Pastinaak, een groente voor de winter
door Plantaardig op 8 Dec, 2005 in Pastinaak | |
Met de winter in aantocht valt het op dat het assortiment aan vers te oogsten groenten in onze tuin weer heel wat minder wordt. Winterprei vinden we natuurlijk nog in bijna iedere tuin. Savooikool overleeft de vorst ook wel. Maar wist je dat er een groente is die pas het lekkerst is als de vorst erover gegaan is? Terwijl alle andere wortelgroenten gerooid moeten voor de naderende vorst, laten we de pastinaak ongemoeid. Misschien behoort deze witte wortel straks wel tot één van uw favoriete wintergroenten
Lees dit en veel meer in het uitgebreide artikel over pastinaak
2 Reactie(s)van Lezers
Door meulenijzer leen | Beantwoorden
ik vind pastinaak een onvoorspelbare te kweken groente; meestal moet ik tot 3 keer toe herzaaien alvorens er iets uitkomt; het ene jaar lukt het dan wel , het volgende jaar helpt zelfs 3 keer zaaien niet;ik tuinier biologisch met 4jaarlijks afwisseling, vorig jaar had ik een goede oogst, het jaar ervoor totaal niets ???????
Door Plantaardig | Beantwoorden
Beste Leen
Naast klimatologische omstandigheden denk ik vooral aan de kiemkracht van pastinaakzaad die zeer snel achteruit gaat. Het is één van de minst bewaarbare zaden
Je kan het zaad slechts één jaar gebruiken.
groetjes
Luc