Auteur: GroentenInfo
-
Oogst sluitkool en knolselderij
Het blijft voorlopig zacht, we kunnen dus onze herfstgroenten nog wat buiten laten, want daar bewaren ze best. Hoe dan ook zullen we binnenkort toch aan de slag moeten, want het weer kan snel omslaan. Zorg dus dat je voorbereid bent om bij een nakende weersverandering aan de slag te gaan. Lees verder
-
Paprika’s voor Halloween
(Bron Smye Holland) Kort voor Halloween verschijnt er bij het Britse Warenhuis, Sainsbury’s, een alternatief voor de pompoen. De nieuwe Halloween-paprika komt in een duo-verpakking van een zwarte en oranje paprika op de markt en wordt uitsluitend door The Greenery geproduceerd. De paprika’s komen met griezelige, scherpe patronen op de markt, zodat kinderen er een…
-
Een pakketje minigroenten op de foto
Het is heel aangenaam om zo eens een echte opsteker te mogen ontvangen voor het vele gratis advies dat via Plantaardig.com, hetzij via mail, hetzij via de artikels of via het forum verstrekt wordt. Van Ann kreeg ik onlangs een Postpac opgestuurd met daarin een tiental verschillende speciale vruchtgroenten, allemaal mini. Cherrytomaten, pepertjes, tomatillo’s. Een…
-
Boek : de eeuwige biotuinder.
Wie kent ze niet? De boekenreeks ‘Biologisch telen’ van Rik Dedapper die een grondig overzicht geeft van de beschikbare ecologische teelttechnieken einde jaren ’70. Daarin vertelt hij in pure proza hoe je te werk gaat om biologisch groenten te telen.De Herentalse uitgeverij Rekad heeft het boek ‘De eeuwige biotuinder’ uitgebracht. Daarin koppelt Rik Dedapper zijn…
-
De groenten van de Amish te Beervelde
De Amish (Wikipedia) zijn een uiterst conservatieve gemeenschap die het gebruik van alle moderne middelen afwijzen. Het is alsof de tijd bij hen bleef stilstaan. Als een hoofdzakelijk agrarische gemeenschap hebben de Amish een hele reeks ‘eigen’ groentevariëteiten en selecties, waarvan een hele reeks oude Europese groenterassen.Zo bleven veel van deze groenten al die jaren…
-
Nieuwe website over chili-pepers.
De informatieve en nieuwe website van Peter over chili-pepers trok onlangs mijn aandacht. Op zijn website staat ondertussen al heel wat info met mooie foto’s. Interessant op zijn website zijn alvast het overzicht van al de soorten, en ook de vele recepten. Zeker de moeite om even te gaan kijken.
-
Consumptie en bereiding van groenten : 25 vragen en antwoorden.
Deze vragen en antwoorden zijn overgenomen uit de nieuwsbrief van Flandria, het Belgisch keurmerk voor groenten en fruit. 1. Oprispingen in de maag door paprika? 2. Erwten en bonen groen houden na koken? 3. Slaap je van kropsla beter? 4.Spruitjes beter bij vorst? 5. Waarom smaken wortelen en pastinaak zo zoet? 6. Waarom noemt men…
-
Nu potgrond en meststoffen hamsteren?
Liggen er nog zakken potgrond in uw tuincentrum? Misschien is dit het moment om uw voorraad voor volgend jaar in te doen. Ook potgrond ontsnapt niet aan de wereldwijde stijging van de grondstoffen prijzen. Potgrond wordt volgend jaar fors duurder. Zowel de professionele tuinbouw als de hobbymarktsector moet rekening houden met een aanzienlijke prijsverhoging, zo…
-
Bladluizen en hun natuurlijke vijanden – Slideshow
Als je een beginnende bladluisplaag vaststelt bij vruchtgroenten is het goed even op te letten of er geen spontane parasitering aanwezig is. Misschien is behandeling niet (onmiddelijk) nodig. Door te behandelen dood je onvermijdelijk ook de nuttige insecten, ook al krijgt het middel in kwestie het predicaat ‘biologisch’. Trouwens, op groenten waarvan de bladeren gegeten…
-
Kurkwortel bij tomaten is overal aanwezig!
Onderaan dit artikel een uitgebreide fotoreportage. Als u het tomatengewas uit de kas opruimt controleer dan de wortels op de aanwezigheid van de kurkwortelschimmel. Heel wat liefhebbers zijn zich niet bewust van de aanwezigheid ervan omdat de schadekenmerken bovengronds weinig zichtbaar zijn. Duidelijke symptomen zijn enkel ondergronds waar te nemen. Kurkwortel is zowat de hoofdreden…
-
Aardrupsen bij jonge groenteplanten
Wie na de teelt van vruchtgroenten nog wat bladgroenten wil telen in de kas krijgt vroeg of laat wel eens te maken met de verraderlijke aardrups. De aardrups lust zowat alles wat in het najaar in de kas geplant wordt: sla, andijvie, selder, peterselie, spinazie …. Maar ook in open lucht kan deze rups van…
-
De Kelsae reuzenui
Tip : Lees de uitgebreide teelthandleiding over de reuzenui in de teelttip van Vlaams Zaadhuis op de website van de Volkstuinen Gentbrugge De reuzenui ‘Kelsae’ kan enorm zwaar uitgroeien en staat in het Guinness book of records als zwaarste ui met 7,726 kg (2005, zie dit krantenartikel en hier de foto van de winnaar met…
-
Zeg niet zomaar ajuin tegen een ajuin
Dit is de naam van een tentoonstelling met lezing, kookdemonstratie door Frank Fol en een ajuinzoektocht voor de kinderen. Dit alles in het groentemuseum ’t Grom van 14 september tot 29 oktober.
