Auteur: GroentenInfo
-
Teelt van zes minder gekende groenten
In het vakblad “Groenten & Fruit” verscheen een serie van zes artikelen over minder geteelde groenten. Gewassen die je soms op vakantie leert waarderen en waarvan de teelt bij ons ook goed zou kunnen. Ze zijn geschreven door onderzoeker Kees van Wijk van PPO. Ook voor de echte groenteliefhebber interessant om te lezen! Klik op de titels…
-
Groenten uit pot en blik of uit de tuin?
Volgens de consumentenbond bevatten groenten uit pot of blik bevatten net zoveel vitamines als verse groenten. Hetzelfde geldt voor diepvriesgroenten. En “verse” groenten kunnen (volgens hen) in werkelijkheid soms al weken oud zijn. Over groenten uit blik, glas en uit de diepvries doen veel fabels de ronde. In de Gezondgids van maart geeft de Consumentenbond…
-
Zeer vroeg geplante ajuin.
Bij uienteler Van Es in Nieuwe Tonge staan de plantuien van het ras Jetset volop boven. De plantuien zijn eind januari op lichte grond geplant wat toch wel als zeer vroeg mag worden genoemd. Doordat de weersomstandigheden het echter niet toelieten om alle plantuien te poten hebben deze uien een grote voorsprong op de latere geplante…
-
Kiempercentages bij tomaten zaaien
Hebt u ook cijfers? Deze zijn heel welkom op lezersbijdrage@plantaardig.com Onderaan dit artikel vindt u de eerste reacties. Dit jaar koos ik er voor om de zaadjes één per één uit te zaaien in trays. Dit maakte het natuurlijk heel gemakkelijk om het kiempercentage te bepalen. Een vergelijkende test van verschillende rassen volgt hieronder. Eerst…
-
Gratis bakje rauwkost bij “Uw Groenteman”
Deze week introduceert “Uw Groenteman” de nieuwe website met een ludieke actie. Voor de klanten van “Uw Groenteman” is er wekelijks een nieuwsbrief. Wekelijks worden de klanten op de hoogte gebracht voor wat de aanbiedingen zijn van de komende week. Welke artikelen op de waardebon staan, welk artikel GRATIS is, tegen inlevering van een volle…
-
Diverse specialiteiten bij tomaten: kiezen met de tomatengids
De trend naar het telen van allerlei specialiteiten bij tomaten zet zich ook door bij de professionele teelt. NieuwkomersFlandria, het professionel keurmerk van de Vlaamse groenteteelt heeft dit jaar drie opvallende nieuwkomers. De nieuwkomers zijn LycoPlus, de Sweet Pink en de Torrito. En daarnaast nog een zestal soorten die van naam veranderd zijn.Lees in dit…
-
Moderne tomatenrassen straks ook nog eens resistent tegen Botrytis?
Binnen enkele jaren nog een extra reden om moderne hybriden te gaan telen! Botrytis of grauwe schimmel veroorzaakt heel wat uitval tijdens een langlopende tomatenteelt in de kas. Als er blad gesneden wordt kunnen op die wonden, bij hogere luchtvochtigheid, botrytis ontstaan. Op de vruchten kan er bij hoge luchtvochtigheid Botrytisstip ontstaan. (zie foto :…
-
3 miljard kg groenten in 2006 (NL)
In 2006 is in Nederland 3,1 miljard kg groenten geoogst. Dit is net zo veel als in 2005. Uit de kas kwam 1,5 miljard kg. Dit waren vooral tomaten, komkommers en paprika’s. Buiten de kassen werd bijna 1,6 miljard kg groenten geoogst, waarvan 500 miljoen kg peen en ruim 200 miljoen kg champignons. De groentenoogst…
-
Spinazie telen in een groeizak.
De heer Willem L. Driessen stuurde een berichtje van een zeer opmerkelijke manier van groenten kweken : spinazie in een tuinaarde-zak! “Ik heb daarvoor een zak ‘bemeste tuinaarde’ (van Karwei) genomen, daarvan een zijde weggesneden en vier voortjes getrokken, waarin ik vrij dik Amsterdams Reuzeblad Scherpzaad heb gezaaid in begin januari. Dat bleek nogal aan de vroege kant…
-
Ga de eerste asperges steken met een Solex…
De aspergeroute is te boeken tussen 1 mei en 1 juli. U rijdt met een Solex richting het weiland van de Aspergeboer alwaar hij u zal leren Asperge-steken. Steek uw eigen portie bij elkaar om vervolgens met de oogst de keuken in te gaan. Na een korte uitleg over de Asperges worden deze bereid tot een…
-
Besparen op pootgoed van aardappelen
Pootgoed is een zeldzaam goed dit jaar, wat het ook heel wat duurder maakt. Daarom enkele tips om te besparen op pootgoed. Deze tips waren oorspronkelijk bestemd voor de professionele aardappelteler, maar werden door mij bewerkt voor de moestuin. Het zijn ook slechts enkele uittreksels van een actueel bericht van het PCA met mijn bevindingen daarbij. (Op de foto, een grote maat…
-
Aardappelen oogsten half maart.
Een grillige zomer, gevolgd door een warme winter kan voor gekke toestanden zorgen, getuige dit bericht uit De Boerderij van gisteren. De tijd om aardappelen te planten breekt aan. Maar het Nederlands loonbedrijf Koopman is nog aardappelen aan het rooien bij akkerbouwer Tonny Pot in Sint Maartensdijk. De akkerbouwer heeft in het najaar gekozen om…
-
Rucola of notenbladsla raakt bekend bij de consument.
