Praktisch en netjes in de boodschappentas is het wel, zo’n witte selder per stuk verpakt.
In de REO Veiling van Roeselare werd woensdag 31 augustus voor het eerst kleinverpakte, ingekorte witte selder verkocht. De bleekselder zit verpakt in kleurrijke, transparante plastiekzakjes met barcode. In een kist gaan 12 zakjes met elk een netto gewicht van 750 tot 1000 g. De selder wordt ingekort tot 35 cm. Op de nieuwe verpakking vindt de consument ook enkele gebruikstips en een eenvoudig recept.
Twee producenten hadden dinsdag samen 113 kisten bleekselder aangevoerd. Bij de simultane klokverkoop op woensdag werd gemiddeld 0,17 euro/zakje betaald. De 113 kisten gingen naar zes verschillende kopers.

Onder optimale weersomstandigheden kon op 21 augustus begonnen worden met het rooien van Hollandse zoete uien. Het is voor het eerst dat een zoete ui van Nederlandse bodem komt.
De zoete ui is zachter van smaak en heeft minder prikkelende werking in de ogen. Het is een teer product en gedurende het hele oogstproces wordt alles in het werk gesteld om ze niet te beschadigen.
In Amerika maakt de zoete ui al 20% van de totale uienconsumptie uit. De zoete ui is zacht van smaak en ideaal om rauw gegeten te worden. Dit maakt het product bij uitstek geschikt voor kinderen. Het is een prima smaakmaker in salades, bij haring of bij de hamburgers. (Bron http://www.agf.nl )
De zoete ui verschilt van de klassieke ui in zowel teelt als oogst. De klassieke ui wordt eind van de zomer geoogst en kan relatief eenvoudig bewaard worden. Hierdoor kan hij het hele jaar geleverd worden. Voor de zoete ui is dit anders, deze is vers het lekkerst en kan daardoor minder lang bewaard worden. In Nederland geteelde Queeno’s zijn leverbaar van eind augustus tot half januari, buiten deze periode importeert men zoete uien uit diverse landen ter wereld. Om als zoet gekwalificeerd te worden moeten deze uien minimaal 6% suiker bevatten en een laag pyruvaatgehalte hebben. Dit laatste zijn de zwavelverbindingen die de ogenprikkeling en de scherpe smaak veroorzaken.
(Bron http://www.queenos.com )

“In koolgewassen wordt op dit moment een forse aantasting waargenomen van valse meeldauw. Vooral rode kool en broccoli zijn flink aangetast en het is hoofdzakelijk zichtbaar op de onderste, oude bladeren…
Ook wordt hier en daar een aantasting van Rhizoctonia gevonden. Dit leidt tot insnoering van de stronk/stengel iets boven de grond. Vervolgens kleurt de stronk/stengel bruin tot zwart…. “

Lees het volledige artikel op de website van Bejo Zaden. (of rechstreekse link)
Lees ook het actuele artikel Groenten in het najaar : controleer op schimmels.

In een gemiddelde supermarkt zijn ten minste zes verschillende tomatensoorten te koop. Dit is veel meer dan vroeger, maar met dit aantal loopt Nederland toch nog achter op het buitenland. Daar vinden meer en nieuwe soorten tomaten makkelijker hun weg naar de klant. Voor een supermarkt die zich niet op prijs wil onderscheiden zijn er tomatensoorten genoeg…..
Lees verder op MKB.net

Gelieve te klikken op onderstaande link, er zat een foutje in de nieuwsbrief

http://www.plantaardig.com/groenteninfo/berichten/7-x-zieke-en-afwijkende-aardappelknollen/

Veel mensen vragen zich af hoe het komt dat de bloempjes van de pepers of paprika’s afgestoten worden. Misschien heb je het ook wel eens gezien: het bloemsteeltje wordt geel, de bloemblaadjes verdrogen en na een paar dagen valt het bloempje van de plant. Een slechte bestuiving kan niet de oorzaak zijn, paprika is namelijk een zelfbestuiver. Wat dan wel? Lees het antwoord met foto’s op Tuinkrant.com

snoei paprika
paprika de teelt
neusrot en brandvlekken

Elke vrijdagnamiddag publiceren de groente- en fruitveilingen van de Flandria-groep de jongste trends in de prijzen op de website http://www.lava.be
Consumenten kunnen hun inkopen daarop afstemmen. Om deze service beter bekend te maken, lanceren de veilingen een receptenwedstrijd die elke week 5 winnaars beloond.
Elke week zijn zo 5 kookboeken te winnen.

