pijp
    • het vogelnet min of meer los over de aardbeien leggen
    • stokken tussen de aardbeien zetten, met een plastic zak eraan

    Enkele bedenkingen van mijn kant.
    -De tunnelconstructie is  heel handig bij het oogsten. Je hoeft niet in de weer met de bedekking die soms makkelijk in de war raakt. -De lage kooicontstructie met kippengaas en dan nog net erop is niet praktisch om uit de weg te doen bij het oogsten.
    -De PVC boog moet het ook wel goed doen, mits goed aangespannen.
    -Los over de aardbeien leggen is niet zo goed, de vogels kunnen er doorheen prikken, maar wat erger is, er ook in verstrikt raken. Zo kun je wel eens een dode vogel vinden bij de aardbeien
    -Plastic zakken, blinkende cd’s, allerlei vogelverschrikkers, linten spannen kriskras over het veldje,….. het zijn allemaal gekende methodes, maar ze zijn minder effectief en hebben slechts enkele dagen voldoende werking, daarna treedt gewenning op.

    En nog een middeltje, handig om vogels uit de kersenboom te houden, maar alleen bruikbaar is als je zelf dikwijls in de buurt bent: hang enkele conservendozen bij elkaar en hang deze in de boom.
    Verbind ze met een touw lang genoeg tot in de keuken of terras. Trek daar regelmatig eens aan om lawaai te maken, maar enkel als je de buren ook wat kersen bezorgt….

    Reacties van lezers
    Er kwam zonet een reactie binnen van Yvonne van Zelst via lezersbijdrage@plantaardig.com

    Zelf bescherm ik de aardbeien al jaren d.m.v pvc buis met een vogelnet erover. Dit doen de meeste mensen op mijn volkstuin. Iemand heeft zelfs een oud frame van een bungalowtent gebruikt. Het hele frame is over het aardbeibed geplaatst en daar een net over geplaatst.

    Deze methode voldoet prima, wel controleren of er geen vogels onder gekropen zijn.

    Dan voor deze tip, Yvonne. Wie heeft ook een gouden tip?

    Ook een diervriendelijke, interessante tip van Wil, bedankt daarvoor. Hij schrijft :

    Er bestaat een speciaal soort net waar vogels niet in verstrikt kunnen raken, het is wat harder, d.w.z. iets minder flexibel als het gebruikelijke aardbeiennet, bij mij voldoet het uitstekend, het ligt mooi over de aardbeien en is er steeds gemakkelijk van af te halen, ik heb het destijds gekocht bij de LIDL

    De buurman van Theo Janssen heeft wel een heel originele methode om de vogels uit de kersenboom te houden. Theo schrijft:

    Lieve mensen, mijn overbuurman heeft zelf iets uitgevonden om de vogels uit zijn kersenboom te verjagen. Hij heeft namelijk een oude storkpomp zo gemaakt: een darm van een twintigtal met op zijn pomp aangesloten met een tijd klok, dan heeft hij de darm naar buiten geleid en zo langs de stam naar het midden van de boom vastgemaakt met op het einde een  oude kapotte fietsband erover geplakt en om de vijf minuten raast de wind door de darm en zo via de fietsband naar buiten met een  zeer raar geluid zoiets als prrrrrrrrrrr en de vogels zijn gegarandeerd weg. Simpel maar ge moet op het gedacht komen he.

    Tips voor een kleine moes(tegel)tuin.

    Ingrid Groen weet op een kleine oppervlakte toch heel wat groenten te telen. Uit een kleine tuin van 5 bij 10 meter, waarvan het grootste deel bestaat uit tegels maakt zij een mooie en lekkere moestuin. Zij stuurde een email met foto’s naar de lezersrubriek. (U kan ook reacties, foto’s en tips voor de lezers opsturen naar lezersbijdrage@plantaardig.com )

    Ik heb namelijk een tuin van ongeveer 5 bij 10 meter, waarvan het grootste gedeelte bestraat is.

