{"id":52,"date":"2007-07-15T14:14:00","date_gmt":"2007-07-15T12:14:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/?p=52"},"modified":"2007-07-15T14:14:00","modified_gmt":"2007-07-15T12:14:00","slug":"de-veelzijdige-sjalot-als-vervanger-van-ui-en-bieslook","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/berichten\/de-veelzijdige-sjalot-als-vervanger-van-ui-en-bieslook\/","title":{"rendered":"De veelzijdige sjalot als vervanger van ui en bieslook"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/images2006\/TomatenzaaienbijValentyn_10190\/image010.png\" align=\"left\"> Rob stuurde ons een&nbsp;heel bruikbare&nbsp;tip. <\/p>\n<p>Hij schrijft : graag wil ik hobby telers wijzen op het volgende:<\/p>\n<blockquote>\n<p>Het telen van bosuien en zaaiuien in de tuin vereist nogal wat inspanning en nauwkeurigheid (zaaidichtheid\/verplanten etc.). Bovendien is het gewas biologisch moeilijk ziektevrij te houden en is de onkruidbestrijding lastig. Sjalotten kunnen door hun korte groeiseizoen en lange bewaarbaarheid deze twee vervangen. <\/p>\n<p>Wat velen namelijk niet weten is dat sjalotten ook prima &#8220;groen&#8221; geoogst kunnen worden. Deze &#8220;bos-sjalotten&#8221; zijn heerlijk in salades en de <a href=\"http:\/\/www.plantaardig.com\/groenten-wok\">wok<\/a>. Teel gewoon meer sjalotten dan nodig voor de bewaring en pak in het begin van het groeiseizoen de verder ontwikkelde sjalotten voor het eten van het groen en het kleine bolletje. Later pak je de kleinere (achterblijvende) sjalotten en uiteindelijk hou je heerlijke bolletjes over die prima te bewaren zijn. <\/p>\n<p>Kijk voor lekkere sjalottenrecepten op <a href=\"http:\/\/www.sjalot.nl\/\">www.sjalot.nl<\/a>. Verse &#8220;bos-sjalotten&#8221; zijn ook geheel in kruidenboter te verwerken met verse knoflook; heerlijk bij de BBQ!. Het kan daarmee dus ook de bieslook vervangen. <\/p>\n<p>P.S. uiteraard alleen het blad eten als de sjalotten niet met gewasbeschermingsmiddelen behandeld zijn.&#8221;<br \/><em>Rob<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Hartelijk dank voor deze nuttige tip Rob!<br \/>Is er ook iets wat u ook graag met onze lezers wil delen? Stuur dan uw idee, tip, foto, ervaring, reacties op teelttips van anderen&#8230;. naar <a href=\"mailto:lezersbijdrage@plantaardig.com\">lezersbijdrage@plantaardig.com<\/a>. De meest eenvoudige tips zijn dikwijls de beste!<\/p>\n<p><strong><font color=\"#0080c0\">Reactie van Piet<\/font><\/strong><\/p>\n<blockquote>\n<p>Zelf teel ik gewone uien (ajuin) en sjalotten. De sjalotten bewaar ik het langst omdat die pas heel laat gaan schieten. De smaak vind ik zelf ook het lekkerst.<br \/>Piet.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p><a href=\"http:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/images2006\/Deveelzijdigesjalotalsvervangervanbosenz_121C2\/sjalot.jpg\" atomicselection=\"true\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"border-top-width: 0px; border-left-width: 0px; border-bottom-width: 0px; border-right-width: 0px\" height=\"287\" alt=\"sjalot sjalotten\" src=\"http:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/images2006\/Deveelzijdigesjalotalsvervangervanbosenz_121C2\/sjalot_thumb.jpg\" width=\"440\" border=\"0\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rob stuurde ons een&nbsp;heel bruikbare&nbsp;tip. Hij schrijft : graag wil ik hobby telers wijzen op het volgende: Het telen van bosuien en zaaiuien in de tuin vereist nogal wat inspanning en nauwkeurigheid (zaaidichtheid\/verplanten etc.). Bovendien is het gewas biologisch moeilijk ziektevrij te houden en is de onkruidbestrijding lastig. Sjalotten kunnen door hun korte groeiseizoen en [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18,8,55],"tags":[],"class_list":["post-52","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ajuin","category-lezersbijdragen","category-sjalot"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=52"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=52"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}