Auteur: GroentenInfo
-
Watermeloen : Sugar Baby & Crimson Sweet
Wat is er heerlijker dan een zomers warme augustusmaand waarbij je als verfrissing zelf geteelde, heerlijk ijskoude en superzoete watermeloen kan gebruiken? Net zo verfrissend als een waterijsje! Maar wel gezonder. Wie GroentenInfo’s teelthandleiding van watermeloen toepaste kan er nu zeker de vruchten van plukken. Zowel voor teelt als consumptie van watermeloen is deze zomer…
-
20 tips om dikke knolselder te kweken.
Van half mei tot half juni kan u knolselder planten. Een veel gehoorde klacht bij moestuinders is dat de knolselder niet echt dik wil worden. Dit probleem kan dikwijls samengevat worden als volgt : te korte groeitijd, ongeschikte grond, droogte en verkeerde bemesting. Als je dit verder ontleedt kom je wel aan zo’n twintig aandachtspunten…
-
Stengelui, een makkelijke groente
Stengelui doet het ieder jaar goed in mijn tuin. Weinig zorgen aan. En je kan zowat een hele zomer en herfst geleidelijk en zonder haast oogsten. Met stengelui zijn er geen productiepieken die tot een spontane “weggeefactie” leiden. Een plant die tegen een stootje kan, zowel wat betreft belagers als groeiomstandigheden. Alhoewel een vrij onbekende…
-
De taxuskever bij aardbeien
De taxuskever is een heel gekend probleem bij tuinierend Vlaanderen en Nederland. Maar wist je dat de larven van de taxuskever naast de wortels van taxus en heel wat sierplanten ook schade kan doen bij framboos, aardbei, bosbes, druif en kruisbessen? Guy De Kinder (Auteur “Fruit” van de Groente & Fruit Encyclopedie) heeft het er…
-
Je eigen snoeptomaatjes telen.
Snoeptomaatjes zijn een trend. Slechts enkele beroepstelers mogen ze op beperkte schaal telen, er is een zogenaamd exclusiviteitsrecht. Eigenaardig genoeg is er wel zaad of plantmateriaal van deze F1 hybriden beschikbaar voor de hobbytuinder. GroentenInfo probeerde één van deze rassen voor u uit. En het werd een echte meevaller. De smaak en het bijtgevoel is…
-
Groenten zaaien en planten in juli en augustus
Hierbij zetten we nog eens de tabel met de uiterste zaaidata of plantdata op de voorpagina. Verschillende perceeltjes komen nu vrij en het loont zeker de moeite deze nog met een nieuwe teelt op te vullen. Sommige groentes kennen al begin juli hun laatste zaaidatum, terwijl andere nog wel tot half augustus of zelfs begin…
-
Andijvie, een groente voor na de langste dag.
Als je andijvie zaait bij een te lage temperatuur (minder dan 15 graden) is er veel kans dat de krop niet voldoende uitgroeit en al snel zal doorschieten. Ook lange dagen (meer dan 14 uur licht) tijdens de uitgroei van de krop zijn ideaal om de plant snel te doen bloeien. Wie nu andijvie zaait…
-
Groenten bewaren : de drie meest gemaakte fouten.
Dit artikel gaat over de bewaring van groenten en fruit in de winkels en in de handel, maar bevat zeker ook nuttige info voor de moestuinder en/of consument die zijn groenten zo lang mogelijk vers wil houden. Meest gemaakte fouten Volgens het VCBT zijn dit de fouten die het meest worden gemaakt in het handelskanaal.…
-
Radicchio|roodlof en groenlof| suikerbrood kweken (groenten als nateelt)
Beide teelten zijn een aanrader voor iedereen. Laat in de herfst oogst u lang bewaarbare bladgroenten zonder al te veel problemen. Lees tips en adviezen om deze najaarsgroenten met succes te kweken. (herh.)
-
Elk weekend wokdemonstraties met groenten
Deze zomer staat elke vrijdag en zaterdag een wokstand in de nabijheid van het groente- en fruitrayon van verschillende grote Belgische winkelpunten. Bij Colruyt, Carrefour, Champion, Makro en Spar kan u het wokteam tegenkomen en proeven van lekkere seizoen-wokgerechtjes. In de zomer komen paprika en aubergines aan bod; in het najaar prei en bloemkool. Hieronder…
-
Broccoli een ware gezondheidsboost!
Omdat Dominiek Degraeve, een van mijn oudleerlingen bij vabi is en broccoli een zeer populaire groente geworden is vond ik het zeker interessant om dit interview met deze broccoliteler hier te publiceren (met toestemming van Flandria). “Ik ben zeker dat er nog groeipotentieel is voor onze gezonde en lekkere Flandria-broccoli. Broccoli is een groente met…
-
Bestuiving en bevruchting bij courgettes is belangrijk om misvormde en rotte vruchten te voorkomen
Dat er bij courgettes zo nu en dan een misvormde vrucht ontstaat is moeilijk te vermijden. Ook rot aan het uiteinde van de vrucht zal iedereen die ooit al courgettes teelde wel eens gezien hebben. Het is zaak te voorkomen dat er te veel misvormde of rotte vruchten ontstaan. In dit artikel wordt uitgelegd hoe…
-
Verse doperwten kosten 13,5 euro per kilogram
Juni is de erwten- en peulenmaand bij uitstek. (foto : peultjes “ontdraden”). Wie een eigen groentetuin heeft, met erwten en peulen, kan zich gelukkig “prijzen”. Dat is zowat het besluit van Nick Trachet in zijn rubriek Culinair ontdekt op Brusselnieuws.be. Doperwten en sluimerwten moet je echt wel dagvers eten! Nick komt ook tot het verrassende…
-
Lezertips in de kijker op GroentenInfo.
