Alle berichten van GroentenInfo

GroentenInfo

Aardbeien: doordragers in pot

groenten in potten, de serie De voornaamste opdeling bij aardbeien is deze tussen junidragers en doordragers (naast bosaardbeien en gezaaide aardbeien). De oogstperiode bij de junidragers is beperkt tot een 4-tal weken waarbij de bloei zowat gescheiden verloopt met de oogst. Deze teeltwijze het meest gekend.
De oogst van de doordragende rassen loopt uit over een periode van 4 tot 5 maanden waarbij er zowel bloemen als rijpe vruchten aan de plant hangen. Dit betekent dat er tijdens die lange periode best voldoende aandacht aan de planten besteed wordt.
Bloemen verwijderen, vruchten snoeien, uitlopers afknippen en soms ook wel wat blad verwijderen behoren tot de gewasverzorging van doordragende aardbeirassen. Dit lukt allemaal beter als je deze aardbeien in pot teelt. In vollegrond is de gewasverzorging moeilijker bij te houden en de kans op rotte vruchten neemt toe omdat ze op de grond of stro liggen. Bij de teelt in pot hangen ze vrij.

Aardbeien zijn vrij makkelijk in pot te telen.

Grondmengsel
Neem emmers of potten met een inhoud van 8 tot 10 liter, die voldoende drainagegaten hebben. Vul deze met een zeer goed doorlaatbaar grondmengsel, dit betekent een grote hoeveelheid witveen ( 50 % turfstrooisel, of als milieuvriendelijk alternatief kokosvezels) (liefst 50 %), de rest bestaat dan uit zwartveen.

Kies je een grondmengsel dat weinig witveen bevat dan blijft dit substraat te lang nat en bevat het te weinig zuurstof. En van natte voeten houden aardbeien niet!

Planten
Plant vier tot vijf planten per pot van 10 liter, ietwat schuin zodat het hart van de plant naar buiten gericht is. Het is dus fout om aardbeiplanten in het midden van de pot te zetten. Dan liggen de vruchten op de bodem en zijn ze moeilijker te oogsten

Aardbeien in pot telen, doordragers
foto 1 De aardbeien worden zoveel mogelijk langs de zijkant van de pot geplant. Hier staan in principe wel een aantal planten te veel, waardoor de bladgroei later te weelderig en te dicht zal zijn (bladpluk zal hier nodig zijn). Vijf is een maximum voor deze grootte van pot.

Gewasverzorging
De eerste reeks bloemtrossen die verschijnen (normaal eind april-begin mei) als de planten og klein zijn worden verwijderd om sterke planten te bekomen. Vanaf einde mei, maar dit jaar heel wat vroeger, de volgende bloemen laten uitgroeien. Uitlopers worden gedurende het hele groeiseizoen regelmatig verwijderd.Aan het uiteinde van de tros staan veel kleine vruchtjes. Als de eerste vijf vruchten geoogst zijn kunt u beter de tros wegnemen, dit stimuleert de vorming van nieuwe trossen. De vruchten op de uiteinden van de tros zijn ook gevoelig voor rot.

Doordragers aardbeien in potten
foto 2 Deze aardbeipot komt voor het tweede jaar in groei en bloei. De vorming van jong blad en bloemen gebeurt haast gelijktijdig. Geef doordragers echter eerst de kans om bladeren te vormen. De eerste bloei wordt dan ook verwijderd.

Bloemen verwijderen doordragers
foto 3 Verwijderen van de eerste bloei.

Bloempot in de aardbeipot

foto 4 Een mogelijkheid om er voor te zorgen dat de aardbeiplanten naar buiten toe groeien is het plaatsen van een bloempot zonder bodem, zodat alleen een smalle rand met de aarddbeiplanten overblijft. Dit is dan ook een gemak om water te geven zonder bladeren, bloemen vruchten nat te maken.

Bemesten
Vergeet niet om regelmatig bij te bemesten. De continue groei van bladeren, vruchten en bloemen vergt immers heel wat energie. Bij dit systeem zou je wekelijks een soeplepel organische meststof met een relatief grote hoeveelheid kalium kunnen strooien op de grond die zich binnen de zwarte ring bevind. Dit is bijvoorbeeld een meststof met ongeveer de verhoudingen 6-4-12. Doordat op diezelfde plaats ook steeds water gegeven wordt zal de meststof ook goed verteren en in de grond dringen. Je kan, voor een snellere werking, ook wekelijks vloeibare meststof oplossen in het gietwater.

Aardbeien maken eerst voldoende blad
foto 5 Na het verwijderen van de eerste bloei groeien er nog heel veel bladeren bij. Er mag, bij een te gulzige groei ook wel eens wat blad geplukt worden. Dit bevordert de kwaliteit van de bloemen.


foto 6 Wil je grotere aardbeien van doordragers, dan kan je de trossen van deze aardbeipot snoeien op vijf vruchten. Uitlopers worden best regelmatig verwijderd, je kan ook enkele van die uitlopers stekken om jong plantmateriaal te bekomen.

Enkele veel gebruikte rassen bij doordragers
‘Rapella’ – Dit fors groeiend ras geeft redelijke grote vruchten die goed smaken. Gevoelig voor bodemziekten
‘Ostara’ – Gemakkelijk te telen met een hoge produktie, goed van smaak. Rijpen in het najaar goed door. Te oogsten tot eind oktober.
’Selva’ – Grote, matig smakende vruchten, behoeft weinig trossnoei en is makkelijk te telen

Ik weet dat heel wat liefhebbers allerlei systemen en potten gebruiken om aardbeien te kweken. Heb jij een goed werkend teeltsysteem om aardbeien in pot te telen (ook voor junidragers) en wil je dit delen met de vele lezers van de nieuwsbrief? Stuur dan een berichtje met eventueel foto’s naar lezersbijdrage@plantaardig.com

Dit artikel maakt deel uit van de serie en rubriek Groenten In Potten.

De prille moestuin van Vertine

Sinds november heeft Vertine de beschikking over een volkstuintje. En dit voor de eerste keer in haar leven!
Hoe het begon schrijft zij op haar weblog :
“110 vierkante meters heb ik ter beschikking gekregen, en die stonden in november vol met onkruid. Van verschillende kanten hoorde ik dat ik het niet moest laten frezen, omdat er “puunen” inzaten. Dat is de brabantse term voor kweekgras. En dus heb ik manlief lief aangekeken en hebben we het perceel omgespit, en er zoveel mogelijk “puunen” uitgehaald. Daarna de catalogi doorgespit en zaad besteld, plus plantuien en pootaardappels. “

Vertine heeft een klein deel van haar moestuin alvast mooi ingedeeld in vierkante bedden, met daarbij één bijzonder bed dat moet dienen voor square foot gardening. Zo staan de doordragende aardbeien netjes geplant, eentje per vierkant.

Alhoewel het een eerste moestuinervaring is valt alles nog wel mee, dank zij de hulp van ervaren groenten telende buren. Zo heeft zij al snel geleerd dat je de broccoli best onder insectengaas teelt. Aardappelen, broccoli, aardbeien, ajuin, spinazie, worteltjes, het groeit op korte tijd allemaal in Vertine’s moestuin. Het is leuk te lezen, dat dingen die ervaren moestuinders als vanzelfsprekend beschouwen, dat echt niet voor iedereen zijn.

Lees er alles over op haar mooi uitgewerkte, maar nog prille weblog : Vertine’s moestuin en laat zeker niet na haar ook een virtueel handje toe te steken via de Reageren optie onder ieder bericht van haar.

Groenten in de wind

Update 2007 Een omstuimige wind deze week. Vorig jaar, iets later in mei deed zich net hetzelfde voor. Vandaar dat ik nog even dit artikel op de voorpagina zet…… (Opvallend dat het loof van de aardappelen dit jaar al heel wat meer uitgegroeid is dan vorig jaar). Ook tomatenplanten die hier en daar al buiten staan kregen het deze week hard te verduren.

Hieronder het bericht van vorig jaar.
Koolplantjes die niet erg diep geplant waren en ook nog niet aangeaard zijn krijgen het bij wind hard te verduren. U mag koolsoorten wat dieper planten dan de bovenkant van de kluit, het hart moet wel boven de grond blijven. De bladeren van de jonge plantjes kunnen in wel eens zodanig veel wind opvangen dat de planten afdraaien. Sommige tuinders binden ze in het begin vast aan een plantstokje.

Broccoli_wind
Door harde wind gaan koolplanten wel eens plat tegen de grond. Hier broccoli (jawel de broccoli uit het botervlootje)

Broccoli_wind_afdraaien
Op de foto zie je goed dat de plant door de wind aan het tollen gaat. Er is een klein kuiltje ontstaan door de ronddraaiende beweging van de plant. Dit verschijnsel is gekend als ‘afdraaien’ en de beschadigde planten noemt men ‘afdraaiers’.

