Witloof en Champignons

 

Ingrediënten
250 g Flandria champignons
2 à 3 stronken Flandria witloof
1 eetl. olijfolie
room
peper en zout

Bereidingswijze
Snij het witloof in reepjes van ongeveer 1,5 cm dik. Snij de
champignons in schijven. Warm olie op in de wok, laat de paddestoelen
kort bruin bakken en doe er het witloof bij. Roerbak
de Flandria-groenten beetgaar. Werk het gerecht af met peper,
zout en giet er op het laatst een scheutje room bij.µ

CULINAIRE FLANDRIA-TIP
Serveer de groenten bij een gebakken kalkoenlapje of
kippenfi let. Snij de kippenfi let in, zodat er een opening
gevormd wordt en vul deze op met de gewokte groenten.
Een uniek recept voor speciale gelegenheden…