Tijd voor tuinbonen, fotoreportage.
door Plantaardig op 16 Jun, 2007 in Tuinbonen |
|
In België weet men nauwelijks wat ze zijn. En verwart menigeen de tuinboon met de sperziebonen. In België worden ze ook wel labbonen genoemd.
In Nederland lijkt het dan wel het nationale gerecht te zijn.
Het is weer tuinbonentijd.
Op de pagina over tuinbonen telen kon u al lezen over het zaaien, planten, bemesten en teelttechniek.
Met deze fotoreportage over
tuinbonen, van bloei tot oogst
wordt het artikel vervolledigd
De teelt zelf is een aanrader, ook voor wie nog weinig ervaring heeft met de moestuin. Er zijn weinig problemen te verwachten. Enkel op het eind kunnen bladluizen wat roet in het eten gooien, maar kan knijp je gewoon de jonge toppen, waar de bladluizen meestal zitten, eruit. De schade van de bladrandkever valt meestal wel mee. En wormstekigheid kan ook wel eens een boontje doen sneuvelen. (zie foto’s onderaan)
Meer info over doppen en oogsttijdstip vindt u onderaan dit artikel, eerst de foto’s.
Bloeiende tuinbonen
Tuinbonen ondersteunen om omvallen te vermijden
De vruchtbeginsels blijven lang klein, het lijkt wel of het niets wordt.
Uiteindelijk beginnen de peulen te zwellen. Jonge tuinbonen hebben een donzige peulwand
Oudere tuinbonen blinken, maar worden nog niet zwart
Wil je geen zwarte vingers, dan is handschoenen dragen bij het doppen noodzakelijk. De schillen van tuinbonen bevatten looizuur (tannine) dat een zwarte kleur op de handen achterlaat, en niet onmiddelijk verdwijnt na het handen wassen.
Het is zaak regelmatig te oogsten, want jonge tuinbonen smaken beter. Hebben de peulen de neiging zwart te verkleuren, dan ben je eigenlijk te laat.
Bij vroeg oogsten verlies je dan weer wat gewicht.
Bij laat oogsten hebben de zaden de neiging meliger te worden naarmate ze groter worden. Zodra het later in het seizoen is, worden de schilletjes van de bonen harder en bitterder. Wil je dit vermijden of hou je in het algemeen niet zo van de typisch licht bittere smaak van grotere tuinbonen, dan kan je ze dubbeldoppen.
Dubbeldoppen betekent dat je de taaie vliesjes verwijdert. Daardoor gaan ze echt heel anders smaken. Het grijze velletje wat je verwijdert is taaiig en bitter. Wat je overhoudt is zoetig. Natuurlijk is dit veel werk en heb je een kwart gewichtsverlies.
Bladrandkever.
De volwassen grijsbruine snuitkevers (Sitona lineatus) vreten aan de bladranden; de larven die ontluiken uit de afgelegde eitjes, leven in de grond en vreten aan de wortelknobbeltjes en de wortels. De schade die aangericht wordt door de kevers is meestal niet zo groot. De larven kunnen echter meer schade aanrichten doch zijn onbereikbaar. Deze kevers vormen een probleem bij onvoldoende vruchtwisseling.
Wormstekigheid door de larve van de bonekever (Bruchus rufimanus).
Vul een e-mail adres in om regelmatig de nieuwste berichten over groenten en groenteteelt te ontvangen!
6 Reactie(s)van Lezers
Door andre op 19 Mei Beantwoorden
ik verbouw al 5 jaar tuinbonen, en ik heb elk jaar last van die zwarte luizen. ik gebruik hiervoor ‘tabakspoeder’en strooi dit op de jonge scheuten [eerst nat maken] dit help prima, dit is een afvalproduct van de sigaarindustrie,je moet dus íemand kennen die bij een sigarenfabriek werkt,die kan je aan dat spul helpen
Door fil op 20 Mei Beantwoorden
beste andre
ook ik gebruik tabakstof in mijn tuin maar dan op mijn tomaten met succes tegen de wittevlieg .
voor een paar weken gebruikte ik het op mijn stokroos hier voor mijn venster tegen bladluis en met succes ze staan nu mooi te bloeien.
mvg fil
20/05/09
Door tomboy op 22 Mei Beantwoorden
De aanplant van dille (het tuinkruid) kan hier soelaas brengen. Ervaring leert dat de aanplant ervan tussen boontjes en erwten een gunstige invloed heeft op het zwarte-luizen-probleem.
Door Laureys Willy op 25 Mei Beantwoorden
Beste Tomboy
Ik heb resultaat met enkele tabac planten in de tuin, die worden later gedroogd en gebruikt in de kippen nesten tijdens het broeden.Ook heb ik enkele planten van oostindischekers staan daar komt de zwarte bonenluis eerst naartoe(in groepjes)deze kunt u gemakkelijk verwijderen en aan de kippen voederen.
MVG Willy
Door Christien Stikvoort op 21 Jun Beantwoorden
Hallo,
Mijn tuinbonen zijn klaar om geplukt te worden. Mogen de schillen en de afgesneden plantresten van de tuinboonplant op de composthoop gegooid worden of gelden hier dezelfde regels als bij sperziebonen, n.l. in de groene container?
Groet,
Christien
Door Lucas op 22 Jun Beantwoorden
en die regels voor sperziebonen zijn???
je hebt ook van die tabakstelen die duivenkwekers in de nesten leggen van hun broedende duiven, als je die vermaalt of verpulvert, is dat ook bruikbaar? bv om aftreksel te maken en te verstuiven tegen witte vlieg?