GroentenInfo

Het aardappelras Sarpo Mira heeft hoogste resistentie tegen aardappelplaag.

Plantaardig — Fri, 28 Nov 2008 21:00:23 +0000

In een proefprogramma van het PCBT met als doel de plaagresistentie tegen Phytophtora in het aardappelloof na te gaan kreegt het aardappelras Sarpo Mira als enige ras de allerhoogste score voor plaagresistentie in het loof: sterk tot heel sterk. Reden voor Velt om een proef op te zetten. Einde april 2008 zetten Velt-tuiniers 12 kg pootaardappelen uit op acht groeiplaatsen. Lees alles over dit aardappelras en de bevindingen van de Velt-tuiniers
Klik hier

Meloenen telen : de gele honingmeloen scoort goed!

Plantaardig — Wed, 12 Nov 2008 09:41:37 +0000

Een terugblik op het voorbije seizoen.
Afgelopen jaren teelde ik verschillende meloenrassen. Dit jaar vier verschillende. Een onverwachte uitblinker dit jaar was de Meloen "Gele Canaria III". Voor wie op zoek is naar afwisseling bij de teelt van meloenen is de teelt van deze langwerpige, kanariegele meloen met groen tot lichtgeel vruchtvlees en een vruchtgewicht van dichtbij de 2 kg een aanrader. De gele honingmeloen is fris, heel sappig en zoet van smaak. Een groot voordeel is dat je deze meloenen veel langer kan bewaren.

Lees hier hoe de teelt van de honingmeloen deze zomer verlopen is.

Met tijdsindeling. En 24 foto's met bijschriften die de teelt van begin tot einde toelichten. Klik hier

Vergeten groenten : nieuwe mini-website.

Plantaardig — Wed, 29 Oct 2008 10:28:57 +0000

In de serie mini-websites met groenterecepten die regelmatig gepubliceerd worden op Plantaardig.com is zopas een nieuwe website verschenen met negen recepten : http://vergeten-groenten.plantaardig.com

Vergeten groenten : boekentip!

Plantaardig — Wed, 29 Oct 2008 09:13:16 +0000

Onlangs verscheen dit nieuwe boek van Annette van Ruitenburg en Ruth de Ruwe. Daarvoor ging het duo samen met Han de Kroon op jacht naar in de vergetelheid geraakte groenten.

Dit prachtig boek is geschreven voor koks en moestuiniers en voor mensen die naast het bekende groenteaanbod willen koken met vernieuwende recepten van vergeten groenten.

Klik hier voor de beschrijving van dit boek, enkele voorbeeldpagina's en de kortingbon van 5 euro

Welke groenten passen bij wild?

Plantaardig — Tue, 28 Oct 2008 14:31:32 +0000

Welke groenten serveer je bij de diverse wildsoorten? We vroegen het aan wildspecialist Felix Alen van Hof te Rhode in Schaffen. Genoeg ideeën en recepten om opnieuw een mini-website van Plantaardig.com en Flandria Groenten te publiceren. Klik hier voor de mini-website Groenten & Wild

Groenten en gevoeligheid voor vorst, een overzicht.

Plantaardig — Mon, 27 Oct 2008 12:37:46 +0000

Volgens de weersvoorspellingen komt in veelregio's de eerste nachtvorst er deze week aan
In de volgende tabel vindt u een schatting van de vorstgevoeligheid van groenten als ze niet afgedekt worden. Het is niet makkelijk dit in tabelvorm te zetten. Ik heb het toch geprobeerd. Het is een goed hulpmiddel voor de beginnende of de twijfelende moestuinder geworden... Lees verder

De eerste nachtvorst (in 2007 en 2008)

Plantaardig — Mon, 27 Oct 2008 12:37:04 +0000

Enkele foto's van "slachtoffers" van een eerste nachtvorst, 21 oktober 2007 en de eerste nachtvorst 30 oktober 2008. Bekijk de foto's

Wat met de groenten bij de eerste nachtvorst

Plantaardig — Mon, 27 Oct 2008 12:36:00 +0000

Er staan nog heel wat groenten in de tuin. Wat doen we ermee nu de eerste lichte vorst zich aankondigt? Welke worden best geoogst, welke kunnen wel een graadje vorst verdragen? Hoe dan ook, veel groenten moeten nu of ten laatste eind november gerooid worden. Gelukkig kunnen we veel van deze groenten nog een tijdje bewaren. Maar hoe? Lees verder

Vorst doet boerenkool smaken.