    Groenteborders
    Langs de randen zitten 30 centimeter borders en een bak van 30 centimeter hoogte van 2.10 bij 1.20. Hierin staan spinazie, sla,bieslook, 3 courgetteplanten en stokslabonen( 36 planten, 6 stokken x 6 planten) (Zie foto)
    kleine moestuin in de border

    Courgettes in zakken
    Ik heb momenteel weer 3 courgettes in een zak potgrond (70 liter) staan. Ik heb dit enige jaren geleden ook al gedaan . Gewoon op het tegelterras in een zak tuinaarde van 40 liter als je zak vol gegroeid is dan zet je hem boven op een nieuwe zak nadat je de bovenkant opengesneden hebt en de onderkant van de gebruikte zak ook. Deze zak is denk ik groot genoeg voor deze 3 voorlopig. (Zie foto) (lees ook
    spinazie in zakken en de tip van J Backus over het gebruik van groeizakken onderaan dit artikel )
    courgettes in zakken

    Pompoenen als dakomlijsting
    Momenteel heb ik zakken 70 liter potgrond op het platdak liggen van de bijkeuken, daar gaan zeer binnenkort de al opgekweekte Butternut Squash pompoenen in.
    Gewoon een luikje in de bovenkant maken en de plant erin zetten. Lijkt me een mooie dakomlijsting met vruchten toe!

    Rollende tomaten
    5 planten Pomodori-tomaat staan in kunststof manden op verrijdbare wagentjes. Zoals je ziet werden er gaten gemaakt om te draineren en werd de grond afgedekt.tomaten in pot

    Voor de rest heb ik in de tuin:

    • Aardbeiplanten, diverse soorten, waaronder klimaardbeien
    • Bieslook
    • Doornloze braam
    • 2 rode frambozenstruiken
    • Amerikaanse blauwe bes
    • Kiwi in ton
    • 2 blauwe druiven (zit vol trosjes)

    Daarnaast hangen er nog wat bakken met sierplanten. Staat er een witte roos (zelf opgekweekt uit een boeket). U ziet het ik ben wel in voor een experimentje. Ik probeer uit de kleine tuin van mijn tussenwoning zoveel mogelijk rendement te halen.

    Groeten, Ingrid Groen, Drachten
    hangaardbeien

    Hangende aardbeien.

    tegel moestuin
    Aardbeienborder met spinazieranden (bieslook)
    doornloze braam

    Doornloze braam en aardbeien.

    1000 gratis compostvaten

    Juni is traditioneel compostmaand. Compostmeesters geven dan over het ganse Vlaamse land een compostdemo.

    Al je tuin- en keukenresten composteren: een festijn voor bodemdiertjes en een vitaminekuur voor je tuin! En composteren kan je gemakkelijk leren. Van de compostmeesters, want die hebben tonnen ervaring met composteren in een vat, een bak of een hoop. Ze leren je dit zwarte goud maken en gebruiken. In juni organiseren de compostmeesters en je gemeente tal van activiteiten die tonen hoe eenvoudig composteren wel is. Kom eens langs en win je gratis compostvat. We geven 1000 compostvaten weg in heel Vlaanderen. Klik hier voor data en praktische info

    Alle info over composteren op www.compostmeester.be

    Website over paprika’s even kleurrijk als de vruchten.


    De website http://www.colourfultaste.nl/ is een heel kleurrijke website, net zoals paprika’s met al hun kleurvarianten dat ook kunnen zijn. Op deze gloednieuwe website vindt u een overzicht van wel zestien verschillende soorten paprika, verkrijgbaar in de handel, tientallen recepten met paprika en heel wat uitleg over hoe u paprika best gebruikt in de keuken. Het gezondheidsaspect van paprika wordt nader toegelicht.
    Deze kleurrijke website is niet alleen heel mooi en overzichtelijk in elkaar gestoken, maar biedt ook heel wat bruikbare info over allerlei soorten paprika. Zeker de moeite om te bezoeken: www.colourfultaste.nl

    PS : op de pagina Product staat er een foto uit het artikel paprika in potten dat onlangs op deze website verscheen.

