Categorie: Geen

Glastuinbouwbedrijf Coolbergen is gespecialiseerd in de jaarrond-teelt van radijs onder glas. Zij en vele andere, vooral Nederlandse, tuinders zorgen ervoor dat er, met kerst en met oud en nieuw, radijs in de winkels te vinden zal zijn. Het valt nochtans niet mee om in december radijs te telen. Men kan wel verwarmen, maar het licht…

De Nederlandse tomaten zijn, samen met die van Oostenrijk, als beste uit de bus gekomen in een test van Greenpeace in Duitsland.De tomaten uit de twee landen bevatten de minste resten bestrijdingsmiddelen, blijkt na onderzoek in Duitse, Zwitserse en Oostenrijkse supermarkten. Tomaten uit Turkije en Griekenland scoren het slechtst. Duitsland is een belangrijke afzetmarkt voor…

Niet alleen op Kokerello, maar ook op Agribex staat Slow Food in de kijker. Ter gelegenheid daarvan werd vooraf al een discussieavond georganiseerd. Daar namen verschillende spelers uit de voedselketen aan deel. Van producenten tot verwerkers tot deskundigen tot consument.De voornaamste stellingen waren deze Slow Food: ‘Dagelijks verdwijnen wereldwijd 10 soorten groenten of fruit en…

Respect voor traditie en langzaam genieten. Dat zijn de pijlers van Slow Food,de beweging die in 1986 in het Italiaanse Piemonte ontstond en een tegengewicht wil vormen tegen de oprukkende fast foodcultuur. Tegenover de druk-druk-druk-maatschappij van vandaag plaatsen de adepten van Slow Food het sociale aspect van de maaltijd en de eerbied voor authentieke producten…

In het berichtje pluktomaatje kon u onlangs lezen: “De jury van de AGF-Innovatieprijs 2005 kende de eerste prijs toe aan het Pick-a-Tom concept. Pluktomaatje of Pick-Tom wordt gezien als het meest innovatieve marketingconcept.” Daarbij werd niet vermeld dat er ook nog een ander heel origineel concept in verband met diversificatie bij tomaten veel aandacht genoot…

Zorg ervoor dat vier vrienden zich abonneren op de nieuwsbrief “het recept van de week” en krijg zomaar, gratis, vier exclusieve, stijlvolle potjes met aardappelkruiden. Alle info op http://www.aardappel.be

Lieveheersbeestjes worden heel dikwijls ingezet bij teelten onder glas om bladluizen op te ruimen. Maar doordat het moelijk is om de volwassen lieveheersbeestjes binnen te houden moeten regelmatig nieuwe kevertjes uitgezet worden. Bijkomend probleem is dat het kevertje vanaf september en oktober zijn overwinteringsplek opzoekt zoals gevels van woningen, vensterkozijnen of spleten in boomschorsen. Allemaal…

Zoiets kan natuurlijk alleen maar in Amerika gebeuren.“De verkoop van zuurkool in de VS is dramatisch gestegen na publicatie van een rapport van wetenschappers aan de universiteit van Seoul, die met vogelgriep geïnfecteerde kippen succesvol hadden behandeld met Kimchi zuurkool. Als verklaring wordt het hoge gehalte aan melkzuur in de gefermenteerde kool gesuggereerd. (uit www.agf.nl…

De REO Veiling verkoopt al sinds enige tijd bruine, Japanse bundelzwammen. Deze paddestoel is ook bekend onder de naam Nameko. In Japan is het product al jarenlang een succes. Hij is er, op de Shitake na, de meest geteelde paddestoel. Net als de witte champignon heeft de bundelzwam een hoed en een steel. De licht…

Zie artikel op http://www.vilt.be/nieuwsarchief/detail.phtml?id=7593

De jury van de AGF-Innovatieprijs 2005 kende de eerste prijs toe aan het Pick-a-Tom concept.Pluktomaatje of Pick-a-Tom wordt gezien als het meest innovatieve marketingconcept. Met de krachtige slogan ‘De lekkerste tomaatjes pluk je zelf!’ bouwde het Pluktomaatje in korte tijd een enorme bekendheid op. Aan dit tomatenplantje (hoogte circa 35 cm) groeien minstens 40 kerstomaatjes.…

