Categorie: Groenten
-
Groenten water geven? Enkele tips.
De droogte blijft nog minstens 10 dagen aanhouden, voor de meeste groenten is water geven dan ook verantwoord. In sommige regio’s is vorige week nog wat water gevallen, in andere streken viel er ook dan al niks meer. De droogte dreigt dus de schadedrempel te bereiken. Wachten met water geven heeft dan ook geen enkele…
-
Groenten water geven in de volkstuin
Lees ook het artikel Groenten water geven? Enkele tips. Er verscheen een artikel over de droogte in de volkstuintjes van Zwolle. Bonen mag je niet verwennen, dan worden ze luidoor TESSA KLOOSTER15 JULI 2006 – ZWOLLE – Het zomert flink in Nederland en dat is hier en daar ook te zien in de natuur. Zo…
-
Aardappelprijs stijgt door droogte
Aardappelen zijn nu 60 procent duurder dan in juli vorig jaar, en de prijzen stijgen nog steeds. Oorzaak is de droogte van de voorbije weken. Als die blijft aanhouden, dreigt 15 tot 25 procent van de oogst te mislukken, volgens landbouwexperts. Niet alleen groeien de aardappelen niet meer door de droogte, de grond is dikwijls…
-
HAK : nieuwe groenten voor kinderen.
HAK krijgt bij haar nieuwe eigenaar Hollands Glorie meer ruimte voor vernieuwing. Dit najaar worden er een aantal producten geïntroduceerd die inspelen op trends in groenteland. In augustus komen er nieuwe groenten specifiek voor kinderen. Marketing en innovatiedirecteur Joke Pronk: “Het schap met conservengroenten is ingedut. Wij gaan er iets leuks van maken.” Voor kinderen…
-
Moestuinen in Mol worden onderzocht
De bodem van een vijftiental moestuinen in Mol in de Kempen wordt vanaf vandaag op cadmium onderzocht.Cadmium is een stof die jaren lang uitgestoten werd door de plaatselijke zware industrie.Uit een studie van begin dit jaar bleek dat de buurtbewoners meer kans zouden hebben op longkanker.Daarom kunnen ze de grond in hun tuin laten onderzoeken.De…
-
Drempelwaarde ozon bij groenten moeilijk te bepalen.
Door de hittegolf scheert de ozonconcentratie overal hoge pieken. Termen als drempelwaarden en alarmdrempel zijn schering en inslag. Hier en daar wordt ozonalarm afgekondigd. Ook voor de groei van de groenten is ozon schadelijk. Alleen valt er tot nu toe weinig zinnigs te zeggen over de ozonwaarden die schade veroorzaken bij de groenten. Typisch voor…
-
Topkoks ontdekken verse groenten en Flandria
Jarenlang werden verse groenten en zelfs fruit in onze restaurants nogal stiefmoederlijk behandeld. Met het bekende verhaal van de twee worteltjes, de drie peultjes en de vier plakjes champignon als extreem voorbeeld. Nu stappen steeds meer jonge topkoks in de voetsporen van Ferran Adrià en Frank Fol als het om het werken met groenten gaat.…
-
Nieuwe groente BIMI vandaag in de groentewinkel.
Er waren nog wat onduidelijkheden bij het artikel Een nieuwe groente in de winkel: de BIMI™Dankzij de reacties van enkele lezers (zie onderaan voornoemd artikel) en een artikel op zibb.nl (zibb.nl / landentuinbouw – Alleen groenteboeren mogen Bimi verkopen) is er nu al wat meer klaarheid. – In Engeland wordt de groente tenderstem genoemd. Zo vindt…
-
Waterkers is derde groente erkend als streekproduct
Aan de lijst van 38 streekproducten van VLAM zijn donderdag nog eens zes producten toegevoegd. Een opgemerkte nieuwkomer onder de streekproducten is de waterkers. Het is een erkenning als traditioneel streekproduct, toegekend door Vlam. Hoewel de teelt bij ons nauwelijks voorkomt, zijn een aantal gebieden in Vlaanderen er erg geschikt voor. Dat is bijvoorbeeld het…
-
Een nieuwe groente in de winkel: de BIMI™
Lees ook nog wat extra info in het artikel Nieuwe groente vandaag in de groentewinkel.De nieuwste groentehype Bimi is vanaf 23 juni in Nederland. Maar het blijkt dat deze groente nu al in Delhaize (België) verkrijgbaar is. Er wordt ook gemeld dat deze groente nu al geweldig populair is in Groot-Britannië, maar voorlopig kan ik…
-
Nu water geven in de moestuin?
Op veel plaatsen wordt de grond stilaan droog.De grote hitte zorgt ervoor heel wat planten moeite hebben om de verdamping bij te houden. Ook al omdat de wortels in de voorgaande natte en koude weken helemaal niet gewend waren te werken en dan ook geen grote omvang bereikt hebben. Met deze warme dagen is water…
-
Heat Canker bij wortelen wordt veroorzaakt door hitte
De steeltjes van jonge kiemplantjes zijn gevoelig voor inbranding door de zon. Daarom kan aanhoudende hitte in deze periode van de teelt ‘Heat Canker’ veroorzaken. Hou de weersomstandigheden goed in de gaten. Bij aanhoudende zeer hoge temperaturen kan ‘s nachts beregenen helpen om schade aan jonge plantjes te voorkomen. Natte grond raakt door de verdamping…