Aardappelen met zwarte of bruine huid
door Plantaardig op 16 Aug, 2006 in Aardappelen, Ziekten Plagen | |
Tijdens de oogst van de aardappelen worden dikwijls enkele knollen met een bruine, ruwe maar nog harde schil, of slechter nog een zwarte, ietwat weke aardappelhuid gevonden. In het eerste geval gaat het om schurft, in het tweede geval om aardappelplaag die de knol aangetast heeft.
Schurft
Klik voor vergroting
Kenmerken
Aardappelen met schurft zijn nog bewaarbaar. Eigenlijk is het alleen maar een schoonheidsfoutje, die mits wat handigheid bij het schillen makkelijk kan verwijderd worden. De smaak wordt niet beïnvloed, ook voor de bewaarbaarheid stellen zich geen problemen.
Het is een verkurking van de aardappelhuid, als gevolg van aantasting door een grondschimmel. Deze verkurking kan oppervlakkig zijn of diep (pokken). Niet de smaak, wel de handelskwaliteit wordt hierdoor negatief beïnvloed. In schurftplekkenkan gemakkelijk vuil ingesloten raken.
Oorzaken
Bij de liefhebber wil het nog al eens voorkomen dat er kalk gestrooid wordt over de hele tuin, ook op de plaats waar de aardappelen geteeld zullen worden. Dit is zowat de hoofdoorzaak van schurft bij aardappelen. Verder zijn droogte en (als oorzaak van deze droogte) lichte grond ook bevorderlijk voor een aantasting door schurft.
Schurft bij aardappelen komt vrij algemeen voor, maar meestal niet in heel erge mate.
Aardappelplaag
Klik voor vergroting
Oorzaken
Als bladeren en stengels aangetast zijn door aardappelplaag zullen de knollen dikwijls ook aangetast worden. Als er gekeken wordt naar de mate van tolerantie tegen aardappelplaag wordt er ook dikwijls een onderscheid gemaakt tussen plaagtolerantie voor bovengrondse delen en voor de aardappelen zelf.
Kenmerken
De knollen vertonen langs de buitenkant zwarte vlekken die zwart en waterachtig zijN Knollen aangetast door aardappelplaag worden best zorgvuldig uitgesorteerd om te vermijden dat ze tijdens de bewaring verder onheil aanrichten.
4 Reactie(s)van Lezers
Door henk | Beantwoorden
onlangs de vroege aardappel gerooid ze zagen er allemaal goed uit de opbrengst was zeer goed,echter na enige dagen kijk ik de aardappels na en zitten er verscheidene tussen die aan het rotten zijn als je ze aanpakt druk je ze gelijk tot moes en stinken ontzettend nu moet ik ze elke 2 dagen allemaal nakijken,ik het stuk alleen bemest
met 12+10+18 niet overdreven wie zegt mij wat dit is.
Door Plantaardig | Beantwoorden
Henk,
dit is zonder twijfel aardappelplaag. Als het loof zwart wordt en afsterft, kan dit doorgaan tot bij de knol. Daarom dat het belangrijk als het loof, ondanks de maatregelen, dan toch ziek wordt, dit zo snel mogelijk te verwijderen. Er zal niets anders opzitten dan regelmatig te controleren zoals je nu bezig bent
groetjes
Luc
Door henk | Beantwoorden
okee maar het loof wordt niet zwart gewoon bruin en sterft af,maar moet ik nu een ander ras kopen of doorgaan met deze soort.
Door Plantaardig | Beantwoorden
Henk,
welk ras heeft u geteeld?
Er zijn wel enkele rassen die iets meer plaagtolerant zijn, maar in slechte zomers zal toch een gewasbescherming moeten uitgevoerd worden. Aardappelen telen zonder gewasbescherming tegen aardappelplaag is moeilijk, tenzij u toegevingen wil doen aan de opbrengst en kwaliteit. Maar dan is er een infectie aanwezig die velden in de wijde omtrek ook kan besmetten.
Alle info over preventie, gewasbescherming en rasgevoeligheid leest u in dit met ster genoteerde artikel klik hier