Jaar: 2006
-
Sclerotinia, een schimmel die heel wat groenten aantast.
Sclerotinia is een niet waardspecifieke schimmelziekte. Dat wil zeggen dat er heel wat groenten kunnen door aangetast worden, zowel in de open lucht als in de kas/serre. Meestal blijft de schade beperkt tot hier en daar een plant die afsterft. Alhoewel dit, als je maar enkele planten staan hebt, toch best vervelend kan zijn natuurlijk Er moet de…
-
Aubergine wordt populair
Nieuwe groenten, die uiteindelijk doorbreken tot een volwassen product, ze zijn niet zo talrijk. Broccoli en courgette zijn zowat de laatste nieuwkomers die op grote schaal doorgebroken zijn. De groentevarianten zoals trostomaten, cherrytomaten, minigroenten enzovoort niet meegerekend.Aubergine bleef steeds wat achterop hinken, maar daar blijkt nu verandering in te komen, zo staat in het bericht verspreid…
-
Rauwe groenten op 9 in de snack top 10
Het blijkt dat de trend van snacking aan het toenemen is. In plaats van drie keer per dag eten we vandaag op heel veel verschillende tijden. De hoofdmaaltijd boet aan belang in en de tussendoortjes nemen toe. Dat je ook gezond aan snacking kan doen en hoe je dat doet kan je lezen op de mini-website : Snacks met groenten,…
-
Groenkragen bij tomaten
Een lezersvraag Beste , kan u onderstaande symptomen verklaren?Het bovenste deel van de tomaat rijpt niet en blijft eerder groenig…Is dit een ziekte , een gebrek aan iets,…Kan er iets aan gedaan worden?Zie in bijlage de foto.Dank bij voorbaat, Marc Beste Marc, Ik denk dat we hier te maken hebben met een variant van groenkraag.…
-
Aardappelen met zwarte of bruine huid
Tijdens de oogst van de aardappelen worden dikwijls enkele knollen met een bruine, ruwe maar nog harde schil, of slechter nog een zwarte, ietwat weke aardappelhuid gevonden. In het eerste geval gaat het om schurft, in het tweede geval om aardappelplaag die de knol aangetast heeft. Schurft Klik voor vergrotingKenmerkenAardappelen met schurft zijn nog bewaarbaar. Eigenlijk…
-
Het (natte)(droge) weer
Voor de tuinbouw is deze zomer er één van grote tegenstellingen: na de hittegolf de zondvloed. AardbeienIn Zundert en omgeving, waar op honderden hectares aardbeien worden geteeld, is het een drama.Dat zegt althans Jan van Dongen, voorlichter van de plaatselijke veiling CLTV: „Bij de hitte van juli zijn we ernstig gedupeerd door het feit dat we…
-
Lok ritnaalden met aardappelen.
klik om te vergroten Ritnaald, ook goed gekend als ‘koperworm’ is een larve van de kniptor (vooral van de Agriotes lineatus en Agriotes obscurus.) Het zijn harde, oranjebruine keverlarven van ongeveer twee tot drie centimeter lengte. Ze kunnen tot vier jaar in de grond overblijven en leven er van plantenwortels. Vooral op pas gescheurd grasland, of pas…
-
De truc met de gegrilde groenten en de tapenades…
Tapenade, wrap, quorn, bruschetta, het zijn allemaal nieuwe ideeën die uw tussendoortje of lunch aangenamer kunnen maken. U vindt er alles over in de nieuwe website over Snacks met groenten, gezond en smakelijk, een kort citaat… Elk gerecht van The Foodmaker is zo ontworpen dat je het gemakkelijk moet kunnen eten terwijl je over straat loopt.…
-
De teelt van tomaten in Zuidoost Gran Canaria in gevaar
De dagen van de tomatensector in het Zuidoosten van Gran Canaria zijn bijna geteld, als er niets verandert en dit zeggen niet alleen de de grootste pessimisten.De afgelopen tomatenoogst was een van de rampzaligste van de laatste jaren, dank zij de meedogenloosheid van het weer en de meer dan 90 virussen die, volgens de telers,…
-
Zeetuinen voor teelt zilte groenten
Dit bericht duikt vandaag op in verschillende kranten en nieuwsbronnen. Ze zijn allemaal gebaseerd op het persbericht van de Stichting Duinbehoud Het unieke van zee, strand en duin wordt voor een deel bepaald door de ligging tussen de zoute zee en de zoete binnenwateren. Duinbehoud wil de natuurwaarde van de zoet-zout overgangen en alle gradiënten…
-
Groente en Fruit Encyclopedie positief in de kijker bij het maandblad Tuinieren.