Meer info over deze wedstrijd

Tot half juli is het onmogelijk nieuws te publiceren op deze website http://nieuws.plantaardig.com.

Ieder jaar in het begin van de teelt worden hier en daar ‘krulkoppen’ bij tomaat gesignaleerd. Krulkoppen zijn een signaal dat de plant heel wat energie over heeft en het gaat ook vanzelf weer over. Toch is het interessant om even na te gaan wat de oorzaken hiervan zijn. ”
Lees verder op Krulkoppen bij tomaat geven je een signaal 
Lees alles over tomaten telen

foto is afkomstig van de website www.lucberden.nl
Op een aantal plaatsen viel gisteren een kleine hoeveelheid neerslag. Op veel plaatsen lag de grond er kurkdroog bij. Vandaag is jammer genoeg bijna alles opgedroogd.
Groentetelers nemen dan ook hun voorzorgen. Met name op de bloemkoolpercelen die bijna oogstbaar zijn komen de beregeninshaspels in actie.
Met de warme dagen die in het vooruitzicht gesteld worden is beregenen aangewezen. Vooral de groenten die binnenkort een oogst zullen brengen of waarvan de oogst bezig is zoals bloemkool, broccoli, sla, aardbei, spinazie, jonge worteltjes. Maar ook bij groenten die pas geplant zijn en nog niet de kracht hebben om water dieper te gaan zoeken is beregenen nu aangewezen. Kiemende plantjes moeten nauwgezet gevolgd worden. Tijdens de kieming kan droogte gecombineerd met hitte fataal zijn.

Het is beter niet te wachten tot de hittegolf eraan komt, dan zal het water minder de tijd hebben om de grond in te dringen. Beter is nu water te geven zodat de grond geleidelijk terug op veldcapaciteit komt. Over het algemeen is het goed net zoveel water in één keer te geven als de grond aan kan, plasvorming is uit den boze. Maar geef dan wel meerdere beurten in korte tijd (bijvoorbeeld twee per dag) zodat ook de onderste grondlaag voldoende vochtig wordt.
Eénmaal de grond helemaal vochtig is, wordt er enkele dagen gewacht vooraleer opnieuw water te geven.
Het is namelijk fout om elke dag een beetje water te geven. Zo kunnen enkel de bovenste wortels vocht opnemen en is de wortelgroei eerder oppervlakkig.
Nadat de grond voldoende vochtig gemaakt is, is het nuttig te schoffelen. Een geschoffelde grond verdampt minder en de harde laag die soms ontstaat door water te geven wordt gebroken. Mulchen behoort natuurlijk ook tot de mogelijkheden.

Het nieuws staat in vele kranten deze week en is afkomstig uit Engeland. De aardbeitomaat heeft de vorm van een aardbei, proeft zoet, maar het is een tomaat. Deze ‘strawmato’, zoals de Britse uitvinders de fruitige groente noemen, is binnenkort te koop bij Marks & Spencer in Engeland. Ideaal om in chocolade te doppen of tussen de salade te mengen. Sommige bronnen hebben het over de kruising tussen een aardbei en een tomaat. Wie wat op de hoogte is van plantenveredeling weet dat dit niet kan, want aardbeien behoren tot verschillende plantenfamilies.
Aardbeien komen er dus niet aan te pas, de creatie is het resultaat van kruisingen van verschillende puntige tomaatsoorten.
Hoewel het de vorm van een aardbei aanneemt, smaakt het meer als een cherrytomaatje en kan het beste in een salade geserveerd worden. De strawmato wordt ontwikkeld door Flavour Fresh Salads.

(foto http://www.champignon.nl/)
In de REO Veiling van Roeselare werden vrijdag voor het eerst anijschampignons verkocht. In België is er nog zo goed als geen ervaring met deze champignon. Het proefcentrum voor de Champignonteelt in Beitem heeft deze naar anijs smakende champignon echter opgenomen in het proefprogramma.

Akkerchampignons komen in Europa her en der in het wild voor. Deze wilde paddestoelen groeien op weiden en in sparrebossen. Op zonnige plaatsen maken ze in het voorjaar heksenkringen.

In Nederland werkt een beperkt aantal champignonteeltbedrijven al enkele jaren met de akkerchampignon, maar in België bestaat zo goed als geen ervaring. De zoektocht naar alternatieve paddestoelenteelten wordt steeds intensiever. De interesse bij de consument voor andere groenten groeit en de malaise in de champignonsector geeft deze tendens nog een duwtje in de rug.

