Auteur: GroentenInfo
-
Week 28/10-04/11: groente in de kijker = veldsla
Foto : kortbladige veldsla (roosjes) geteeld in plastic tunnel, klik voor vergroting.Er is een goede reden om in de herfstvakantie een slaatje met veldsla op tafel te brengen: in de afgelopen dagen zagen de veilingen een ruime aanvoer en echte spotprijzen voor deze keizerin onder de salades. Fijnproevers kunnen nu extra genieten van veldsla met…
-
Zacht herfstweer zorgt voor groeiversnelling (zibb.nl / landentuinbouw)
In bloemkool is het voorlopen dit jaar heel extreem, stelt Theo Vlaar, voorzitter van de landelijke gewascommissie bloemkool. ”In sommige rassen lopen we wel 6 weken voor op schema. Het gewas groeit nog steeds heel hard”, zegt hij.Lees het volledige artikel.
-
Welke groenten bevatten de meeste vitaminen?
Als we elke dag evenwichtig en gevarieerd eten krijgen we voldoende vitaminen naar binnen en hebben we geen supplementen nodig. Toch is het goed te weten welke groenten rijk zijn aan welke vitaminen. In de minivitaminengids wordt uitgelegd welke groenten grotere hoeveelheden van bepaalde vitaminen bevatten. Lees nu het volledige artikel : Welke groenten bevatten…
-
Populairste groente van Nederland
Je zou het niet zo meteen raden, maar uien zijn sinds de eerste helft van 2005 de meest verkochte groenten in Nederland. Hiermee verdringen uien de bloemkool van de eerste plaats van de Top-5 aankopen verse groenten.Consumenten verwerken de ui steeds meer als smaakmaker, zowel in ‘dagelijkse’ als in internationale, meer trendy gerechten. Daarnaast zijn…
-
Stikstof in ammoniumvorm geniet voorkeur bij preiteelt
“Bij het toedienen van stikstof in de preiteelt gaat de voorkeur uit naar meststoffen die zo min mogelijk nitraat bevatten en een hoog gehalte aan ammonium.Dat werd duidelijk tijdens een rondgang op de proefboerderij Vredepeel. In de diverse proefobjecten werden de effecten van verschillende meststoffen, vaak op organische basis, gedemonstreerd. Een groot deel van deze…
-
Nederlandse tuinder teelt steeds meer paprika’s
Interessant artikel op de website van CBS vandaag.De totale paprikaproductie is in de laatste 25 jaar vertienvoudigd. Deze stijging komt zowel door een toename van de oppervlakte waarop paprika’s worden geteeld, als door toegenomen opbrengsten.OppervlakteHet paprika-areaal in Nederland is in de afgelopen 25 jaar verzesvoudigd tot ruim 1 200 ha in 2004. De opbrengst steeg…
-
Schimmelaantastingen bij bonen
Klik op de foto (Sclerotinia, rattekeutelziekte)Alhoewel bonen in het algemeen weinig problemen stellen met schimmels kan het toch gebeuren dat er wat problemen opduiken. Vooral als de gewasstand te weelderig is (bonen vragen weinig tot geen stikstofbemesting!) en bij vochtige weersomstandigheden. Meestal valt de schade (voor de hobbytuinder) nogal mee.Op de eerste foto ziet u…
-
Broccoli dinsdag op TV (Nederland 3)
Het televisieprogramma ‘Klokhuis’ zendt een item uit over de teelt van broccoli en wat er verder bij komt kijken om het product verkoopklaar te maken.Dolores gaat kijken hoe broccoli wordt verbouwd. Ze volgt het hele proces: van het zaaien tot het oogsten en het inpakken van de broccolistronkjes. En in een swingende R&B-clip brengen drie…
-
Broccoli helpt het geheugen
Enkele groentesoorten, en vooral broccoli, zijn goed voor het geheugen, zo staat te lezen in dit Artikel op www.hln.be
-
De oogst van grondwitloof is begonnen.
Alhoewel het nog geen hoogseizoen is, is de oogst van het eerste grondwitloof al begonnen, en de vraag is groot. Dit witloof wordt niet vaak uitgevoerd omdat er in België al meer vraag is dan aanbod. Toch zijn er veel minder witlooftelers die nog grondwitloof telen. “Dat komt omdat het zo arbeidsintensief is. In april…
-
Brigitta Callens steekt witloof
Hoe wordt het grondwitloof geoogst? Dit kan je zien op deze video waar Brigitta Callens witloof gaat steken op een traditioneel witloofbedrijf.
