Huidig bericht

Een groentespies op de barbecue

door Plantaardig op 21 Jun, 2006 in Barbecue | | Doorsturen?

Nog een extraatje in de serie Groenten op de Barbecue.
De aubergines en courgetten wassen en in blokjes snijden. De champignons schoonborstelen. De paprika’s in niet al te kleine stukken snijden.
Een sausje maken van citroensap, kruiden, geperste knoflook en peper. Hierin de aubergines ongeveer 1 uur laten marineren.
De blokjes eruit halen en de olijfolie toevoegen.
De groenten op spiesjes steken en rijkelijk bestrijken met het sausje.
Gedurende ongeveer 10 minuten roosteren op de barbecue of onder de grill. Regelmatig keren en met het sausje overgieten.

Ingrediënten
Voor 4 personen:
2 aubergines
2 courgetten
200 g champignons
1 paprika (rood)
1 paprika (geel)
2 cl olijfolie (extra vierge)
2 eetlepels citroensap
1 teentje knoflook
1 eetlepel peterselie (fijngehakt)
2 takjes tijm
1 takje rozemarijn
peper

Bron VLAM - Flandria.
Bekijk alle artikels uit de serie Groenten op de Barbecue.

Rubrieken
- Aardappelen (35)
- Aardbeien (23)
- Activiteiten (37)
- Ajuin (21)
- Andijvie (6)
- Artisjok (2)
- Asperges (8)
- Aubergine (9)
- Biet_snij_rode (2)
- Bloemkool (22)
- Boerenkool (1)
- Bonen (7)
- Broccoli (11)
- Chinese_kool (3)
- Courgette (8)
- Erwten (8)
- Featured (19)
- Geen (152)
- Groen(Rood)lof (2)
- Groenten (262)
  - Barbecue (20)
  - Boek (13)
  - Consumptie (49)
  - Gezondheid (20)
  - Handel (16)
  - Keuken (24)
  - Klimaat (39)
  - Moestuin (53)
  - Potten (18)
  - Teelttechniek (18)
  - Websites (22)
- Kardoen (2)
- Knoflook (3)
- Kolen(sluit) (5)
- Komkommers (12)
- Koolraap (1)
- Lezersbijdragen (42)
  - Ann (2)
  - Cor (3)
  - Hans en Gerda (2)
  - Herman (13)
- Meloenen (11)
- Moestuinders (1)
- Paprika (11)
- Pastinaak (2)
- Peterselie (3)
- Pompoenen (14)
- Prei (9)
- Rabarber (1)
- Rammenas (2)
- Schorseneren (3)
- Selderij (6)
- Sjalot (2)
- Slasoorten (14)
- Spinazie (10)
- Spruitkool (12)
- Tomaten (69)
- Tuinbonen (4)
- Veldsla (6)
- Venkel (3)
- Waterkers (2)
- websites (1)
- Witloof (9)
- Wortelen (18)
- zeekool (1)
- Ziekten Plagen (55)
Archief
Onlangs verschenen
Tip

Volg de nieuwste berichten van 'GroentenInfo' op de Belgische Google-startpagina »

Volg de nieuwste berichten van 'GroentenInfo' bij de Nederlandse Google-startpagina »
- Er waren 51 lezers het voorbij uur Online
- 47 Gasten, (4 Zoekrobots)
Kalender

januari 2009

M D W D V Z Z

« Dec

1 2 3 4

5 6 7 8 9 10 11

12 13 14 15 16 17 18

19 20 21 22 23 24 25

26 27 28 29 30 31

Gratis Nieuwsbrief

Vul een e-mail adres in om regelmatig de nieuwste berichten over groenten en groenteteelt te ontvangen!
Bonus : Gratis brochure saladegroenten kweken!
Over deze website

GroentenInfo brengt u al 10 jaar professioneel advies over groenten op maat van de hobbytuinder. Samen met de onmisbare praktische tips, ervaringen en bijdragen van de duizenden lezers vormt dit de basis voor een succesvolle en milieuvriendelijke moestuin.
Veel leer-, lees- en schrijfplezier gewenst...
Het boek

Complete informatie leest u in de
Groente en Fruit Encyclopedie, een standaardwerk met zeer uitgebreide teelthandleidingen van alle bekende en bijzondere groente- en fruitsoorten.

Meer info over het boek: klik hier?
Laatste reacties
- Knoflook telen kreeg 22 reactie(s).
- Tomaten ruimen? Bekijk de wortels! kreeg 11 reactie(s).
- GroentenInfo wenst u…… kreeg 1 reactie(s).
- Gratis zaadcatalogussen groentezaden. kreeg 20 reactie(s).
- De buitenteelt van tomaten tot aan de eerste pluk (Tomaten telen met Herman in 2007, deel 6) kreeg 21 reactie(s).
- Witlof kweken kan zelfs zonder groentetuin kreeg 36 reactie(s).
- Het aardappelras Sarpo Mira heeft hoogste resistentie tegen aardappelplaag. kreeg 8 reactie(s).
- Vorst doet boerenkool smaken. kreeg 9 reactie(s).
- 10 tips voor de moestuin tijdens ijsdagen. kreeg 1 reactie(s).
- De buitenteelt van tomaat : algemeen overzicht, samenvatting en conclusies (Tomaten telen met Herman in 2007, deel 8) kreeg 6 reactie(s).
- De eerste nachtvorst (in 2007 en 2008) kreeg 1 reactie(s).
- Tomaten enten, japanse kopenting (Serie tomaten enten, deel 2) kreeg 22 reactie(s).
- Slakken bestrijden : 8 tips (Het Nieuwsblad) kreeg 7 reactie(s).
- Meloenen telen : de gele honingmeloen scoort goed! kreeg 4 reactie(s).
- Een eigen moestuin is weer helemaal in. kreeg 5 reactie(s).
- De truffelaardappel heeft nu een eigen webstek. kreeg 3 reactie(s).
- Leg eens wat sneeuw in de groentekas. kreeg 2 reactie(s).
- Het planten van aspergeplanten ( gezaaid of gekocht) kreeg 7 reactie(s).
- Pastinaak, een groente voor de winter kreeg 3 reactie(s).
- Stro OP! de aardbeiplanten? kreeg 2 reactie(s).
- Wie kent nog het juiste seizoen van de groenten? kreeg 1 reactie(s).
- Vijftig verschillende aardbeirassen op “Dag van de Aardbei” kreeg 1 reactie(s).
- Pompoenen biologisch kweken: teelthandleiding kreeg 9 reactie(s).
- Bodemmoeheid bij tomaten kreeg 6 reactie(s).
- Gewoon preivlieg of toch een andere vlieg? Verschillende lezers meldden onbekende symptomen bij prei. kreeg 48 reactie(s).
- Tomaten enten : alle info. (Serie tomaten enten, deel 1) kreeg 34 reactie(s).
- Primeurgroenten? Je kan ze zelf telen! 1. SPINAZIE kreeg 3 reactie(s).
- Sla in het vroege voorjaar kreeg 6 reactie(s).
- Ajuin planten onder worteldoek kreeg 25 reactie(s).
- Cirkelvormige barsten bij tomaten kreeg 5 reactie(s).
Insturen artikels en foto's.

Hebt u een gouden groentetip?
Dan kunt u die, na goedkeuring,op deze website publiceren.
Klik hier
Teeltschema's

Teeltschema's van 92 groentesoorten! Klik hier
Goede Websites
Mini-websites met recepten

Zoeken in de meer dan 1000 artikels over groenten op deze website