Tomaten telen zoals vroeger.
door Plantaardig op 1 Jun, 2008 in Tomaten | |
Van zaad tot tomaat, deel 1. Prachtig mooi verslag met unieke beeldmateriaal van hoe in het verleden tomaten werden gekweekt in het Westland. Gemaakt door L.W. Koppenol.
Collega Guy van www.houtwal.be maakte mij attent op de film van zaad tot tomaat. Want het is een film, geen video! Het woord video was in 1962 immers nog niet uitgevonden. De film toont in 10 minuten de teelt van zaad tot oogstbare vruchten.
Voor beroepstuinders is dit pure nostalgie, maar misschien kan de (beginnende) hobbytuinder er wel wat vanopsteken. De professionele kweekmethode van toen leunde nog heel dicht aan bij de teeltmethodes van de hobbytuinder. Ik heb eventjes een overzicht gemaakt van wat op deze film te zien is. Ook toen ging men al enten!
- 00:29 Aandrukken zaaigrond met plankje, de bakjes zijn helemaal bedekt met grof wit zand.
- 01:00 Zaaien : verdelen van de zaadjes met de losse hand
- 01:10 De plantjes zijn gekiemd, geen idee hoe de zaden afgedekt worden en de zaaikistjes behandeld worden, dit is niet te zien op de video. Er wordt wel zeer dicht opeen gezaaid.
- 01:25 Wat vroeger wel meer gebeurde: een eerste maal verspenen in verspeenkistjes het zijn zeer jonge zaailingen, slechs zaadlobben te zien.
- 02:35 Eerste echte blaadjes gevormd, verspeenkistje dicht gegroeid.
- 02:44 Perspotjes stampen. Blokgrootte 9 cm.
- 03:10 Verplanten : Overplanten van de plantjes in grote perspotten. Dit zijn vrij grote planten
- 03:45 Verspenen : Ook in perspotten zetten, maar dan wel veel kleinere planten, de tussenstap van verspenen in verspeenkistjes is nu blijkbaar ook al overgeslagen
- 04:12 Ja wel! Enten. De zoogenting in jong stadium. Zeer interessant om te bekijken.De handeling wordt verschillende keren getoond. Veel volk aan het werk daar
- 05:42 Beelden van een gelukte enting.
- 06:12 Mooie naam van deze van kwekerij “Zelden rust”
- 06:25 In bakken zetten van de tomatenplanten uit de kwekerij
- 06:48 Plantgaten maken
- 07:00 Uitplanten van tomatenplanten.
- 07:57 Na een tijdje : verwijderen van het bovenste deel van de onderstam
- 08:14 Uithangen touwen voor het aanbinden van de tomaten
- 09:01 Dieven voor de eerste keer, mooi detail van het dieven en het verwijderen van de kopdief
- 09:30 Vastmaken en indraaien. Mooi detail van hoe de plant onderaan vast gemaakt wordt en ingedraaid wordt.
- 09:49 Het trillen van de planten door met stokken tegen de touwen te tikken.
Van zaad tot tomaat, deel 1
Van zaad tot tomaat, deel 1. Prachtig mooi verslag met unieke beeldmateriaal van hoe in het verleden tomaten werden gekweekt in het Westland. Gemaakt door L.W. Koppenol.
Bekijk dit filmpje
In de andere films zie je nog meer over het oogsten en over de weg van tuinder naar consument.
Van zaad tot tomaat, deel 2
Bekijk dit filmpje
Van zaad tot tomaat, deel 3
04
Loading ...
9 Reactie(s)van Lezers
Door Knoope op Jun 3, 2008 | Beantwoorden
Ls.,
Is er ergens info over de smaak van tomaten bij de verschillende rassen ?
Met hartelijke groet,
Bas Knoope
Door Daniël Lenssens op Jun 4, 2008 | Beantwoorden
Beste Bas,
Sinds enige tijd kweek ik jaarlijks een 15-tal tomatenrassen vnl. geselecteerd op smaak.
Ik ben begonnen met een aantal rassen, aanbevolen in het boekje van Peter Bauwens van De Nieuwe Tuin.
Het was ontgoocheldend, de smaken vielen echt tegen.
