Auteur: GroentenInfo

Door de ideale teeltomstandigheden van het voorbije najaar, is het experiment (3 ha) van de landbouwer gelukt. De West-Vlaamse landbouwer heeft het risico genomen om eind augustus aardappelen te planten. Lees verder op www.vilt.be

Zijn alle groenten duurder geworden in het vooruitzicht van de feestdagen? Neen. Of toch niet allemaal, als we de veilingprijzen van de voorbije dagen bekijken. Wilt u uw feestbudget niet te veel belasten, dan kunt u kiezen voor voordelige soorten als prei, serrebloemkool (jawel, sterk gedaalde veilingprijzen), spruitjes, Chinese kool, rode kool, witte kool en…

“Bij de productie van medicijnen of farmaceutica in genetische gemodificeerde planten moet het gebruik van voedselgewassen ontmoedigd worden. Uit het oogpunt van veiligheid en het behoud van consumentenvertrouwen is het beter om te kiezen voor niet-voedselgewassen. Hierdoor worden tevens problemen met de Europese en nationale wetgeving voorkomen” Het belangrijkste veiligheidsrisico van farmaceutische gewassen is een…

Op 8 december zijn de eerste asperges van het nieuwe seizoen voor de klok van ZON verkocht. De eerste asperges werden ook dit jaar weer geteeld door aspergeteler Wiljon Teeuwen. De firma P. Smets & Zn., groothandel in groente en fruit te Geleen en al jarenlang koper aan de klok van ZON, plaatste de koop.…

Uit praktisch alle studies blijkt dat een hoge inname van vlees de kans op darmkanker drastisch verhoogt. Onderzoekers van het WCFS en het Edese onderzoeksinstituut Nizo hebben nu ontdekt dat groente met veel bladgroen dit schadelijke effect van vlees volledig tenietdoet. Dat schrijven ze in het tijdschrift Carcinogenesis” lees verder op website Wur

Eet tegen kanker Met deze twintig voedingsmiddelen hou je jezelf gezond Dat groenten en fruit kanker helpen tegenhouden, wisten we al, maar dankzij een nieuwe top-twintig van gezonde voedingsartikelen (opgesteld door het wereldkankeronderzoeksfonds) weten we nu ook dat het ene stukje fruit al beter is dan de andere groente. Dit zijn de twintig : rode…

De fastfoodketens werken aan hun imago. Na McDonald’s steekt nu ook Quick van wal met een gezondheidscampagne. De klanten van Quick krijgen vanaf nu een folder toegestopt over evenwichtige voeding. Ze kunnen ook deelnemen aan een wedstrijd waarbij 400 deelnemers kans maken op een gratis sportstage. Maar de klanten van Quick krijgen niet alleen informatie…

In januari en februari 2005 ligt het aanbod Flandria-tomaten zes keer hoger dan in 2004, omdat een aantal producenten hun aanplantingen hebben vervroegd. lees verder op de website van VLAM

Op zaterdag 11, zondag 12 en maandag 13 december wordt Interpom, de internationale vakbeurs van de aardappel, al voor de 12de keer georganiseerd. In 2003 werd de beurs uitgebreid met groenten en fruit. De markt reageerde positief en er werd dan ook beslist om op de ingeslagen weg verder te gaan. De organisatoren hopen dat…

Nieuwe producten brengen naast de klassieke groenten een nog ruimere variatie op uw bord. Tot de nieuwe producten behoren ook groenten uit grootmoeders tijd die we herwaarderen. Wenst u meer info over de aankoop en gebruik van deze relatief onbekende en nieuwe groenten, kijk dan op deze pagina van Fine Fleur (Je vindt er info…

Deze week verscheen een artikel in het Friesch Dagblad over zeekraal en lamsoor.Zeegroente in wad ligt klaar voor de oogst .Zo vond ik het gepast nog even de actualiteit van dit jaar in verband met deze minder gekende groenten op te rakelen. Zeekraal wordt o.a. in Friesland en Zeeland geoogst uit de schorregebieden. Daarover vind…

Als er geen actie wordt ondernomen, is de aspergeteelt over een jaar of tien uit Limburg verdwenen. Dat zegt L. Brouns van de Stichting AspergeRijk, een organisatie die in het leven is geroepen om volgend jaar juni het aspergesymposium in Horst in goede banen te leiden. Het gaat om een internationaal symposium dat om de…

Onder het motto AspergeRijk 2005 zullen gedurende het hele aspergeseizoen van 2005 activiteiten en publieksevenementen georganiseerd worden, gericht op consument, retail en de aspergebranche zelf. Voor elke doelgroep zijn activiteiten in het programma opgenomen: van een internationaal wetenschappelijk symposium en een internationale aspergebeurs tot en met branche- en marketingmeetings en culinaire en muzikale evenementen. Deze…

En dan is het weer niet goed…… Groente en fruit uit Nederland wordt in Duitsland steeds meer gewantrouwd. De producten zien er onnatuurlijk groot en te mooi uit. (…Alhoewel Nederland op wereldniveau bekend staat als koploper wat betreft milieuvriendelijk telen..) Steeds meer Duitse consumenten prefereren de Turkse groenteboer. ,,Het assortiment van de Turkse groenteboer is…

“De nieuwe Spaanse regering heeft een geheel nieuw waterplan bekend gemaakt. In plaats van het afdammen van de noordelijk gelegen Ebro en het afvoeren van het zoete rivierwater via lange kanalen naar het zuiden, wil Spanje nu meer ontziltingsinstallaties langs de kust gaan bouwen. Met die beslissing maakt de in maart aangetreden Spaanse regering een…

Na tien jaar doorgedreven inspanningen zijn de Mechelse Veilingen en haar tuinders erin geslaagd om met hun tomaten en komkommers de Japanse exportmarkt aan te boren. Vanaf heden zal een Japanse controleur de kweek, verpakking en verzending van de Belgische tomaten en komkommers op de voet volgen. ,,Niet alleen het product, maar ook het productieproces…