Winterui (winterajuin) planten en oogsten.
door Plantaardig op 30 Sep, 2009 in Ajuin, Featured, Winter |
|
Planten
Het is een eigenaardig zicht, plantajuin in de herfst. Maar winterui moet nu eenmaal in het najaar geplant worden. Bij voorkeur tussen 15 september en 15 oktober. Maar het kan ook nog tot half november.
Winteruien hebben als voordeel dat ze altijd minimaal 2 weken vroeger oogstbaar zijn dan de vroegste voorjaars(plant)uien. De nadelen zijn de zwakke huid, en de minder goede bewaarbaarheid. “RADAR” is kwalitatief een van de betere winteruien. Er zijn ook nog andere rassen winterajuin en zelfs rode winterui. Electric is een gekend ras van rode winterplantajuin. Rode winterplantajuin kan interessant zijn omdat de rode zaaiui niet zo lang bewaart. Op het moment dat je de rode winterplantajuin kan oogsten is er dan ook geen rode bewaarajuin van het vorige jaar meer beschikbaar.
Tijdens de winter kunnen de planten afsterven door uitvriezen, door wateroverlast of door dichtslempen van de bodem. Om die reden komen voor de teelt van winterui enkel goed ontwaterde percelen in aanmerking.
Winterui wordt ook als zaaiui geteeld. Na zaaien ter plaatse rond eind augustus blijft het gewas de ganse winter op het veld. De oogst als jonge busselui geschiedt al in mei-juni.
Als bemesting voor de teelt van winterplantajuin kan je, op lichte gronden, een 30g/m² patentkali gebruiken.
Vroege voorjaar (zie foto)
De winterui die geplant werd op 11 oktober (2005) deed het goed. Op dit moment, begin april 2006, zijn er zijn enkel wat droge punten aan de uiteinden van de bladeren. Het was dan ook geen kletsnatte winter en, alhoewel het geen zachte winter was is het kwik nooit heel diep onder nul gegaan. Ideaal dus voor winterajuin en ook voor de winterbloemkool. De pas gegroeide jonge blaadjes zien er alvast weer mooi groen uit. De oogst zal later zijn, maar het belooft wel een goede oogst te worden. Na een natte winter en op lichte grond geef je best een kleine hoeveelheid kaliumrijke meststof om de hergroei te bevorderen.
Mei-juni
Het verhaal van de winterui of winterajuin loopt nu, begin juni 2006, stilaan ten einde. Het is alvast één van de langst durende teelten in de groentetuin: acht maanden! Al enkele weken konden ze geoogst worden als busseluitjes. Nu als flink uit de kluiten gewassen verse ajuin en straks de laatste exemplaren als bewaarui. Alhoewel de gewone plantui en de zaaui beter zijn bij de bewaring.
Vul een e-mail adres in om regelmatig de nieuwste berichten over groenten en groenteteelt te ontvangen!
11 Reactie(s)van Lezers
Door jozef van cauwenberge op Mrt 14, 2008 Beantwoorden
ze hebben me wijs gemaakt als je wortelen zaait dat je een rij wortelen en dan een rij ajuin moet zaaien voor ziekten te vermijden is er iets van waar bedankt jos
Door Plantaardig op Mrt 15, 2008 Beantwoorden
Beste Jozef,
veel hobbytuinders passen dit toe en is een bekende techniek. Dit zorgt voor “geurverwarring” bij de respectievelijke belagers van ajuin (uienvlieg, zelfde als preivlieg) en wortelen (wortelvlieg.
Het zou goed zijn als lezers die positieve resulaten hiermee hebben, dit zouden melden hieronder.
Door jan op Sep 12, 2008 Beantwoorden
ongeveer 20 jaar geleden kon ik een boek op de kop tikken, groenten uit eigen tuin, biologisch tuinieren… daar stond las ik dat ajuin en wortelen de beste buren zijn,ja nu goed, je probeert het als fervent groetenkweker uit… een rij ui daarnaast een rij wortels, een rij ui, of een rij sjalot…enkele rijen, resultaat geen wortelvlieg en uienvlieg,prima teelt,goede oogst, maar je laat je verleiden daar je nog wat grond hebt,zaait wortels, voor ui is het te laat, geen gewasbeschermingsliddelen en….
wortelvlieg
gemengde teelt met ui of sjalot en wortel is zeker een prima combinatie
Door Roger op Okt 1, 2009 Beantwoorden
Beste,
Wat je ook kunt doen en het is heel doeltreffend, is een tussen twee rijen wortelen “stinkertjes” of anders genoemd tagètes planten (bv. om de 50 cm een tagète).
Het ongedierte moet die reuk niet hebben en laten de wortelen met rust. Echt, proberen.
Door Xander op Okt 1, 2009 Beantwoorden
Tagètes, beter bekend als Afrikaantjes schijnen ook heel erg goed tegen aaltjes te werken. Ik heb ze op een aantal percelen staan, o.a. als opvolger van aardappels om de percelen te reinigen.
Met de ui/wortelcombi gaat het niet altijd goed: ik had uienvlieg in mijn rode ui, stengelui en bosui. De rode zaai ui en stengelui had ik naast wortels staan.
Tussen mijn prei heb ik ook Afrikanen staan, gaat heel goed. Alleen zijn de afrikanen enorm groot geworden zodat ze licht van de prei wegnamen.
Door jan op Okt 1, 2009 Beantwoorden
Als ge wortelen zaait leg er dan eens een vliesdoek over tot ge de wortelen oogst succes gegarandeerd geen wortelvlieg. van die rij wortelen en een rij ajuin is allemaal larie laat u niets wijsmaken. Heb het zelf ook geprobeerd zonder succes.
probeer maar eens
Door Marc Jagt op Okt 4, 2009 Beantwoorden
Waar kan ik winterui bestellen/kopen? In mijn toch aardig agrarische omgeving (geldersche vallei) kent met het bij de kwekers/cooperaties niet.
Door Daniël Detri op Okt 4, 2009 Beantwoorden
Ga eens naar een AVEVE winkel.
Kijk ook eens op http://www.vlaamszaadhuis .com waar je een enorme keuze hebt aan bollen, knollen, zaden, enz. kan bestellen (via on-line, katalogus en ook zelf afhalen. Prima kwaliteit!.
Door Xander op Okt 5, 2009 Beantwoorden
Marc,
Ik heb vorig jaar bij de Oude Meul in Ermelo uien in het najaar besteld. Die hebben op het veld overwinterd. Het resultaat was een flink aantal kleine uitjes, maar ook een flink aantal mooie grote en vooral lekkere uien. Ik weet niet of dit speciaal winterui was of het type Radar. Komend jaar ga ik overigens pas in het voorjaar ui zetten.
Door Rene op Nov 6, 2009 Beantwoorden
Nee, wat al honderd jaar in boeken wordt geschreven is zeker niet waar!?
Je moet wel letten op plantafstand, windrichting enz.
Door kenny dw op Nov 8, 2009 Beantwoorden
Ik heb inderdaad de RADAR (http://www.vlaamszaadhuis.com/winkel/index.php?page=details&prod=473&cat=156) van het vlaamse zaadhuis al twee jaar met veel succes geteelt. Ook ik gebrtuik de techniek met de wortelrijen tussen de uienrijen, het schijnt te helpen en ik kan er niet over klagen.