Auteur: GroentenInfo
-
Tentoonstelling “Kassen bouwen het Westland”
Nog tot 1 oktober kan je in het Westlands museum de wissseltentoonstelling ‘Kassen bouwen het Westland’ gaan bekijken. In het museum wordt de Westlandse geschiedenis behandeld van prehistorie tot heden. Extra aandacht gaat uit naar de ontwikkeling van de (glas)tuinbouw. Bij het museum bevindt zich een historische tuin, waarin een reconstructie is gemaakt met origineel…
-
Meloenen van eigen bodem smaken beter.
Wat in de titel staat kon u al vernemen in het bericht Meloenen kweken | Wanneer oogsten? Wanneer rijp?. Of u ze nu zelf teelt, of als u ze koopt bij een teler uit België of Nederland, in ieder geval zijn ze gerijpt aan de plant en niet in de kist. Ook in De Telegraaf…
-
Groenten en voedingsstoffen : haal het onderste uit de kan.
Het antioxidant lycopeen, goed tegen veroudering en hartziekten, werkt vijf- tot zesmaal sterker in gekookte of ingemaakte tomaten dan wanneer ze rauw gegeten worden. Ook wortelen worden beter gekookt omdat het antioxidant betacaroteen dan gemakkelijker vrijkomt. Bladgroenten ( nvdr : groene groenten! zie commentaar hieronder..) worden bij voorkeur gegeten in olie omdat het bestanddeel luteÏne,…
-
Feest der vergeten groenten
Het feest der Vergeten Groenten in de Historische Groentehof in Beesel heeft dit jaar plaats op zondag 24 september vanaf 10 u tot 18 u. Er zijn lezingen,workshops en proeverij rondom vergeten groenten.Aansluitend koken tien (top)koks de “Maaltijd der Vergeten Groenten”, een bacchanaal bestaande uit een 14 gangen-diner met louter historische en bijzondere groenten. Start…
-
Groenten op de Dag van de Landbouw
Bezoek eens een professionele ‘groentetuin’ tijdens de Dag van de Landbouw op 17 september 2006.Hieronder staan de deelnemende bedrijven die ook groenten, kruiden, fruit of aardappelen telen.Alle deelnemende bedrijven vind je op dit adres. Antwerpen Weelde – Ivo Beyens – Tuinbouw (tomaten) Kontich – Eric Van den Eynde – Glastuinbouw Sint-Katelijne-Waver – ’t Grom –…
-
Moestuinfestival Hex
Het Kasteel van Hex werd gebouwd in de 18de eeuw en wordt omringd door diverse stijl- en landschapstuinen uit dezelfde periode. Tuinarchitectuur en beplanting zijn door de eeuwen heen bewaard gebleven en met zorg onderhouden. Een van de hoogtepunten vormt de collectie oude en wilde rozen ( gedeeltelijk nog de originele 18de eeuwse struiken…
-
Waar is de grootste tomaat van Vlaanderen en Nederland?
Deze wedstrijd is afgesloten, maar je kan nog steeds foto’s en ervaringen over jouw grootste tomaat insturen naar lezersbijdrage@plantaardig.com Uw foto komt dan bij de reacties te staan. Het record stond tot vandaag op naam van Monique , maar vandaag zond Bradley zijn foto (klik) in en doet er meteen een halve kilo bij Hoe…
-
Paprika op het terras (Serie groenten in potten, deel 13)
In dit artikel kan je lezen over de klassieke, geblokte, grote paprika. Eventueel kan je het ook toepassen op de grote, zoete puntpaprika’s. Bij deze uiteenzetting moet steeds rekening gehouden worden met het feit dat de paprika’s in open lucht geteeld worden, weliswaar in de ietwat beschutte omgeving van een terras, maar geen optimaal groeimilieu. De…
-
Hoogstraten in Groenten & Bloemen 2006
Elk jaar sluit Hoogstraten op een kleurrijke en originele manier de zomer af. Tijdens het weekeinde van zaterdag, 16, zondag, 17, en maandag, 18 september wordt het centrum van Hoogstraten omgetoverd tot een indrukwekkende Het wandelparcours voert je dwars door de drukbezochte winkelstraat van Hoogstraten die als een bruisende slagader door het centrum loopt.…
-
Karel Van Miert teelt zestig soorten tomaten
Uit Trends MANAGERS MET GROENE VINGERS “Als ik met mijn handen in de aarde zit, ben ik zielsgelukkig” Behalve dat ze succesvolle managers zijn, hebben Karel Van Miert, Jean-Louis Duplat, Georges Jacobs en Xavier Kegels één ding met elkaar gemeen: in het weekend ruilen ze hun maatpak voor snoeischaar en hark. Een augustusavond in het…
-
Groenten betaalbaar houden : zeven tips.
Het blijft iedereen bezig houden en ondertussen weten we het al, de groenten zijn duur. Maar dit leek mij toch een leuke opsomming. Misschien is het bijschrift bij de foto wel de beste tip?Zeven andere tips staan vandaag in het Algemeen Dagblad. Alleen voor wie geen moestuin heeft! Op de foto : Zo kan het natuurlijk ook:…
-
Diepvriesgroenten : voor de tweede maal opslag?
Het is nog altijdk komkommertijd, dus de media blijven er over berichten. De bakken regen van afgelopen nacht zullen natuurlijk geen goed gedaan hebben. Diepvriesgroenten slaan op (25 augustus 2006) Door het slechte weer gaan de diepvries- en blikgroenten opslaan. Het Ardooise Ardo, één van Europa’s grootste bedrijven in de sector, kondigde dat gisteren aan. Door eerst het…
-
Wie kent nog het juiste seizoen van de groenten?
