door Plantaardig op 3 Mei, 2009 in Asperges, Keuken | Reacties en tips
Regelmatig wordt op Plantaardig.com een mini-website met recepten gepubliceerd. Nu door het warme weer de asperges volop in productie zijn was de tijd geschikt voor een mini-website met allerlei bereidingen van asperges. Wist je trouwens dat je asperges kunt koken, stomen, bakken, wokken én frituren. Keuze genoeg dus. Je hebt nog tot 24 juni de tijd om één en ander uit te proberen!
Klik hier voor de mini-website “Twintig Recepten met Asperges”.
door Plantaardig op 26 Apr, 2009 in Asperges | 9 Reacties en tips
Dit artikel is een opvolging van de artikels over asperges zaaien (2007) en asperges planten (2008). Door de koude winter gevolgd door een donkere en koude februarimaand met daarna een allesbehalve zachte eerste helft van maart leek het er op dat de groei maar traag op gang zou komen. Een plotse ommeslag in het weer bracht al snel verandering in de trage groei. Eén van de eerste dagen van april was er al de eerste aspergestengel die zijn kopje boven de grond stak. Door het warme weer en de zandgrond waarin ze groeien kwam de hergroei toch vroeg op gang.
door Plantaardig op 12 Apr, 2008 in Asperges | 11 Reacties en tips
Vorig seizoen werden asperges gezaaid en opgekweekt tot éénjarige planten. Dit kon u al nalezen in een vorig bericht. Na de winter kunnen deze planten al onmiddelijk op hun definitieve groeiplaats, waar ze zo’n 15 jaar zullen blijven. Je staat er van versteld hoe stevig deze planten na één jaar al zijn. Bij het rooien is het duidelijk dat de wortels van de planten al heel diep de grond in gegaan zijn en dat het verplanten zeker niet te vroeg komt. In dit artikel leest u over hoe je te werk gaat bij het planten van asperges en wat de aandachtspunten zijn. Vanzelfsprekend kunt u op dezelfde manier te werk gaan als u planten gekocht hebt. Met tien stap-voor-stap foto’s.
Lees het artikel over asperges planten, kik hier.
door Plantaardig op 24 Nov, 2007 in Asperges, Featured | 10 Reacties en tips
Regelmatig brengt GroentenInfo u een uitgebreide teelthandleiding, gebaseerd op eigen teeltervaringen en rijkelijk voorzien van foto’s die dit illustreren. In dit artikel gaat het over asperges zaaien. In acht pagina’s en 22 foto’s wordt het zaaien en de volledige opkweek van deze teelt het eerste jaar. Wegens de grote hoeveelheid foto’s in dit artikel zijn ze verkleind.
door Plantaardig op 12 Sep, 2007 in Asperges, Ziekten Plagen | 2 Reacties en tips
Schadebeeld
Wie een jonge aanplanting van asperge staan heeft of eventueel zijn eigen planten zaait en opkweekt moet dubbel zo goed uit zijn doppen kijken voor de aspergekever en de vraatzuchtige larven.
door Plantaardig op 12 Apr, 2007 in Asperges | Reacties en tips
Poolse asperges bedreigen de BelgischeJos Hendrickx uit Kinrooi is op zoek naar asperges onder de zwarte folie. Tegen het weekend wordt heel veel productie verwacht.
Warme weer doet niet enkel de asperges groeien, maar ook de prijzen worden hoger. Bij goed weer is er altijd een hoger verbruik aan asperges.
Momenteel liggen de prijzen nog tussen [...]
door Plantaardig op 21 Mrt, 2007 in Asperges | Reacties en tips
De aspergeroute is te boeken tussen 1 mei en 1 juli. U rijdt met een Solex richting het weiland van de Aspergeboer alwaar hij u zal leren Asperge-steken. Steek uw eigen portie bij elkaar om vervolgens met de oogst de keuken in te gaan. Na een korte uitleg over de Asperges worden deze bereid tot een [...]
door Plantaardig op 10 Mrt, 2007 in Asperges | Reacties en tips
Donderdag 12 april 2007 vindt de nationale opening van Aspergeseizoen 2007 plaats. De opening, traditioneel op de 2e donderdag van april, vind ditmaal plaats in Amsterdam. De dag is erop gericht om aan de opening van het Nederlandse aspergeseizoen zoveel mogelijk inhoud, imago en bekendheid te geven met als doel het product asperge onder [...]
door Plantaardig op 8 Mrt, 2007 in Asperges | Reacties en tips
Dit bericht stond vandaag in BN/DeStem
Antonio en Jolanda van Beek uit Terheijden oogstten gisteren de eerste exemplaren van Asparagus Pacific Purple. De eerste oogst is voor restaurants. In de winkel zullen ze pas in mei te koop zijn. Zij kunnen ze eerder leveren omdat zij de asperges kweken in verwarmde tunnels. The Greenery laat weten verrast te zijn [...]
door Plantaardig op 2 Jun, 2006 in Asperges | Reacties en tips (1)
Vandaag in het Nieuwsblad: Groenten van de maand: ASPERGES.
Lees andere berichten over asperges
Vul een e-mail adres in om regelmatig de nieuwste berichten over groenten en groenteteelt te ontvangen!