-
Wortelen en wortelvlieg : bestaat resistentie of is het tolerantie?
Dit artikel werd zopas aangevuld met de ervaringen van Cor, een moestuinder met jarenlange ervaring Lees de update onderaan dit artikel.
-
Jardins de Vertumne : open dagen
De pompoen maakt de laatste jaren een sterke revival mee. De exemplaren in de tuin van Pierre Lhoas zijn een eerbetoon aan deze onalledaagse groente in bijzondere kleuren en smaken. Pierre Lhoas heeft van zijn passie voor pompoenen zijn beroep gemaakt. Hem interesseert niet zozeer het commerciële aspect als wel de buitengewone biodiversiteit van deze…
-
Aspergekever : foto’s en schadebeeld.
Schadebeeld Wie een jonge aanplanting van asperge staan heeft of eventueel zijn eigen planten zaait en opkweekt moet dubbel zo goed uit zijn doppen kijken voor de aspergekever en de vraatzuchtige larven.
-
Hoogstraten in Groenten en Bloemen 2007
Elk jaar sluit Hoogstraten op een kleurrijke en originele manier de zomer af. Tijdens het weekend van zaterdag 15, zondag 16 en maandag 17 september wordt het centrum van Hoogstraten omgetoverd tot een indrukwekkende openluchttentoonstelling met ontelbare… groenten en bloemen! ‘Hoogstraten in groenten & bloemen’ is ontstaan in 1999 naar aanleiding van de opening van…
-
Dag van het witloof 2007
Tijdens de Dag van het Witloof is iedereen in het PAC welkom voor culinaire demonstraties, proefsessies en rondleidingen in de proeftuin. Zelfs bloemschikken met scheuten is mogelijk. ‘Witloof is het bitter zoetje van onze provincie en verdient het om een hype te worden. Het is licht verteerbaar, bevat veel vitamines en weinig caloriën. Bovendien leent…
-
Jans moestuin
Hybride uien zijn duidelijk groter, om de preimot voor te zijn teel je best onder gaas, de junidragers (aardbeien) bloeien dit jaar op veel plaatsen voor de tweede maal (met hier en daar een bloempje), de knolselder wordt dit jaar dik, je kan nog heel wat zaaien in augustus……… Dit en veel meer kan je…
-
Pompoenen dit jaar dikker dan ooit?
Het gaat goed met de pompoenen van Jos, zo lezen en zien we op zijn pompoenendagboek. Zijn dikste momenteel, de 998pukos woog zaterdag al 491 kg en er komt iedere dag meer dan 5 kg bij! In de erelijst van het kampioenschap te Duisburg sinds 1990 is er geen zwaardere pompoen te bespeuren. Ook bij…
-
12de Country en Pumpkin Fair
Tineke Huizing uit Nieuw-Weerdinge organiseert voor de twaalfde keer de Country en Pumpkin Fair in haar achtertuin. Wat is verworden tot een grote trekpleister is terug te voeren tot de achtertuin van haar schoonvader. ’’Mijn schoonvader verbouwde pompoenen in zijn groentetuin en vroeg mij om te oogsten. Dat was mijn botsing met pompoenen. De veertig…
-
AVA, de aardbei met witte blaadjes
AVA aardbeien zijn uniek omwille van hun hartvorm, aromatische smaak, maar vooral omwille van de witte kroonblaadjes die op de vrucht blijven. Dankzij de witte bloemblaadjes zijn zij ook voor consumenten een frisse en natuurlijke verschijning.Over vijf jaar zullen de zogehete clubrassen, zoals het ras AVA dat valt onder de lijn Aromio van The Greenery,…
-
De nieuwe moestuin van Hans en Gerda
Het leuke aan het hebben van een moestuin op een volkstuincomplex is dat je er bent met gelijkgestemden. Je praat honderduit over de tuin en de goede tips en trucs, die je dan ook kunt toepassen, krijg je er zo bij. Ook als nieuweling kun je er heel snel leren, door te horen, te zien…
-
Moestuinfestival Hex
Het Kasteel van Hex werd gebouwd in de 18de eeuw en wordt omringd door diverse stijl- en landschapstuinen uit dezelfde periode. Tuinarchitectuur en beplanting zijn door de eeuwen heen bewaard gebleven en met zorg onderhouden. Een van de hoogtepunten vormt de collectie oude en wilde rozen ( gedeeltelijk nog de originele 18de eeuwse struiken !).…
-
Moestuindag in Landgoed Vollenhoven
Altijd al willen weten hoe spruitjes groeien? Nog nooit paarse boontjes, Kardoen, Brave Hendrik of Zeekool gezien? Wel eens van wisselteelt, combinatieteelt en groenbemesting gehoord? Benieuwd hoe makkelijk een varken de composthoop kan omzetten? Of gewoon zin in een heerlijke wandeling door een tweehonderd jaar oude moestuin in het oogstseizoen? Ieder jaar wordt op Vollenhoven…