Plantaardig — Mon, 27 Oct 2008 12:32:44 +0000

Zijn twee nachtjes vrieskou voldoende om de boerenkool beter te doen smaken? In ieder geval voldoende opdat er een krantenartikel over geschreven zou kunnen worden. In De Stentor stond vorige herfst een artikel over de eerste vorst en de boerenkool. Twee tuinbezitters worden ondervraagd maar weten helaas niet het antwoord op de vraag "Waarom boerenkool beter wordt als de vorst er over gegaan is". We zoeken dan ook even verder. Lees verder

De rode en witte kool groeit tot ze barst.

Plantaardig — Mon, 27 Oct 2008 12:31:00 +0000

Wie sluitkool wil bewaren moet niet te vroeg zaaien. Bewaarkool wordt best gezaaid omstreeks half april en uitgeplant in juni. Voor een geslaagde bewaring is ook de rassenkeuze van belang. De bewaarrassen zijn rustige groeiers wat resulteert in een stevigere, langer bewaarbare kool. Wie te vroeg zaait of plant zal al vlug merken dat de kolen niet langer kunnen blijven staan omdat ze zullen barsten. Ook wie de bewaarkool te lang op het land laat kan te maken krijgen met opengebarsten kolen.Lees verder

Groenten oogsten als het vriest?

Plantaardig — Mon, 27 Oct 2008 11:35:24 +0000

Een beetje nachtvorst deze week, dat wel. Maar nog geen aanhoudende vorst. Misschien herinnert u het zich nog, vorig jaar kregen we een kleine winterprik na half december. Het bericht dat toen verscheen geeft u, samen met de foto's, een idee welke groenten echte ijsberen zijn en welke groenten niet echt gediend zijn met een aanhoudende vriestemperatuur lager dan één of twee graden onder nul.
Lees verder

Knoflook telen

Plantaardig — Sun, 26 Oct 2008 12:30:00 +0000

Knoflook moet bij voorkeur in oktober, ten laatste begin november worden geplant. Wanneer toch later wordt geplant kan structuurbederf optreden, waardoor de opbrengst lager uitvalt. Vooral op wat zwaardere grond is dat het geval. Daar komt nog bij dat de bodemtemperatuur niet lager mag zijn dan 7 à 10°C, omdat anders de planten niet goed weggroeien. Later planten - in het voorjaar - kan wel maar dan met andere rassen. Voor een goede ontwikkeling heeft knoflook een koudeperiode nodig van een tweetal maanden. Daarom geeft planten in het najaar de beste opbrengst. Vooral in een flauwe zomer is een voorjaarsplanting dikwijls een tegenvaller. " Lees over de teelt van knoflook op GroentenInfo

Witlof kweken kan zelfs zonder groentetuin

Plantaardig — Wed, 22 Oct 2008 07:59:10 +0000

De nieuwe berichten op GroentenInfo komen er aan. Maar in afwachting, net zoals de zomerprogramma's op televisie, een herhaling.
En toch is het geen echte herhaling, want het artikel Witlof telen kan ook zonder groentetuin bevat ondertussen al 24 reacties van lezers, over hun methode van witloofwortels telen, over hun werkwijze om witloofkroppen te kweken (hartelijk dank daarvoor).
Je kan nu al wat wortels oogsten uit de groentetuin en ze een paar dagen laten afrijpen op het veld of in de kas, vooraleer ze in te zetten. Maar om alle wortels nu al te oogsten is het nog te vroeg. Dit kan best vanaf het einde van de maand, maar ook nog in november. Wel oogsten voor de eerste aanhoudende vorstperiode. ('s nachts een paar graadjes onder nul gedurende een paar dagen is niet erg)
En ook dit jaar zijn er lezers op zoek naar witlofwortels om te forceren (kunt u hen helpen?) Klikt u hier voor de herhaling van het artikel Witlof telen kan ook zonder groentetuin

Bloemkool en Spitskool, weeuwenteelt

Cor — Tue, 14 Oct 2008 23:14:52 +0000

Als reactie op het artikel over de weeuwenteelt van bloemkool laat Cor ons weten hoe hij al verschillend jaren deze speciale teeltwijze aanpakt. Het werd een praktische handleiding met foto's en boordevol realistische tips. Zijn leuze om dit artikel hier te publiceren is : "Het leed dat je normaal ondervindt bij het uitproberen kun je met dit artikel wel vergeten". Lees verder

