Categorie: Koolraap

  • Wintergroenten : Rutabaga of Koolraap

    Koolraap is een groente die we in Vlaanderen eigenlijk niet kennen, maar hoe noordelijker je gaat in Nederland, des te beter ze daar bekend is. Bij de modale Vlaming al even onbekend als raapsteeltjes, tuinbonen of zelfs peultjes. In Nederland (en alleszins in het Noorden, denk ik…) wordt de koolraap (soms?) wel gegeten. Het is…