{"id":6001,"date":"2013-10-18T22:25:30","date_gmt":"2013-10-18T20:25:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/?p=6001"},"modified":"2013-10-18T22:26:31","modified_gmt":"2013-10-18T20:26:31","slug":"mijn-favoriete-bladgroenten-soorten-voor-volgende-winter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/berichten\/mijn-favoriete-bladgroenten-soorten-voor-volgende-winter\/","title":{"rendered":"Mijn favoriete bladgroenten voor volgende winter."},"content":{"rendered":"

13-10-2013<\/p>\n

Slasoorten voor de winter.<\/p>\n

Rode mizuna, rode bladmosterd, veldsla en winterpostelein zijn de bladgroenten bij uitstek om tijdens de winter vers vanuit de tuin te oogsten. Tel daar nog de ‘onkruiden’ veldkers (springkruid) en ‘ganzemoeze’ (vogelmuur) bij en dan hebben we het gehad om tijdens de winter van buiten in de tuin bladgroenten te oogsten. Vorige week twijfelde ik om bladeren van jonge raapjes te plukken (raapsteeltjes) maar deze zal ik nog wat sparen, misschien tot in het voorjaar maar dat is nu nog niet te voorspellen. Jonge blaadjes van koolgewassen kunnen ook nog in aanmerking komen. Vindingrijk zijn en niets vroegtijdig onderspitten is de boodschap. In de lente oogst ik ook\u00a0 spruit(groente) scheuten van koolgewassen die al \u00a0geoogst zijn en spruitscheuten van o.a. radicchio. Dit zijn jonge scheuten die ontluiken op een reeds geoogste kool, radicchio of groenlof.\u00a0 Niets weggooien is de boodschap. Tijdens de wintermaanden moeten we als\u00a0 kok vindingrijk zijn. Nieuwe groenten serveren is steeds vooruitstrevend zijn maar toch smaakvolle gerechten op tafel brengen.<\/p>\n

In de groentetuin is het nu nog net de tijd om veldsla, rode mosterd, rode mizuna of raapsteeltjes te zaaien.<\/p>\n

Groetjes Tuinman Peter.<\/p>\n

\"Mizuna\"<\/p>\n

\"bladmosterd<\/p>\n

\"veldsla<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

13-10-2013<\/p>\n

Slasoorten voor de winter.<\/p>\n

Rode mizuna, rode bladmosterd, veldsla en winterpostelein zijn de bladgroenten bij uitstek om tijdens de winter vers vanuit de tuin te oogsten. Tel daar nog de ‘onkruiden’ veldkers (springkruid) en ‘ganzemoeze’ (vogelmuur) bij en dan hebben we het gehad om tijdens de winter van buiten in de tuin bladgroenten te oogsten. Vorige week twijfelde ik om bladeren van jonge raapjes te plukken (raapsteeltjes) maar deze zal ik nog wat sparen, misschien tot in het voorjaar maar dat is nu nog niet te voorspellen. Jonge blaadjes van koolgewassen kunnen ook nog in aanmerking komen. Vindingrijk zijn en niets vroegtijdig onderspitten is de boodschap. In de lente oogst ik ook\u00a0 spruit(groente) scheuten van koolgewassen die al \u00a0geoogst zijn en spruitscheuten van o.a. radicchio. Dit zijn jonge scheuten die ontluiken op een reeds geoogste kool, radicchio of groenlof.\u00a0 Niets weggooien is de boodschap. Tijdens de wintermaanden moeten we als\u00a0 kok vindingrijk zijn. Nieuwe groenten serveren is steeds vooruitstrevend zijn maar toch smaakvolle gerechten op tafel brengen.<\/p>\n

In de groentetuin is het nu nog net de tijd om veldsla, rode mosterd, rode mizuna of raapsteeltjes te zaaien.<\/p>\n

Groetjes Tuinman Peter.<\/p>\n

\"Mizuna\"<\/p>\n

\"bladmosterd<\/p>\n

\"veldsla<\/p>\n","protected":false},"author":37,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[128],"tags":[],"class_list":["post-6001","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kort-nieuws-van-tuinman-peter"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6001","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/37"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6001"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6001\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6010,"href":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6001\/revisions\/6010"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6001"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6001"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6001"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}