Rucola laat zich goed met andere slasoorten mengen; het gebruik in sla is trouwens typisch voor de Toscaanse regio. Raketsla past perfect bij salade, bieslook, schapenkaas en walnoten. Presenteer dit slaatje eens aan de verse groenteafdeling als inspiratie. Gekookt en gepureerd kan rucola ook worden toegevoegd aan soepen en sauzen als extra smaakmaker. Het is…
-
Saladegroenten : Meer vitamines in het bloed!
Bij Tuinkrant is zopas het tweede deel verschenen van de reeks “Saladegroenten telen, één maal zaaien, meerdere malen oogsten”. Klik hier om het te lezen. Hierbij een overzicht van al de delen. – Februari Deel 1 : Het zaaien en de voorbereiding– Maart Deel 2 : Kiemgroenten oogsten– April Deel 3 : Kiemplantjes…
-
Opening aspergeseizoen
Donderdag 12 april 2007 vindt de nationale opening van Aspergeseizoen 2007 plaats. De opening, traditioneel op de 2e donderdag van april, vind ditmaal plaats in Amsterdam. De dag is erop gericht om aan de opening van het Nederlandse aspergeseizoen zoveel mogelijk inhoud, imago en bekendheid te geven met als doel het product asperge onder de…
-
Eerste Belgische aardbeien, aflossing van de wacht.
De Noorderkempen is de streek in België die gekend is om zijn aardbeien. Traditioneel levert veiling Hoogstraten dan ook de primeuraardbeien. Dit jaar is het echter de REO veiling uit Roeselare die de primeur heeft! Eén dag later dan dit jaar leverde teler Adriaan Van Boxel vorig jaar de primeur aardbeien. En dat was zowat naar…
-
Witloof wordt Kunst!
In de Bogardenkapel in de Katelijnestraat te Brugge loopt de hele maand maart een originele tentoonstelling. De Brugse kunstenaar Pierre Goetinck heeft in de kapel witloof geplant dat onder het oog van het publiek kan groeien en op zondag 1 april zal geoogst en uitgedeeld worden. Onder de titel “Mais il faut cultiver notre jardin”…
-
Kom in de kas!
‘Kom in de Kas’ valt dit jaar op zaterdag 31 maart en zondag 1 april. Een uitstekende gelegenheid om kennis te maken met de tuinbouw in al haar facetten. Het is een evenement van kijken, ruiken en proeven is een heerlijke dag uit voor het hele gezin. Trendy bloemen, exotische kamerplanten en avontuurlijke groenten, u…
-
Paarse asperges
Dit bericht stond vandaag in BN/DeStem Antonio en Jolanda van Beek uit Terheijden oogstten gisteren de eerste exemplaren van Asparagus Pacific Purple. De eerste oogst is voor restaurants. In de winkel zullen ze pas in mei te koop zijn. Zij kunnen ze eerder leveren omdat zij de asperges kweken in verwarmde tunnels. The Greenery laat weten verrast te zijn dat…
-
Te koop : Kunst met groenten en fruit.
Een echt schilderij boven de bank? Van een uitstekende kwaliteit en eigentijds vormgegeven? Waar er maar één van bestaat?De Kunstfabriek maakt het mogelijk en dat tegen zeer aantrekkelijke prijzen. Hoe? De Kunstfabriek bedenkt en ontwerpt schilderijen, die in China door professionele kunstschilders in olieverf op doek worden geschilderd. Vanaf half maart 2007 is de nieuwe…
-
Schorseneer : keukenmeidenverdriet? Niet met Piet!
Schorseneren zijn lastig schoon te maken en te schillen omdat er kleverige, melkwitte stof vrijkomt. Vandaar komt de naam keukenmeidenverdriet. Draag hierbij plastic handschoenen of houd de schorseneren onder water in een bak of pan tijdens het schillen. Sommigen borstelen de wortels af en schillen ze pas na het koken.. Leg de schorseneren na het…
-
Expositie gedroogde pompoenen en exoten
In Sprang-Capelle staat een bijzondere kwekerij. Aan de Wendelnesseweg kweken Jo en Sander Sanders nu al vele jaren op volledig biologische wijze pompoenen en een reeks exotische groenten uit China, Suriname en Thailand. Deze maand houdt de kwekerij elke zaterdag een open dag met een expositie van gedroogde pompoenen en ‘exoten’. Openingstijden:Elke zaterdag in maart…
-
Valse meeldauw bij plantajuin : warm water?
Valse meeldauw (Peronospora destructor) bij ajuin komt vrij veel voor. Vooral tijdens een vochtig en koud voorjaar kan de ziekte toeslaan. Een kort artikeltje trok dan ook mijn aandacht vandaag. Zelf heb ik het dus nog niet toegepast. Het lijkt mij ook niet zo eenvoudig om dit als liefhebber toe te passen, want hoe hou…
-
Bodemmoeheid bij tomaten
Update 15 mei : dit artikel blijft voor oplossingen zorgen, zopas een goede tip binnengekregen van J Backus over het gebruik van groeizakken en van Willy over het gebruik van -kleine- potten. Lees ze onderaan dit artikel. Onze kleine kas zorgt onvermijdelijk voor problemen met de vruchtwisseling. ’s Zomers telen we er meestal alleen maar…
-
Rode veldsla?
De consumptie van veldsla gaat in stijgende lijn. Veldsla past dan ook uitstekend in de nieuwe trends bij slasoorten.Enkele jaren geleden was er de vraag of het niet mogelijk was rode veldsla te ontwikkelen om zo wat variatie in het veldsla aanbod te brengen. Tot nu toe was er enkel variatie in de grootte en…