{"id":619,"date":"2008-10-04T22:12:00","date_gmt":"2008-10-04T21:12:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/?p=619"},"modified":"2018-08-22T11:51:08","modified_gmt":"2018-08-22T09:51:08","slug":"chinese-kool-oogsten-tijdens-de-wintermet-uitgebreide-fotoreportage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/berichten\/chinese-kool-oogsten-tijdens-de-wintermet-uitgebreide-fotoreportage\/","title":{"rendered":"Chinese kool zaaien in juli of augustus en oogsten tot in de winter!"},"content":{"rendered":"<p>Een aangenaam voordeel van het kiezen voor het uiterste zaai- of planttijdstip is dat je de groenten als het ware in de tuin kan bewaren. Eenmaal ze oogstbaar zijn groeien ze niet snel meer door en kan je er meerdere weken na elkaar van oogsten. Dit\u00a0is in\u00a0de zomer helemaal niet het geval.<br \/>\nNatuurlijk zal dit niet ieder jaar lukken. Maar als de eerste vorst niet te lang duurt en niet te diep gaat kan wat vliesdoek een tijdelijk oplossing bieden.<br \/>\n<strong><em>Zouden we dan toch stilletjes aan de uiterste zaai- of planttijdstippen van de groenten kunnen aanpassen aan een veranderend klimaat?<\/em><\/strong><\/p>\n<p>Je kon op GroentenInfo alvast een aantal voorbeelden lezen over een \u00a0uitzonderlijke warme herfst (en begin winter) die telkens\u00a0opnieuw voor een &#8220;primeur in laatheid&#8221; zorgden.<\/p>\n<ul>\n<li><em>Over\u00a0\u00a0<\/em><a href=\"http:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/berichten\/wat-met-de-bodembedekking-na-een-tweejarige-teelt-van-aardbeien\/\"><em>het uitzonderlijk late oogsttijdstip van broccoli, andijvie en suikerbrood<\/em><\/a><em> die geplant werden op de folie van de aardbeien. <\/em><\/li>\n<li><em>Over\u00a0 de <\/em><a href=\"http:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/berichten\/late-groene-bloemkool-smaakt-voortreffelijk\/\"><em>groene bloemkool<\/em><\/a><em>\u00a0die nog geoogst kon worden tot half december.<\/em><\/li>\n<li><em>Over de &#8220;uiterst&#8221; verlate teelt van <\/em><a href=\"http:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/chinese_kool.htm\"><em>chinese kool.<\/em><\/a><em>\u00a0 Ondertussen stond er, bij het begin van de meteorologische winter ook nog <\/em><a href=\"http:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/broccoli_gezondheid_samenvatting1.htm\"><em>broccoli<\/em><\/a><em> in de tuin. En kon u hier al lezen over de <\/em><a href=\"http:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/berichten\/een-mandje-vol-met-groenten-dankzij-de-warme-herfst\/\"><em>overvloedige oogst aan groenten halfweg november.<\/em><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Het <a href=\"http:\/\/www.plantaardig.com\/groenten_kalender_zaaien_planten_oogsten\/koolgewassen\/kgchinesekool.htm\">teeltschema van chinese kool<\/a> geeft als uiterste zaaidatum 15 augustus. Als je je voorzorgen niet genomen hebt en dan nog op zoek gaat naar een pakje zaad is het nogal wiedes dat je even moet zoeken. In de tuincentra is men dan al lang niet meer bezig met het aanvullen van de rekjes met groentezaden. Daarbij komt dat de keuze bij Chinese kool zich meestal beperkt tot \u00e9\u00e9n of twee rassen. Daardoor werd er pas zaad op de kop getikt eind augustus,\u00a0en werd het zaaien uitgesteld tot 2 september. Er werd zaad gekocht van het hybrideras <a href=\"http:\/\/www.zadengids.be\/index.php?menu=108\">Kinap<\/a>.<\/p>\n<ul>\n<li>Het zaaien gebeurde in een zaaibakje met doorzichtig deksel. Na <em>hooguit drie dagen<\/em> was het zaad al gekiemd, want ook begin september was het warm! Doordat de plantjes vrij dicht gezaaid werden moest al vlug verspeend worden. Dit kon al op 11 september. En het bleef warm in september&#8230;.<\/li>\n<\/ul>\n<p><em><strong>Hieronder de stap-voor-stap foto&#8217;s bij het zaaien en verspenen (zie ook <a href=\"http:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/broccoli_gezondheid_zaaien_verspenen_foto3.htm\">Broccoli zaaien,verspenen<\/a>)<\/strong><br \/>\nMeng de potgrond met ongeveer \u00e9\u00e9n vijfde wit zand. Dek na het zaaien af met wit zand tot je de zaadjes net niet meer ziet. En maak goed nat met een nevelspuitje. Zet het bakje onder het plastic deksel zodat de temperatuur voldoende hoog blijft en het zaaibakje niet veel uitdroogt.<br \/>\n<span style=\"color: #ff0000;\"><strong>klik op de foto&#8217;s voor een vergroting<\/strong><\/span><\/em><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/images2006\/Chinesekoolopdedeadline_146F7\/zaaien_chinese_kool7.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"border-width: 0px;\" src=\"http:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/images2006\/Chinesekoolopdedeadline_146F7\/zaaien_chinese_kool_thumb7.jpg\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"160\" border=\"0\" \/><\/a> <a href=\"http:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/images2006\/Chinesekoolopdedeadline_146F7\/zaaien_chinese_kool_zand_bedekken4.