Aanaarden
Aanaarden gebeurt best tijdig, maar kan ook nog na zo’n winderige dag. Broccoli telen?

Spinazie_schuurschade_wit
Spinazie kan door windschade wel eens witte vlekken vertonen. Deze schade is ontstaan door schurende zandkorrels en pletsende regen. Spinazie telen?


Tuinbonen_wind
Al denk je dat die stengel van tuinboon wel heel sterk is, dan sta je toch versteld wat er gebeurt als de wind eens stevig uitpakt. Tuinbonen moeten dus absoluut ondersteund worden.. Sla op het einde van de rijen of om de drie meter paaltjes in de grond. Span aan weerszijden van de rij een touw tussen de paaltjes. Tuinbonen telen?

Aardappelloof_wind
Het jonge aardappelloof kreeg de afgelopen weken steeds zacht en groeizaam weer voorgeschoteld. Niet verwonderlijk dat het gewas er verwaaid bijligt. Inclusief afgeknakt blad en zelfs hier en daar een stengel. Dat herstelt zich wel. Aardappelen telen?


Ook windschade in uw tuin? Laat het weten via de link Reageren? Vragen? hier onmiddellijk onder.

Rodekool met appeltjes – Project 2007.

Rodekool met appeltjes. Het is niet alleen een parel uit moeders keuken, maar in 2007 ook een lekker, gezond en actief erfgoedprogramma met groenten en fruit van vroeger en nu in de hoofdrol!

Tientallen partners nodigen je uit om tentoonstellingen te bezoeken, te wandelen langs bloesems en hoogstamboomgaarden, te lezen, te luisteren naar boeiende sprekers, te proeven van de lekkerste gerechten en te koken met nieuwe en vergeten groenten en fruit. Kortom, een prachtige en veelzijdige menukaar waarop je alles vindt om de smaak van groenten en fruit beter te leren kennen én waarderen. Van voorgerecht tot dessert, geserveerd door ervaren gastronomen, met liefde voor eerlijke producten van bij ons. En ook de telers krijgen natuurlijk een plaats.

Klik hier voor een overzicht van de activiteiten.

Van pastinaak, via bloemkool tot paksoi. Appelen en peren in overvloed maar de Belgische tafeldruif blijft even verlokkelijk. En dan hebben wij het geeneens over de zalig smeltende aardbei. Maar geen probleem, je wordt op je wenken bediend…

Van lente 2007 tot begin 2008, van West-Vlaanderen tot Limburg en zelfs in Nederlands Limburg en Wallonië. Je verkent er de diepvriesregio, heuvelruggen gekleurd door wijngaarden of het land waar het miniwitloof zich thuis voelt. Maar je kan ook halt houden in het centrum van de groenteteelt of even verder genieten van het witte goud. En vergeet vooral niet de verrassend veelzijdige champignon te leren kennen! 

Een programma om van te watertanden, een project om in te bijten!

Alle info op www.rodekool.be

Tuindagen Beervelde: Groentetuin aan tafel

De komende tuindagen, in Het Park van Beervelde.De Tuindagen van Beervelde zijn een begrip bij alle tuinliefhebbers. Twee maal per jaar gaat deze tuinbeurs door. Dit jaar in het weekend van 11, 12 en 13 mei. 

Het thema van de traditionele groentetentoonstelling van Peter Bauwens en Guy Dirix is dit voorjaar : Tuin aan Tafel. (Afgelopen najaar toonden zijn een ruim assortiment Italiaanse groenten )

Er komen te weinig groenten aan tafel. Zij doen een stap in de goede richting en kweken daarom groenten op tafel! Zes tafeltjes van precies één vierkante meter beplanten zij met groenten en laten ze vrolijk en vooral kleurrijk uitgroeien tot je zo aan tafel kunt en van al dat lekkers en moois kunt genieten.

Je kan er kennis maken met vijf nieuwe trendy minislasoorten: kleinduimpjessla, baby eikenbladsla, little gem, kaboutersla en pompon. Minisla is hip en groeit supersnel : in de moestuin, in een pot, op het balkon of langs het tuinpad. Al deze nieuwe soorten maken ook deel uit van het project Tuinaantafel. Je vindt meer info hier.

Ook op Plantaardig.com kon je al kennis maken met de brochure “Saladesoorten één maal zaaien, vele keren oogsten” die je gratis kan krijgen als je inschrijft op de nieuwsbrief. (kolom hiernaast)
Of je kan de vijfdelige serie lezen op Tuinkrant : Saladegroenten telen kan iedereen

Aardappelplaag en koperdraad bij tomaten

Het is waarschijnlijk de meest gestelde vraag op de lezingen en voordrachten die ik regelmatig geef :

Wat is er aan van de de bewering dat een stukje koperdraad dat je onderaan de plant dwars door de stam steekt helpt de aardappelplaag voorkomen?”

Mijn antwoord was steeds dat dit eigenlijk geen effect heeft. Ook heel wat moestuinders konden niet de vergelijking maken tussen tomaten met koperdraad in de stengel en zonder zodat zekerheid over de maatregel nooit kon geboden worden.
Tot vorig jaar op een voordracht iemand zei dat hij de vergelijking gemaakt had en dat het wel degelijk effect heeft. Lees zijn bevindingen in dit artikel over de positieve ervaringen met koperdraad en ook het nadeel ervan.

Vandaag kreeg ik een berichtje van Sjef, die  al zestig jaar bezig is met tomaten telen. Een bron van ervaring en autoriteit dus!

Hij schrijft het volgende :

“….60 jaar tomatenteelt. Ik ben nu 73 jaar Jarenlang is het al door mij bewezen door nauwgezette controle’s uit te voeren in diverse Volkstuinen en in particulieren tuinen. Het is een fabel koperdraad door de stam van een tomatenstam te steken.
Om ook de laatste gezonde tomaat te kunnen oogsten
kan er voorbehoedend gespoten worden. Succes is
dan voor 100% verzekerd.Groetjes Sjef….”

Dat is dus een totaal andere ervaring! Informatie met zeer grote waarde is dat! Bedankt Sjef! Heb jij ook ervaring met koperdraad en aardappelplaag? Mail naar lezersbijdrage@plantaardig.com

Vier moestuinders in de krant.

Afgelopen week verschenen vier leuke artikels over enthousiaste moestuinders in de pers.

Bert van Tol geniet van zijn groentetuin
De Heraut 
In een andere hoek staan de aardbeien; vaste planten die jaarlijks terugkomen. Er staan ook violen in de koude grond: “Dat zijn de sterkste.” Bert let wel goed op waar hij zijn groenten neerzet. “Stonden er vorig jaar op een bepaalde plek tuinbonen, lees verder

‘De aardbeien bloeien al volop. Dat heb ik nog nooit zo vroeg …
Stentor 
De ex-militair houdt al veertig jaar een moestuin bij. Korthout huurt nu vijftien jaar een volkstuin in Hierden, waar hij van alles kweekt. “Kool, sla, peultjes, prei, kapucijners.” Maar ook fruit zoals bramen, frambozen en allerlei bessen. lees verder

“Het leuke van tuinieren is: je geeft wat weg en je krijgt wat terug.”
Stentor
Wortels, uien, prinsessebonen, snijbonen, tuinbonen, aardbeien, radijs en rammenas. Ik heb een keer snijbiet gezaaid. Maar dat was geen succes. Verder had ik ieder jaar veel bloemen”, vervolgt de tuinder, terwijl zijn ogen glimmen. lees verder

Niks zo fijn als een lapje langs het spoor, maar wel met 1000 …
Provinciale Zeeuwse Courant
Niet dat de bonen al gelegd zijn, want die mogen de meimaand niet zien. Bovendien heb je kans dat het leggoed in de grond verdroogt. De bamboe stokken waartegen de snijbonen mogen klimmen, staan echter al klaar. Zo kun je zien hoe het van de zomer lees verder

Week van de Groentestreek zet vroege bloemkool in de kijker

Tijdens de tiende editie van de Week van de Groentestreek, van 6 tot 13mei, staat een bijzondere groente van eigen bodem in de schijnwerpers: de vroege Mechelse bloemkool.
De lange teeltduur en de concurrentie uit Spanje en Frankrijk doen vele vollegrondtuinders afhaken. Dat is de reden waarom de vroege Mechelse bloemkool tijdens deze editie in de kijker wordt gezet. ,,Door de weeuwenteelt zijn onze bloemkolen veel frisser van smaak”, verklapt Walter Van Neck van de Boerenbond. ,,De bloemkolen worden eind september gezaaid in een kweekserre. Na een maand worden ze in bloempotten verpot om te overwinteren en begin maart worden ze dan uitgeplant op verhoogde bedden waar ze sneller drogen.” Deze teelt wordt ook wel de weeuwenteelt genoemd.