De zwaarste pompoen ooit in Europa

Plantaardig — Mon, 06 Oct 2008 16:40:35 +0000

Het zag er vorige week heel even naar uit dat Jos Ghaye zijn Europees record van vorig jaar kwijt zou raken aan een Engelsman. Maar Jos kon dit zaterdag ll. mooi rechtzetten. Hij verpulverde zijn eigen record van vorig jaar en dat van de Engelse teler. De Standaard en Het Nieuwsblad meldden op hun website eerst een wereldrecord, maar dit klopt niet (Het wereldrecord in 2007 bedroeg 691 kg). Verneem meer over de (teelt)geschiedenis van deze pompoen van 615,8 kg Update 13/10/2008 : helaas voor Jos is het Europees record na één week al verbroken en keert het (voorlopig) terug naar Groot-Brittanië. Jos geeft alvast niet op en vertelt in een Radio-interview dat hij volgend jaar opnieuw voor het record gaat!

Rode en groene spruiten kweken en vergelijken

Plantaardig — Sat, 04 Oct 2008 23:22:44 +0000

Het gaat om een vergelijking tussen de rassen 'Topline F1' en de rode (paarse) spruitkool 'Falstaff'. Beide rassen werden aangekocht via de zaadfirma Thompson and Morgan. Topline F1 eerder toevallig, als extraatje bij een bestelling. Falstaff met de bedoeling rode spruitkool beter te leren kennen. Topline is trouwens ook verkrijgbaar bij een aantal Nederlandse zaadleveranciers. Er werd voor gekozen om de neerslag van deze vergelijking rijkelijk te illustreren met (25) foto's. Lees verder

Weeuwenteelt van bloemkool

Plantaardig — Sat, 04 Oct 2008 23:00:00 +0000

"De laatste twee dagen van september en begin oktober worden de eerste weeuwenbloemkolen gezaaid. Dit zijn de hele vroege zaaiingen. Om de vroegheid nog beter te maken moeten deze overwinterd worden in stenen bloempotten van dertien centimeter. Uit proeven, jaren na elkaar uitgevoerd door het proefstation te St.-Katelijne Waver, blijkt dat de planten opgekweekt in stenen bloempotten steeds het vroegst in productie gaan. Latere weeuwenteelten worden van tien tot twintig oktober gezaaid. Deze planten kunnen overwinterd worden in plastieken potten van 10 cm. Eind oktober kan ook nog gezaaid worden en dan overwinterd in grote perspotten of bloempotjes, maar hier is januarizaai te overwegen als alternatief." Lees het artikel over de Weeuwenteelt van bloemkool op Groenteninfo

Chinese kool oogsten tot in de winter!(met uitgebreide fotoreportage)

Plantaardig — Sat, 04 Oct 2008 21:12:00 +0000

Alhoewel chinese kool minder gekend is bij het grote publiek is het toch een aanrader om als najaarsgroente te telen. Chinese kool is een groente die zich zeer goed leent voor de moderne keuken in o.a. roerbakgerechten. De uiterste datum om chinese kool te zaaien staat op 15 augustus. Twee jaar terug werd zelfs pas op 2 september gezaaid en, dankzij het zachte najaar, toch een geslaagde oogst. Dat lukt waarschijnlijk niet ieder jaar. Maar kunt u voor 20 augustus chinese kool zaaien, dan hebt u bijna zeker een geslaagde oogst. Met als grote voordeel dat tijdens de oogst de groei bijna stilgevallen is en u zo weken aan een stuk regelmatig enkele kroppen kunt oogsten. Lees hier het artikel over de teelt van chinese kool tijdens het najaar.

Koolwittevlieg : kenmerken, oorzaken en bestrijding.

Plantaardig — Fri, 03 Oct 2008 20:02:10 +0000

Kent u de koolwittevlieg? Nee? Best mogelijk, want het is niet overal een probleem, maar voor wie er wel last van heeft behoort koolwittevlieg tot de vervelendste en meest hardnekkige plagen in de moestuin. Lees in dit bericht over deze vervelende plaag, bekijk de foto's en lees vijf tips om dit type van witte vlieg onder controle te houden

Alles over de teelt van veldsla

Plantaardig — Thu, 02 Oct 2008 11:24:13 +0000

Je zou kunnen zeggen dat het veldslaseizoen een aanvang neemt als het voor veel andere groenten stopt. En als de eerste voorjaarsgroenten in de tuin staan is het tijd om de laatste veldsla te consumeren. Je kan met vedsla al starten in augustus en er mee doorgaan tot het vroege voorjaar. In open lucht of onder bescherming of in de kas. De vraag naar veldsla bij de consument neemt nog ieder jaar toe. Dat is te zien aan de toenemende aanvoer van veldsla op de groenteveilingen. Bij de tuinliefhebber is de teelt van veldsla al lang een klassieker. Het is daarenboven een teelt die, éénmaal de kieming geslaagd is, een grote oogstzekerheid heeft.

