Auteur: GroentenInfo
-
Zijn er echt zoveel slasoorten?
Professionele slateler bouwt website www.slaatje.be Wie al eens geprobeerd heeft alle slasoorten op een rijtje te zetten, die weet dat dat er heel veel zijn. Zeker als je de term sla niet louter beperkt tot de plantkundige benaming ‘sla’. Wat als ‘sla’ gebruikt wordt in de keuken is louter plantkundig bekeken niet altijd ‘echte sla’.Veel…
-
Gastronomische teelten uit De Lovie
In De Lovie, centrum voor begeleiding van mensen met een verstandelijke handicap in Poperinge(B), kweekt men al sinds vier jaar speciale aardappelrassen zoals Corne de Gatte, Belle de Fontenay, Ratte, Pompadour en ook Vitelotte (Truffelaardappel). Deze teelten worden manueel geoogst door mensen met een verstandelijke handicap en met de grootste zorg gereinigd en verpakt. Ze…
-
Late groene bloemkool smaakt voortreffelijk.
Rond 20 november groene bloemkool oogsten in open lucht zal niet ieder jaar lukken. Dankzij het zachte najaarsweer kon het dit jaar wel. Zaaien gebeurde op 22 juli, bijna twee weken later dan de aanbevolen uiterste zaaidatum. De niet al te grote planten werden uitgeplant half augustus.Pas na één november waren de eerste tekenen van…
-
Snoep(au)tomaatjes
In het berichtje pluktomaatje kon u onlangs lezen: “De jury van de AGF-Innovatieprijs 2005 kende de eerste prijs toe aan het Pick-a-Tom concept. Pluktomaatje of Pick-Tom wordt gezien als het meest innovatieve marketingconcept.” Daarbij werd niet vermeld dat er ook nog een ander heel origineel concept in verband met diversificatie bij tomaten veel aandacht genoot…
-
Nog meeldauwresistente ui
Gisteren kon u hier al lezen over meeldauwresistent ui.Het persbericht dat Bejo Zaden/De Groot en Slot vorige week verspreidde heeft blijkbaar anderen er toe aangezet om bekend te maken dat ook zij met meeldauwresistente ajuin bezig zijn. Nickerson-Zwaan verspreidde vandaag het volgende persbericht. “Na vele jaren van onderzoek en veredelingswerk is Nickerson-Zwaan erin geslaagd om…
-
Primeur : uienrassen resistent tegen valse meeldauw.
Valse meeldauw is al lange tijd een groot probleem in de uienteelt. De chemische bestrijding is weliswaar effectief, maar de gebruikte middelen geven een behoorlijke druk op het milieu. Mede hierdoor ontstond over de hele wereld, de vraag naar resistente rassen. Veredelaars en onderzoekers van Bejo Zaden/De Groot en Slot zijn op zoek gegaan naar…
-
De eerste nachtvorst kwam laat
De eerste nachtvorst kwam dit jaar wel heel laat. Pas deze morgen gaven de resterende bladeren van de pompoenen en siervruchten de geest. (foto 1)Samen met de vorstschade die je ziet bij vorstgevoelige onkruiden zoals knopkruid (foto 2) en zwarte nachtschade duidt dit er op dat het echt wel gevroren heeft. Ook in thermometerhut dus.…
-
Zijn bijen de gewasbeschermers van de toekomst?
Europa is heel streng als het op erkenning van nieuwe gewasbeschermingsmiddelen aankomt. En met de regelmaat van een klok worden erkenningen van bestaande middelen ingetrokken. Deze evolutie stimuleert onderzoekers om alternatieven te bestuderen. Zo wordt heel wat onderzoek gedaan rond biologische bestrijding met insecten (denk aan sluipwesp-witte vlieg) en de insecten bestrijding met roofschimmelsAan de…
-
Koolvlieg in de fuik, deel 2
Dag op dag één jaar geleden verscheen hier het artikel “Koolvlieg vliegt in de fuik”. Je kon er onder andere dit lezen Praktijkonderzoek Plant & Omgeving onderzoekt voor het tweede jaar een omheining van fijnmazig gaas tegen koolvlieg. Percelen tot 2,5 hectare worden omheind met gaas van 1,80 meter hoog. Aan de bovenkant zitten langs…
-
Bewegen en meer groenten strijdmiddel tegen suikerziekte
“Behalve beweging, spoort de Vlaamse overheid de burger ook aan tot gezonder koken. Een bevraging van de VLAM leert dat we dagelijks amper de helft van de vereiste portie groenten en fruit (idealiter 300 gram groenten en twee stuks fruit) binnenkrijgen. Tijdsgebrek, losse eettijden, kant-en-klare maaltijden, impulsaankopen en buitenhuis eten zijn de grote boosdoeners. In…
-
Misschien toch beter de knolvenkel binnenhalen?
klik op foto’s voor vergrotingHet zachte weer kan ook wel voor onaangename verrassingen zorgen. Normaal gezien is de knolvenkel nu al geoogst of op zijn minst binnengebracht in de kas of garage. Dit jaar blijft deze soms wat langer op het veld. Daardoor stijgt wel de kans dat er schimmelinfecties optreden. Zo zijn op deze…
-
Vier gratis kruidenpotjes
Zorg ervoor dat vier vrienden zich abonneren op de nieuwsbrief “het recept van de week” en krijg zomaar, gratis, vier exclusieve, stijlvolle potjes met aardappelkruiden. Alle info op http://www.aardappel.be
-
Zijn lieveheersbeestje zonder vleugels zielig?