-
Winterui planten
Het is een eigenaardig zicht, plantajuin in de herfst. Maar winterui moet nu eenmaal in het najaar geplant te worden. Bij voorkeur tussen 15 september en 15 oktober.Winteruien hebben als voordeel dat ze altijd minimaal 2 weken vroeger leverbaar zijn dan de voorjaarsuien. De nadelen zijn de zwakke huid, en de minder goede bewaarbaarheid. “RADAR”…
-
Primeur voor REO Veiling: witte, Japanse bundelzwam
De REO Veiling verkoopt al sinds enige tijd bruine, Japanse bundelzwammen. Deze paddestoel is ook bekend onder de naam Nameko. In Japan is het product al jarenlang een succes. Hij is er, op de Shitake na, de meest geteelde paddestoel. Net als de witte champignon heeft de bundelzwam een hoed en een steel. De licht…
-
Sommige groenten houden niet van de koelkast
“Volgens An Schenk van het Vlaams centrum voor de bewaring van tuinbouwproducten (www.vcbt.be) vrezen zowat alle vruchtgroenten lage temperaturen, terwijl blad-, stengel- en wortelgroenten perfect in de koelkast kunnen worden bewaard. Vruchtgroenten zijn onder meer aubergines, augurk, avocado, bonen, courgette, komkommer, tomaten, paprika en fruit zoals ananas en meloen. Allemaal zijn het de vruchtbeginselen van…
-
Keukenmeidenverdriet
‘De teelt van schorseneer gaat achteruit’, zo schrijft Marc Declerq in De Standaard Online,De redenen zijn de verminderde consumptie en de vruchtafwisseling die bij schorseneer zeer nauw luistert. Doordat vroeger heel wat schorseneren geteeld werden hebben vele gronden last van een ziekte die ,,ruwschilligheid” heet. Die veroorzaakt een harde, schorsachtige aanwas rond de schorseneerwortel die…
-
Record pompoen.
Jef Boonen uit Kasterlee is zaterdag in Duisburg door de Belgian Pumpkin Confederation (BPC) uitgeroepen tot Europees kampioen onder de pompoentelers. De pompoen van Boonen woog 484,5 kilo en brak daarmee het record van stadsgenoot Jos Verbachtert die in 2003 een pompoen van 447 kilo indiende. Lees verder in Het Laatste Nieuws
-
100 tips voor de groentetuin.
Zaterdag verscheen de honderste editie van Tuinkrant. Het eerste internetmagazine over tuinieren bestaat al sedert 1996, en heeft sedertdien een hele evolutie meegemaakt. Speciaal voor deze editie werd een honderddelige checklist voor de groentetuin opgemaakt. Een samenvatting in honderd zinnen over wat belangrijk is om met succes groenten te telen. De volledige honderddelige lijst vindt…
-
België blijft grootste producent diepvriesgroenten
Zie artikel op http://www.vilt.be/nieuwsarchief/detail.phtml?id=7593
-
Pluktomaatje
De jury van de AGF-Innovatieprijs 2005 kende de eerste prijs toe aan het Pick-a-Tom concept.Pluktomaatje of Pick-a-Tom wordt gezien als het meest innovatieve marketingconcept. Met de krachtige slogan ‘De lekkerste tomaatjes pluk je zelf!’ bouwde het Pluktomaatje in korte tijd een enorme bekendheid op. Aan dit tomatenplantje (hoogte circa 35 cm) groeien minstens 40 kerstomaatjes.…
-
Bezoek een groenteteler tijdens de Dag van de Landbouw
Update : klik hier als u op zoek bent naar informatie over de dag van de landbouw op 17 september 2006 De Dag van de Landbouw is al meer dan 25 jaar het moment waarop boeren en tuinders in heel Vlaanderen de bedrijfspoort wagenwijd openzetten voor het grote publiek.Dit jaar gebeurt dit op 18 september.…
-
Bezoek een biogroentebedrijf.
In het ganse Vlaamse land kan je tijdens het weekend van 17 en 18 september gaan kijken bij verschillende biologische groentetelers.Wie zijn de Vlaamse bioboeren en -boerinnen en hoe runnen ze hun bedrijf? Wat betekent milieuzorg en duurzaamheid voor hen en hoe brengen ze dit in de praktijk? Op welke manier werken zij anders dan…
-
Het Nieuwsblad – ,,Hoe kan ik tomaten drogen?”
Lees het artikel hierHet Nieuwsblad – ,,Hoe kan ik tomaten drogen?”
-
De groeiende saladbar
Helemaal nieuw is het concept natuurlijk niet (zie dit artikel), maar de ondernemers Lensink en Eversdijk introduceren de zogeheten ‘home-grow-salad-bar’ volgende week op de AGF Totaalbeurs in Rotterdam.Met het home-grow-salad-bar concept bepaalt de consument ter plekke hoeveel verse sla er op tafel komt en in welke combinatie. De sla in de home-grow-salad-bar is plukrijp en…
-
Groenteteler biedt tomaten aan in automaat
Een tomatenteler uit de Zijpstraat in Duffel heeft voor een primeur gezorgd met een tomatenautomaat. ‘Dit is waarschijnlijk de enige tomatenautomaat ter wereld’, lacht hij. En blijkbaar meteen ook een gat in de markt, want de automaat wordt al volop gebruikt. De tomatenautomaat van Pittoors is eigenlijk een verbouwde broodautomaat. ‘Er is koeling en verwarming…
-
Brusselse vroegmarkt ziet omzet groenten en fruit met helft dalen (Nieuwsblad Online)
De vroegmarkt in Brussel, de favoriete plek van de topkoks en kwaliteitskruideniers, ziet zijn verkoop razendsnel dalen. De omzet van fruit en groenten haalt nog amper de helft van die in 1995. ,,Steeds meer inkopers trekken naar de veiling. Met de nacht alleen overleven wij niet meer”, zegt Roger Goossens (77), die zijn tomaten en…