Wortelen

jan 302013
 

Na de dooi voelen veel moestuinders vroege lentekriebels. Toch weten we dat in februari nog wel eens een flinke winterprik kan uitgedeeld worden. Al zijn er wel enkele groenten die zich van een late winterprik niet veel zullen aantrekken. Wortelen behoren tot die groep.
Dit is geen pleidooi voor het zaaien ‘om ter vroegst’, maar een kleine hoeveelheid wortelen zaaien in januari en februari is meegenomen voor de gelukkige bezitters van lichte grond, een kas, tunnnel of koude bak. Momenteel vooral voor deze laatste, want in open lucht is het nog véél te nat.
Lees nu het artikel over wortelen zaaien in januari en februari.

nov 272012
 


Het wordt stilaan tijd voor winterwortels. Misschien gele wortels? De gele wortel wordt ook wel eens de oerwortel genoemd.
Zoals Jac Nijskens van De Historische Groentehof het zegt: “de gele wortel is niet zoeter, maar is wel hartiger”. Dat de zoete smaak niet zo overheerst vind Olga heel interessant voor veel gerechten.
Lees het artikel Peen in alle kleuren

mei 112011
 

De wortelvlieg zet zijn eitjes af aan de voet van de peenplantjes. De maden die daaruit ontstaan eten eerst aan de fijne haarworteltjes en banen zich later  een weg naar de hoofdwortel. Hoe langer je wacht met oogsten hoe groter de schade wordt. Wortelen telen onder insectengaas is, behalve op zware grond, eigenlijk een must. Lees hier verder

mei 162008
 

wortelen telenLees nu de volledige teeltbeschrijving van de wortels (peen) die deze week aangevoerd werden als primeurgroente op de Veiling Reo te Roeselare.
Klik hier om deze teelt te ontdekken.

aug 172007
 

Op diverse akkers  dreigt een behoorlijke schade te ontstaan vanwege muizenvraat. Met name in het midden en het noorden van Nederland speelt dit probleem. Mede door de zachte, open winter van 2006-2007 is de muizenpopulatie explosief gegroeid. Hierdoor ontstaat er, voornamelijk in de peenteelt, veel schade. Het is bekend dat vraatschade kan leiden tot afkeuring van een Lees hier verder

mei 152007
 

Woensdag 15 mei 2008 werden de eerste wortelen van het nieuwe seizoen verkocht  op de Reo Veiling te Roeselare.
Deze wortelen werden geteeld in een plastic tunnel bij het VABI (Vrij Agro- en Biotechnisch Instituut) te Roeselare door twee van mijn eindejaarsstudenten als onderdeel van hun geïntegreerde proef. U leest er alles over in dit bericht op de website van de Reo-veiling : Eerste jonge wortels geveild en ook in de geschreven pers in België en de AGF pers in Nederland.

Wat u niet vindt in deze berichten is hoe u ook zo vroeg wortelen kan hebben, maar dit leest u morgen, exclusief voor de nieuwsbrieflezers. U zal het merken :  dat kunt u ook!

Lees verder : Eerste jonge wortels geveild

feb 232007
 

Wortelen kan je eigenlijk makkelijk op het veld bewaren. Als het vriest moet je ze afdekken met stro, en vriest het nog wat meer, dan leg je er plastiek op. En zo kan je makkelijk tot februari wortelen uit de tuin halen. Daarna gaat de smaak snel achteruit. Maar dit jaar? Allemaal niet nodig natuurlijk. Lees hier verder

feb 232007
 

Ik had het al over de verschillende kleuren bij peen.Bij wortelen is er ook al heel lang sprake van een aantal hoofdtypes. In het artikel wortels kweken worden de busselwortelen of bospeen (Amsterdamse Bak) , de waspeen of zomerwortel (Nantes), en de winterwortelen of breekpeen (Berlikumer, Flakkeese) genoemd. Nochtans zijn er nog vijf andere rassengroepen, zo ontdekte Lees hier verder

jan 082007
 

Wortelen zijn één van de eerste voorjaarsgroenten die kunnen gezaaid worden.  In de koude bak, plastiek tunnel of glazen kas kan het nu al. Het kan ook al in open lucht, op lichte, droge grond, mits de nodige afdekkingsmaterialen. Voor meer info verwijs ik graag naar het artikel Wortelen zaaien kan al vanaf de jaarwisseling! Deze vroege wortelen zijn altijd Lees hier verder

dec 282005
 

Vandaag in Het Laatste Nieuws :Vitaminerijk dieet kan ouderdomsblindheid voorkomen Een dieet met veel vitamine C, E, zink en beta caroteen, kan deze vorm van blindheid voorkomen. Vooral vitamine C (citrusvruchten en sappen, broccoli en aardappelen) en beta caroteen (wortelen, boerenkool en spinazie) moeten gehaald worden uit groenten en fruit. Interessant hierbij is het hier Lees hier verder

dec 272005
 

De teeltperiodes voor busselwortelen bieden een waaier aan mogelijkheden. Zaaien kan al zeer vroeg, want de kiemplantjes van wortelen zijn ongevoelig voor vriestemperaturen tot -6°C. Het is wel goed te weten dat de bijna oogstklare wortelen niet tegen dergelijke vriestemperaturen kunnen, waardoor je wortelen gedurende de winter niet op het veld kan laten, althans niet Lees hier verder

jan 032005
 

De teeltperiodes voor busselwortelen bieden een waaier aan mogelijkheden. Zaaien kan al zeer vroeg, want de kiemplantjes van wortelen zijn ongevoelig voor vriestemperaturen tot -6°C. Het is wel goed te weten dat de bijna oogstklare wortelen niet tegen dergelijke vriestemperaturen kunnen, waardoor je wortelen gedurende de winter niet op het veld kan laten, althans niet Lees hier verder

dec 182004
 

(Bron : http://www.bejo.nl) De opbrengst bij bewaarpeen ligt dit jaar vrij hoog. De meeste tarra wordt veroorzaakt door muizenvraat, Cavity spot en kromme wortelen. Dit jaar is muizenvraat een groot probleem. De muis heeft een uitstekende bescherming gehad van groene akkerranden en begroeide slootkanten. Bovendien stond er veel en gezond loof op de peen. De Lees hier verder

okt 072004
 

Paars is blijkbaar in dezer dagen. Na het bericht over paarse spruiten enkele dagen terug worden er dit najaar ook paarse wortelen geoogst. Op de website van AGF maakt men gewag van een eerste oogst op Nederlandse bodem. Vorig jaar en dit jaar opnieuw werden al paarse wortelen geteeld in België. Ze werden gecommercialiseerd via Lees hier verder

sep 162004
 

“De overvloedige regen van de afgelopen weken zorgt in grote delen van Nederland voor kwaliteitsproblemen in peen. Peen aangetast door rotpunten kan als verloren beschouwd worden. Herstel is niet mogelijk. Rotpunten ontstaan door overvloedige neerslag in combinatie met het dichtslaan van de grond, waardoor zuurstofloosheid ontstaat. De peen stikt en begint te rotten, omdat de Lees hier verder