Auteur: GroentenInfo
-
Aardappelen aanaarden, bemesting en nachtvorst.
Er staan al heel wat vroege aardappelen een flink eind boven de grond. Zeker deze onder folie of doek. Als het nog niet gebeurd zou zijn, dan wordt het tijd om het doek of folie eventjes aan de kant te schuiven en aan te aarden (artikel). Daarna de afdekking toch nog even terug leggen, want…
-
Paarse boerenkool in pot : een prachtige, meerjarige, winterharde terrasplant.
Verleden jaar op 13 mei schreef ik er al een berichtje over. Toen had ik echter niet gedacht dat diezelfde plant er dit jaar nog steeds zou zijn. En minstens even mooi zou bloeien en groeien als vorig jaar. Voor de tweede keer de blikvanger van het vroege voorjaarsterras dit jaar! Wil je meer weten over…
-
Asperges steken later de kop?
Het is ieder jaar een terugkerend item in de pers : de start van de asperge-oogst uit de koude grond (vollegrond). Dit krijgt telkens heel wat aandacht in de pers, zie de berichten verderop in dit artikel. De artikels met recepten met asperges ontbreken daarbij ook niet. Het artikel van 15 april op vilt.be vond…
-
Veel gelezen op GroentenInfo : de moestuin in april.
Dit veel gelezen artikel van april 2009 is nu weer actueel en gaat over de verschillende aandachtspunten bij de aankoop en het uitplanten van groenteplanten. Bij mijn bezoek aan het tuincentrum werd ik aangesproken door een dame die mij vroeg “of die slaplantjes al buiten kunnen geplant worden??” Ik vond het dan ook een goed …
-
Groente en Fruit Encyclopedie wordt Goud.
Vandaag, 3 april 2010, stond ik bij het rek met de nieuwe tuinboeken van de bekende Belgische boekhandelketen Club. Het was ook voor mij een aangename verrassing de Groente & Fruit Encyclopedie tussen de vele nieuwe uitgaves te zien staan. Tuinboeken komen en gaan. Maar de Groente & Fruit Encyclopedie, die blijft. Niet alleen een…
-
Vroeg groenten telen zonder kas.
Plastiekfolie en vliesdoek helpen de vroege moestuinder. Wie al vroeg in het voorjaar groenten wil zaaien of planten kampt met twee problemen : te koud en te nat. Dat mochten we dit jaar nog meer dan anders ervaren. Is het zonder kas dan moeilijk om de groenten te vervroegen en te beschutten tegen regen en…
-
Gezonde broccoli groeit ook goed in potten
Geen groentetuin nodig voor de teelt van de gezondste aller groenten! Al broccoliplantjes gezien in het tuincentrum?Ja maar, wegens het aanhoudend koude en natte weer, is de moestuin nog niet klaar? Of misschien hebt u helemaal geen (groente)tuin?En toch wil u broccoli telen? Wel, dat kan! Broccoli doet het heel goed in pot! Zo kon…
-
’s Winters groenten uit eigen moestuin?
Heel veel lezers halen ook in de wintermaanden groenten uit eigen tuin. Daarbij is prei met ettelijke lengten voorsprong de koploper. Een enquete op de site daarover werd zopas afgesloten. Hieronder vindt u de volledige uitslag van de enquête “wintergroenten”, gebaseerd op 710 deelnemers.Lees verder
-
Knolselder : gebruik en recepten
Volgens de enquête “wintergroenten” op de website heeft 30 % van de moestuinders in februari nog knolselder uit eigen tuin. Tijd om wat gebruikstips en recepten met knolselder de revue te laten passeren. En ook aankooptips voor wie niet het geluk heeft nu nog knolselderij uit eigen moestuin tuin te kunnen eten. Lees verder over…
-
Gezonde groenten in januari?
Wie dacht dat in het putje van de winter het aanbod aan seizoensgroenten beperkt was, zal, na het lezen van dit artikel zijn mening toch moeten aanpassen. Je krijgt in dit bericht een handig overzicht van 15 typische wintergroenten, de gezonde effecten ervan en een paar tips wat je er mee kunt doen. Ik heb…
-
Aan alle lezers, van harte een Gelukkig Nieuwjaar 2010!
Ik dank iedereen voor het vertrouwen in het afgelopen jaar en ik hoop, samen met uw reacties en bijdragen, de website dit jaar nog interessanter te kunnen maken. Een speciaal woord van dank wil ik richten aan iedereen die hun eigen ervaringen en tips neerpenden in de reacties bij de artikels. Dit maakt dat GroentenInfo…
-
ABC van het plantenlatijn. Betekenis van botanische namen. Door Guy De Kinder.
Van de hand van Guy De Kinder, co-auteur van de Groente & Fruit Encyclopedie is zopas verschenen : Een boek voor gepassioneerde plantenliefhebbers. ABC van het plantenlatijn. Betekenis van botanische namen Voor leerkrachten, studenten, groenauteurs en alle gepassioneerde tuinliefhebbers en plantenverzamelaars. Lees verder over dit unieke boek voor het Nederlandse taalgebied!
