Auteur: GroentenInfo
-
De groentetuin in februari. Wat nu zaaien of planten? (GroentenInfo, Nieuwsbrief nr 137, 10de jg.)
De Nieuwsbrief van februari 2013.
-
Lente-ui, pijpajuin, bosui, sla-ui, schalulleke in januari, februari planten
Klik op de foto’s voor een vergroting en een beschrijving. “Er is nu volop plantajuin te bekomen in het tuincentrum. Buiten kunnen ze nog niet de grond in. Maar in de kas, tunnel (of koude bak straks) wel. Binnen de zes weken oogst je al jonge, frisse lenteui! Zeker eens proberen! Je kan ze dichter…
-
Spinazie voorzaaien en uitplanten. Oogsten als grootbladige plukspinazie
Groenten zaaien en planten in februari of maart. Spinazie kan je ook planten. Eerst in potjes zaaien en dan uitplanten. Om nu, in februari of maart mee te starten. Spinazie voorzaaien is extra werk, maar heeft vele voordelen. Betere opkomst, groter en meer blad, langere oogsttijd, onkruidonderdrukking en vroegheid. Bekijk de foto’s en de uitleg bij…
-
Tien tips bij het zaaien van groenten voor de moestuin
De kiemplantenziekte (omvalziekte, smeul) is de meest voorkomende oorzaak van het afsterven van pas gekiemde plantjes. Op de grens van grond en lucht ontstaat er een bruinverkleuring van het stengeltje waardoor het plantje al snel ‘omvalt’. In dit bericht tien aandachtspunten bij het zaaien om de kiemschimmel te voorkomen Lees verder
-
Mijn moestuin, door "Tuinman Peter"
Beste lezers, GroentenInfo is dit jaar 15 jaar jong! In die tijd is de website steeds geëvolueerd. Een belangrijke stap was de overgang van een statische naar een interactieve website met nieuwsbrief en lezersreacties. Er kwamen in de loop der jaren duizenden vragen en reacties. Daarbij word ik ondersteund door enkele zeer gewaardeerde helpers. Ondertussen…
-
De teelt van raapsteeltjes: gewone groene of gele malse?
Wie straks als eerste verse groenten uit zijn tuin wil halen moet misschien eens denken aan raapstelen. Moeilijk is het helemaal niet. En het resultaat van uw inspanningen wordt vrij snel beloond. Raapstelen zijn eigenlijk een gezellig ouderwetse groente (dat klinkt toch veel beter dan vergeten groente, is het niet?). Terwijl voor veel doorwinterde Nederlandse…
-
Welke groenten zaaien en planten in februari?
Je kan in de loop van deze maand al wat groenteplantjes opkweken uit zaad. Er zijn ook enkele vroege groenten die je ter plaatse zaaien of planten in de kas of koude bak. In dit artikel een geheugensteuntje met de links naar een relevant artikel, samen met enkele tips. Heb jij ook een zaaitip? Laat…
-
Wortelen zaaien in januari en februari
Na de dooi voelen veel moestuinders vroege lentekriebels. Toch weten we dat in februari nog wel eens een flinke winterprik kan uitgedeeld worden. Al zijn er wel enkele groenten die zich van een late winterprik niet veel zullen aantrekken. Wortelen behoren tot die groep. Dit is geen pleidooi voor het zaaien ‘om ter vroegst’, maar…
-
Kardoen, een sierlijke groente (diapresentatie)
Dit artikel is een extractie van een powerpoint over het teeltverloop van Kardoen. Zaaien, planten, bleken, bereiden, overwinteren, tweede groeijaar, sierlijke bloei en zaadvorming. Volg het mee in deze presentatie van 30 dia’s. Klik hier om de de diapresentatie te bekijken
-
Peen in alle kleuren.
Het wordt stilaan tijd voor winterwortels. Misschien gele wortels? De gele wortel wordt ook wel eens de oerwortel genoemd. Zoals Jac Nijskens van De Historische Groentehof het zegt: “de gele wortel is niet zoeter, maar is wel hartiger”. Dat de zoete smaak niet zo overheerst vind Olga heel interessant voor veel gerechten. Lees het artikel…
-
De Groente en Fruit Encyclopedie, tiende druk is verschenen. Een standaardwerk voor de moestuin!
De Groente en Fruit Encyclopedie, zevende de druk is uit! De Groente en Fruit Encyclopedie heeft nogmaals zijn kwaliteit bewezen! Vooral de mond aan mond reclame van de vele tuinliefhebbers die het boek kochten zorgt ervoor dat de Groente en Fruit Encyclopedie steeds in de aandacht blijft. Daarom mijn welgemeende dank aan de meer dan…
-
Tip : plant eens pastinaak en winterpeen in pot. Een bloemrijk terras verzekerd!
Plant op het einde van de winter eens enkele pastinaakwortels, dikke winterwortels en uitgegraven snijselder in pot. Het levert einde mei al een mooi bloemrijk terras op. Op de foto van links naar rechts : bloeiende wortelen, oerprei, bloeiende pastinaak, bloemkool en de bloeiende selder op de achtergrond. Ook kan je misschien de bloeiende engelwortel…
-
GroentenInfo, nieuwsbrief 17 november.
