PLANTAARDIG.COM UW GROENTEGIDS
Nu in vijf delen!

roma tomaten
koolrabi
rood witlaaf
venkel

Het boek over groenten en fruit

Groente en Fruit Encyclopedie
De Groente & Fruit Encyclopedie.
De bestseller voor de Lage Landen.
Is al aan de vierde druk toe!

Lees hier de ervaringen van moestuinders over de Groente & Fruit Encyclopdie .

Lees hier de  recensies over het boek.



GroentenInfo.com Interactief

Teeltbeschrijvingen, teelttips en nieuws over groenten. Met lezersreacties en lezersbijdragen. Sinds 2005 tot op heden, met bijna 900 berichten.

3  Groenteninfo  Artikels over groenten

De originele website sinds 1998. Pionier op het internet over de teelt van groenten. U vindt er de originele artikels over vele groenteteelten met info over vruchtafwisseling, grondeisen, bemesting, het zaaien en planten, ziekten,... 

Teeltkalender groenten

De originele eeltschema's van 92 groenten.Wanneer zaaien,planten,oogsten? 


Gratis nieuwbrief over groenten
Vul een email adres in om regelmatig deze  berichten over groenten en groenteteelt te ontvangen!
Met gratis brochure saladegroenten telen
Nu tijdelijk met gratis brochure
"De moestuin van half april tot half mei"


Erwten

Aubergine

Tuinbonen


Knolselder

Wortelen

Rode kool

Paprika

Knoflook

Artisjok

Bloemkool

Bloemkool

Bonen & Erwten

Chinese kool

Tomaten

Daikon

Kardoen

keukenraap

komkommer

Rode kool

Koolrabi

Veldsla

Babyleaf

Pastinaak

Rabarber

Spinazie

Selder

Aardbeien

Veldsla

Knolvenkel

Witloof

Plantajuin

Aardappelen

Courgettes

Radijzen Rammenas

Broccoli

De Groente en Fruit Encyclopedie, vierde druk is verschenen. Een bestseller!

a
De Groente en Fruit Encyclopedie,
vierde druk is uit!
De Groente en Fruit Encyclopedie heeft nogmaals zijn kwaliteit bewezen!

Vooral de mond aan mond reclame van de vele tuinliefhebbers die het boek kochten zorgt ervoor dat de Groente en Fruit Encyclopedie steeds in de aandacht blijft. Daarom mijn welgemeende dank aan de meer dan tienduizend mensen die de Groente en Fruit Encyclopedie in de afgelopen jaren hebben aangeschaft.

Lees nu alle info over de vierde druk van de Groente en Fruit Encyclopedie.

De moestuin in het vroege voorjaar (maart, april)

Dit artikel bevat heel wat tips voor de vroegste teelten die traditioneel vanaf maart in de moestuin geteeld worden, met aandacht voorde bemesting. En voor wie nu eventjes niet de tijd heeft, geen erg, de plantperiode voor de typische vroege voorjaarsgroenten loopt tot half april.

Lees verder over spinazie, erwten, radijs, spitskool, aardappelen, ajuin, wortelen e.a.

De groentetuin in april : plantjes kopen?
Dit is een herhaling van een artikel, maar zeer toepasselijk tijdens deze vroege lente.

Dit artikel gaat over de verschillende aandachtspunten bij de aankoop en het uitplanten van groenteplanten. De groentetuin in april, klik hier Dit is een herhaling van een artikel, maar zeer toepasselijk tijdens deze vroege lente. Het lenteweer bracht een grote drukte op gang in de tuincentra. In de afdeling groenteplantjes werd het assortiment aangevuld. Bij mijn bezoek aan het tuincentrum werd ik aangesproken door een dame die mij vroeg “of die slaplantjes al buiten kunnen geplant worden??” Ik vond het dan ook een goed  idee om even het aangeboden vroege assortiment  van groenteplanten één voor één te bespreken en de verschillende aandachtspunten bij de aankoop en het uitplanten de revue te laten passeren. Sommige groentesoorten zijn inderdaad op hun best als ze zo vroeg mogelijk geplant worden. Maar er zijn ook groenten die nu beter nog niet geplant zouden worden, of in ieder geval in beperkte hoeveelheid.