-
Winterse rust in de groentetuin
Er staat nog wel wat in de moestuin. Nu en dan wat oogsten kan nog. Maar het is ook tijd om even de natuur te laten rusten. Ook op deze website blijft het de komende weken eventjes aan de stille kant. Daarom hebben we 30 winterse artikels van uit de website opgediept en op de voorpagina…
-
Prei groeit slecht: is het rozerot?
Een onregelmatige gewasstand en verzwakte groei bij prei kan eventueel een gevolg zijn van een aantasting door de schimmel “rozerot” (Fusarium culmorum). Alhoewel je bij rotting meestal het verband legt met te natte grond hoeft dit niet altijd zo te zijn. Rozerot slaat toe als de plant (tijdelijk) verzwakt is. En deze zomer kon het…
-
Groeit witloof aan een stengel?
Enquête – 1 op 3 Nederlanders weet niet hoe groente groeien – 1 op 5 Nederlanders wil een eigen moestuin – 1 op 3 Nederlanders denkt dat biologische groenten gezonder zijn. – 1 op 4 Nederlanders was nog nooit op een groenteveld of groentetuin. . Uit het onderzoek uitgevoerd door Unox, het merk van Unilever,…
-
Groenten telen in cadmium-vervuilde grond
(De Standaard, 8 oktober 2009, Auteur: Jochen Vandenbergh)‘Hoe teel ik groenten in zwaar vervuilde grond?’, een vraagstuk waar ze in de Antwerpse en Limburgse Kempen al decennia mee kampen. Er is nu het project ‘Train de trainer.’ Een vijftigtal compostmeesters, leerkrachten uit de tuinbouw, personeelsleden van tuincentra en andere tuiniers leren hierbij ‘cadmiumarm’ telen om…
-
Trips maakt kool ruw.
Dit artikel is er voor wie zich afvraagt vanwaar die “puistjes” op de witte kool komen. Inderdaad! Trips! Ook in sluitkool is trips, in warme, droge zomers, veel talrijker aanwezig. Bekijk hier de foto’s van dit opvallende schadebeeld.
-
Trips in prei houdt van warm en droog weer
Trips in prei is normaal gezien niet direct hét insect waar de moestuinder wakker van ligt. Het beestje is met het blote oog bijna niet te zien en de schade die het veroorzaakt is vooral cosmetisch en weinig opvallend. De groei van de preiplant heeft er niet altijd onder te lijden. Op het einde van…
-
Fruit in de kijker op de 42ste Tuindagen van Beervelde.
Het was tijdens de tuindagen van Beervelde dat de Groente & Fruit Encyclopedie de Beervelde Award voor het beste tuinboek kreeg. Fruit staat er deze keer over het hele park in de kijker. Het thema van de 42ste editie op 9, 10 en 11 oktober is : Appelen en peren uit de tuin. Dit thema…
-
Een eigen moestuin : lekker, gezond en goedkoop
Uit : De Standaard, 19 september, blz 36-37. Ook in Parijs zijn ze aan het tuinieren geslagen. Als zelfs Paris Match –niet bepaald een blad met groene vingers- artikels met tuintips publiceert, dan is er toch wel een trend gezet! Lekker, gezond en goedkoop is een mooie samenvatting waarom een eigen groentetuin ook in deze…
-
Sergio Herman ontdekt de kwekerij van Dieneke Klompe
Ook voor de Vlaamse lezer hoeft voorstellen van Sergio Herman, de driesterrenkok van Oud Sluis, niet meer. Zijn deelname aan de VTM-programma’s Mijn restaurant en Hobbykok zorgde daarvoor. Leuk is bij de voorstelling van zijn nieuwe boek “Puur Zeeland”, dat pas uit is, het volgende te lezen : “Ik heb een fantastische dame (Dieneke Klompe)…
-
Van asperge tot zeekool: tentoonstelling, boek en cd-rom.
Tentoonstelling: Van asperge tot zeekool. Groenten en keukenkruiden uit het Cruijdeboeck van R. Dodoens (1554) Waar? ‘t Grom, site Midzeelhoeve, Midzelen 25A-27, 2860 Sint-Katelijne-Waver | elke zondag Wanneer? van 13 september 2009 tot en met 22 november 2009 | van 14.00 uur tot 18.00 uur | toegang: gratis Lees meer over deze tentoonstelling en verneem…
-
Groenten en groentetuin bij “De beste Hobbykok van Vlaanderen”
Morgen misschien toch eens kijken naar “De beste Hobbykok van Vlaanderen”? Want Peter Goossens leert de kandidaten gekende en minder gekende groenten kennen in een een unieke groentetuin. Ben je ook benieuwd welke speciale en onbekende groenten in de smaak vallen bij de chef van het driesterrenrestaurant Hof van Cleve? Kijk dan op dinsdag 29…
-
3x Veldsla : voor dummies, half gevorderden en gevorderden.
Na half augustus zoeken vele moestuinders de zaadzakjes van veldsla weer op. Veldsla is immers een najaars- en wintergroente bij uitstek. 1. Veldsla voor dummies. Veldsla en radijs samen telen in een bloembak, hierbij een teeltrecept voor de absolute moestuinleek. 2. Tijd om veldsla te zaaien, maar te droog in de tuin? Tips voor zaaien…