Lieveheersbeestjes worden heel dikwijls ingezet bij teelten onder glas om bladluizen op te ruimen. Maar doordat het moelijk is om de volwassen lieveheersbeestjes binnen te houden moeten regelmatig nieuwe kevertjes uitgezet worden. Bijkomend probleem is dat het kevertje vanaf september en oktober zijn overwinteringsplek opzoekt zoals gevels van woningen, vensterkozijnen of spleten in boomschorsen. Allemaal…
-
Oude tomatenrassen : het oog gaat voor.
In het artikel Een droom op de tong schrijft Peter Jacobs over zijn verrassende smaak van een tomaat-mozarella die hij thuis consumeerde. Oorzaak bleek de de tomaat met een roestbruine, donkerbordeaux kleur te zijn. Tomaten bestaan in wit, geel, groen, oranje, bruin, zwart en natuurlijk ook rood. Ze kunnen gevlekt zijn, of gestreept. Ze kunnen…
-
Aardappelen krijgen smaakje
Dit stond in de Financiele telegraaf vandaag. Pootaardappelbedrijf HZPC in Joure gaat proberen aardappelen met een smaakje en bijvoorbeeld extra vitamine C te kweken. ‘We gaan meer naar de consument kijken in plaats van naar de handelaren of naar de telers. We doen daarom proeven met panels waarbij we kunnen testen wat in de smaak…
-
Amerikanen hamsteren zuurkool tegen vogelgriep
Zoiets kan natuurlijk alleen maar in Amerika gebeuren.“De verkoop van zuurkool in de VS is dramatisch gestegen na publicatie van een rapport van wetenschappers aan de universiteit van Seoul, die met vogelgriep geïnfecteerde kippen succesvol hadden behandeld met Kimchi zuurkool. Als verklaring wordt het hoge gehalte aan melkzuur in de gefermenteerde kool gesuggereerd. (uit www.agf.nl…
-
Knoflook planten in november
Het zachte weer blijft aanhouden. Ideaal weer om deze maand nog wat knoflook te planten. Je kon het al in oktober, maar je kan ook de ganse maand november nog knoflook planten Voor Margreet uit Meppel was het planten van knoflook de start van haar minimoestuin. Op haar prille blog is het planten van knoflook…
-
Truffelaardappel is nieuwe delicatesse
(Uit Boer en Tuinder, 28 oktober 2005, pagina 40)(foto van http://perriol.fr/lejardin/consommateur/amateur%20new.htm )De truffelaardappel maakt deel uit van een opleving van ‘nieuwe’ exclusieve aardappelrassen voor de fijnproevers. Hij is een opvallende verschijning door zijn langwerpige vorm en zijn dikke, zwartpaarse schil. Dit bijzondere aardappelras wordt in het Meetjesland geteeld door Luc en Els Van Ootegem –…
-
Mogelijk nieuw fysio van wratziekte in zuidoost Nederland
Op één perceel in Ysselsteyn (Limburg) is onlangs door de Plantenziektenkundige Dienst (PD) een zware besmetting met aardappelwratziekte aangetroffen. Aardappelwratziekte kent meerdere fysio’s (types). Fysio 1 van aardappelwratziekte komt in het getroffen gebied (zuidoost Nederland) op beperkte schaal voor. De laatste vondst van dit fysio dateert van 2001. In noordoost Nederland komen al langer ook…
-
Mini groenten uit Bretagne of uit Swaziland…laten onze tuinders een gat in de markt?
(foto : de mini vegetable collection, waarvan u een pakket zaden kunt kopen bij Thompson en Morgan)Regelmatig horen we dat minigroenten meer en meer belangstelling genieten van de consument.Warenhuizen zoals Carrefour en Delhaize gaven eerder al aan dat de groei elk jaar zo’n tien procent bedraagt. De trend om dwerggroenten zoals miniwortelen, -paprika’s, -prei of…
-
Groenten bieden bescherming tegen longkanker
Groente biedt, net als veel koolsoorten en broccoli, bij risicogevallen ook bescherming tegen longkanker, zo schrijft de Daily MailTot die risicogevallen behoren mensen die een tekort hebben aan de twee genen die een rol spelen bij de werking van isothiocyanaten, die de mens tegen deze vorm van kanker beschermen. En in alle soorten kool, in…
-
Te warm weer om de oogst te bewaren?
Zoals al gemeld een paar dagen geleden (in dit bericht) bewaren de meeste groenten nu waarschijnlijk nog het best op het veld. Wie zijn groenten in de schuur of tuinhuis moet bewaren zal al snel vaststellen dat het daar eigenlijk veel te warm is. Sommige groenten zoals aardappelen zullen onder deze warme omstandigheden makkelijk opnieuw…
-
Aardappel van 1,5 kilo gevonden bij Biddinghuizen
Dat is opmerkelijk omdat de aardappels dit jaar kleiner zijn dan voorgaande jaren. Doppenberg denkt dat zijn 28 centimeter lange reuzenpieper veel ruimte had om te groeienlees verder (Bron Omroep Flevoland)
-
Florist stelt uitgesneden pompoenen tentoon
Website www.halloweenpompoenen.beVoor de achtste keer op rij stelt Tom Devriendt in Henis zijn uitgesneden pompoenen tentoon…….Hoe je het klaarspeelt een pompoen om te toveren tot een Halloweensymbool met uitsnijwerk, vertelt Tom Devriendt met alle plezier. ,,Het beste werk je met grote, hoge pompoenen, platte, ronde zijn niet goed voor het snijwerk. Je begint met het…
-
Video : Maurice teelt supertomaat
In het West-Vlaamse Klemskerke werd deze week een tomaat van maar liefst ruim 900 gram geoogst. Hij is volgens de kweker “eetbaar en gezond.”Het betreft een video die vandaag verscheen bij Zoomin.tv.U kunt de video bekijken door de volgende link aan te klikken: bekijk video