Auteur: GroentenInfo
-
Rode en groene spruiten kweken en vergelijken
Het gaat om een vergelijking tussen de rassen ‘Topline F1’ en de rode (paarse) spruitkool ‘Falstaff’. Beide rassen werden aangekocht via de zaadfirma Thompson and Morgan. Topline F1 eerder toevallig, als extraatje bij een bestelling. Falstaff met de bedoeling rode spruitkool beter te leren kennen. Topline is trouwens ook verkrijgbaar bij een aantal Nederlandse zaadleveranciers.…
-
Weeuwenteelt van bloemkool
“De laatste twee dagen van september en begin oktober worden de eerste weeuwenbloemkolen gezaaid. Dit zijn de hele vroege zaaiingen. Om de vroegheid nog beter te maken moeten deze overwinterd worden in stenen bloempotten van dertien centimeter. Uit proeven, jaren na elkaar uitgevoerd door het proefstation te St.-Katelijne Waver, blijkt dat de planten opgekweekt in…
-
Chinese kool zaaien in juli of augustus en oogsten tot in de winter!
Alhoewel chinese kool minder gekend is bij het grote publiek is het toch een aanrader om als najaarsgroente te telen. Chinese kool is een groente die zich zeer goed leent voor de moderne keuken in o.a. roerbakgerechten. De uiterste datum om chinese kool te zaaien staat op 15 augustus. Twee jaar terug werd zelfs pas…
-
Koolwittevlieg : kenmerken, oorzaken en bestrijding.
Kent u de koolwittevlieg? Nee? Best mogelijk, want het is niet overal een probleem, maar voor wie er wel last van heeft behoort koolwittevlieg tot de vervelendste en meest hardnekkige plagen in de moestuin. Lees in dit bericht over deze vervelende plaag, bekijk de foto’s en lees vijf tips om dit type van witte vlieg…
-
De teelt van doorlevende prei in zeven (foto)stappen (Oerprei, parellook).
Een groente waar je tijdens de herfst, winter en voorjaar doorlopend het groen kan van oogsten. Maar tijdens de zomer ondergronds gaat, het loof sterft af. Dan oogst je de bollen. Het lijkt me geen groente om in grote hoeveelheid te telen, maar eerder als smaakmaker zo nu en dan. En makkelijk te telen in…
-
Artikel in de kijker : Forcerie van witloof in de grond
“Met het oogsten van de wortels kan ook de kroppenteelt starten. De wortel moet goed afgerijpt zijn. Niet afgerijpte wortels geven kleine en losse kroppen. Indien u de vroege rassen al wenst te oogsten eind september, begin oktober is het belangrijk om dit na te gaan. Het…. ” lees verder
-
De heetste peper ter wereld
De Britse supermarktketen Tesco verkoopt voortaan de pikantste peper ter wereld. De ‘dorset naga’ is piepklein maar zo ‘brandbaar’ dat hij alleen met handschoenen aangeraakt mag worden. Wie de zaadjes eruit wil halen, moet dat bovendien in openlucht met sterke wind doen, zodat de ogen niet zwaar beginnen te prikken. Lees verder
-
Biologische insecticiden op basis van pyrethrinen
Er zijn van die momenten dat je wel moet ingrijpen. Rupsen in koolgewassen vormen in deze tijd van het jaar bijna steeds een probleem. Bladluizen zijn lastige gasten bij veel bladgroenten. Eerder bespraken we al een middel op basis van de bacterie Bacillus thuringiensis. Dit middel is zeer selectief en doodt enkel rupsen. Ook voor…
-
Nieuw biologisch middel erkend tegen o.a. koolvlieg.
Dit is alvast heel goed nieuws en een grote doorbraak in de strijd tegen de larven van de koolvlieg bij de biologische teelt. Door een éénmalige plantvoetbehandeling kan je de volledige bloemkool- of broccoliteelt vrij houden van schade. Het middel is zeer effectief, zo is de laatste jaren gebleken bij de toepassingen in de professionele…
-
Over tomaten dieven
Deze pot vol kerstomaten ontstond door zeven dieven met bamboestokken naar buiten te begeleiden zodat er voldoende licht in de plant komt. Zo heeft de pot nu bovenaan een diameter van meer dan één meter. En dit allemaal in een pot van 10 liter. Dezelfde “pot vol kerstomaten” gaf de aanleiding om dieper in te…
-
Ook een virus in uw tomatenkas?
Bedoeling van dit artikel is na te gaan hoe het gesteld is met de verspreiding van virusziekten bij de liefhebbersteelt van tomaten. De indruk bestaat immers dat die nu meer voorkomen dan vroeger. Bekijk de verschillende foto’s van virusziekten bij tomaten. Verneem meer over de kenmerken, oorzaken en te ondernemen actie.