Bezoek een bloemkoolbedrijf
Enkele tuinbouwbedrijven zetten in samenwerking met de Landelijke Gilden van Sint-Katelijne-Waver hun deuren open voor het grote publiek. Je komt er alles te weten over de teeltwijze van de vroege Mechelse bloemkool.

Bezoek het nieuwe proefstation
Na anderhalf jaar werken opent het Proefstation voor de Groenteteelt zondag zijn deuren van haar splinternieuwe locatie aan de Duffelsesteenweg. ,Nu beschikken zij over voldoende ruimte voor zowel glasteelt zoals tomaten, paprika of sla als voor vollegrondteelt zoals bloemkolen of prei. De moeite waard om eens te kijken hoe het er in de moderne professionele groenteteelt aan toe gaat.

Het Groentemuseum ’t Grom wijdt, naast zijn vaste collectie, een extra tentoonstelling aan de bloemkool. Op de Mechelse Veilingen vindt de beurs voor Streektoerisme KorTweg plaats. Van hieruit starten ook een gezinsfietstocht en wandeltochten.

Alle info, adressen en wegroutes vindt u in deze folder (pdf)

Aubergine komt traag op gang.


Een vrije trage start.
Later haalt de plant zijn achterstand ruimschoots in, zeker als het weer wat meevalt.
Het heeft mij ook dit jaar verrast hoe traag aubergine wel kiemt. Ondanks de hoge starttemperatuur duurde het toch drie weken vooraleer alle plantjes gekiemd waren. Zelfs met een grondtemperatuur van 25 graden gedurende de eerste tien dagen!
Aubergines worden gezaaid en verder opgekweekt zoals u dat met tomaten doet.

Dit jaar, 2007,  was de kieming zelfs heel onregelmatig. Met meer dan een week verschil tussen de eerste en de laatste.  Maar misschien heeft dat te maken met de zadenmix van Thompson Morgan die ik zaaide. U kunt hier deze zomer foto’s verwachten van witte, paarse, rode, gestreepte, korte, lange, dikke …… aubergines.

Dit jaar, 2008, was de kieming heel wat sneller. Net iets trager dan tomaten. Blijkbaar zijn er grote verschillen in kiemduur  tussen auberginezaden.

Ook in 2009 is er een verschil van bijna twee weken tussen het hybrideras Solara en een zaadvast ras, zie het artikel Plantjes kweken van vruchtgroenten : gelijke opkweek, verschillend resultaat?

Tomaten planten

Tomatenplant  klaar om uit te plantenUpdate 2013

Nog wat koude nachten tot eind deze maand. Maar vanaf 1 mei lijkt er niets in de weg te zitten om de tomaten in de kas uit te planten.
Deze tekst is nu wel heel toepasselijk :
“In regel kan men ten vroegste vanaf half april tomaten in de kas brengen. Toch zijn er heel wat jaren waarin het beter is om te wachten tot 1 mei om de tomaten definitief in de kas te brengen, wegens al te koude nachten, nog niet opgewarmde grond en onvoldoende uitgegroeide planten”

Hoe ziet een ideale tomatenplant er uit?

  • De potkluit is voldoende doorworteld, zodat deze bij het uitplanten niet uiteen valt.
  • Het eerste tomatentrosje wordt net zichtbaar. Dit is de ideale grootte van de plant. In een grotere potmaat (diameter 12 cm) kunt u wachten tot net voor de bloei. Als u het planten uitstelt, let er dan op dat de bladeren mooi groen blijven, zoniet moet u uitplanten of bijbemesten indien dit niet mogelijk is.
  • De potkluit is voldoende vochtig (de planten enkele uren vooraf water geven ofwel de potten water laten opzuigen)

Potkluit goed doorworteld van tomatenplant Eerste trosje zichtbaar in de kop van de tomatenplant

  • De planten zijn al gewoon aan de lichtrijke – warme en (in andere jaren) koude omstandigheden van de kas. Ze zijn afgekweekt.

Nader verklaard
Met name planten die voor het raam opgekweekt zijn zet u de eerste dagen niet de ganse dag in de volle zon. Zoniet zou er bladverbranding kunnen voorkomen. De planten moeten afgekweekt (= afharden, maar dan in de kas) worden, dat wil zeggen gewoon maken aan het klimaat in de kas.

Breng ze bij zeer zonnig en warm weer de eerste twee dagen slechts enkele uren in de kas, hetzij voor 11 uur, hetzij na 16 uur. Na een drietal dagen laat u ze de hele tijd in de kas, maar wel nog even in de pot. U zal merken dat de bladkleur donkerder wordt en de stengel steviger.

Let wel : beter een iets te kleine plant uitplanten dan één die al in bloei staat. Jonge planten slaan beter aan en maken meer blad vooraleer de eerste tros bloeit. Planten die bloeien in de pot zijn meestal niet sterk genoeg om deze eerste tros goed te doen uitgroeien

Hoe planten?

Maak een voldoende ruime plantput. Plaats de potkluit daar in. Vul aan met aarde, tot je even hoog zit als de potkluit en druk met de hand aan. Aarde op de potkluit doet de mogelijkheid ontstaan dat er sporadisch een stengel net boven de grond gaat rotten door verschillende varianten van voetziekten.

De bovenkant van de potkluit zit iets dieper dan het omringende grondniveau, zo ontstaat er een klein putje rondom de plant. Op die manier wordt het makkelijk om de plant aan te gieten met een ruime hoeveelheid water.

Enkele weken later, als de plant goed ingeworteld is, de stengel harder en beter bestand tegen voetziekten is, kan het putje rondom de plant dicht gedaan worden, waardoor er nu ook kasgrond tegen de stam zal komen. Maar noodzakelijk is dat niet

Tomatenplant in plantput Tomatenplant, plantput gevuld

Na het planten steeds aangieten!

Bekijk hier alle artikels over tomaten zaaien, planten, bemesten, oogsten, ziekten en veel meer.

De koolvlieg ontwaakt vroeg

koolvlieg, made en popNu het warmer wordt moeten we zeker rekening houden met de koolvlieg die wakker wordt. Plant u binnenkort broccoli, bloemkool, rode kool, witte kool, savooikool, spruitkool neem dan uw voorzorgen. Bloemkool en broccoli lijken wel de lievelingskolen van de koolvlieg.

Levenswijze en schadebeeld
De koolvlieg overwintert als pop in de bodem. Bij een bodemtemperatuur van ongeveer 15°C op 5 tot 8 centimeter diepte ontluiken de vliegen. Dit gebeurt rond half april. De witte eieren zijn ongeveer 1 mm lang en worden nabij de plantvoet gelegd. De maden zijn 1 cm lang en glimmend wit. De made vreet eerst alle zijwortels af en dringt dan in de hoofdwortel, met rotting tot gevolg. Een lichte verkleuring van de bladeren tot een totale verwelking en omvallen van de planten is het gevolg. Als de plant in leven blijft, kunnen enkele nieuwe wortels vanuit de basis gevormd worden. Minder ernstige aantastingen leiden tot groeivertragingen. Vooral op de humeuze, lichte zavel en zandgronden kan ernstige schade optreden. Ook radijs en rammenas zijn heel gevoelig voor de koolvlieg.

Preventie
De beste preventieve maatregelen zijn de mechanische, die de eiafzet dicht bij de plant verhinderen. De made kan zich slechts enkele centimeters verplaatsen.

  1. Afdekken met vliesdoek of insectengaas is een mogelijkheid. De koolvlieg kan dan niet bij de planten en dus ook geen eitjes op de grond afzetten. Biologische beroepstuinders die op grote schaal koolgewassen telen gaan op deze manier te werk.
  2. Voor kleinere oppervlaktes lukt het gebruik van koolkragen ook goed. Snij uit oud tapijt, asfaltpapier of binnenbanden vierkante stukken van 15 op 15 cm. Maak één insnijding tot het midden. Let erop dat de stengel goed afgesloten is en dat de grond mooi vlak ligt.
  3. Geurverwarring kan en is een bijkomend hulpmiddel. Dit door sterk geurende planten tussen de kolen te planten. Zeer regelmatig bespuiten met sterk geurende kruidenaftreksels en gesteentemeel zal misschien de koolvlieg onderdrukken.

Als je ervoor zorgt dat de koolkragen zeer goed aansluiten bij het steeltje van de koolplant wordt de kans op aantasting veel kleiner. Dan kunnen de maden niet meer bij de stengel van de koolplant. Met een insectengaas zorg je ervoor dat de vlieg simpelweg geen eitjes op de grond kan afzetten. Glipt er toch eentje binnen, dan bied de koolkraag nog wat bescherming. Het insectengaas houdt ook het koolwitje buiten.

