GroentenInfo

Veel mensen vragen zich af hoe het komt dat de bloempjes van de pepers of paprika’s afgestoten worden.
Misschien heb je het ook wel eens gezien: het bloemsteeltje wordt geel, de bloemblaadjes verdrogen en na een paar dagen valt het bloempje van de plant. Een slechte bestuiving kan niet de oorzaak zijn, paprika is namelijk een zelfbestuiver.

Lees hier over de oorzaken

In dit artikel staan we stil bij de laatste trend, namelijk de teelt van puntpaprika’s maar dan wel de kleinvruchtige soorten. Daarbij wordt  duidelijk dat het telen van deze paprikasoorten best meevalt, zowel binnen als buiten!

Veel van deze kleinvruchtige paprika’s zijn daarenboven zeer zoete paprika’s, want ze hebben een zeer hoog suikergehalte. Zoveel zelfs dat ze in het commerciële circuit onder verschillende vormen als snack-groenten aangeboden worden.

Vorige zomer stonden in de proeftuin van GroentenInfo drie rassen.

Maar, laten we eens de zaak omkeren, en onmiddellijk de voornaamste besluiten bij deze teelt weer te geven. Het werden:

10 notities bij de teelt van mini-paprika

Lees verder

De Britse supermarktketen Tesco verkoopt voortaan de pikantste peper ter wereld. De ‘dorset naga’ is piepklein maar zo ‘brandbaar’ dat hij alleen met handschoenen aangeraakt mag worden. Wie de zaadjes eruit wil halen, moet dat bovendien in openlucht met sterke wind doen, zodat de ogen niet zwaar beginnen te prikken.
Lees verder

(Bron Smye Holland) Kort voor Halloween verschijnt er bij het Britse Warenhuis, Sainsbury’s, een alternatief voor de pompoen. De nieuwe Halloween-paprika komt in een duo-verpakking van een zwarte en oranje paprika op de markt en wordt uitsluitend door The Greenery geproduceerd. De paprika’s komen met griezelige, scherpe patronen op de markt, zodat kinderen [...]

De informatieve en nieuwe website van Peter over chili-pepers trok onlangs mijn aandacht. Op zijn website staat ondertussen al heel wat info met mooie foto’s.
Interessant op zijn website zijn alvast het overzicht van al de soorten, en ook de vele recepten. Zeker de moeite om even te gaan kijken.

Gelezen op www.colourfultaste.nl, de promotiewebsite van Hollandse paprika’s.
Van 6 augustus tot en met 11 oktober kun je  geweldige prijzen winnen. Negen weken lang geven we elke week 10 kookboeken, een dinerbon voor 2 én een digitale camera weg!
Wat je moet doen om kans te maken op één van deze mooie prijzen? Duik meteen de [...]

De website http://www.colourfultaste.nl/ is een heel kleurrijke website, net zoals paprika’s met al hun kleurvarianten dat ook kunnen zijn. Op deze gloednieuwe website vindt u een overzicht van wel zestien verschillende soorten paprika, verkrijgbaar in de handel, tientallen recepten met paprika en heel wat uitleg over hoe u paprika best gebruikt in de keuken. Het [...]

In dit artikel kan je lezen over de klassieke, geblokte, grote paprika. Eventueel kan je het ook toepassen op de grote, zoete puntpaprika’s. Bij deze uiteenzetting moet steeds rekening gehouden worden met het feit dat de paprika’s in open lucht geteeld worden, weliswaar in de ietwat beschutte omgeving van een terras, maar geen optimaal groeimilieu. De [...]

In de aanloop naar hoogzomer vind je hier nog even wat directe links naar de verzorging van vrucht groenten

In de marge van Fruit Logistica raakte ook dit nieuws bekend.In 2006 wordt een innovatief paprikaplantje geleverd onder de naam Pick-a-Pep. Dit plantje wordt evenals Pick-a-Tom ca. 35 cm hoog en produceert meerdere oogsten groene of rode paprikaatjes. Van dit zeer sterke en sierlijke paprikaplantje worden in 2006 ca, 25.000 exemplaren geproduceerd. De verkoop [...]

Interessant artikel op de website van CBS vandaag.De totale paprikaproductie is in de laatste 25 jaar vertienvoudigd. Deze stijging komt zowel door een toename van de oppervlakte waarop paprika’s worden geteeld, als door toegenomen opbrengsten.OppervlakteHet paprika-areaal in Nederland is in de afgelopen 25 jaar verzesvoudigd tot ruim 1 200 ha in 2004. De opbrengst steeg [...]

In de paprikateelt is beroepsallergie, veroorzaakt door hoge en chronische blootstelling aan paprikapollen, een omvangrijk probleem. Als gevolg daarvan hebben tuinders een duidelijk verminderde kwaliteit van leven. Dit stelt Giséle Groenewoud in haar proefschrift ‘Beroepsallergie in de glas- en tuinbouw’, waarop zij woensdag 22 september 2004 promoveert aan de Erasmus Universiteit Rotterdam. Maatregelen om blootstelling [...]