{"id":711,"date":"2007-06-16T00:52:00","date_gmt":"2007-06-15T22:52:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/?p=711"},"modified":"2007-06-16T00:52:00","modified_gmt":"2007-06-15T22:52:00","slug":"recepten-uit-de-wereld-met-eigen-groenten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/berichten\/recepten-uit-de-wereld-met-eigen-groenten\/","title":{"rendered":"Recepten uit de wereld met eigen groenten."},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p>Zopas verschenen : de miniwebsite <br \/><a href=\"http:\/\/groenten-zuiders.plantaardig.com\/\"><font size=\"3\">Zuiderse gerechten met groenten van bij ons.<\/font><\/a> <\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/images2006\/59a95a143190_112D5\/kokerelloaanzee12.jpg\" atomicselection=\"true\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"border-top-width: 0px; border-left-width: 0px; border-bottom-width: 0px; border-right-width: 0px\" height=\"169\" src=\"http:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/images2006\/59a95a143190_112D5\/kokerelloaanzee_thumb10.jpg\" width=\"250\" align=\"left\" border=\"0\"><\/a><em>Heel veel groenten uit onze eigen tuin zijn helemaal niet Europees. De aardappel lijkt wel altijd in Europa te zijn geweest, maar is afkomstig uit Amerika. Net als de tomaat, paprika, de courgettes en pompoenen. Aubergine&nbsp; uit tropisch Azi\u00eb. De komkommer groeide eerst&nbsp;in Azi\u00eb. &nbsp;En Chinese kool, paksoi, tatsoi en aanverwante bladgroenten zijn echte Aziaten. Een bont gezelschap uit de hele wereld! <\/em> <\/p>\n<p>Veel van die groenten hebben via een omweggetje langs de mediterrane landen vorige eeuw hun intrede gedaan bij ons.  <\/p>\n<p>Het is dus perfect mogelijk recepten uit de hele wereld te bereiden met groenten uit onze eigen tuin. Of bij gebrek hieraan,&nbsp; in ieder geval met groenten die bij ons geteeld werden (neem dan <strong><u>Flandria&nbsp;<\/u><\/strong> groenten).<\/p>\n<p>Met de tips en de recepten van wok- \u00e9n wereldkok Eddy Peeters maken we thuis een reis langs vijf continenten.<\/p>\n<p>Van Itali\u00eb naar Australi\u00eb: met Eddy als gids gaan we hieronder op reis naar acht landen en streken op vijf continenten (Europa, Afrika, Amerika, Azi\u00eb en Oceani\u00eb). Telkens vertelt hij welke groenten en welk fruit van bij ons we het best kunnen gebruiken om gerechten van ginds te maken. Met het vrij eenvoudige recept van een heerlijk vakantiegerecht kunnen we dan aan de slag.<\/p>\n<p>In onze keuken reizen we naar  <\/p>\n<li><a href=\"http:\/\/groenten-zuiders.plantaardig.com\/2007\/06\/marokko-tajine.html\">Marokko : Tajine<\/a>\n<li><a href=\"http:\/\/groenten-zuiders.plantaardig.com\/2007\/06\/thailand-wokken.html\">Thailand : wokken<\/a>\n<li><a href=\"http:\/\/groenten-zuiders.plantaardig.com\/2007\/06\/turkije-kebabschotel.html\">Turkije : kebabschotel<\/a>\n<li><a href=\"http:\/\/groenten-zuiders.plantaardig.com\/2007\/06\/spanje-gazpacha.html\">Spanje : gazpacha<\/a>\n<li><a href=\"http:\/\/groenten-zuiders.plantaardig.com\/2007\/06\/itali.html\">Itali\u00eb : Lasagne<\/a>\n<li><a href=\"http:\/\/groenten-zuiders.plantaardig.com\/2007\/06\/californi-dumplin.html\">Californi\u00eb : Dumplings<\/a>\n<li><a href=\"http:\/\/groenten-zuiders.plantaardig.com\/2007\/06\/australi-nieuw-zeeland-barbecue.html\">Australi\u00eb &amp; Nieuw-Zeeland: barbecue<\/a>\n<li><a href=\"http:\/\/groenten-zuiders.plantaardig.com\/2007\/06\/louisiana-cajunfoof.html\">Louisiana : cajunfood<\/a><\/li>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zopas verschenen : de miniwebsite Zuiderse gerechten met groenten van bij ons. Heel veel groenten uit onze eigen tuin zijn helemaal niet Europees. De aardappel lijkt wel altijd in Europa te zijn geweest, maar is afkomstig uit Amerika. Net als de tomaat, paprika, de courgettes en pompoenen. Aubergine&nbsp; uit tropisch Azi\u00eb. De komkommer groeide eerst&nbsp;in [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[62],"tags":[],"class_list":["post-711","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recepten"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/711","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=711"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/711\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=711"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=711"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=711"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}