– Op de blog van Pol en Daniel kan je goede foto’s zien over hoe zij te werk gaan om hun pas uitgeplante broccoli te beschermen tegen ongewenste gasten. Lees het op hun blog.

Chemische bestrijding gebeurt door één maal, vlak na het planten aan te gieten met een product. Niet de koolvlieg wordt bestreden, maar de larven worden gedood.

– Lees ook nog eens het uitgebreide artikel De koolvlieg ontwaakt. met alle info over de koolvlieg.

koolvlieg in de fuik

Voor grote velden zijn koolkraag en insectengaas minder praktisch. Misschien kan de oplossing zijn om het veld te omheinen met insectengaas. Percelen tot 2,5 hectare worden omheind met gaas van 1,80 meter hoog. Aan de bovenkant zitten langs buiten uitstaande flappen in een hoek van 45 graden, waardoor een soort fuik ontstaat.
De laagvliegende koolvlieg komt daarin terecht wanneer deze op het gaas landt en naar boven kruipt. Onderzoek is nog gaande, maar in Canada zijn er wel goede ervaringen mee.

Nu al bonen zaaien en zaden kopen: welke kiezen?

Update 2010 : Het is zelfs in mei nog geen zomer.  Zou koud was het de eerste helft van mei al tientallen jare niet meer. Maar vanaf nu, half mei,  kan je toch gebruik maken van de zonnige dagen om bonen te zaaien. Lees ook enkele zeer interessante tips van de lezers onderaan dit artikel, bedankt aan iedereen die reageerde. Omdat veel beginnende groentetelers nogal eens slechte ervaringen hebben met het kiemen van bonen, wou ik graag deze vraag voorleggen: “Wat doen jullie om steeds van een goede opkomst van bonen verzekerd te zijn?” Want dat wil nog al eens tegenvallen. Steeds nieuw zaad? Zaaisel afdekken tegen de regen? In potjes voorzaaien? Laat het weten onderaan de commentaarsectie bij dit artikel.

Update 2007 : Het is zomer in april! Dit jaar kan je een kleine hoeveelheid van de bonen uit het teeltplan wat vroeger zaaien. Waarom? De grond is  al voldoende opgewarmd, en het weerbericht geeft vanaf nu tot en met 1 mei zachte nachten van 10 graden en meer. (zie de link Negendaagse voorspelling op deze weerpagina)
Het weer is alvast ideaal. Natuurlijk kan een late nachtvorst in mei nog spelbreker zijn, dan dek je ze ’s nachts wat af met folie of krantenpapier. De kans op slagen lijkt voor mij alvast bijna 100 %! Ook Cor heeft gisteren al bonen gezaaid, stokbonen dan nog, zie het dagboek van Cor.

Bij deze droogte leg je de bonen eerst een paar uren  in water (niet langer, het zijn geen erwten!). Dan trek je de zaaigeultjes en giet je daar dan water in. Laat dit bezinken en zaai de bonen. Dek af met een paar centimeter grond en dan geef je best nogmaals water. Daarna laten opdrogen, dus slechts om de twee dagen water geven bij warm en drogend weer. Bonen houden niet van wateroverlast!

Hieronder volgen de tips voor normale voorjaarsomstandigheden…..

Bonen zaaien doe je in principe zonder risico vanaf 15 mei.

Waarom?

  • De grondtemperatuur moet zowat 10 graden zijn.
  • De groeitemperatuur voor bonen is 15°C .
  • Als de bonen boven de grond staan kunnen ze absoluut geen lentenachtvorst verdragen.

 

Vroeger zaaien is een risico. Beter is de bonenteelt te vervroegen door in potten te zaaien rond half-april. Zaai dan zo’n vier zaden per bloempot (diameter 10,5 cm). Je kan ook bonen vervroegen door in een kas te telen, maar daar hadden we het al over in dit artikel.

Als je zaden koopt loont zeker de moeite even na te gaan wat er in het doosje zit. De verscheidenheid aan variëteiten is zeer groot. Ieder jaar worden een aantal nieuwigheden aangeboden. Nieuwe rassen bieden voordelen zoals een hogere productie, betere ziekteresistentie en minder snel vliezig worden. Het onderscheid tussen klassieke rassen en nieuwigheden is snel gemaakt. De prijs van nieuwe rassen is zowat het dubbele van de klassiekers. Hoe het onderscheid maken tussen de verschillende bonenrassen?

1. Stambonen (struikbonen)

De peulen worden geheel of in stukjes gebruikt als groente. Er zijn hierbij verschillende types.

Naaldboontjes Franse selecties die heel fijne en tot 20 cm lange peulen vormen. Het gewas is meestal weelderig en er wordt meerdere keren geplukt. Dit is nodig omdat ze vrij snel vliezig worden. De zaden zijn zwart, bruin, beige of gevlekt. (=Gekleurdzadige soorten). Het is bekend dat gekleurde zaden net iets beter de koude en de vochtigheid verdragen bij een (te) vroege zaai. Soms aangeboden als ‘Haricots verts’.

Chinese boontjes (hotelboontjes) Zijn veel korter, maximum 12 cm. Het gewas is meer gedrongen en de oogst kan gebeuren in één tot maximum twee maal. De peulen zijn zeer recht, fijn en gelijkvormig. Dit maakt dat het soms moeilijk te bepalen is wanneer je nu juist moet oogsten. De zaden zijn wit. Kunnen iets dichter gezaaid worden. ( Rassen Ardes – Autan – Novostar – Pros Gitana – Lipsos en Miracle)

Prinsessenboontjes Hebben witte of bruine zaden, en een iets minder fijne peul dan de naaldboontjes. De peulen zijn vlezig en hebben de neiging snel over te gaan tot zaadvorming in de peulen.

Sommige stamslabonen hebben goudgele peulen, dit zijn dan boterbonen, nog andere soorten zijn paars. De meningen over de smaak van boterbonen lopen uiteen over zeer goed tot ‘flets’. De paarse bonen kleuren groen bij het koken en hebben een uitstekende smaak.

Snijbonen Hebben lange, platte, brede peulen en worden voor het gebruik versneden. Vooral de oudere snijboonrassen (prijs!) moeten iets jonger geoogst worden.

2. Stokbonen Groeien langs stokken of draden.

Stokslabonen Zijn meestal langer dan de stamslabonen. Met stokbonen kan op een kleine oppervlakte een grote opbrengst gehaald worden. Stokslabonen zijn eigenlijk van het type prinsessenbonen.

Stoksnijbonen. De peulen van de stoksnijboon, die ook langs stokken of draden geteeld wordt, zijn langer dan van de stamsnijboon (struiksnijboon)

Spekbonen Lijken, dikke, grote slabonen die als snijbonen kunnen gebruikt worden. Ze leveren dan ook meer kilogrammen dan de gewone stokslabonen.

3.Droogbonen Hardschillige bonen, waarvan de volgerijpte en gedroogde zaden kunnen bewaard worden en later gekookt gegeten. De peulen kunt u ook in een zeer jong stadium eten. Er is de gele citroenboon, de kievitsbonen, de soldatenboon, borlottobonen. Op dekooktips.com vind je een mooi overzicht van zeer rijke variatie aan droogbonen. Het zijn vooral stambonen of struikbonen.

Flageoletbonen. Een aparte groep bij de droogbonen. Bij flageoletbonen worden de bonen gedopt bij afgerijpte, doch nog groene peulen. (zoals erwten) of worden geoogst zoals droge bonen. Ze behouden wel hun groene kleur

4. Pronkbonen

Deze klimmende bonen onderscheiden zich door een robuustere groei, en doordat de wortel vaak knolvormig verdikt is. Is sterker tegen ziekten en verdraagt goed gure weersomstandigheden. De lange brede peulen worden in jong stadium regelmatig geplukt om te eten als snijboon. Te harde peulen gebruiken als droogbonen.. Vele variëteiten zijn roodbloeiend zijn, en hebben sierwaarde Pronkbonen behoren tot een andere soort, namelijk Phaseolus coccineus.

Was je op zoek naar meer specifieke namen van bonenrassen? Dan helpt Cor , een ervaren bonenverzamelaar, je graag verder. (eventjes door zijn pagina scrollen, de bonen staan meer onderaan)

Lees hier een artikel over het kweken van bonen

Aardappelen aanaarden? Vergeet de kalium niet! Een bemestingsadvies.