    Neemt u voldoende antioxidanten uit groenten en fruit? (Video en Rekenblad)

    Antioxidanten zijn gekend als kankerwerende stoffen. De meeste antioxidanten worden opgenomen via fruit en groenten (minstens 5 porties per dag). Hoe kleurrijker uw bord is, hoe groter en gediversifieerder ook het gamma antioxidanten die opgenomen worden. Antioxidanten gaan ook  de afbraak van cellen in het lichaam tegen beschermen ons zo tegen allerlei ziekten zoals kanker, hart-en vaatziekten en Alzheimer.

    De website www.fruitrevolution.be biedt sedert deze week uitkomst voor wie twijfels heeft over de dagelijkse inname.
    Je kan er  een rekenblad invullen om na te gaan of je voldoet aan de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid antioxidantia. Of uw menu zelf samenstellen aan de hand van de mooi in elkaar gestoken antioxidantenschijf.

    Bekijk ook de video van Zoom.tv over het effect van antioxidanten in Groenten en Fruit op de nieuwe website www.fruitrevolution.be

    Groenten koken is schadelijk voor de gezondheid

    Dat broccoli en koolgewassen gezond zijn, dat zal wel, als je het aantal berichten die daarover verschijnen gaat tellen. Recente kookboeken wijzen er ons voortdurend op dat je koolgewassen best niet al te gaar gaat koken. Dus niet heel lang koken in een pot vol water, maar slechts enkele minuutjes beetgaar maken in een klein beetje vocht. Of beter nog de groenten wokken.

    Het blijkt nu dat dit ook uw gezondheid ten goede komt. Te lang koken van koolgewassen doet alle antioxidanten die deze groente bevat volledig teniet!

    De kankerremmende eigenschappen van broccoli, spruitjes, bloemkool en andere Brassica-soorten gaan grotendeels verloren wanneer je de groente te lang kookt. Dat hebben chemici van de universiteit van Warwick (Engeland) proefondervindelijk vastgesteld. De anti-kankerwerking wordt veroorzaakt door een relatief hoog gehalte aan glucosinolaten. Het menselijk lichaam zet die om in isothiocyanaten, die op verschillende manieren zowel het ontstaan als de groei van tumoren afremmen. De onderzoekers hebben nu een partij verse groente gekocht en die volgens beproefd Engels recept gedurende 30 minuten tot moes gekookt. Na afloop was 77 procent van de glucosinolaten uit de broccoli verdwenen. Bij spruitjes, bloemkool en groene kool was het respectievelijk 58, 75 en 65 procent. Twintig minuten stomen, drie minuten magnetron of vijf minuten roerbakken leidde juist niet tot een significante afname van het glucosinolaatgehalte. Zeven dagen opslag bij kamertemperatuur of in de koelkast maakte ook weinig uit. Het onderzoek werd uitgevoerd door University of Warwick Bron: Koken is dodelijk – Chemisch 2 Weekblad

     

    Lees meer in het artikel Waarom zijn groenten gezond, met een overzicht van alle artikels over groenten en gezondheid op deze website.

    Broccoli, gezondheid! geeft u een overzicht van alle gezonde eigenschappen van deze groente.

    Een eigen moestuin is weer helemaal in.

    Dit bericht stond deze week op de voorpagina van De Telegraaf

    Nederlanders slaan massaal aan het verbouwen van groenten. Niet alleen door de toenemende animo voor biologische voeding, maar vooral door de groenteprijzen die de laatste tijd de pan uitrijzen. Voor het eerst sinds de Tweede Wereldoorlog overtreft dit seizoen de verkoop van groentezaden de verkoop van bloemenzaden (in het Verenigd Koninkrijk), zo meldt Agf.nl, het branchemedium voor de groente- en fruitsector. De moestuintjes schieten als paddenstoelen uit de grond. In veel regio’s gelden wachtlijsten voor volkstuinen.