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"border-width: 0px;\" src=\"http:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/images2006\/Chinesekoolopdedeadline_146F7\/zaaien_chinese_kool_zand_bedekken_th.jpg\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"160\" border=\"0\" \/><\/a><\/p>\n<p><em>Het verspenen gebeurde in een met\u00a0potgrond gevulde tray. Maak na het vullen de tray eerst goed nat. Maak dan met een bamboestok de gaatjes. Maak de kiemplantje voorzichtig los en hou ze steeds vast bij de\u00a0kiemblaadjes. Laat de plantjes voorzichtig in\u00a0het gaatje zakken\u00a0en druk aan. Zet de pas verspeende plantjes\u00a0de eerste drie dagen continu in de schaduw.<\/em><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/images2006\/Chinesekoolopdedeadline_146F7\/zaailingen_chinese_kool5.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"border-width: 0px;\" src=\"http:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/images2006\/Chinesekoolopdedeadline_146F7\/zaailingen_chinese_kool_thumb5.jpg\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"160\" border=\"0\" \/><\/a> <a href=\"http:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/images2006\/Chinesekoolopdedeadline_146F7\/verspenen_chinese_kool_trays2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"border-width: 0px;\" src=\"http:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/images2006\/Chinesekoolopdedeadline_146F7\/verspenen_chinese_kool_trays_thumb2.jpg\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"145\" border=\"0\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/images2006\/Chinesekoolopdedeadline_146F7\/verspenen_chinese_kool_trays43.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"border-width: 0px;\" src=\"http:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/images2006\/Chinesekoolopdedeadline_146F7\/verspenen_chinese_kool_trays4_thumb3.jpg\" alt=\"\" width=\"100\" height=\"151\" border=\"0\" \/><\/a> <a href=\"http:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/images2006\/Chinesekoolopdedeadline_146F7\/verspenen_chinese_kool_trays23.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"border-width: 0px;\" src=\"http:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/images2006\/Chinesekoolopdedeadline_146F7\/verspenen_chinese_kool_trays2_thumb3.jpg\" alt=\"\" width=\"100\" height=\"150\" border=\"0\" \/><\/a> <a href=\"http:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/images2006\/Chinesekoolopdedeadline_146F7\/verspenen_chinese_kool_trays34.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"border-width: 0px;\" src=\"http:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/images2006\/Chinesekoolopdedeadline_146F7\/verspenen_chinese_kool_trays3_thumb4.jpg\" alt=\"\" width=\"180\" height=\"133\" border=\"0\" \/><\/a> <em>Na een drietal dagen kan je de plantjes best uit de schaduw halen, zoniet blijven ze te zwak.<\/em><a href=\"http:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/images2006\/Chinesekoolopdedeadline_146F7\/aandegroei_chinese_kool_trays7.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"border-width: 0px;\" src=\"http:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/images2006\/Chinesekoolopdedeadline_146F7\/aandegroei_chinese_kool_trays_thumb7.jpg\" alt=\"\" width=\"360\" height=\"240\" border=\"0\" \/><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Op 24 september kon er geplant worden. (zie ook Broccoli <a href=\"http:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/broccoli_gezondheid_planten4.htm\">planten stap voor stap<\/a>) Normaal wordt chinese kool maar geplant tot eind augustus. En het bleef warm in oktober&#8230;.<\/li>\n<li>Eind oktober was het gewas al mooi dicht gegroeid. Maar nog geen koolvorming te bespeuren. Het bleef warm in november&#8230;.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"http:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/images2006\/Chinesekoolopdedeadline_146F7\/chinese_kool_na_maand6.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"border-width: 0px;\" src=\"http:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/images2006\/Chinesekoolopdedeadline_146F7\/chinese_kool_na_maand_thumb6.jpg\" alt=\"\" width=\"360\" height=\"270\" border=\"0\" \/><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>En,&#8230; wat niet voor mogelijk gehouden werd, lukte, dankzij de <a href=\"http:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/berichten\/een-mandje-vol-met-groenten-dankzij-de-warme-herfst\/\">warmste herfst<\/a>, toch : chinese kool oogsten eind november in de moestuin. En verder oogsten tijdens deze decembermaand. <strong>Chinese kool in de winter!