Lees verder over plantjes kopen van sla, spitskool, selder, peterselie, broccoli, bloemkool en rode kool.

Informatie over tomaten zaaien.
De aankondiging “Tomaten zaaien vanaf 10 tot 25 maart!” van Guy op zijn weblog Fruit ABC deed mij er aan denken dat er op GroentenInfo al meerdere interessante artikels over tomaten zaaien verschenen zijn. Over de exacte zaaidatum lopen de meningen nogal uiteen. Wie de zorgen bij de opkweek wil beperken kan zich inderdaad richten op half maart voor de kasteelt en op einde maart voor de openluchtteelt. Enkele ervaren tuiniers, die graag het maximum uit hun teelt halen, zaaien al eind of zelfs half februari. Het is niet zo dat een maand vroeger zaaien ook een maand vroeger oogsten betekent, de oogst zal wel bv. één week vroeger zijn en er zal waarschijnlijk, bij een goede groeikracht, een tros meer kunnen geteeld worden. Maar de opkweek van deze plantjes zal meer aandacht vragen in verband met de temperatuureisen van de plantjes, niet iedereen is daartoe uitgerust en voldoende ervaren. Ook wie in maart zaait zal nog een mooi resultaat halen. Hierbij info voor wie tomaten wil gaan zaaien, misschien voor de eerste keer, of gewoon om wat ideeën op te doen. Deze info is ondertussen aangevuld met heel veel methodes en adviezen van lezers.

Lees verder

Aardappelen aanaarden, bemesting en nachtvorst.
Aanaarden_aanaarder2Er staan al heel wat vroege aardappelen een flink eind boven de grond. Zeker deze onder folie of doek. Als het nog niet gebeurd zou zijn, dan wordt het tijd om het doek of folie eventjes aan de kant te schuiven en aan te aarden (artikel). Daarna de afdekking toch nog even terug leggen, want aanstaande woensdag wordt in sommige streken in het binnenland nog een koude ochtend voorspeld, kans op vorst aan de grond dus! Ook bij de aardappelen zonder doek of folie wordt het uitkijken naar woensdagochtend. Zelfs als ze nog geen tien centimeter hoog zijn kan het dan nodig zijn toch al aan te aarden, als op dat moment zou blijken dat er inderdaad nachtvorst aan de grond aankomt. Als het loof zo’n tien tot vijftien centimeter lang is kan je de aardappelplanten een eerste maal aanaarden. Dit betekent dat je aarde aan de voet van de plant brengt. Het aanaarden bevordert de ondergrondse stengelontwikkeling. Dan groeien er ook meer knollen. Verder voorkom je ook dat de aardappelknollen nadat ze dikker worden boven de grond uitkomen en dan groen worden door het licht. Bij vroege aardappelen kan aanaarden een remedie zijn tegen late lentenachtvorst. Maak van de gelegenheid gebruik om extra kalium aan de aardappelen te geven. Hoe lichter de grond, hoe meer een kaliumgift noodzakelijk is. Ook kan je nog andere meststoffen geven, indien je niet genoeg gaf voor het planten.

Lees verder over hoe je kan aanaarden (met foto's) en de bemesting bij het aanaarden.

Paarse boerenkool in pot : een prachtige, meerjarige, winterharde terrasplant.

paarse boerenkool pot 2010 Verleden jaar op 13 mei schreef ik er al een berichtje over. Toen had ik echter niet gedacht dat diezelfde plant er dit jaar nog steeds zou zijn. En minstens even mooi zou bloeien en groeien als vorig jaar. Voor de tweede keer de blikvanger van het vroege voorjaarsterras dit jaar! Wil je meer weten over de voorgeschiedenis van deze terrasplant : lees dan dit artikel over de paarse boerenkool.

