Categorie: Groenten

  • Zachte prijzen voor “barbecue tomaten”? Gebruik dit recept.

    Eindelijk barbecuetijd! Mooi meegenomen dus dat de Belgische veilingen in de voorbije dagen een grote aanvoer en heel voordelige prijzen voor Flandria-tomaten (zowel losse als trossen) zagen. Lekker bij en óp de barbecue! Geroosterde tomaten op de barbecue, recept.Ingrediënten voor 6 tot 8 personen: 8 losse Flandria-tomaten, 6 teentjes knoflook, 4 eetlepels olijfolie extra vergine,…

  • Tuin-kalender groentetuin en moestuin

    Een handige papieren kalender voor de moestuin en de groentetuin. Je kan deze kalender downloaden via de website van Velt (www.velt.be )of door te klikken op deze link. De kalender is bedoeld om af te printen. Uit de inleiding van deze kalender: Op deze werkkalender kan je de planning voor je eigen tuin en je…

  • Het verdronken land

    klik voor vergroting Vergeelde maïs, geultjes vol water tussen de aardappelen, naar zuurstof happende wortels bij de bloemkolen, futloze boontjes, paarse buitentomaten en wegkwijnende spinazie….. Deze knolselder op de foto was pas geplant maar kreeg nog niet de kans om de groei aan te vangen….,  nu al verzopen. Het is extreem nat! Om maar niet te spreken van al het plantmateriaal dat…

  • Groenten in potten, erwten telen (de serie, deel 11)

    (11) Erwten of peulen in pottenLees ook alle andere artikels over groenten in potten Geen groentetuin? Of wil je eens iets anders op het terras? Kweek dan eens erwten, of beter nog malse peulen in een pot op het terras. Eén grote pot levert u al voldoende oogst op om enkele keren te smullen van…

  • Groenten in potten, specifieke mogelijkheden (de serie, deel 10).

    (10) Specifieke mogelijkheden Combinaties zijn niet altijd even makkelijk, de waterbehoefte moet op elkaar afgestemd zijn, evenals de bemesting. Ook moet er op gelet worden dat de ene plant de andere niet overgroeit.Sla in potten met in het midden een selder plant. De selderij groeit er boven uit. Spaar ruimte uit door de slaplanten aan…

  • Plant de tomaten op hun kop

    Grasduinend in de bezoekersstatistieken van de website stootte ik zopas op een website van Topsy Turvy. Planten op zijn kop kweken is blijkbaar de nieuwste hype. Volgens de website is het product nog niet verkrijgbaar in de Benelux. Maar mits wat handigheid moet dat natuurlijk wel zelf in elkaar te steken zijn met wat recyclagemateriaal.…

  • Groenten in potten, welke soorten? (de serie, deel 9)

    (9) Welke soorten? Heel wat groenten kunnen in pot geteeld worden.Toch zijn er een paar waar je makkelijker kan mee werken en die op een kleine oppervlakte een aanvaardbare opbrengst geven. Dit zullen ofwel snelgroeiende, ofwel in de hoogte groeiende planten zijn.Snijgroenten zijn goed mogelijk. Denken we daarbij aan snijsla, raapsteeltjes, spinazie, snijbiet, kervel, postelein,…

  • Historische Kruiden en Groenten

    Er is vandaag een nieuwe blog gestart over historische kruiden en groenten. Het eerste artikel gaat over Hysop. Je leest er heel wat info over het gebruik van het kruid in de loop van de geschiedenis tot nu.De moeite om op te volgen lijkt me! Lees de blog op Historische Kruiden en Groente

  • Groenten telen | cadmiumververvuiling

    Ik heb er geen ervaring mee, maar blijkbaar is het toch nog mogelijk groenten te telen in de regio’s met cadmiumvervuiling. Op voorwaarde dat een aantal richtlijnen opgevolgd worden. Deze richtlijnen vind je in de zeer interessante nieuwe folder Cadmium in de tuin? Groenten telen onder voorwaarden! (pdf bestand) Voornaamste punten in deze folder (maar…

  • Groenten kennen geen seizoenen meer.

    Op zaterdag 1 april opent het Openluchtmuseum te Arnhem weer alle deuren voor het publiek.Je maakt er kennis met het telen van oude gewassen. Dit is een onderdeel van het thema ‘Eten en Drinken’ die dit jaar aan bod komt. Vroeger at je wat de pot schafte, al was het slechts een ‘boterham met tevredenheid’.…

  • Groenten in potten, tips van anderen (de serie, deel 8)

    (8)Tips van anderen Nee, dit is niet het laatste artikel over Groenten in Potten. Gewoon tussendoor enkele tips van anderen. 1. Een veel gevraagd onderwerp bij mijn lezingen voor De Volkstuin is “Groenten in Potten”.Drie denkoefeningen die mij bijgebleven zijn uit de reacties uit het publiek zijn:– Potten? Voor mij betekent dit plaatsbesparing. Sluitkolen kan…

  • Warmste nacht in maart ooit

    In de artikels Geen lente in de groentekas en Een late lente? werd bericht over de uitzonderlijk donkere en koude februarimaand. Daarna volgde een uitzonderlijke koude maand maart. Althans tot vrijdag laatstleden. Want toen konden we al schrijven “Hoge nachttemperaturen, het startschot is gegeven”En nu zien we dit De afgelopen nacht was in Vlaanderen de…

  • Hoge nachttemperaturen, het startschot is gegeven.

