Solanum-familie – tamaties, aartappels, soetrissie, eiervrug en die slaaifamilie.
Allium- (uie-) familie – preie, salotte, grasuie, knoffel; en koolsoorte (Brassica) – broccoli, krulkool, blomkool, kopkool, brusselse spruite, radyse, rape en koolraap.
Peulgewasse – ertjie en boontjies.
Umbellifera- (wortel-) familie – geelwortels, seldery, witwortels en pietersielie.
Zijn dit allemaal oude en vergeten groenten? Nee. Ze zijn enkel in het oud Nederlands geschreven, ’t is te zeggen Zuid-Afrikaans. In een vandaag verschenen artikel op de website Helderberg worden de basisregels bij de aanleg van een moestuin overlopen. Het artikel is gebaseerd op het boek Tuinmaak in Suid-Afrika deur die jaar, door Marianne Alexander.
Geef een reactie