Geen koudeprikje met wat grondvorst dit jaar om ons te waarschuwen. Maar onmiddellijk een flinke duik onder nul. De eerste herfstnachtvorst laat zich goed voelen. In veel regio’s (binnenland en meer noordelijk) wordt, misschien ook al morgenochtend, maar zeker en vast zondagochtend -4°C luchttemperatuur voorspelt.
Het ziet er dus naar uit dat we eigenlijk onmiddellijk naar de tweede fase van herfstnachtvorst gaan. Ik adviseer dan ook om op zeker te spelen en alle groenten die in de onderstaande tabel in de tweede kolom een “-“ meekregen tijdelijk af te dekken. Het is niet zo dat deze groenten onmiddellijk helemaal kapot zouden zijn, maar de bewaarbaarheid en houdbaar in de tuin zou kunnen aangetast worden. Het zou kunnen dat de oogstbare delen van deze groenten glazig worden door de vorst van zaterdag op zondag. Glazigheid gaat later over in rot en dus moet je deze groenten dan in korte tijd consumeren. Dek je de groenten af, dan kan je vanaf zondagmiddag de afdekking wegnemen en is het alsof deze koudeprik er nooit geweest is. Het alternatief voor afdekken is oogsten wat je in de eerste week kan gebruiken of wat je langere tijd kan bewaren. Maar waarschijnlijk ontbreekt de tijd daar nu toe.
Door af te dekken kan je enkele vriesnachten overbruggen en het oogstseizoen van minder goed bewaarbare groenten misschien wel enkele weken verlengen. Dek dus de groenten af die in de onderstaande tabel een “–” meekregen in de tweede kolom.
En oogst nu eventueel nog de groenten die in de eerste kolom een “-“ meekregen, dit zijn deze die hieronder opgesomd worden.
.
Herfst1 = Herfstnachtvorst, één of twee nachten: slechts enkele verspreide nachten grondvorst, eventueel één graadje onder nul in de vroege ochtend.
Herfst2= Herfstnachtvorst :De luchttemperatuur gaat meerdere dagen tot drie graden onder nul. Eventueel af te remmen door afdekking met vliesdoek. Afdekking van groep “Herfst1″ helpt nu niet meer.
Winter = : december tot februari, vriestemperaturen, aanhoudend, dikwijls ook overdag
+ : bestendig
– : niet bestendig, verdraagt dit weertype niet.
± : risico op beschadiging, soms rasafhankelijk
Opmerking: door af te dekken met plastiekfolie of vliesdoek kunt u de vorstgevoeligheid één trapje verbeteren. Zo kan je door afdekken de bestendigheid “opwaarderen” van “Herfst1″ naar “Herfst2″. Of van “niet bestendig” tegen nachtvorst naar bestendig tegen het type “Herfst1″.
Tabel vorstgevoeligheid groenten najaar en winter.
Herfst1 | Herfst2 | Winter | |
Winterajuin | + | + | + |
Boerenkool | + | + | + |
Knoflook | + | + | + |
Koolraap | + | + | + |
Pastinaak | + | + | + |
Prei | + | + | + |
Rabarber | + | + | + |
Savooikool | + | + | + |
Schorseneer | + | + | + |
Snijselder | + | + | + |
Spruitkool | + | + | + |
Veldsla roosjes |
+ | + | + |
Zeekool | + | + | + |
Artisjok | + | + | – |
Kardoen | + | + | – |
Keukenraap | + | + | – |
Peterselie | + | + | – |
Rode kool | + | + | – |
Spinazie Winterspin. |
+ | + | – |
Veldsla langbladige | + | + | – |
Warmoes Snijbiet | + | + | – |
Groenlof Suikerbrood |
+ | ± | – |
Witloof | + | ± | – |
Wortelen | + | ± | – |
Bloemkool | + | – | – |
Chinese kool |
+ | – | – |
Groene selder | + | – | – |
Groene witte kool |
+ | – | – |
Knolselder | + | – | – |
Radicchio Roodlof |
+ | – | – |
Radijs | + | – | – |
Rammenas | + | – | – |
Andijvie | ± | – | – |
Rode biet | ± | – | – |
Broccoli | ± | – | – |
Knolvenkel | ± | – | – |
Slasoorten | ± | – | – |
Aubergine | – | – | – |
Augurk | – | – | – |
Bleekselder | – | – | – |
Bonen | – | – | – |
Courgette | – | – | – |
Komkommer | – | – | – |
Koolrabi | – | – | – |
Meloen | – | – | – |
Nieuwz. spinazie | – | – | – |
Paprika | – | – | – |
Patisson | – | – | – |
Pompoenen | – | – | – |
Suikermais | – | – | – |
Tomaten | – | – | – |
Laat een antwoord achter aan Otto Boswinkel Reactie annuleren