Ook in januari koop je gewoon aardeien en rode kool in juli, dat is toch normaal? Dat asperges in september helemaal fout zijn, wie heeft daar enig benul van? Wie een moestuin heeft, die weet dat wel natuurlijk.Aan het feit dat de seizoenen voor groenten en fruit vervagen, daar wil het Brussels Gewest iets aan doen. Men…
-
La(a)t(st)e aardappelplaag slaat toe
Wie had gedacht dat dit artikel uit de zomer van vorig jaar nog actueel zou kunnen worden?Kwakkelzomer brengt aardappelplaag bladvlekkenziekte en botrytis in de tomaten. Inderdaad, her en der raken de tomatenplanten die buiten staan, maar ook in vochtige serres ziek. Aardappelplaag, bladvlekkenziekte en nu ook Botrytis werden gemeld door diverse lezers. Hebt u nog aardappelen…
-
Extreem jaar voor de groenten, dat wel.
Dat het dit jaar een jaar van extremen was op weergebied, voor de plantengroei, de groenteteelt en de moestuin, dat mogen we wel zeggen. Daar heeft De Telegraaf in zijn artikel gelijk in. Ook de Belgische VRT-televisie pikte vandaag het bericht op in zijn journaal. (Bekijk hier de video) Wie deze website regelmatig volgt kon het al…
-
Artisjok telen in Nederland
Artisjok is één van die groenten die niet echt winterhard is. Bretagne is dan ook de uitgelezen streek om deze groente te telen, koele zomers en zachte winters. Misschien dat Etten-Leur net iets te veel het binnenland in ligt opdat de artisjokken een ‘elf steden tocht’ winter zouden overleven. Bron: Zuidelijke Land- en Tuinbouworganisatie Begin…
-
Aubergine-Verwelkingsziekte
Het een opmerkelijke verschijning als er een aubergineplant aangetast is door Verticillium. Verticillium is ook gekend als verwelkingziekte of slaapziekte. Kenmerken In eerste instantie worden de bladeren op zonnige, warme dagen wat slap. Het lijkt alsof de bladeren slapen. ’s Morgens heeft alles zich hersteld. Enkele dagen later wordt al de vergeling van de bladeren zichtbaar. Uiteindelijk kunnen de…
-
Vergeten groenten in bokalen
Ook de industrie ziet brood in de trend van de vergeten groenten. Alhoewel , of venkel, knolselderij en schorseneer nu echt vergeten groenten zijn? Knolrapen, lof, schorseneren en prei’, luidde de mantra in een van de liedjes van Drs. P. Een lied vol heimwee naar toen nog de tijd werd genomen bovenstaande groenten te bereiden.…
-
Turkse muts Tomaat
De tomaat doet denken aan een Turkse muts schrijft de Stentor. Maar, er betaat wel degelijk een tomaat met de naam Turkse muts. Je vindt er een foto en beschrijving van hier, op de website van Angelo. Er zijn trouwens nogal wat tomaten met vreemde vormen tussen die heirloomrassen. Vreemde snuiter in Ermelose tuin 18…
-
Alle groenten in de wok
Augustus is oogstmaand en dat merk je. Er komt heel wat uit de groentetuin en soms is het moeilijk te kiezen welke groente je vandaag zou willen klaar maken. De vruchtgroenten zoals courgette, aubergine, tomaat, paprika zijn volop in productie. Aan boontjes, hetzij struikbonen, stokbonen of snijbonen geen gebrek. Bloemkool, broccoli, spitskool en misschien enkele vroege…
-
Sclerotinia, een schimmel die heel wat groenten aantast.
Sclerotinia is een niet waardspecifieke schimmelziekte. Dat wil zeggen dat er heel wat groenten kunnen door aangetast worden, zowel in de open lucht als in de kas/serre. Meestal blijft de schade beperkt tot hier en daar een plant die afsterft. Alhoewel dit, als je maar enkele planten staan hebt, toch best vervelend kan zijn natuurlijk Er moet de…
-
Aubergine wordt populair
Nieuwe groenten, die uiteindelijk doorbreken tot een volwassen product, ze zijn niet zo talrijk. Broccoli en courgette zijn zowat de laatste nieuwkomers die op grote schaal doorgebroken zijn. De groentevarianten zoals trostomaten, cherrytomaten, minigroenten enzovoort niet meegerekend.Aubergine bleef steeds wat achterop hinken, maar daar blijkt nu verandering in te komen, zo staat in het bericht verspreid…
-
Rauwe groenten op 9 in de snack top 10
Het blijkt dat de trend van snacking aan het toenemen is. In plaats van drie keer per dag eten we vandaag op heel veel verschillende tijden. De hoofdmaaltijd boet aan belang in en de tussendoortjes nemen toe. Dat je ook gezond aan snacking kan doen en hoe je dat doet kan je lezen op de mini-website : Snacks met groenten,…
-
Groenkragen bij tomaten
Een lezersvraag Beste , kan u onderstaande symptomen verklaren?Het bovenste deel van de tomaat rijpt niet en blijft eerder groenig…Is dit een ziekte , een gebrek aan iets,…Kan er iets aan gedaan worden?Zie in bijlage de foto.Dank bij voorbaat, Marc Beste Marc, Ik denk dat we hier te maken hebben met een variant van groenkraag.…
-
Aardappelen met zwarte of bruine huid
Tijdens de oogst van de aardappelen worden dikwijls enkele knollen met een bruine, ruwe maar nog harde schil, of slechter nog een zwarte, ietwat weke aardappelhuid gevonden. In het eerste geval gaat het om schurft, in het tweede geval om aardappelplaag die de knol aangetast heeft. Schurft Klik voor vergrotingKenmerkenAardappelen met schurft zijn nog bewaarbaar. Eigenlijk…