-
Boek en film over de schooltuin en kindertuin
40 jaar ervaring staat nu te boek. Misschien maar goed ook. De samenleving verandert razendsnel. Kinderen verliezen in rap tempo hun band met de natuur. Verstedelijking, internet, MSN, SMS, MTV, TMF, Nintendo, Playstation, ……. Het is goed om hen de onmisbare band met de natuur te leren kennen en waarderen. Het boek, maar ook de…
-
Website over pepers
Tim schrijft : “Onlangs vond ik uw website toen ik informatie zocht over het kweken van pepers. Dit is een hobby van mij die ik nu voor het derde seizoen uitoefen. Ik wou u graag wijzen op de website die ik heb opgezet over chillipepers. Hierop vind u niet alleen veel informatie, maar ook een…
-
De nieuwe moestuin van Hans en Gerda – 2
Sommigen onder u herinneren zich misschien nog dat Hans en Gerda vorig jaar een bericht gestuurd hadden over de volkstuin die ze net hadden gekregen en waaraan veel ontginningswerk te pas kwam. Toen waren zij prille beginners en startten met de eigen moestuin pas begin juli. ( Zie dit bericht ) Onlangs stuurden zij een…
-
Een uniek voorbeeld van de groeikracht van geënte tomaten
Als je te maken hebt met bodemmoeheid in de kas de keuze voor geënte tomaten een heel goede oplossing. Het krachtige bewijs wordt geleverd door de onderstaande foto’s die ik bij een liefhebber kon nemen tijdens mijn deelname aan de jury van de moestuinkeuring te Koksijde. De onderstaande foto’s zijn spectaculair, het contrast in groeikracht…
-
Gewasonderhoud bij minikomkommers
Wie dacht dat hij met de teelt van enkele planten van minikomkommer het plaatsgebrek in zijn kas wat kon temperen, die is eraan voor zijn moeite. De vrucht van minikomkommer is echt veel kleiner dan zijn grootvruchtige soortgenoot, maar de plant zeker niet. Ook bij minikomkommer is het goed wat gewassnoei uit te voeren. Zo…
-
De ontdekking van de tuin : met dit boek wil je onmiddelijk aan de slag.
Ontdek nu de tuingeheimen van de beste tuinkenners in België en Nederland. Dit boek was voor mij écht een ontdekking. Het is dan ook een boek waar je iets aan hebt. Informatie bij de vleet! Via bezoeken aan negentien tuinkenners, waarvan er zestien een eigen kwekerij hebben, steek je heel wat op over de tuin…
-
Klemhart bij bloemkool of broccoli
De late nachtvorst tijdens de eerste helft van april heeft dit jaar het fenomeen van hartloosheid of klemhart, dat meestal sporadisch optreedt versterkt. Bekijk de foto’s en lees over de oorzaken van dit eigenaardige fenomeen bij met name bloemkool en broccoli. Lees verder
-
Gazpacho : rode, groene of witte?
Koude soepjes in drie kleuren Voor 6 kopjes elk Groene gazpacho 1 bussel peterselie 1 bot basilicum 1 bot munt 5 cl olijfolie 4 Flandria Coeur de Boeuf tomaten, grof gehakt 1/2 Flandria komkommer, geschild en grof gehakt 4 sjalotten, fijngehakt 1 groene chilipeper, de zaadjes verwijderd, fijngehakt 5 cl witte wijnazijn 3 lookteentjes, gepeld…
-
12 Groenterolletjes
Voor zowat 12 rolletjes 12 loempiavelletjes of velletjes rijstnoedels (geweekt in warm water tot ze zacht zijn) 1 kleine rode ui, in schijfjes gesneden, de schijfjes vervolgens in 4 gesneden 1 grote Flandria wortel, in dunne staafjes gesneden 1/2 rode Flandria paprika, in dunne staafjes gesneden 1 eetlepel korianderblaadjes, fijngehakt Leg de groenten en kruiden…
-
12 Omeletrolletjes met ham en waterkers
Voor de omelet 6 eieren 2 eetlepels olijfolie extra vergine 200 g gekookte ham, in fijne sneetjes 1 bussel Flandria waterkers, fijngesneden Voor de bechamel 80 g boter 20 g bloem 20 cl warme melk 60 g parmezaan, fijn geraspt Zeezout Vers gemalen zwarte peper Vers gemalen nootmuskaat Verwarm de ovengrill voor. Smelt 20 g…
-
30 Pittige groentepannenkoekjes
Voor 30 pannenkoekjes 200 g bloem 1/3 koffielepel chilipoeder 1 koffielepel kerriepoeder 50 cl melk 20 g versgehakte kruiden (peterselie, koriander) 4 eieren Zout en peper Arachideolie Voor de vulling: 4 Flandria pruimtomaatjes, ontveld, ontpit en in blokjes gesneden 75 g Flandria rammenas, geschild, in blokjes gesneden 75 g Flandria bleekselder, geschild, in blokjes…
-
20 Gevulde champignons
Voor 20 hapjes 2 pastinaakwortelen (ongeveer 600 g) 20 middelgrote champignons 25 g zachte boter Zout en vers gemalen zwarte peper Takje krulpeterselie Schil de pastinaken. Snijd ze in stukken van gelijke grootte en kook ze gaar. Laat ze goed uitlekken. Pureer de pastinaken en druk de puree door een fijne zeef. Klop de boter…
-
Serie : Meloenen telen | Snoei bij staande teelt
De meloenen in de kas komen stilaan goed op dreef. Tijd om de voornaamste gewasverzorgingstechnieken bij meloenen even in de kijker te zetten. Lees er alles over in deze serie over meloenen.
-
Slakken bestrijden : 8 tips (Het Nieuwsblad)
Afgelopen weekend verschenen in Het Nieuwsblad : Lees het artikel : 8 tips voor een tuin zonder slijm