Er staan al heel wat vroege aardappelen  een flink eind boven de grond. Zeker deze onder folie of doek. Als het nog niet gebeurd zou zijn, dan wordt het tijd om het doek of folie eventjes aan de kant te schuiven, aan te aarden (artikel), en de afdekking misschien nog eventjes terug te plaatsen, want aanstaande woensdag wordt in sommige streken in het binnenland nog een koude ochtend voorspeld, kans op vorst aan de grond dus! Ook  bij de aardappelen zonder doek of folie wordt het uitkijken naar woensdagochtend. Ook als ze nog geen tien centimeter hoog zijn kan het dan eventueel al nuttig zijn aan te aarden, als zou blijken dat er inderdaad nachtvorst aan de grond aankomt.
Vergeet niet voor het aanaarden wat extra Kalium aan de planten te geven. Of ook nog andere meststoffen indien je niet genoeg gaf voor het planten.
In dit artikel wordt het belang van kalium en stikstof bij de teelt van aardappelen nagegaan. Het artikel wordt afgesloten met een direct uitvoerbaar advies voor bemesting bij de teelt van aardappelen. Om het even welke bemesting toegepast wordt, aanvullen met een extra kaliumbemesting is altijd noodzakelijk.
Lees verder in het artikel op deze website en ga na of u al voldoende voeding aan de aardappelen gegeven hebt: bemesting bij aardappelen


 

Tomaten zaaien bij Valentyn

Lezersrubriek www.plantaardig.com Valentyn, die onlangs zijn kiemingspercentage van de gezaaide tomaten instuurde heeft mij zijn geheim verklapt om tot dergelijke goede resulaten te komen.

 

 Valentyn schrijft:

  • Per ras wil ik een x aantal planten uitplanten. Dus ik zaai per ras x +5 zaadjes.
  • Dit doe ik in afsluitbare plastieken doorzichtige potjes van 10 cm doorsnede en 8 cm hoog. Daar doe ik 3 cm zaai of stekgrond in die ik lichtjes aandruk.
  • Dan zaai ik maximaal per potje 12 zaden en bedek deze met 1 cm gezeefde stekgrond. Aan de buitenkant schrijf ik de naam van de soort.
  • De potjes worden gesloten en zet ik dan op een TL armatuur van 120 cm lengte (als de lampen branden geeft de ballast genoeg warmte af) Op de armatuur is plaats voor max. 10 potjes. De TL-lamp (Armatuur bevat slechts één TL-lamp van 36 Watt) is aangesloten op een tijdsschakelaar die afgesteld is op 14 uur aan (dag) en 10 uur uit (nacht).
  • De zaden ontkiemen na  2 à 5 dagen afhankelijk van de nachttemperatuur (kamertemperatuur tijdens de nacht normaal bij mij is minimum 18°C).  Opmerking: niet iedere plaats op de armatuur heeft evenveel warmte, dus de potjes regelmatig verzetten.
    Dan kun je de potjes onmiddelijk vlak onder de armatuur (afstand van lamp tot bovenkant potje is 10 cm) zetten en krijgen deze de eerste benodigde lichtbehoefte. Eenmaal de kiemen tot tegen het deksel komen moet je dit afnemen.
  • Bij de opkomst van het eerste echte blaadje, hoe klein ook, worden ze dan verspeend in geraniumaarde.
  • PS: waarom ik 5 zaadjes meer zaai dan gewenst? Dat is om later een selectie te kunnen maken en alleen de snelst kiemende over te houden.

We zien ook jouw tips tegemoet in deze lezersrubriek! Stuur  tips en foto’s over hoe jij groenten kweekt of verwerkt naar lezersbijdrage@plantaardig.com. Je website of andere kenmerken worden daarbij vermeld indien gewenst.

Erwten zaaien : niet uitstellen.

Door de droogte liggen de zaaiactiviteiten wel een beetje stil. Je kan nog  erwten zaaien, maar stel het niet lang meer uit. Erwten doen het niet zo goed in het zomerseizoen en worden ook gevoeliger voor bladluizen en meeldauw. Zaaien dus, die erwten. Maar… wat met die droogte?

Hierbij enkele tips, aangepast aan deze uitzonderlijk droge omstandigheden.
 Als je nu gewoon erwten zaait in de grond, zullen die heel wat tijd nodig hebben om te kiemen. Ze komen wel, maar pas als er een buitje gevallen is, en dat zit er niet meteen aan te komen volgens het weerbericht. Dat kan dus nog lang duren, en dan is het ideale seizoen voor erwten stilaan voorbij.

Als je de peultjes snel boven wil, dan moet je ze vochtig houden. En dat betekent, met dit weer, alle dagen water geven. Constante zorg.

Je kan de periode van verzorging vijf dagen inkorten door de erwten voor te kiemen. Dan zijn ze snel boven en kan je het water geven  afbouwen.

Leg de erwten in een laagje water, dat halfweg de hoogte van de erwten komt. Je zal zeker de eerste twee dagen wat water moeten bijvullen, want ze zuipen nogal wat in het begin. Na 3-4 dagen is een wortelje van één centimeter zichtbaar. Tijd om te zaaien nu. Trek een geultje van 2-3 cm diep en giet dit vol met water. Verdeel daar in de zaden. En dek af met grond.

Vanaf nu hou je het zaaibed gewoon vochtig -maar niet (te) nat-tot ze allemaal gekiemd zijn.

Dit was dus een speciale tekst over erwten zaaien in droog weer. Je kan alles lezen, met stap-voor-stap foto’s, over erwten in dit artikel :
Erwten kweken is doodeenvoudig 

Duurzame teelt van kolen op Dag van de Aarde

Dag van de aarde In het kader van de ‘Dag van de Aarde’ wordt op zondag 22 april ’07 van 14u tot 17u. een demonstratie ‘duurzame kolenteelt georganiseerd op het bedrijf van Wim Demeulenaere, Hazelstraat 2 te Gits.
De activiteit richt zich naar alle geïnteresseerden die op een aangename manier kennis willen maken met enkele duurzame methodes van vogelafweer, bemesting, irrigatie en gewasbescherming bij de teelt van kolen in vollegrond.
Via het demonstreren van een aantal technieken wordt er gewezen  op de win-win situatie die kan ontstaan bij een duurzamer teeltwijze.

Landbouw en leefmilieu kunnen op die manier evolueren tot een duurzaam partnerschap.

Wat valt er te beleven?

  • enkele minder mens- en milieuverstorende vogelafweertechnieken worden gedemonstreerd. 
  • recente ontwikkelingen op het vlak van bemestingstechnieken die kunnen leiden tot een accurater gebruik van meststoffen
  • info over meer duurzame irrigatietechnieken waarbij gestreefd wordt naar een optimale watergift volgens de behoefte van de plant
  • informatie over een precieser en dus duurzamer gebruik van gewasbeschermingsmiddelen op basis van waarschuwingsberichten na het waarnemen van ziekten en plagen.

Kortom, een flinke brok duurzame info staat de bezoekers op de Dag van de Aarde te wachten!

Het initiatief wordt georganiseerd door de Houtlandse Milieuvereniging en mede ondersteund door de provinciale gebiedswerkingen landbouw en leefmilieu van de provincie West-Vlaanderen, de West-Vlaamse Proeftuin voor Industriële Groenten van het POVLT, het Provinciaal Centrum voor Landbouw en Milieu (Proclam) en de gemeente Hooglede-Gits.

Tomaten enten (1): Japanse kopenting

Japanse kopenting is niet makkelijk maar haalbaar voor de liefhebber. Bekijk de instructievideo onderaan dit artikel.

Het Vlaams Zaadhuis bood dit jaar voor het eerst een setje met onderstamzaad, entclips en handleiding om zelf tomaten te enten. Ook bij Vreekens Zaden kan je zaden van onderstam van tomaten krijgen.

De Japanse kopenting is relatief nieuw, maar wordt ondertussen al zo’n 15 jaar op professionele schaal toegepast. Vroeger gebruikten de tuinders, bij het zelf opkweken van de planten, de zoogenting. Ook voor de liefhebber is de zoogenting vrij eenvoudig uit te voeren.

Ik dacht tot nu toe dat de kopenting een ander paar mouwen was omdat de kop van het te enten ras volledig afgesneden wordt en het moeilijk zou worden om verwelking tegen te gaan bij een kruidachtige plant.

En toch bleek het eenvoudiger dan ik dacht. Op 7 april werden acht plantjes geënt. En de resulaten lijken mee te vallen. Het is nog twee dagen afwachten, maar het zou goed kunnen dat het slagingspercentage 100 % zal zijn. En dat met gewone middelen, het is dus echt wel mogelijk voor iedereen zoals u en ik.

Hoe de enting op 7 april uitgevoerd werd kunt u zien op onderstaande video. Klik op de pijl in het midden van de video om deze te starten.

Heel binnenkort vind je op deze site veel stap-voor-stap foto’s en resultaten. Ook gaan we dieper in op het waarom en de voordelen van enten bij tomaat. Verderop in het seizoen natuurlijk ook regelmatig updates over hoe de geënte tomatenplanten het stellen.

