In de serie mini-websites met groenterecepten die regelmatig gepubliceerd worden op Plantaardig.com is zopas een nieuwe website verschenen met negen recepten :
vergeten-groenten.plantaardig.com
Vergeten groenten is een verzamelnaam voor groentesoorten die vandaag de dag nog maar nauwelijks bekend zijn bij het grote publiek en die zelden voorkomen in het assortiment van de meeste supermarkten. Onterecht, want veel van deze groentes zijn bijzonder smakelijk en zorgen voor diversiteit in het aanbod.
Ze zijn in de vergetelheid geraakt omdat ze door ‘moderne’ groenten zijn verdrongen. Ten onrechte zijn ze soms niet erg populair omdat hun bereiding ‘moeilijk’ zou zijn of te lang zou duren. Niets is echter minder waar. De laatste tijd is de revival van deze vergeten groenten opvallend.
U kunt voor culinaire info alvast even een kijken nemen op de nieuwe mini-website. U krijgt er over negen van deze groenten meer info over hun culinaire kenmerken en tonen we u dat er lekkere en doenbare recepten mee kunnen gemaakt worden die in korte tijd klaar zijn.
Klik hier om de nieuwe mini-website te bezoeken.
Geef een reactie