Update : klik hier als u op zoek bent naar informatie over de dag van de landbouw op 17 september 2006 De Dag van de Landbouw is al meer dan 25 jaar het moment waarop boeren en tuinders in heel Vlaanderen de bedrijfspoort wagenwijd openzetten voor het grote publiek.Dit jaar gebeurt dit op 18 september.…

In het ganse Vlaamse land kan je tijdens het weekend van 17 en 18 september gaan kijken bij verschillende biologische groentetelers.Wie zijn de Vlaamse bioboeren en -boerinnen en hoe runnen ze hun bedrijf? Wat betekent milieuzorg en duurzaamheid voor hen en hoe brengen ze dit in de praktijk? Op welke manier werken zij anders dan…

Lees het artikel hierHet Nieuwsblad – ,,Hoe kan ik tomaten drogen?”

Helemaal nieuw is het concept natuurlijk niet (zie dit artikel), maar de ondernemers Lensink en Eversdijk introduceren de zogeheten ‘home-grow-salad-bar’ volgende week op de AGF Totaalbeurs in Rotterdam.Met het home-grow-salad-bar concept bepaalt de consument ter plekke hoeveel verse sla er op tafel komt en in welke combinatie. De sla in de home-grow-salad-bar is plukrijp en…

Een tomatenteler uit de Zijpstraat in Duffel heeft voor een primeur gezorgd met een tomatenautomaat. ‘Dit is waarschijnlijk de enige tomatenautomaat ter wereld’, lacht hij. En blijkbaar meteen ook een gat in de markt, want de automaat wordt al volop gebruikt. De tomatenautomaat van Pittoors is eigenlijk een verbouwde broodautomaat. ‘Er is koeling en verwarming…

De vroegmarkt in Brussel, de favoriete plek van de topkoks en kwaliteitskruideniers, ziet zijn verkoop razendsnel dalen. De omzet van fruit en groenten haalt nog amper de helft van die in 1995. ,,Steeds meer inkopers trekken naar de veiling. Met de nacht alleen overleven wij niet meer”, zegt Roger Goossens (77), die zijn tomaten en…

Praktisch en netjes in de boodschappentas is het wel, zo’n witte selder per stuk verpakt.In de REO Veiling van Roeselare werd woensdag 31 augustus voor het eerst kleinverpakte, ingekorte witte selder verkocht. De bleekselder zit verpakt in kleurrijke, transparante plastiekzakjes met barcode. In een kist gaan 12 zakjes met elk een netto gewicht van 750…

Onder optimale weersomstandigheden kon op 21 augustus begonnen worden met het rooien van Hollandse zoete uien. Het is voor het eerst dat een zoete ui van Nederlandse bodem komt.De zoete ui is zachter van smaak en heeft minder prikkelende werking in de ogen. Het is een teer product en gedurende het hele oogstproces wordt alles…

“In koolgewassen wordt op dit moment een forse aantasting waargenomen van valse meeldauw. Vooral rode kool en broccoli zijn flink aangetast en het is hoofdzakelijk zichtbaar op de onderste, oude bladeren…Ook wordt hier en daar een aantasting van Rhizoctonia gevonden. Dit leidt tot insnoering van de stronk/stengel iets boven de grond. Vervolgens kleurt de stronk/stengel…

In een gemiddelde supermarkt zijn ten minste zes verschillende tomatensoorten te koop. Dit is veel meer dan vroeger, maar met dit aantal loopt Nederland toch nog achter op het buitenland. Daar vinden meer en nieuwe soorten tomaten makkelijker hun weg naar de klant. Voor een supermarkt die zich niet op prijs wil onderscheiden zijn er…

Gelieve te klikken op onderstaande link, er zat een foutje in de nieuwsbrief http://www.plantaardig.com/groenteninfo/berichten/7-x-zieke-en-afwijkende-aardappelknollen/

Veel mensen vragen zich af hoe het komt dat de bloempjes van de pepers of paprika’s afgestoten worden. Misschien heb je het ook wel eens gezien: het bloemsteeltje wordt geel, de bloemblaadjes verdrogen en na een paar dagen valt het bloempje van de plant. Een slechte bestuiving kan niet de oorzaak zijn, paprika is namelijk…