Blijf dus zeker op de hoogte met de nieuwsbrief, schrijf je nu in (zie kolom hiernaast)

Via deze video wordt alvast een tipje van de sluier opgelicht over hoe je te werk kan gaan. Klik op de pijl in het midden van de video om deze te starten.

Asperge oogst in Belgisch Limburg is gestart (Video)

Asperges uit Limburg Poolse asperges bedreigen de Belgische

Jos Hendrickx uit Kinrooi is op zoek naar asperges onder de zwarte folie. Tegen het weekend wordt heel veel productie verwacht.

Warme weer doet niet enkel de asperges groeien, maar ook de prijzen worden hoger. Bij goed weer is er altijd een hoger verbruik aan asperges.

Momenteel liggen de prijzen nog tussen de vijf en de tien euro per bussel. Maar daar komt snel verandering in. Binnen twee weken, als het hoogseizoen begint,  komen er ook Poolse asperges aan dumpingprijzen. Toch zijn de Belgische telers niet zo bevreesd voor deze concurrentie. De kwaliteit en de versheid van de inlandse asperges ligt immer stukken voorop.

Bekijk de video op Zoom tv

Minister-president Yves Leterme bezoekt volkstuintjes Oostende

Leterme hanteert de tuinfrees Heel wat volkstuintjes worden bedreigd en daar wil Minister-president Yves Leterme iets aan doen. Tijdens een bezoek aan een volkstuintje vanmorgen in Oostende liet hij weten dat er een studie in de maak is om alle volkstuintjes in kaart te brengen. De resultaten van het onderzoek, zullen als leidraad dienen bij het ontwerpen van een beleid voor deze volkstuinen.
“De zones zijn nu ruimtelijk niet ingekleurd en zijn vaak bedreigd”, aldus Yves Leterme.

Hij koos Oostende voor de voorstelling van zijn plan omdat de vzw Akkerwinde die de volkstuintjes beheert, 25 jaar bestaat en er een goede samenwerking is voor de volkstuintjes met het stadsbestuur.

De Vlaamse Volkstuin heeft momenteel 40.000 leden en staat vooral in voor vorming en voorlichting. “Ook hobbytuinders moeten een adequate vorming krijgen”, aldus Leterme, die daar jaarlijks 130.000 euro voor vrijmaakt. Hij is immers ook minister van Landbouw, en dus ook bevoegd voor de educatie van de volkstuinders.

De Vlaams minister-president  wil ook de wachtlijsten voor volkstuintjes wegwerken. Nu zijn er 60.000, terwijl er almaar meer gegadigden zijn. Daarom gaat Minister Leterme er meer ruimte voor voorzien.

Groente & Fruit Encyclopedie Tweede, herziene, druk 2007.

 

Groente & Fruit Encyclopedie –  Tweede, herziene druk 2007
is verschenen
Hardcover | 405 Pagina’s | Kosmos Uitgevers Bv | 2007
ISBN10: 902151060X | ISBN13(streepjescode): 9789021510606

Gewicht: 2223 gr. Lengte: 31 cm. Breedte: 22 cm. Hoogte: 4 cm.

Groente & Fruit Encyclopedie heeft zijn kwaliteit bewezen. De eerste druk is nu al in het bezit bij duizenden tuinliefhebbers in Nederland en België.
De Tweede, herziene druk, is goed op weg ook een bestseller te worden. Bij internetboekhandel  Azur is het boek met stip aanbeland in de top tien van de “special intrest” boeken! Update 27/04 De tweede druk staat in de top tien van alle boeken bij Azur.be!
Update 29/04 Groente & Fruit Encyclopedie op
de tweede plaats in de bestsellerlijst van Natuur en Tuinieren bij Proxis.be.
Bij boekhandel Bol.com staat het alvast op de eerste plaats van de nieuw verschenen boeken in Wonen en Tuinieren.

Meer over het boek op deze pagina :

Groente & Fruit Encyclopedie, informatie, recensies en verkrijgbaarheid en aankopen via Azur.be aan de laagste prijs.

Moeilijk groenten zaaien dit voorjaar.

Mensen die niet buiten werken, snappen er waarschijnlijk geen moer van, maar een beetje malse regen zou voor heel wat groentetelers en groentetuinen deugd doen. Velen hebben grote moeite om de grond zaaiklaar te leggen. Met name op de zwaardere gronden zijn de grote, harde kluiten moeilijk te breken. Wat regen zou dit alvast verbeteren. Ook voor wie moet zaaien zou wat malse regen welkom zijn, daarover meer verder in dit artikel. (in dit artikel : *oorzaak van de kluitvorming, *hoe nu best zaaien, *water geven na zaaien)
update : Blijkbaar ook problemen op zandgronden, zie reacties van lezers onderaan deze pagina.
update 14/04/2007 HLN.be : Boeren beregenen nu al hun velden, zie helemaal onderaan dit artikel.

Omroep Flevoland had het er al over, bekijk de video over de problemen van de landbouwers op zware gronden. 
 kluiten moeilijk te breken.asf

 

Hoe komt dat eigenlijk?
Tot voor twee weken hadden we nog een vrij natte periode die daarna snel omsloeg naar schrale en sterk drogende omstandigheden. De uitdroging is dan ook te snel verlopen.
Verder is het eigenlijk de hele winter vrij nat geweest.
Normaal gesproken wordt aangeraden om zware grond voor de winter te bewerken. Zodat de grond mooi kan “openvriezen” tot een korrelstructuur na de winter. Deze winter is er echter bijna geen vorst geweest, vandaar.

In de volkstuintjes hebben er sommigen ook last van, zo lezen we in het dagboek van Diana

Op onze volkstuin zijn er nog mensen die nu pas beginnen om de zware gespitte kluiten fijn te maken, hetgeen niet eens lukt want door de droogte zijn de kleikluiten keihard geworden, je hebt er bijna een pikhouweel voor nodig :-) Het enige redmiddel is dan bijna om het stuk land te laten freezen. Wij zelf houden niet zo van freezen, met het idee dat alle wortelonkruiden versnipperd worden. Bovendien lijkt het op vette kleigrond, doordat het alleen de bovengrond freest, dat er een harde laag eronder wordt gevormd. En daardoor loopt water van overtollige regenval dan weer niet weg, kunnen diepwortelende groenten niet goed groeien, etc.
Wij spitten liever onze kleigrond in november/december en gooien in de “voren” een goede laag stalmest, ter verbetering van de grond. Dan de volgende laag gespitte grond erop, en zo kom je iets hoger te liggen, wordt de grond in de winter verbeterd en komt er mest met al zijn voedingswaarden in de grond terecht. En dan vervolgens harken we in in februari, na een goede regenbui, de grond rul en fijn. Nou, en dan kunbnen de capucijners, etc. de grond in :-) Werkt heel veel prettiger dan bij de mensen die nu nog moeten beginnen om de keiharde grond fijn te maken.

Ook de professionele uientelers hebben er last van

Veel uienzaad ligt los in te droge grond en kan daardoor niet goed kiemen. Dat komt door de moeilijke bewerkbare grond; het gevolg van veel regen en weinig vorst. De grond is bikkelhard en taai. Het meeste zaaiwerk zit er inmiddels op, maar zeker op zware grond ziet het er niet goed uit. 
”De bodemstructuur is niet goed”, vertelt een teler, die op kleigrond teelt. ”Ik probeer de grote kluiten weg te krijgen. Uitdroging is voor alle zaaigewassen een groot gevaar, aangezien wij hier niet kunnen beregenen. Een klein beetje water is voldoende. Te veel is natuurlijk ook weer niet goed.” (bron zibb)

Hoe nu best zaaien?
1. Op de website van Bejo Zaden lezen we dat er best wat dieper gezaaid wordt -op een manier die ook voor de moestuinbezitter heel makkelijk na te bootsen is- lees maar :

Bij droog weer is het tijdens het zaaien van uien  raadzaam om het zaad iets dieper weg te leggen dan gebruikelijk. Druk het zaad goed in de vaste ondergrond, strijk de losse grond toe en druk het vervolgens weer aan. Bij kluiterige grond kan het goed zijn om het zaad extra aan te drukken met een cambridge rol. De grond houdt dan makkelijker vocht vast, waardoor de kieming beter en uniformer verloopt.

2. Ook een goede tip voor het zaaien vinden we bij zibb.nl

De kunst bij het zaaien van (bieten)zaad is een vlakke, vaste ondergrond voor het zaadje te creëren met eroverheen een laagje losse grond van zo’n twee centimeter. Met de huidige harde kluiten is dat een probleem.