<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"http:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/images2006\/Chinesekoolopdedeadline_146F7\/chinese_kool_krop3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"border-width: 0px;\" src=\"http:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/images2006\/Chinesekoolopdedeadline_146F7\/chinese_kool_krop_thumb3.jpg\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"149\" border=\"0\" \/><\/a> <a href=\"http:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/images2006\/Chinesekoolopdedeadline_146F7\/chinese_kool_oogst9.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"border-width: 0px;\" src=\"http:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/images2006\/Chinesekoolopdedeadline_146F7\/chinese_kool_oogst_thumb9.jpg\" alt=\"\" width=\"210\" height=\"147\" border=\"0\" \/><\/a><\/p>\n<p><em><a href=\"http:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/images2006\/Chinesekoolopdedeadline_146F7\/chinese_kool_alternaria4.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"border-width: 0px;\" src=\"http:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/images2006\/Chinesekoolopdedeadline_146F7\/chinese_kool_alternaria_thumb4.jpg\" alt=\"\" width=\"239\" height=\"360\" align=\"left\" border=\"0\" \/><\/a>De koolkwaliteit is perfect, maar de buitenste bladeren hadden door het vochtige najaar heel veel vlekken van alternaria, een schimmelziekte. De onregelmatige vlekken met donkere, concentrische ringen zijn een typisch kenmerk voor deze ziekte. <a href=\"http:\/\/images.google.be\/images?sourceid=navclient&amp;hl=nl&amp;ie=UTF-8&amp;rls=GGLJ,GGLJ:2006-31,GGLJ:nl&amp;q=Alternaria%20brassicicola&amp;oe=UTF-8&amp;sa=N&amp;tab=wi\">Alternaria<\/a> komt op heel wat koolgewassen voor (en en variant de laatste jaren ook op aardappelen) \u00a0Meestal is deze ziekte niet zo agressief en sterven de planten er niet door af. Vooral bij spruiten gaat de kwaliteit door de ziekte snel achteruit.<\/em><\/p>\n<p>De buitenste bladeren verwijderen en je hebt een malse, mooie geelgroene krop van chinese kool.<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/images2006\/Chinesekoolopdedeadline_146F7\/chinese_kool_snijden3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"border-width: 0px;\" src=\"http:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/images2006\/Chinesekoolopdedeadline_146F7\/chinese_kool_snijden_thumb3.jpg\" alt=\"\" width=\"360\" height=\"227\" border=\"0\" \/><\/a><\/p>\n<p>Na het versnijden kan deze zo in de wok.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.plantaardig.com\/groenten-wok\/2006\/08\/chinese-kool-asperges.html\"><em><strong>Recepten wok met groenten: Chinese kool en Asperges<\/strong><\/em><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.plantaardig.com\/groenten-wok\/2006\/08\/chinese-kool-en-radijzen.html\"><em><strong>Recepten wok met groenten: Chinese kool en radijzen<\/strong><\/em><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/chinese_kool.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Meer teeltinfo over chinese kool<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/images2006\/Chinesekoolopdedeadline_146F7\/chinese_kool_oogst9.jpg_thmb.jpg\" align=\"left\"\/>Alhoewel chinese kool minder gekend is bij het grote publiek is het toch een aanrader om als najaarsgroente te telen. Chinese kool is een groente die zich zeer goed leent voor de moderne keuken in o.a. roerbakgerechten. De uiterste datum om chinese kool te zaaien staat  op 15 augustus.  Twee jaar terug werd zelfs pas op 2 september gezaaid en, dankzij het zachte najaar, toch een geslaagde oogst. Dat lukt waarschijnlijk niet ieder jaar. Maar kunt u voor 20 augustus chinese kool zaaien, dan hebt u bijna zeker een geslaagde oogst. Met als grote voordeel dat tijdens de oogst de groei bijna stilgevallen is en u zo weken aan een stuk regelmatig enkele kroppen kunt oogsten. <a href=\"http:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/berichten\/chinese-kool-oogsten-tijdens-de-wintermet-uitgebreide-fotoreportage\/\">Lees hier het artikel over de teelt van chinese kool tijdens het najaar.<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[34,119,86],"tags":[],"class_list":["post-619","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-chinese_kool","category-moestuin-juli","category-moestuin-in-de-winter"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/619","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=619"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/619\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7301,"href":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/619\/revisions\/7301"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=619"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=619"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=619"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}