Komkommer en venkel
Ingrediënten
1 Flandria-komkommer, 1 Flandria-venkel, 1 eetlepel olie, 1 koffielepel suiker, citroentijm, rozemarijn, versgemalen peper en zout
Bereiding
• Verwijder de stelen en de harde kern van de venkel.
Snij de groente in kleine blokjes. Snij de ontpitte
komkommer ook in blokjes.
• Verwarm 1 eetlepel olie in de wok en doe er de blokjes bij. Roerbak tot de groenten bijna gesmolten zijn.
• Breng op smaak met peper, zout, suiker, gesnipperde citroentijm en rozemarijn.
Tip
Gebruik deze mengeling als vulling voor kleine tomaatjes en serveer ze bij gegrilde vis.