    Volgens alle weersverwachtingen worden de komende zeven nachten vrij zacht. Dit betekent dat de natuur eindelijk tot leven zal komen. Voorjaarsplanten die al lang moesten groeien en bloeien, maar nog niet op gang kwamen, zullen hun achterstand nu wel heel snel inhalen. Vandaag zijn op één warme dag de Narcissen ‘Tête-à-Tête’ geel geworden. Wie de…

  • Groenten in potten, de bemesting (de serie, deel 7)

    Groenten in potten (7), de bemesting. Na een tijdje ( 6-8 weken) zullen de planten die u teelt wat extra voeding nodig hebben. Hoeveel en wanneer u daarmee moet starten hangt af van de groenten die u teelt en het groeimedium. Zo zal u voor snijsla of raapsteeltjes in bloembakken niet moeten bijbemesten. Grotere planten…

  • Groenten van het Flandria keurmerk hebben nieuwe website.

    Sedert kort is de volledig vernieuwde website over Flandria groenten actief.Je vindt er informatie over al de verschillende groentesoorten die verkocht worden onder het Flandriakeurmerk. De website wil in de eerste plaats de consumenten helpen aan goede en nuttige informatie en recepten over groenten en fruit en in het bijzonder over het Flandria-keurmerk. Ze kunnen…

  • Nitraten in groenten : nader verklaard.

    In de winterperiode bevatten sommige groenten meer nitraten. In dit bericht leest u er meer over. Lees verder

  • Groenten bij blogtuinders….

    Radijs in een bloempotje (op Kaatjestuintips)Bloemstuk met uien en sneeuwklokjes (Tuinieren in ons Hofke.)Erwten vervroegen en roodlof overwinteren (Tuinclub Velt Jabbeke)Kruiden zaaien en bieslook in pot (Kruiden Blogje)De groentetuin maakt gezond (Consuminderen)

  • Groenten in potten, water geven (de serie, deel 6)

    (6) Water geven Het minste wat je kan doen is dagelijks controleren. Zeker bij weersovergangen kunt u wel eens voor verrassingen komen te staan. Geef water zodat de gietrand volledig met water gevuld is. Herhaal dit eventueel nog eens. Het is de bedoeling dat er een beetje water uit de pot loopt. Het is goed…

  • De nieuwe moestuin.

    De drijfveren om een moestuin te hebben zijn met de jaren sterk veranderd. Naast de geestelijke en lichamelijke ontspanning is er ook de mogelijkheid om minder gekende groenten te telen. Groenten uit de moestuin halen die niet in elke supermarkt om de hoek liggen is een aangename ervaring. Bloemen en kleurrijke groenten geven een moestuin…

  • Tomaten die naar honing smaken

    De Honeytomaat is sedert deze week opnieuw beschikbaar bij Looije Tomaten.De naam Honeytomaat werd gekozen omwille van zijn honingzoete smaak. De zoete smaak en zijn lieve formaatje maken de honeytomaat bij uitstek geschikt als gezonde snack. Niet in de laatste plaats voor kinderen. De doorsnede van het tomaatje is 25 tot 30 mm, het vruchtgewicht…

  • Groenten in potten, het vullen (de serie, deel 5)

    (5) Het vullen van de potten. Vooraleer u start met de potten te vullen, vergewis u er dan van dat de grotere kuipen op een goeie plaats staan. Verplaatsen wordt daarna moeilijk. Voor een goede drainage plaatst u de grote kuipen op enkele blokjes. Of zorg voor potten met een profiel onderaan, zodat er steeds…

  • Groene groenten en rood vlees

    Geeft rood vlees echt een hoger risico op darmkanker en moet ik mijn biefstuk nu met spinazie eten? Waarom deze vraag gesteld wordt kun je lezen op Voedingscentrum.nl En dit is het besluit van het Voedingscentrum.nl: …Op basis hiervan vindt het Voedingscentrum dat bij een gevarieerde voeding volgens de Schijf van Vijf af en toe…

  • Groenten tegen nierstenen

    Om de haverklap bevestigen persberichten dat wie veel groenten eet daar grote voordelen kan uithalen voor zijn gezondheid. Over urinestenen (nierstenen, ureterstenen en blaasstenen) hebben we het hier nog niet gehad. Dit bericht verscheen vorige week op http://www.e-gezondheid.be/fruit_groenten_versus_urinestenen-13164-404-art.htm “Om urinestenen te vermijden, raadt men aan om veel water te drinken. Maar ook wat men eet…

  • Een late lente?

    Waar al gewag van gemaakt werd in het artikel Geen lente in de groentekas is uitgekomen. Februari gaat de geschiedenis in als de somberste tweede maand van het jaar ooit. Normaal krijgen we 73 uur zon voorgeschoteld, nu moesten we het stellen met amper 29 uur. Het vorige laagterecord dateert, met 35 uur, uit 1966.Wat…

  • Groenten in potten, het grondmengsel ( de serie, deel 4)

    (4) Het grondmengsel De keuze van het grondmengsel wordt vooral bepaald door de waterhuishouding. Een goed gekozen grondmengsel en een goede drainage van de pot moet ervoor zorgen dat de pot niet doorweekt raakt bij aanhoudend regenweer of bij teveel water geven. Een te nat substraat bevat te weinig zuurstof waardoor de wortels afsterven en…