Het nieuws staat in vele kranten deze week en is afkomstig uit Engeland. De aardbeitomaat heeft de vorm van een aardbei, proeft zoet, maar het is een tomaat. Deze ‘strawmato’, zoals de Britse uitvinders de fruitige groente noemen, is binnenkort te koop bij Marks & Spencer in Engeland. Ideaal om in chocolade te doppen of tussen de salade te mengen. Sommige bronnen hebben het over de kruising tussen een aardbei en een tomaat. Wie wat op de hoogte is van plantenveredeling weet dat dit niet kan, want aardbeien behoren tot verschillende plantenfamilies.
Aardbeien komen er dus niet aan te pas, de creatie is het resultaat van kruisingen van verschillende puntige tomaatsoorten.
Hoewel het de vorm van een aardbei aanneemt, smaakt het meer als een cherrytomaatje en kan het beste in een salade geserveerd worden. De strawmato wordt ontwikkeld door Flavour Fresh Salads.
Geef een reactie