"Alles over de teelt van veldsla" is een ambitieuze titel, die moeilijk bereikbaar is. Eén mens alleen kan niet alles weten. Ondanks het feit dat dit artikel zeven gedrukte pagina's degelijke teeltinfo telt. Wat ontbreekt zijn de tips en trucs van tuinliefhebbers van Friesland tot West-Vlaanderen. Daarvoor is er plaats in overvloed in de commentaarbox helemaal onderaan dit artikel.

Alvast veel leesplezier,
Klik hier om het artikel te lezen

Tomaten ruimen? Bekijk de wortels!

Plantaardig — Tue, 30 Sep 2008 23:01:05 +0000

Herman, die u vast kent van de serie tomaten telen met Herman, heeft dit jaar verschillende nuttige proeven gedaan met tomaten telen in potten en het enten van tomaten. Herman heeft ondertussen al enkele potplanten en planten uit de grond geruimd. Hij stuurde mij onderstaande foto, met de vraag om, in afwachting van zijn artikels, deze te publiceren. Hij wil op die manier de liefhebber bewust maken van een onzichtbaar, ondergronds probleem. Lees het volledige artikel en bekijk de foto

De teelt van doorlevende prei in zeven (foto)stappen (Oerprei, parellook).

Plantaardig — Tue, 16 Sep 2008 19:12:12 +0000

Een groente waar je tijdens de herfst, winter en voorjaar doorlopend het groen kan van oogsten. Maar tijdens de zomer ondergronds gaat, het loof sterft af. Dan oogst je de bollen. Het lijkt me geen groente om in grote hoeveelheid te telen, maar eerder als smaakmaker zo nu en dan. En makkelijk te telen in pot. Als groente of als kruid geteeld, het blijft een interessante en gemakkelijke teelt. Doorlevende prei, oerprei, parellook, het zijn drie namen voor de soort Allium ampeloprasum. Lees nu alles over de teelt in zeven geïllustreerde stappen

De heetste peper ter wereld

Plantaardig — Tue, 19 Aug 2008 09:43:24 +0000

De Britse supermarktketen Tesco verkoopt voortaan de pikantste peper ter wereld. De ‘dorset naga’ is piepklein maar zo ‘brandbaar’ dat hij alleen met handschoenen aangeraakt mag worden. Wie de zaadjes eruit wil halen, moet dat bovendien in openlucht met sterke wind doen, zodat de ogen niet zwaar beginnen te prikken. Lees verder

Biologische insecticiden op basis van pyrethrinen

Plantaardig — Mon, 18 Aug 2008 20:13:29 +0000

Er zijn van die momenten dat je wel moet ingrijpen. Rupsen in koolgewassen vormen in deze tijd van het jaar bijna steeds een probleem. Bladluizen zijn lastige gasten bij veel bladgroenten. Eerder bespraken we al een middel op basis van de bacterie Bacillus thuringiensis. Dit middel is zeer selectief en doodt enkel rupsen. Ook voor de mens is er geen gevaar. Het nieuwe middel op basis van spinosad, waar je onlangs kon over lezen bestrijdt heel wat insecten, met uitzondering van bladluizen, maar laat lieveheersbeestjes ongemoeid. Er is echter ook een biologisch middel op de markt dat helemaal niet selectief is en waarbij je als persoon ook de nodige voorzorgen moet nemen tijdens de toepassing ervan. Het middel wordt al tientallen jaren gebruikt en mag gebruikt worden bij de biologische teeltwijze om hardnekkige plagen te onderdrukken Klik hier om verder te lezen

Nieuw biologisch middel erkend tegen o.a. koolvlieg.

Plantaardig — Sun, 10 Aug 2008 11:49:17 +0000

Dit is alvast heel goed nieuws en een grote doorbraak in de strijd tegen de larven van de koolvlieg bij de biologische teelt. Door een éénmalige plantvoetbehandeling kan je de volledige bloemkool- of broccoliteelt vrij houden van schade. Het middel is zeer effectief, zo is de laatste jaren gebleken bij de toepassingen in de professionele teelt waar het al langer erkend is. En de nadelen dat het middel giftig is voor sommige natuurlijke vijanden en bijen komt bij een bodembehandeling niet naar voren. Lees alle info hier