Bij nader toezien had dit hoofdzakelijk te maken met de grondsoort, de voedingstoffen en de hoeveelheid water.
Kortom, mijn ervaring is dat je van een smaakloos ras geen snoepje kan maken, maar ook dat een ras met gekende karakteristieke smaak serieus tegenvallen als de kweek omstandigheden niet gunstig zijn.
In mijn selectie neem ik nu ieder jaar een aantal rassen mee op basis van smaak. Als je hier meer wenst over te weten wil ik hier graag wel eens verder over uitwijden.
mvg
Daniël Lenssens
Door Knoope op Jun 6, 2008 | Beantwoorden
Daniel,
Hartelijk dank voor jouw reaktie.
Niet bemoedigend, ik kom er wellicht nog op terug.
Met hartelijke groet,
Bas Knoope
Door Plantaardig op Jun 6, 2008 | Beantwoorden
Beste Daniel,
uw ervaringen bij de selectie van smaakvollere rassen en hun ideale kweekwijze is een onderwerp dat alle lezers-tomatentelers zal boeien. Een uitwijding daarover zou zeer welkom zijn. Omdat het niet altijd even handig is om een iets langere tekst in deze commentaarbox te typen mag je jouw ervaringen en conclusies bij de smaak van tomaten, alsook eventuele foto’s ook opsturen naar lezersbijdrage@plantaardig.com
Uw bijdrage wordt dan zeker gepubliceerd op GroentenInfo.
Alvast bedankt!
groetjes
Luc
Door Dirk Govaert op Jun 10, 2008 | Beantwoorden
Daniël,
als beginnend hobbykweker, zou ik graag weten waar de verschillende tomatenrassen verkregen kunnen worden ? als plant en of als zaad.
Dank voor info, Groeten,
dirk
Door Frans op Jun 11, 2008 | Beantwoorden
Eind februari bestelde ik het zaad van tonmatensoorten die ik niet kende bij vreeken.nl
Ik ontving mijn bestelling door de grote drukte pas in mei en heb toen direct gezaaid en heb nu mooie planten van struiktomaat Garten Perle en van klimmer Green Grape.
Volgend jaar bestel ik dus vroeger. Er is een enorme keuze. Mijn pottomaatjes Minibell (van Sluis) had ik vorig jaar in potten en dit jaar weer wegens enorm succes. Garten Perle zijn nu 60 x 60 cm met aan alle ‘takken’ veel bloemknopjes. Ik weet alleen niet of ik die straks vruchtdragende scheuten moet opbinden. Ik heb er al wel een stokje bij.
Dit is een leuke hobby.
succes, Frans
Door Frans op Jun 13, 2008 | Beantwoorden
Ik schreef dat ik het zaad pas ontving in mei, maar dat is niet waar. Ik kreeg het op 23 april en heb toen direct gezaaid.
Door Plantaardig op Jun 14, 2008 | Beantwoorden
Frans, staat die Garten Perle in potten, wat hoger boven de grond, dan moet je niet aanbinden. Staan ze in de grond, dan zal je wel wat stokjes moeten zetten, om te voorkomen dat de tomaten op de grond hangen.
Er staat een mooie foto op de tomatensite van de bekende Belgische tomatenspecialiste Nelly Dolezal, kijk op
http://www.nellystomaten.com/tomateninpotbasket.htm en kijk bij Garden Pearl
groetjes
Luc
Door Frans op Jun 14, 2008 | Beantwoorden
Luc,
Bedankt voor je reactie.
De site van Nelly Dolezal ken ik en ook haar foto van de Garten Perle. Prachtige site!!
Zij schreef mij deze week nog dat ik dan moet kijken bij ‘telen’. Ik had haar gevraagd hoe ik Green Grape moet behandelen.
Mijn Garten Perle staat in een flinke pot met een stokje voor steun en is nu ong. 60 cm hoog en 70 cm breed. De top bloeit, maar ook de zijtakken en zelfs de diefjes daarop dragen veel bloemknopjes. Dus dat kan nog wat worden.
Ik heb er ook twee in de grond staan en ik ga het doen zoals jij mij geschreven hebt. Bedankt en groetjes,
Frans