Een belangrijke afzetmarkt voor de voornamelijk in Nederland geteelde anijschampignon is Engeland. Daar noemen ze hem de field- of horsemushroom.
Het volledige artikel staat op VILT
Meer info over akkerchampignon of Agaricus arvensis vind je op http://www.champignon.nl/home.html, bij de rubriek variëteiten.

“Italië gaat gebukt onder de kostprijs van de tomaten. Sinds 2001 zijn de prijzen van vleestomaten er verdrievoudigd. Voor een land waar tomaten even vanzelfsprekend op het menu staan als brood en water, is dat een bittere ervaring.

‘De prijzen worden door de Italiaanse burgers niet meer aanvaard’, schrijft de krant La Repubblica. De rode groenten krijgen er steeds meer de status van delicatesse. Ook de kleine kerstomaatjes worden er steeds duurder en kosten voor een kilo al tussen 3,50 en 5,50 euro. Een zondebok hiervoor is gauw gevonden. De krant schrijft fijntjes dat de prijzen honderd procent hoger liggen dan voor de invoering van de euro…

Volgens Jos Vanwever, woordvoerder van het Verbond van Belgische Tuinbouwveilingen (VBT), ligt het gewoon aan het weer. ‘Hun kwekerijen, meestal in open lucht, hebben veel last gehad van droogte’, zegt hij. ‘Italië is overigens op het vlak van verse tomaten maar een kleine producent……”
Lees de rest van het artikel op de website van VILT

Enkele snelle reacties van lezers (waarvoor dank)
“…..Ondanks mijn nachtelijke sproei-activiteiten (om 02u en 05u deze nacht) toch nog heel wat vorstschade aan aardappelen en vooral pompoen en komkommer die verloren zijn (ondertussen al nieuwe geplant). Ook sommige tomatenplanten hebben merkbare schade opgelopen. De aardbeien en de selder zijn er blijkbaar nog goed vanaf gekomen. Hopelijk nu betere tijden.” (Adelin)
Beregenen is dus enkel effectief als het gewas nat gehouden wordt, dit betekent minimum om het kwartier beregenen. Zie de uitleg van deze aardbeiteler
“…..Ik heb zaterdag courgetten uitgeplant vlak naast de Velpe (riviertje in Vlaams-Brabant). Nochtans is dit het koudste punt van België maar toch is er geen schade aan mijn plantjes. Volgens mij ligt dit aan het ras, ‘Black courgette’ “ (Björn)
“…..belangrijk schade indien géén bedekking met folie…. aardappelen onder folie…bovenste bladeren hebben nog schade geleden observaties ivm met andere jaren…ondanks zelfde locatie, is er dit jaar meer schade” (Yvan)
“……vorstschade in Morkhoven (deelgemeente Herentals bovenste bladeren v aardappelen, 15 % van wijnranken (Muller Thurgau) ,rest : bonen,kolen,sla, selder, andijvie niet geraakt !! (Maurice)
Niet overal is er vorstschade in de aardappelen , de locatie en de toestand van de grond was in dat verband belangrijk, droge grond, gemulchte grond en laag gelegen percelen zijn gevoeliger, ook blijkt er een verschil tussen de rassen te zijn. In het binneland is er waarschijnlijk meer schade dan in de ruime kuststreek.
Is er bij u wel of geen nachtvorstschade? Uw berichtje kan helpen om het geheel beter in kaart te brengen.

Foto : de toppen van de aardappelplanten zijn vervroren. Klik voor vergroting.
Het voorjaar van 2005 wordt er één om niet rap te vergeten. De late winterprik begin maart, de bijna zomerse temperaturen daarna, de overvloedige regen in april en begin mei en als kers op de taart een barkoude meimaand. Tot twee maal toe zijn de aardappelen door de vorst een kopje kleiner gemaakt. Op 11 mei ging de temperatuur aan de grond al eens flink onderuit, maar dat dit zelfs nog vandaag – op 18 mei- nog eens gebeurd, is vrij uitzonderlijk. Zeker voor de kuststreek. De negatieve temperaturen aan de grond zorgden voor vorstschade bij niet afgedekte vroege aardappelen. Waarschijnlijk zullen bij niet afgedekte aardbeien sommige bloemen vervroren zijn, maar dat is nog niet helemaal duidelijk. Deze aardbeiteler heeft alvast de beregening in werking gesteld om vorstschade te voorkomen. Indien er al vorstgevoelige, niet afgedekte, gewassen zoals pompoen, courgette en selder geplant werden kunnen deze ook schade opgelopen hebben. Het blijft nog even wachten op berichten over schade in het binnenland.
Uw waarnemingen in verband met vorstschade zijn welkom.