Water geven?
De eerste tien dagen wordt geen regen voorspeld! Een moeilijke keuze om nu te zaaien of niet. Enerzijds is er natuurlijk de warmte van de zon, die de kieming bevordert, anderszijds is er de sterke uitdroging. Ook hangt het er van af hoe ver je al staat in de moestuin. Sommigen hebben al heel wat gezaaid, anderen moeten nog beginnen, met name de zwaardere gronden.
Wil je toch wat zaaien, dan zal dat hoogstwaarschijnlijk een beetje water nodig hebben.

1. Voor de beroepstelers

Op de website van Bejo Zaden lezen we hoe professionel uientelers dit nu best aanpakken.

I. Omdat veel gronden de nodige kluiten bevatten, is de kans op verslemping nu minimaal. Meer zaad verzaaien heeft geen zin, omdat de uniformiteit daarmee niet verbetert. Wanneer het zaad droog komt te liggen, kan een beregening van maximaal 10 millimeter (10 l/m² met fijne druppel!) nuttig zijn. Doe dit wanneer het windstil is en het liefst in de avond of ‘s nachts. Let wel: beregenen is altijd een noodmaatregel, maar kan soms noodzakelijk zijn

b) Ook de chichoreitelers twijfelen, zo lezen we in dit bericht:

II. De cichoreiteelt in Limburg verkeert ondanks een goede start in problemen. Vanwege de droogte twijfelen veel telers of ze wel moeten zaaien. Maandag lag 30 procent in de grond.(bron zibb.nl/landentuinbouw)

En zopas wordt de unieke situatie voor sommige uientelers aangehaald : ‘Lokaal beregenen nodig voor egale uienopkomst (zibb.nl):

III. Op kleigronden is het soms nodig om pas gezaaide uien te beregenen. Dat meldt Jacco van Liere, uienteler en -verwerker in Dronten. Van Liere zegt dat het hem nooit eerder overkomen is dat pasgezaaide uien beregend moeten worden.
In peen is het gebruikelijker dat er vlak na de zaai beregend wordt. Dat dat dit jaar ook in uien voorkomt, ligt aan de verschillen in vochtgehalte van de bodem op zeer korte afstand. Van Liere: ”Soms ligt het zaad op de ene plek vochtig genoeg en is het op dertig centimeter afstand te droog.”
De bijzondere situatie hangt sterk af van hoe de grond in het najaar klaargelegd is.

2. Voor de liefhebbers
kunnen we best te werk gaan zoals beschreven staat in het eerder verschenen artikel Groenten water geven tijdens of na het zaaien.

Wie begint met water geven na het zaaien, moet dit volhouden. Water geven en twee dagen daarna ermee ophouden kan niet (tenzij het dan gaat regenen). Het ondergrondse kiempje mag tijdens het kiemproces niet uitdrogen. Ook wie nu zaait in vochtige grond kan voor dit probleem komen te staan. Er is nog net vocht genoeg om te kiemen, maar enkele dagen later kan het kiempje verdrogen.
Als je water geeft is er ook een probleem met korstvorming (verslemping) op de grond. Droge grond is harder en kan de opkomst van de plantjes belemmeren. Ze hebben dan niet voldoende kracht om door de korst te breken. Zorg voor een vochtige grond bij de opkomst van de kiemplantjes.

Tijdens de warme zomer is het beste het zaaibed af te dekken met een vochtige doek, jutezak of oude (dun) deken. Hierop geven we dan water met de gieter. Het doek is dan tweeerlei  om de uitdroging te vertragen en de grond koel te houden. Ook om korstvorming door het water geven te vermijden. In het voorjaar kan afdekken met (geperforeerde) plasticfolie ook. Hou de grond onder de doek of folie  steeds normaal vochtig. Onmiddellijk bij de opkomst moet het doek verwijderd worden, om te vermijden dat de plantjes lichtgebrek hebben. De folie kan nog wat blijven liggen, maar let toch op voor verbranding van de jonge plantjes (dwz vochtig houden!)….

Reacties van lezers

De heer Willem L. Driesen schrijft :
Mijn lichte zandgrond (geestgronden achter de duinen) droogt ook erg hard uit dit jaar. Om toch te kunnen zaaien, frees ik de eerder gespitte grond. Trek dan (na aandrukken) een voor. Hierin zaai ik en vul dan de voor op met (weinig) bemeste tuinaarde. Daarna licht aandrukken met een hark. Bij erge droogte (matig) begieten. De tuinaarde houdt het vocht goed vast en bevordert aldus het kiemen (en groeien in het vervolgstadium).
Willem, bedankt voor deze nuttige tip!

De heer Jan Dijkstra (http://jansmoestuin.blogspot.com) schrijft

Je moet nu ook uitkijken met het spitten en frezen op zand. Voor je het weet zit je met uitgedroogde poeier. De aansluiting met de ondergrond gaat makkelijk verloren en daar moet het vocht nu vandaan komen.

Ik hark direkt na het spitten. Binnenkort wordt aandrukken ook nog noodzakelijk.

De heer Ton Broekman schrijft
Ik woon in Lelystad en heb ook last van kluitvorming op mijn volkstuin.
Voor de winter omgespit maar inderdaad geen vorst en flink nat.
De tuin gefreesd maar er blijven toch een aantal kluiten over.
Een remedie is een stuk begieten cq beregenen en dan met de hark erover. Is wel wat extra werk maar het werkt wel.
Succes!   Ton

De heer Joop Bakker schrijft vanuit Hongarije (!)

Al jaren heb ik in Hongarije een gigantische moestuin, zo groot dat deze door een bevriende boer wordt geploegd, verder bewerkt en zonodig bemest. De grootte van de tuin maakt volledige handbewerking niet mogelijk. De zomer is hier zeer warm en ook in het vooorjaar zijn er hoge temperaturen. En het regent niet veel. Ik had  mezelf aangewend om na het zaaien en planten te beregenen.
Totdat ik in een Engels boek boek las dat men na het zaaien juist NIET zou moeten watergeven. Dat zou heel wat werk besparen. En uiteindelijk doen de boeren het hier ook niet. Ik heb het geprobeerd en….. surprise het werkt! Ik zaai desnoods in droge, warme grond en, eigenlijk tegen mijn gevoel in, komt het zaaigoed gewoon op. Misschien wat later dan wanneer gezaaid zou zijn in vochtige grond, maar in ieder geval veel beter dan wanneer droge grond direct na het zaaien beregend wordt. Vooral bij maïs is het verschil opmerkelijk. Ik heb sterk de indruk dat de planten aanvankelijk wat kleiner blijven, doch een flink wortelstelsel vormen. De achterstand wordt weer ingehaald met een groeispurt als er regen komt. Een bijkomend voordeel is dat het onkruid in die droge losse grond effectiever bestreden kan worden. Als het zaaigoed opgekomen is en het onkruid is bestreden, kan alsnog worden beregend.
Het scheelt in ieder geval veel werk en de resultaten zijn prima.

Hoe is het bij jou gesteld met de grond? Klik op Reageren? Vragen? hieronder en uw reactie wordt binnen de 12 uur gedeeld met de vele andere lezers.

Addendum : Uit de pers van 14/04/2007 uit HLN.be 

Boeren beregenen nu al hun velden
Sommige boeren zijn nu al hun velden aan het beregenen. «Door de droogte gebeurt dat een maand vroeger dan normaal», zegt landbouwspecialist Luc Busschaert. «Het zaad wil niet kiemen. Eén derde van het vlas komt niet boven de grond, veel vlasboeren zijn zelfs gestopt met zaaien tot het weer regent.
Hetzelfde voor de bietenteelt. En ook 40% van de spinazie schiet niet. Regent het de eerste twee weken niet, dan wachten ons grote problemen.» De volgende dagen wordt alvast geen regen verwacht. «In april is nog geen druppel gevallen», zegt Busschaert nog. «Normaal beregenen de landbouwers hun gronden om de plantjes groter te laten worden. Nu moet het gebeuren om het zaad te laten kiemen. Anders moet al het werk opnieuw gedaan worden.»
KLUITEN
Daarnaast speelt ook de kwakkelwinter de boeren parten. «Het heeft niet echt gevroren», vertelt Busschaert. «Vorst is nodig om de grond open te breken, zodat die in het voorjaar mooi dun vermalen kan worden. Daarin kiemt zaad het best. Maar nu ligt het tussen dikke kluiten.» Over de aardappeloogst kan Busschaert nog niets zeggen. «Daarvoor is het nog iets te vroeg, net als voor de maïs want die is nog niet gezaaid. Maar blijft het droog, dan mogen we over enkele weken al van een tweede rampjaar op rij spreken. Vooral voor de aardappelen zou dat dramatisch zijn. Door de tekorten van vorig jaar liggen de prijzen al veel hoger dan normaal. Gaat het nu weer fout, dan zouden de aardappelen wel eens heel duur kunnen worden.»

