Courgettes en tomaten


Ingrediënten
1 Flandria courgette
4 Flandria tomaten
1 eetl. olijfolie
fi jngehakte bieslook
fi jngehakte basilicum
versgemalen peper en zout
gebakken vis/gegrild vlees


Bereidingswijze
Snij de courgette in vingerlange staafjes. Verwijder de harde
steelaanzet van de tomaten en snij ze in partjes. Warm olie op
in de wok en roerbak de courgettes beetgaar. Doe er de tomaten
bij, roer nog even om tot de tomaten voldoende warm zijn
en breng op smaak met peper en zout. Strooi de tuinkruiden
over de groenten en serveer bij gebakken vis of gegrild vlees.


CULINAIRE FLANDRIA-TIP
Schik de gewokte groenten in een ovenschotel,
bovenop een laagje gekookte aardappelschijfjes. Strooi
er gemalen kaas over en laat kleuren onder de grill.
Serveer dit als een heerlijk vegetarisch éénpansgerecht.

<
Deze mini-website werd mogelijk gemaakt door Flandria, het kwaliteitslabel voor groenten


Andere mini-websites met recepten

Feestelijke gerechten met veel Groenten en Fruit

35 x Lunchbereidingen met groenten en fruit

Wokken met groenten

Koken in kleur met groenten

Recepten uit de hele wereld

Welke groenten bij wild?

Recepten met vergeten groenten

Groenten in de oven

Walking dinner met groenten

Groenten op en bij de barbecue