Leontine Trijber is redacteur en fotograaf van het maandblad Tuinieren. Elk vrij moment is zij te vinden in haar moes– of stadstuin. In de maandelijkse Moestuinkrant (de rubriek ‘moestuinieren’ beslaat maandelijks vier bladzijden) geeft zij praktische informatie waarmee u meteen aan de slag kunt. Het is dan ook…
-
PCA stelt veel doorwas vast bij beroepstelers
Een tiental dagen geleden kon u hier al een artikel over doorwas bij aardappelen in de tuin lezen. Ook de beroepstelers melden problemen met doorwas in de aardappelen. Hierbij twee opvallende berichten. De gevolgen van de hittegolf zijn divers. Vooral Bintjes lijken massaal scheuten te vormen op de knollen. Hier en daar is ook al…
-
Coca Cola en Pepsi tegen bladluizen
Is er een vervolg op dit bericht van twee jaar geleden? Luizen gaan plat voor cola. (Indiase landbouwers gebruikten cola om bladluizen te bestrijden) Deze week waren volgende berichten in de krant te lezen Coca Cola en Pepsi moeten geheim prijsgeven Het Indiase gerecht heeft frisdrankgiganten Coca Cola en Pepsi gevraagd het geheim van hun…
-
Kwekerij van eetbare bloemen
Richting Brouwershaven, in Zonnemaire, kunnen liefhebbers van bijzondere of bijna vergeten groenterassen zich op afspraak laten rondleiden door Dieneke Klompe. Haar biologische kwekerij vol natuurlijke geur-, kleur- en smaakstoffen is in juni op haar mooist. Hier groeien ijskruid, gele snijbiet, citroenkomkommers en kweeperen, van alles wat herinneringen aan vervlogen tijden oproept . Hier bloeien donkerrode…
-
Cirkelvormige barsten bij tomaten
Alex zond een foto in van gebarsten tomaten aan de plant. Een beeld dat bij heel wat tuinliefhebbers niet onbekend is. Wat is dit? Dit zijn cirkelvormige barsten. Er zijn ook stervormige scheuren (natte scheuren, bij rijpe vruchten) en zwelscheuren (zeer fijne, kleine, bijna onzichtbare scheurtjes). Typisch bij deze vorm van cirkelvormige scheuren is dat…
-
Volkstuinen worden hip
Er verschijnt zo nu en dan een bericht in de pers over de inspannende en ontspannende functie van de groentetuin. Je geest ontspant en het lichaam doet een flinke inspanning. En je ziet nog resultaat ook. Meer en meer mensen beginnen dat te ontdekken. Een moestuin hebben, dat is ook een sporttak! Een mooie benadering hiervan staat…
-
Stengelaaltje bij ajuin (ui) komt hier en daar voor.
Peter deed op het forum van tuinkrant een oproep in verband met aangetaste uien en sjalot. Na enig onderzoek bleek het om een aantasting door stengelaaltje te gaan. De moeilijkheid die ondervonden werd om de symptomen te herkennen had vooral te maken met het feit dat bij plantuien vrijwel nooit kenmerken bovengronds te zien zijn.…
-
Pronkbonen (serie groenten in pot)
In Tuinkrant verscheen in juni mijn artikel over pronkbonen in pot Hierbij enkele foto’s van deze prachtige plant voor het terras. Een heel mooie verschijning en je kan er zo nu en dan nog eens van proeven ook. Je moet pronkbonen wel plukken als ze nog niet volgroeid zijn.Klik op de foto’s voor vergroting. …
-
Meloenen kweken | Wanneer oogsten? Wanneer rijp?
Meloenen zijn rijp als ze een sterk aroma afgeven. Als je ’s morgens de kas binnenkomt dan hoef je niet te twijfelen of er eentje rijp is. De heerlijke geur overvalt je. Dan rest er enkel nog op zoek te gaan naar de vruchten die een barstje rond de vruchtsteel vertonen. Om te vermijden dat…
-
Aardappelen en groenten uit volkstuinen weg
Op het volkstuincomplex aan de Dreef in Enkhuizen is een dief actief geweest. Er zijn aardappelen en groenten gestolen.De aardappelen en groenten zijn uit een aantal tuinen weggenomen. Diverse volkstuinders zijn gedupeerd.Er is een getuige. Die heeft, aldus de politie, gezien dat drie vrouwen aardappelen en groenten weghaalden. De vrouwen hadden een aantal kinderen bij…
-
Courgettes groeien als kolen | Tijdig oogsten.
Courgettes zijn op hun best als je ze niet al te groot laat worden. En toch zorgt dat soms voor verrassingen. Een paar dagen en de courgettes passen al lang niet meer in een grote groentekist. Ook al heb je een paar dagen geen courgettes nodig, of ligt er een enorme voorraad op verwerking te…
-
Aardappelen controleren op doorwas!
Telkens de bodemtemperatuur te hoog oploopt zijn er problemen met doorwas. Nu er zowat overal regen komt is het best even het gewas te controleren. In dit artikel leest u wat het is, hoe dit ontstaat, wat de nadelen zijn en hoe je best reageert. Wat is doorwas?De aardappelplant kent als het ware een tweede…
-
HLN schrijft over de groenten en moestuin
HLN (Het Laatste Nieuws) schrijft over (krant zaterdag 22/07) Tijd om aardbeien te planten Slakken zijn niet mals voor je tuin en over(krant zaterdag 29/07) Spinazie, de krachtpatser in de moestuin .
-
Water met geperste groenten wint award.
Over toegevoegde waarde gesproken…. Het Limburgse bedrijf Yagua heeft op de Amerikaanse vakbeurs Food Expo in Chicago een award gekregen voor een gezondheidsdrankje dat bestaat uit gezuiverd water met geperste groenten. WaterSalad is een heerlijke dorstlesser van koolzuurvrij gezuiverd water en vers geperste groenten. Het is 100% natuurlijk en is rijk aan mineralen en bio…