Auteur: GroentenInfo
-
Open tuindag in ’t gegeten verleden
Er werd in Bassevelde een proeftuin aangelegd met oude, vergeten groenten. In de proeftuin wordt ook ruimte vrijgemaakt voor een kruidentuin. José De Buck, zoon van een tuinbouwer, is een autoriteit in de tuinbouwsector. ‘Toen het Genootschap mij de vraag stelde om deze vergeten groeten te kweken, twijfelde ik geen moment’, zegt De Buck. ‘Samen…
-
Maak kennis met de professionele groenteteelt
Twee jaar terug bezocht ik al eens deze Open Dag in het PCG, Kruishoutem. Echt een aanrader voor wie op een aangename en leerzame manier meer wil te weten komen over de hedendaagse, moderne professionele groenteteelt. En zo misschien een ideetje opdoen voor de eigen moestuin. Het Proefcentrum heeft ook een speciale afdeling smaakonderzoek, en…
-
Aardbeien zaaien?
Pas verschenen : Aardbeien zaaien. De moeite waard? Uitgebreide teelthandleiding (10 blz, 20 foto’s) : aardbeien zaaien en opkweken. Aardbeien zaaien? Als je het hebt over bosaardbeien (Fragaria vesca) dan is dat zo gek nog niet. Maar grootvruchtige aardbeien zaaien? “En toch staan sinds een paar jaren zaden van grootvruchtige aardbeien te koop in de…
-
De moestuin van Wouda
Dit artikel werd geschreven door Wouda, als respons op het artikel wisselvalligheid troef, geslaagd jaar of niet? . Wouda is een dame die al 18 jaar de moestuin als grote hobby heeft in Zoetermeer Z.H. (Nederland). Ook in deze weersomstandigheden slaagt ze erin, een mooi resultaat te bekomen. Met heel veel interesse en plezier leest…
-
Groentekok Frank Fol : Lunchbox met groenten.
Begin september verschijnt zijn kookboek voor kinderen en tieners. Eind september zijn boek snoep-goed, smaakbommen en andere snacks Zijn gezonde snack SmaakBom is vanaf dit najaar te koop op een grote schaal. En hij blijft koppig ijveren voor schoolmaaltijden met méér groenten en fruit. Aan wie kan je beter tips voor een lekkere én gezonde…
-
Veel muizenvraat bij wortelen
Op diverse akkers dreigt een behoorlijke schade te ontstaan vanwege muizenvraat. Met name in het midden en het noorden van Nederland speelt dit probleem. Mede door de zachte, open winter van 2006-2007 is de muizenpopulatie explosief gegroeid. Hierdoor ontstaat er, voornamelijk in de peenteelt, veel schade. Het is bekend dat vraatschade kan leiden tot afkeuring van een…
-
Tomaten telen, soms eenvoudig, soms een passie.
Het volgende artikel werd geschreven door Ann D. Een gepassioneerde tomatenkweekster Zo nu en dan probeer ik bij Ann een “tomaten” of “peper” probleempje via de mail op te lossen. Of dat geslaagd is moet je maar eens aan haar vragen. Ik vond het bijzonder leuk om haar wedervaren met de tomatenteelt te publiceren. Een…
-
Korte worteltjes? Te dikke kolen? Vallende uien? Wisselvalligheid troef!
Een maand geleden hadden we het al eens over groenten in de regen. En de wissevallige oogst die daarmee gepaard gaat. Er zijn grote verschillen, binnen één volkstuin, maar vooral tussen verschillende locaties. Nooit gedacht dat het nu, zes weken later, het nog eens daarover ging gaan. Hier volgen eerst wat berichten uit het veld,…
-
Groenten in potten (De Gelderlander)
Het artikel uit De Gelderlander vandaag 15/08/2007 door Romke van de Kaa schept de gelegenheid, ondanks het late tijdstip, nog even mijn serie “Groenten in Potten” van vorig jaar naar voor te schuiven. De titel is Groenten van Staete en gaat over groenten op het balkon telen. Twee teelten die in dit krantenartikel aangeprezen worden…
-
Nieuwssprokkels deze week ** Nederlands eten meer groenten en fruit, maar nog de helft te weinig! (Algemeen Dagblad) ** Koude tomaten? Voor het geval u het nog niet wist….. Lees het artikel : AGD – ‘Tomaten horen niet thuis in de koelkast . In een koude tomatensoep of Gazpacho (De Gelderlander) mag het natuurlijk wel……
-
Fruitencylopedie op het internet : www.houtwal.be is helemaal vernieuwd
Het is een uniek gegeven : een boek dat ondersteund wordt door de respectievelijke websites van de auteurs (of is het andersom)? Zowel de auteur van het deel groenten als de auteur van het deel fruit van de Groente & Fruit Encyclopedie beschikken over een website waar u niet alleen heel wat extra info terugvindt,…
-
Spaar uw meloenzaadjes en red mensen van de honger (Het Nieuwsblad)
‘Haal de zaadjes uit uw meloenen, watermeloenen, papaja’s en avocado’s. Droog ze en stuur ze naar mij!’ Dat vraagt de Gentse professor Willem Van Cotthem. Hij brengt de zaden eigenhandig naar vluchtelingenkampen in Algerije, bij mensen voor wie ze onbetaalbaar zijn. Willem Van Cotthem is niet de eerste de beste. Deze Gentse hoogleraar emeritus kreeg…
-
Creatief met paprika’s : receptenwedstrijd