Een passie voor kalebassen


Als trouwe lezer deed Frans Van Gool  vorige zomer mee aan de wedstrijd “De dikste tomaat”. Pas onlangs liet hij mij weten dat hij ook kalebassen teelt en niet zo’n beetje!

Sinds enkele jaren gepensioneerd als aardbeiteler heeft Frans Van Gool namelijk een nieuwe passie gevonden.

Van bij het eerste kalebaszaadje dat hij in handen kreeg, het eerste uitplanten en de eerste vruchten die konden geoogst worden had hij zich een nieuw doel gesteld: het meest uitgebreide en volledige assortiment kalebassen samen te brengen dat er maar te vinden is.

Dankzij een tv-reportage van het programma Afrit 9, enkele jaren geleden, verwierf hij enige naambekendheid. Dit gaf aanleiding tot aangename en productieve contacten met mensen, die hem zaden van over de hele wereld wilden bezorgen. De microbe was blijkbaar besmettelijk.

Samen met Josepha, zijn vrouw heef hij ondertussen zijn doel bijna bereikt. Maar nog steeds is hij opzoek naar kalebasvariëteiten die zijn collectie compleet zouden maken.

Misschien kan iemand hem daarbij helpen? De contactgegevens van Frans vind je op zijn website :

www.kalebas.be

Beste lezer, wilt u ook graag een  teelttip, een teeltmethode, een oogst, een groente(ras), een recept, uw website….  of gewoon een (foto)berichtje uit uw moestuin delen met andere groentetelers stuur dit dan door naar lezersbijdrage@plantaardig.com. Of onderaan dit bericht klikken op Reageren? Vragen? Je doet er de duizenden andere lezers van deze nieuwsbrief alvast een plezier mee!

Compostmeesters worden moestuinschakels.

(Bron Het Belang van Limburg – online krant )

Sledderlo (Genk) en Zepperen (Sint-Truiden) hebben de voorbije maanden letterlijk als proeftuin gediend voor een voor Vlaanderen uniek project. Afvalmaatschappij Limburg en Velt creëerden in beide wijken buurtmoestuinen waar louter ecologisch getuinierd wordt, maar waar ook het sociale aspect erg belangrijk is. Bedoeling is dat dit Limburgse model op termijn over heel Vlaanderen uitzaait.
“Na twee jaar heeft het project nu letterlijk en figuurlijk vruchten afgeworpen”, zo zei Luc Vanhoegaerden van Velt op 29 maart 2007  tijdens een studiedag in de Genkse C-Mine over het project ‘Gemeenschapstuinen in de wijk’.

Moestuinschakels
“We hebben de kandidaat-tuiniers ook een basiscursus milieuvriendelijk tuinieren gegeven en begeleiden hen wekelijks in de tuin. Ondersteuning is er van moestuinschakels, bijgeschoolde compostmeesters. “Het stopt immers niet bij zelfgemaakte compost alleen” zegt François Jacobs van Afvalmaatschappij Limburg. “Die moestuinschakels kunnen ook vertellen over het gebruik van zaden, plantenziektes, pesticidenvrij tuinieren, enzovoort.”
Na het succes in Genk en Sint- Truiden is Jacobs er nu al van overtuigd dat het project ook elders in Vlaanderen zal slagen. “We krijgen alvast veel vragen binnen”

De voorbeeldtuintjes
Milieuvriendelijkheid is het sleutelwoord in de nieuwe buurtmoestuinen.  “Bij de bouw hebben we ernaar gestreefd om enkel met milieuvriendelijke materialen of recuperatiematerialen te werken. Zo werden de looppaden in Sledderlo met planken van een oude kerststal afgewerkt. In Zepperen staan er omheiningen van duurzaam kastanjehout en hebben we een regenwaterreservoir van 12.000 liter”, geeft Luc Vanhoegaerden een paar voorbeelden. Beide complexen werden ook uitgerust met een toontuin en een demonstratieplaats compostering.

In Sledderlo werden de bestaande volkstuinen samen met de stad Genk gesaneerd en omgevormd tot een milieuvriendelijk tuinencomplex. “De volkstuinen lagen daar al dertig jaar, maar ze waren verkommerd, er was wildgroei, er lagen autowrakken,…Kortom, sanering was dringend nodig. Alles werd met de grond gelijk gemaakt. Drainage werd aangelegd, teelaarde aangevoerd, tuinhuisjes werden geplaatst, enz.”, vertelt Vanhoegaerden. In Genk gaat het alles samen om een twintigtal tuintjes.

In dat andere proefproject, de Truiense wijk Dekken, werd daarentegen helemaal van nul gestart. “Op grond van de stad Sint-Truiden werd uit het niets een nieuwe milieuvriendelijke buurtmoestuin opgericht: een twaalftal tuintjes van elk 1,5 are groot.”

Meer info?

Dit project werd ingediend bij Aminal als een Dulomiproject en liep van november 2004 tot november 2006. Het project kwam tot stand door een nauwe en productieve samenwerking tussen Velt vzw, de Afvalmaatschappij Limburg, de steden Genk en Sint Truiden.

Alle stappen, obstakels en kostten die leidden tot de realisatie van deze tuinen werden overzichtelijk gebundeld in een verslag. Zo helpt deze ervaring anderen bij een vergelijkbare onderneming.

Dit verslag kan je bestellen bij Velt door overschrijving van 10 euro op rekening 001-0990550-62 met de vermelding ‘buurtmoestuin’ aan

Velt vzw
Uitbreidingstraat 392
2600 Berchem
03 281 74 75

Of kijk op deze pagina

Jan’s moestuin

Het loont de moeite nu en dan eens te gaan kijken op de website (blog) van Jan Dijkstra. Deze is te vinden op  
http://jansmoestuin.blogspot.com/
Jan past de blog minimaal een keer per maand aan. Het geeft een overzicht met mooie en inspirerende foto’s van de maandelijkse wetenswaardigheden en werkzaamheden in zijn moestuin. Jan geeft ook graag antwoord op de vragen van zijn lezers.

Ik laat Jan zelf even aan het woord 

“De blog gaat over mijn moestuin en kasje achter ons huis in midden Limburg. “In mijn moestuin probeer ik zoveel mogelijk verschillende groentes te verbouwen. Het streven is om elke dag uit de tuin te eten. Alle foto’s zijn recent in mijn moestuin genomen. Ik gebruik liever geen gif in mijn tuin en probeer zo mogelijk alleen organische mest en compost te gebruiken. Ik heb al jaren een moestuin.”

Wil je wel eens weten hoe anderen hun moestuin-hobby beoefenen? Ga dan zeker heel regelmatig op bezoek bij Jan’s moestuin !

Areaal diepvriesgroenten onder druk?

Worden de diepvriesgroenten daardoor duurder?
Uit de nieuwsbrief van
www.ardo.com :

Twee belangrijke fenomenen
Voor veel teelten is het moeilijk om de nodige teelthectares te vinden. Dit nieuwe verschijnsel hangt samen met twee fenomenen

  • De Europese landbouwpolitiek van de voorbije decennia
  • De stijgende olie- en energieprijzen van de afgelopen jaren

Wat landbouwpolitiek betreft, voorziet Europa nog altijd belangrijke premies voor graangewassen. En dat terwijl op wereldvlak de prijs van graan zo gestegen is dat premies eigenlijk overbodig geworden zijn. Het gevolg? Traditionele telers van graangewassen schakelen nauwelijks over naar de ‘risicovollere’ teelt van groenten waardoor er geen hectares voor groenteteelt bijkomen.
De stijgende olie- en energieprijzen zorgen er op hun beurt voor dat producenten van biobrandstoffen op zoek gaan naar agrarische brandstoffen. Er is meer bepaald een ontzettend grote nood aan maïs, graangewassen en suikerbieten. En dat wakkert de vraag naar hectares voor deze teelten uiteraard aanzienlijk aan, dit ten nadele van de hectares voor de industriële groenten.

Invloed op de prijzen
De gevolgen van de twee bovenvermelde fenomenen zijn nefast. De nodige volumes groenten voor de industrie worden op de helling gezet, en de grondstofprijs komt onder verhoogde druk te staan. In combinatie met de stijgende consumptie zal dit ongetwijfeld resulteren in hogere prijzen voor vriesverse groenten!

Opmerking van mijzelf:
Wat lezen we in het artikel van 21/01/2007, net na de prijsonderhandelingen?

“Gemiddeld kan je spreken van een prijsstijging van 1 tot 2 procent per jaar, terwijl de totale productiekosten jaarlijks toenemen met drie à vier procent. De zware prijsdaling die de sector twee jaar geleden te verwerken kreeg, is met de prijsstijging voor dit jaar niet uitgegomd”

Mag dit dan ook niet als derde “fenomeen” gesteld worden. Bij een voldoende hoge prijs zal er toch vanzelf meer areaal bijkomen?!?