Van 2 tot 4 februari vindt in Berlijn Fruit Logistica plaats, dé internationale vakbeurs voor groenten en fruit in Europa.
Voor het eerst is er ook de Fruitlogistica Innovation Award, een prijs voor de meest vernieuwende marktintroducties in verband met groenten en fruit.
Tien producten werden door een jury genomineerd.
Twee ervan werden hier eerder besproken.
Zo onder andere Pick-a-Tom. Het is een innovatief tomatenplantje met een leuk marketing concept, dat geschikt is voor afzet via tuincentra maar ook via retail.
Ook Salanova werd genomineerd. Ondertussen is hiervan de tweede generatie geïntroduceerd: groene en rode botersla en eikenbladsla met twee tot vier keer zoveel blaadjes als de normale sla.
Nog een interessante nominatie is BroccoCress met een frisse milde broccolismaak, lekker vers op een broodje ‘echt’ gezond. Vooral het gezondheidsaspect van dit product wordt benadrukt. Het bevat een hoge concentratie Sulforafaan Glucosinolaat (SGS), een stof uit de groep van de oxidanten die van nature voorkomt in diverse koolsoorten.
Geef een reactie