In deze nieuwsbrief – Prijsvermindering ter gelegenheid van de lancering van de vijfde druk van de Groente en Fruit Encyclopedie. – Het inzetten, intafelen van witloofwortels, witlofpennen. – Rode spitskool, een nieuwe groenten – Wokken met groenten – Nachtvorst in de herfst – Pastinaak – Twee lookalike herfstgroenten – De vierkante moestuin : groentebollen planten.…
-
Rode spitskool is vooral een spitskool, en minder een rode (sluit)kool.
Rode spitskool heeft weinig geheimen wat de teelt betreft. Culinair is het een welgekomen nieuwe groente in de moderne keuken. De titel van dit artikel zegt al heel veel over de eigenschappen van deze nieuwe groente. Lees nu over de teelt van rode spitskool zoals die verliep in de moestuin van GroentenInfo. Klik hier om…
-
Vorst doet boerenkool smaken.
Zijn twee nachtjes vrieskou voldoende om de boerenkool beter te doen smaken? In ieder geval voldoende opdat er een krantenartikel over geschreven zou kunnen worden. In De Stentor stond vorige herfst een artikel over de eerste vorst en de boerenkool. Twee tuinbezitters worden ondervraagd maar weten helaas niet het antwoord op de vraag “Waarom boerenkool…
-
Eerste herfstnachtvorst 2012: onmiddellijk een duik naar fase 2!
Geen koudeprikje met wat grondvorst dit jaar om ons te waarschuwen. Maar onmiddellijk een flinke duik onder nul. De eerste herfstnachtvorst laat zich goed voelen. In veel regio’s (binnenland en meer noordelijk) wordt, misschien ook al morgenochtend, maar zeker en vast zondagochtend -4°C luchttemperatuur voorspelt. Het ziet er dus naar uit dat we eigenlijk onmiddellijk…
-
Witlof kweken kan zelfs zonder groentetuin
Het artikel Witlof telen kan ook zonder groentetuin bevat ondertussen al 34 reacties van lezers, over hun methode van witloofwortels telen, over hun werkwijze om witloofkroppen te kweken (hartelijk dank daarvoor). Je kan nu wortels oogsten uit de groentetuin en ze een paar dagen laten afrijpen op het veld of in de kas, vooraleer ze…
-
De vierkante meter moestuin, hoe doe je dat?
De vierkante meter moestuin, de hype van het voorjaar, wordt dit seizoen nog altijd uitgetest door GroentenInfo. Met als leuze : “Wat GroentenInfo ook schrijft of publiceert, we hebben het zelf ook al eens gedaan!” In de update van dit artikel vindt u nog meer foto’s uit de teeltbeschrijving vanaf april tot nu. Let wel,…
-
Voor u getest: aardappelen telen boven de grond!
Kan je aardappelen telen zonder aan te aarden. Kan je aardappelen eigenlijk gewoon bovenop de grond telen? En kan je vermijden dat je ze achteraf uit de grond moet graven? Als je het doet op de gangbare manier kan dit natuurlijk niet. Want de knollen zouden blootgesteld worden aan het licht en het resultaat zou…
-
Wat met de groene tomaten?
Update van dit veel gelezen artikel, september 2012. Gisteren dacht ik nog dat het te vroeg was om dit artikel onder de aandacht te brengen. En dat is ook zo, maar enkel voor de tomaten in de kas of serre. Daar kan je nog tot half oktober wachten met het oogsten van de groene tomaten.…
-
Deze moet je in eigen moestuin telen. Lekker, gezond en toch moeilijk verkrijgbaar.
Vijf maanden geleden werd deze gezaaid. Een dikke stam, een massa bladeren waren het vervolg. Ruim één meter hoog en meer dan één meter breed is deze koolsoort uiteindelijk geworden! En de oogst? Wel, die is waarschijnlijk nog geen 10% van het totale volume van de plant. Van een slecht rendement gesproken! Gelukkig maakt het…
-
De moestuin in de herfst : bolgewassen als groente!
Wist je dat je nu of later dit najaar in de moestuin kan starten met de teelt van een bolgewas? Deze groenten hebben als gemeenschappelijk kenmerk dat ze, als de zomer eraan komt, afsterven. Sommige komen dan in het najaar opnieuw tot leven. Als je nu of straks plant kan je op het einde van…
-
Tomaten : Virgilio F1 is een nieuw ras met unieke eigenschappen.
De zaden van het tomatenras Virgilio F1 zijn pas sinds dit voorjaar verkrijgbaar in België. GroentenInfo testte dit ras voor u uit. Dit ras is er voor wie een grote, stevige, lekkere en goed bewaarbare vleestomaat zoekt die ook nog eens goed te versnijden is. De donkergroene vruchtkleur kan een een nadeel zijn. Lees in dit…
-
Lezersbijdrage : De experimentele teeltwijze, dieven en blad plukken bij de tomaten van Willy L.
Willy Laureys stuurde foto’s van een geslaagd experiment bij een tomatenteelt naar lezersbijdrage@plantaardig.com. Wie mijn artikels en die van Herman over tomaten telen al gelezen heeft, weet dat wij 100% voorstander zijn van blad plukken of snijden bij tomaten. Maar niet in de mate dat Willy dit doet, en over het algemeen niet zo vroeg…
-
Lezersbijdrage : Groenten in potten bij Johny.
Ik heb geen moestuin maar wou absoluut groenten kweken en heb het in pot gedaan. Mijn reactie komt er omdat ik een recordgrote brocolli heb geoogst uit pot die 730 gram weegt en een diameter heeft van 25 centimeter. Ik heb deze zeer goed en regelmatig bemest en veel water gegeven. Graag zou ik mijn…