    Lees verder : Zelf groenten telen rage – Binnenland – Telegraaf.nl

    en lees ook in De Telegraaf:

    Lees verder Een eigen moestuin is weer helemaal in.

    HLN verslikt zich in meloenpeer

    Zo nu en dan wordt een berichtje uit buitenlandse bronnen op een veel te haastige manier vertaald. Ik schrok mij bijna een bult als ik in de krant Het Laatste Nieuws las dat een pepino een kruising is tussen een meloen en een komkommer. Terwijl het toch een nachtschadige is, namelijk de soort Solanum muricatum.  En dus familie van tomaten en aubergine. Dat wil ik hier toch even rechtzetten.

    Op zoek naar de bron van dit artikel -die trouwens niet vermeld staat in de krant- werd het mij duidelijk dat zij bij de vertaling iets niet goed gedaan hadden.
    Het artikel stond  oorspronkelijk  in de Daily Mail (klik hier). Er staat wel degelijk ‘it tastes like a cross between melon and cucumber’.

    Het smaakt er naar, maar het is geen kruising! Pepino is een soortechte plant. En nieuw is de plant ook  niet, velen onder u kennen de plant al. Indien niet, lees dan nog even dit artikel over meloenpeer op deze website. Ook het fruit is al langer bij ons verkrijgbaar.

    Hieronder het foute artikel uit Het Laatste Nieuws dat gisteren verscheen.

     

    De vroegste wortelen zijn verkocht

    Woensdag 15 mei 2008 werden de eerste wortelen van het nieuwe seizoen verkocht op de Reo Veiling te Roeselare.
    Deze wortelen werden geteeld in een plastic tunnel in het VABI (Vrij Agro- en Biotechnisch Instituut) te Roeselare door twee van mijn eindejaarsstudenten als onderdeel van hun geïntegreerde proef. U leest er alles over in dit bericht op de website van de Reo-veiling : Eerste jonge wortels geveild en ook in de geschreven pers in België en de AGF pers in Nederland. Lees verder : Eerste jonge wortels geveild

    Wat u niet vindt in deze berichten is hoe u ook zo vroeg wortelen kan hebben, maar dat leest u in het volgende bericht. U zal het merken : dat kunt u ook!

    *REO:Eerste jonge wortels geveild
    *Het Nieuwsblad – Gemeente Roeselare: REO veilt eerste jonge wortels
    *VRT.net deredactie.be – Eerste wortelen geveild in Roeselare
    *www.vakbladagf.nl | AGF Nieuws | REO verkoopt eerste jonge wortels
    *De Standaard Online – REO veilt eerste jonge wortels
    *KW.be – Krant van West-Vlaanderen : eerste jonge wortels
    *AGF.nl : REO verkoopt eerste jonge wortelen

    Vijftig verschillende aardbeirassen op “Dag van de Aardbei”

    De Provinciale Proeftuin voor Kleinfruit in Pamel staat op zondag 27 mei opnieuw in het teken van de promotie van de aardbei. U kan er aan tientallen stands proeven van lekkernijen. Heel wat producten zijn op basis van aardbeien gecreëerd. Nieuwe producten komen die dag op de markt, zoals het Pajots bolleke en de lekkerbes-ketchup. Kwekers laten er hun beste, sappigste en mooiste aardbeien keuren.

    Blikvanger is ook de collectie van maar liefst vijftig verschillende aardbeirassen die er geteeld worden. Zij worden er getest op hun bruikbaarheid in de biologische teelt. Een dergelijke verzameling is echt uniek. Er is ook  een proeverij van verschillende aardbeisoorten

    Sinds 1998 worden er aardbeien gekweekt volgens een geheel nieuwe teeltmethode die de meest geavanceerde teelttechnieken koppelt aan de volledig biologische bestrijding van insecten.

    Lees meer op  Pajottenland+

    Info:
    Provinciaal Proefcentrum voor Kleinfruit “Pamel” (P.P.K.)
    Molenstraat 26 – 1760 Roosdaal
    Tel. 054-32 08 46, fax 054-32 08 47