Gelezen op www.colourfultaste.nl, de promotiewebsite van Hollandse paprika’s. Van 6 augustus tot en met 11 oktober kun je geweldige prijzen winnen. Negen weken lang geven we elke week 10 kookboeken, een dinerbon voor 2 én een digitale camera weg! Wat je moet doen om kans te maken op één van deze mooie prijzen? Duik meteen…
-
Juli 2007 duurste groentemaand ooit (Agrarisch Dagblad)
Het gemiddelde prijsniveau van groente lag in juli 5 procent boven het niveau van die maand vorig jaar. Juli 2007 was tot nu toe de duurste groentemaand ooit. Dat blijkt uit berekeningen van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). De groenteafzet heeft hinder van de extreem natte zomer. Mandje Het CBS houdt aan de…
-
Verbruikers tevreden over groente- en fruitabonnementen
De resultaten van de vorig jaar gehouden enquête onder consumenten in heel Vlaanderen over het aanbod en de kwaliteit van hun groentemanden en fruitpakketten publiceerde Velt in april en juni in haar ledentijdschrift Seizoenen. Groente- en fruitabonnementen zijn een vorm van directe verkoop aan de consument door biologische boeren en tuinders. De verbruikers gaan het…
-
Tips bij het oogsten in de moestuin (Brabants Dagblad)
Trossen uien die in de schuur of garage hangen, een voorraadje aardappelen in houten lattenkistjes, pruimen en prinsessenboontjes, keurig in glazen potjes op de schappen in de kelder of de provisiekast en de snijbonen en rode bietjes in zakjes of bakjes in de diepvries. Uit de tijd? Zeg het niet tegen de de liefhebber…
-
Van liefdesappel tot tomaat (www.groentevragen.be)
De tomaat heeft een lange weg afgelegd voor ze als een van de belangrijkste groente in onze keuken en op ons bord kwam. Pas rond de eeuwwisseling van de 19de en 20ste eeuw kregen we in ons land de eerste smaak ervan te pakken maar het duurde nog decennia eer gans Europa overtuigd was van…
-
Voorgesneden groenten : mes snijdt aan twee kanten (Test-Aankoop)
Deze maand verschenen in Test-Aankoop : 1. Verkoop van voorgewassen salade ‘boomt’ De verkoop van voorgewassen salade zit in de lift, terwijl die drie tot vier keer duurder is dan ongewassen kroppen sla. Sinds ze in de winkels liggen, is de verkoop van voorverpakte en gewassen salade jaarlijks met 34 procent toegenomen. Test-Aankoop verklaart het…
-
Broccoli en bloemkool halveren kans op prostaatkanker (Het Laatste Nieuws)
Regelmatig komen de koolgewassen in het nieuws omwille van hun kankerwerende eigenschappen door hun hoog gehalte aan antioxidanten. Broccoli en bloemkool halveren kans op prostaatkanker” Mannen moeten massaal aan de broccoli en de bloemkool want het eten van deze groenten kan de de kans op prostaatkanker met de helft verminderen. Er wordt al lang gedacht…
-
Oogsttuin Hoeve Kraaiveld breidt volgend jaar uit (Algemeen Dagblad)
De leden moeten zelf hun groenten van het land halen. Wie wil helpen bij het onderhoud en onkruid wieden is welkom. Het stuk grond waarop de groenten, kruiden, het fruit en de bloemen gekweekt worden, moet voor volgend jaar iets worden uitgebreid. De leden van de zelfoogsttuin hebben inmiddels een eigen website gemaakt, www.vriendenvanhoevekraaiveld.nl (“….Onze site…
-
www.tomatentuin.com vernieuwd en in de krant. (Het Laatste Nieuws)
Update van dit artikel van augustus 2006De website www.tomatentuin.com is vernieuwd. En er verscheen opnieuw een krantenartikel in Het Laatste Nieuws. Klik hier om het gedrukte artikel te bekijken. Om het artikel volledig te lezen kunt u hieronder de online versie bekijken overgenomen door Vilt. Ook vorig jaar was Angelo al in de pers, zie het artikel…
-
Voorzaaien uien voorkomt valse meeldauw.
Een paar weken nadat Jacques uit Dendermonde ons een interessante tip over Ajuin zaaien en verplanten bezorgde viel mijn oog op deze onderzoeksresultaten. Zeker als je weet dat dit jaar, wegens de weeromstandigheden, heel veel tuinders last hebben van aantasting door valse meeldauw bij ajuin is er dus een reden te meer om de tip van Jacques…
-
Mineervlieg, een nieuwe plaag in koolgewassen!
Tot op heden was het schadebeeld van mineervlieg bij koolgewassen mij onbekend. Ook in publicaties over “ziekten en plagen bij koolgewassen” worden ze niet vermeld, zelfs niet in de meest recente. Dit jaar dus (in mijn eigen moestuin) voor het eerst de koolmineervlieg waargenomen, met name op spitskool, romanesco, broccoli en spruitkool. Alle koolgewassen dus. Dit vanaf mei tot…
-
De aardappelplaag overwint?
Op het gevaar af jullie te vervelen, hier nogmaals de laatste geluiden uit het veld over de aardappelplaag (Phytophtora infestans). Het blijft nu éénmaal de gemoederen bezig houden. Dat blijkt uit de vele reacties onderaan dit artikel.De toestand is dan ook stilaan dramatisch te noemen. Het is zo’n jaar waar alle goed bedoelde preventiemaatregelen een…