{"id":3349,"date":"2011-04-26T22:34:04","date_gmt":"2011-04-26T20:34:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/berichten\/asperges-oogsten-het-vierde-jaar-na-planten\/"},"modified":"2012-04-11T22:49:03","modified_gmt":"2012-04-11T20:49:03","slug":"asperges-oogsten-het-vierde-jaar-na-planten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/berichten\/asperges-oogsten-het-vierde-jaar-na-planten\/","title":{"rendered":"Asperges oogsten en bereiden, het vierde jaar na planten."},"content":{"rendered":"

\"Kopie Dit bericht is een opvolging van de serie artikels over asperges zaaien<\/a> (2007), asperges planten<\/a> (2008) en asperges oogsten, het tweede jaar na planten<\/a> (2009).\u00a0 Vorig jaar (het derde jaar) was nog een jaar waar we niet volop konden doorgaan met oogsten (slechts tot begin juni). Dit jaar zijn we het vierde jaar na planten en kunnen we volop oogsten. Dit jaar\u00a0 kunnen we dus oogsten tot 24 juni, de asperges zijn nu sterk genoeg om de volledige oogstperiode te kunnen doormaken zonder dat de planten uitgeput worden.<\/p>\n

Door het warme weer groeien de asperges heel hard en oogsten we nu alsof het al mei is. Ook dit jaar komt de zwart-witte folie goed van pas. Onder de folie voelt de grond fris aan waardoor de asperges niet heel hard gaan groeien, en de oogst ook niet alle dagen moet gebeuren.<\/p>\n

Nu de asperges volop in productie zijn leert de ervaring dat de 11 planten (bekomen uit \u00e9\u00e9n pakje aspergezaad) toch wel voldoende zijn voor een gezin van vier personen om \u00e9\u00e9n tot twee keer in de week een flinke portie asperges te kunnen eten.\u00a0 In het begin dachten we niet genoeg te hebben aan de 11 planten, maar vanaf het vierde jaar valt dit dus zeker mee. Zo oogstte ik zondag laatst drie mooie bundeltjes asperges. En kon ik er op dinsdag opnieuw twee oogsten. Kan je plaats voorzien voor 12 aspergeplanten, dan heb je daarmee ruim voldoende om in het seizoen zo nu en dan asperges te kunnen opdienen voor een gezin van vier personen.<\/p>\n

Het is zelfs even zoeken naar variatie in de bereiding van de asperges. Gelukkig is er de website http:\/\/recepten-asperges.plantaardig.com\/<\/a> waar zopas opnieuw twee nieuwe recepten aan toegevoegd werden.<\/p>\n

Eigenlijk kan iedereen asperges in zijn tuin\u00a0 hebben, ook al heeft hij geen moestuin. Is de grond te zwaar of is het moeilijk om verhoogde bedden te maken, dan kan je ook nog altijd groene asperges oogsten. Door hun lange, meerjarige teeltwijze kunnen asperges, met wat inventiviteit, wel ergens ingepast worden in de siertuin. \u2018s zomers kunnen ze dan dienen als een dichte, hoge, mooi groene achtergrond. De tijd die je moet besteden aan een aspergeteelt is zeer beperkt en is eigenlijk niet meer dan het onderhoud van een vasteplantenborder.<\/p>\n

De artikels <\/em>asperges zaaien<\/em><\/a> (2007), <\/em>asperges planten<\/em><\/a> (2008) en <\/em>asperges oogsten, het tweede jaar na planten<\/em><\/a> (2009) bevatten alle info over de aspergeteelt vanaf het zaaien. <\/em><\/p>\n

Op de website \u201c<\/em>Twintig recepten met asperges<\/em><\/a>\u201d staan ondertussen al meer dan twintig recepten met asperges.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dit bericht is een opvolging van de serie artikels over asperges zaaien (2007), asperges planten (2008) en asperges oogsten, het tweede jaar na planten (2009).  Vorig jaar (het derde jaar) was nog een jaar waar we niet volop konden doorgaan met oogsten (slechts tot begin juni). Dit jaar zijn we het vierde jaar na planten en kan er voor het eerst volop geoogst worden tot de uiterste datum, 24 juni. Lees hier verder<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-3349","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-asperges"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3349","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3349"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3349\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3989,"href":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3349\/revisions\/3989"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3349"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3349"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.plantaardig.com\/groenteninfo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3349"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}