Wegens tijdsgebrek of omdat er niet elke dag een nieuw artikel verschijnt komt u er misschien niet toe om dagelijks GroentenInfo te bezoeken, Nochtans, er gaat geen dag voorbij of er is activiteit op de website. Kan ook niet anders met de duizenden bezoekers per dag. Lezers geef hun eigen tips bij artikels. Liefhebbers stellen…
-
36 verdwenen en vergeten groenten
De website www.groentevragen.be heeft het deze maand over ‘ bijna of volledig verdwenen groenten en keukenkruiden’. Sommige zijn geheel in onbruik sinds langere of kortere tijd, andere komen weer in de keuken terecht. Willy Vanhoof heeft aandacht voor naamgeving, gebruik en herkomst van deze groenten tot in de 16de, 17de eeuw, in de Lage Landen,…
-
Cadeau | Geschenk voor vaderdag
De Groente en Fruit Encyclopedie Een standaardwerk Een bestseller Ook in 2009 Door mond aan mond reclame van heel veel tevreden gebruikers van het boek blijft de Groente en Fruit Encylopedie, ook in de derde druk (2009) één van de best verkopende tuinboeken. Al meer dan tienduizend groente- en fruittelers in Vlaanderen en Nederland hebben…
-
Paprika kweken, bestuiving en bevruchting
Veel mensen vragen zich af hoe het komt dat de bloempjes van de pepers of paprika’s afgestoten worden. Misschien heb je het ook wel eens gezien: het bloemsteeltje wordt geel, de bloemblaadjes verdrogen en na een paar dagen valt het bloempje van de plant. Een slechte bestuiving kan niet de oorzaak zijn, paprika is namelijk…
-
Gekrulde bladeren in de kop van de tomatenplant : krulkoppen.
Elk jaar, bij het begin van de tomatenteelt, zijn er lezers die “krulkoppen” signaleren. Dit jaar was Bertus de eerste (klik hier ). Krulkoppen zijn een signaal dat de plant heel wat energie over heeft en het gaat ook vanzelf wel weer over. In het ergste geval kan het zijn dat er lager op de…
-
Een groente met paarse bladeren en gele bloemen.
De titel klinkt niet alleen als een raadseltje, het artikel is het ook. De bladeren zijn zeer sierlijk. Bovendien zijn ze donkerpaars gekleurd, net zoals de stengel. De groente groeit een gans jaar aan één stuk. Je kan er van oogsten de hele herfst en winter lang. In het voorjaar wordt ze zowat anderhalve meter…
-
Groenten en vis combineren
Regelmatig wordt op Plantaardig.com een mini-website met recepten gepubliceerd. Deze keer gaat het over welke groenten je bij welke vis kan serveren. Op deze mini-website vind je een lijst met een aantal populaire vissen, schaal- en schelpdieren en de groenten waarmee ze goed samengaan. We serveren er nog vijf zomerse visgerechten bij! Je kan er…
-
Asperges oogsten, het tweede jaar na planten.
Dit artikel is een opvolging van de artikels over asperges zaaien (2007) en asperges planten (2008). Lees verder over het ruggen maken, de oogst, zwart/witte folie en bemesting
-
De vroegste groente uit openlucht : spruitbroccoli!
Deze lente staat op de proeftuin van GroentenInfo de broccolivariëteit “Purple Sprouting” van Thompson & Morgan. Hier volgt een uitgebreide beschrijving van deze zeer interessante liefhebbersteelt die al begon op 15 juni van vorig jaar. Spruitbroccoli, niet in de winkel, maar wel een delicatesse uit eigen tuin. Nu verse broccoli uit de eigen moestuin oogsten,…
-
Tomaten : variëteiten kiezen (F1 hybriden 2008)
Tijdens de zomer van 2008 werden door mij acht vlot verkrijgbare rassen van tomaten vergeleken. De meeste, zijn verkrijgbaar in het ene of het andere tuincentrum. Zelden vind je ze allemaal in één en hetzelfde tuincentrum. Op één uitzondering na zijn het ook allemaal F1 hybriden. Ze werden gezaaid half maart en geteeld in de…
-
Tien tips voor primeuraardappelen
Dit is het derde artikel in de reeks “Primeurgroenten telen, dat kan je zelf.” Het is de bedoeling om met dit artikel de teelt van aardappelen in een stappenplan te overlopen, met telkens daarbij de aandachtspunten om een zo vroeg mogelijke oogst te bekomen. Simultaan daarmee krijgt u ook een teeltverslag van primeuraardappelen in plastiek…