Een pakketje minigroenten op de foto

Het is heel aangenaam om zo eens een echte opsteker te mogen ontvangen voor het vele gratis advies dat via Plantaardig.com, hetzij via mail, hetzij via de artikels verstrekt wordt. Dit is eigenlijk niet “lezers schrijven” maar “lezers zenden geschenkjes”.
En dat mag ook natuurlijk…. :-)

Het is volgens mij  een aanrader om al deze kleine vruchtjes, ook  in potten, te telen. Ook Ann heeft ze in potten geteeld.

Wat staat er op de foto? Volg mee van boven naar onder :

Kerstomaten

• helemaal boven : Black Cherry, bruinzwarte kerstomaat, zeer lekker.
• daaronder : Lolly Pop, gele kerstomaat
• daarnaast : Gardeners Delight, rode kerstomaat
  nvdr: toch wel de best smakende volgens mij.

Pepers

• De Bulgarian Carott (oranje op foto) en de Cherry annuum (grootste rode peper, rechts onder) zijn de zachtste van smaak. Ann schrijft:
  “Erg lekker in salsa: wat fijngesneden tomaat zonder pitjes, wat rode ui fijngesnipperd, een stukje paprika ook fijn, een dikke teen look geperst en zoveel van een peper als je lekker vindt. De helft laat je eens door een keukenrobot fijndraaien, kort, dan krijg je een papje en de rest zo in stukjes erbij. Nog een handje koriander en basilicum gehakt erbij en wat zout. Heerlijk bij een koteletje of als dip met tortillachips.”
• Die zwarte ( Black pearl, de puntige kleintjes, in het midden) die zijn inderdaad erg heet net als de Rainbow  (de hele kleintjes op de foto oranje, geel, paars, rood) en zeker de rode daarvan, dat is namelijk de laatste rijpfase in het regenboogtraject van deze groente.
• De Fish valt nogal mee, die zijn nog niet afgerijpt ook niet maar kan je perfect eten.
  nvdr.  De bladeren van de Fish pepers zijn gepanacheerd, dat wil zeggen ze vertonen witte vlekken tussen het bladgroen. Ook de vruchten vertonen verschillende kleuren tijdens het rijpingstraject, een speciaal plantje! Hier kan je  een foto van Fish pepers zien.

Tomatillo’s

• De tomatillo’s zijn erg verrassend. Naar het schijnt kan je er ook hele lekkere salsa mee maken maar dat heb ik nog niet geprobeerd. (De ietwat speciale, maar aangename smaak is dit jaar inderdaad opvallend).
  nvdr. Deze vruchtjes bewaren trouwens heel lang, zopas nog eentje geproefd, één maand na de oogst. De smaak was zelfs iets zoeter dan voorheen.