De Amish (Wikipedia) zijn een uiterst conservatieve gemeenschap die het gebruik van alle moderne middelen afwijzen. Het is alsof de tijd bij hen bleef stilstaan. Als een hoofdzakelijk agrarische gemeenschap hebben de Amish een hele reeks ‘eigen’ groentevariëteiten en selecties, waarvan een hele reeks oude Europese groenterassen.
Zo bleven veel van deze groenten al die jaren bewaard en verder geselecteerd en kunnen we ook nu nog van hun opvallende smaak en eigenschappen gebruik maken.
Peter Bauwens en Guy Dirix stellen tijdens De Tuindagen van Beervelde, op 12,13 en 14 oktober een selectie van een twintigtal zulke typische Amish-rassen voor.
Bijzondere sla-variëteiten zoals ‘Amish Deer Tongue’ of ‘Amish speckled butterhead‘ een fijne selectie tomaten met onder andere ‘Amish Paste’ en ‘Amish salad tomato’, maar ook ‘Amish Pretzel Bean’ en ‘Amish snap’ suikererwten, ‘Lady Finger popcorn’, ‘Amish Pie’ pompoen… stuk voor stuk opvallende variëteiten die een stukje van deze bijzondere mensen en hun opvallende levensstijl in je tuin tot leven kunnen brengen.
Ook nu nog kweken de Amish groenten. Het is in sommige Amerikaanse warenhuizen zelfs een echt verkoopargument als je kunt stellen dat de groenten afkomstig zijn van de Amish gemeenschap. Geen overbodige kilometers, noch moderne productiemethodes bij de teelt van deze groenten.
Welke soorten Amish groenten bestaan kan je onder andere vinden bij deze firma die allerlei zaden van traditionele Amish groenten verkoopt.
Groenten en Fruit worden tot bij de dichtst bijzijnde Amish veiling gebracht met paard en kar (foto) Meer foto’s van deze Amish auction
Geef een reactie