Is dit dan een groente(!) die het perfect doet als winterharde kuipplant of terrasplant? Het ziet er wel naar uit, want ook nu staan de gele bloemen bij de donkerpaarse bladeren beeldig. En, wat meer is, ik zie geen reden om te denken dat dit het laatste jaar zou zijn.

Lees hier verder





Vroeg groenten telen zonder kas.

Plastiekfolie en vliesdoek helpen de vroege moestuinder.

folie of vliesdoek?Wie al vroeg in het voorjaar groenten wil zaaien of planten kampt met twee problemen : te koud en te nat. Dat mochten we dit jaar nog meer dan anders ervaren.

Is het zonder kas dan moeilijk om de groenten te vervroegen en te beschutten tegen regen en kou? Toch niet. De moestuinder gebruikt de twee afdekmaterialen –(gaatjes)plastiek en vliesdoek- op een creatieve manier.
Getuige daarvan zijn deze foto’s genomen op het volkstuincomplex van Gentbrugge, vorig jaar op 1 april.

Bekijk de foto's hier

Gezonde broccoli groeit ook goed in potten

Geen groentetuin nodig voor de teelt van de gezondste aller groenten!

Al broccoliplantjes gezien in het tuincentrum?
Ja maar, wegens het aanhoudend koude en natte weer, is de moestuin nog niet klaar? Of misschien hebt u helemaal geen (groente)tuin?
En toch wil u broccoli telen?

Wel, dat kan! Broccoli doet het heel goed in pot! Zo kon ik zelf ervaren. Leest u mee en kijkt u mee naar de teelt in potten van de gezondste groente?

Klik hier en misschien kunt u vandaag nog aan de slag.

Asperges oogsten, het tweede jaar na planten.
Dit artikel is een opvolging van de artikels over asperges zaaien (2007) en asperges planten (2008).

Lees verder over het ruggen maken, de oogst, zwart/witte folie en bemesting

De vroegste groente uit openlucht : spruitbroccoli!
Deze lente staat op de proeftuin van GroentenInfo de broccolivariëteit “Purple Sprouting” van Thompson & Morgan. Hier volgt een uitgebreide beschrijving van deze zeer interessante liefhebbersteelt die al begon op 15 juni van vorig jaar.
collage_broccoli2

Spruitbroccoli, niet in de winkel, maar wel een delicatesse uit eigen tuin.

  • Nu verse broccoli uit de eigen moestuin oogsten, de eerste groente van het nieuwe openluchtseizoen en dat terwijl alle broccoli die in het groentenschap te vinden is als herkomstbenaming “Spanje” draagt!
  • Supergezonde broccolischeutjes in het vroege voorjaar, en dit zonder kas, tunnel, koude bak of enige andere bescherming. Het kan!

Lees nu de unieke teelthandleiding van spruitbroccoli/winterbroccoli

Groenten zaaien ? Hoe afdekken?
De groentezaden afdekken met tuingrond is niet altijd eenvoudig. Soms is de grond te droog, soms bevat hij te veel kluiten. En onstaat er korstvorming waardoor de zaden niet boven raken. Verder bevat deze grond ook onkruidzaden die dan tegelijkertijd met de groenten en tussen de groenten kiemen. Herman De Moor was op zoek naar een goede methode om, bij het ter plaatse zaaien, de zaden af te dekken en de boven genoemde nadelen te omzeilen. In 2008 waren zijn resultaten met een aangepast grondmengsel om de zaden af te dekken dusdanig goed, dat hij het de moeite vindt om deze teelttechniek, in de vorm van een artikel, aan de lezer(s) te laten geworden.
Het werd meteen het 25ste artikel van Herman op GroentenInfo. Een hele prestatie!

Lees hier de nuttige zaaitip van Herman.

Peulen, sluimerwten, doperwten, die moet je zelf kweken!
Erwten zijn groenten van het voorjaar. Van zodra de grond het toelaat mogen ze gezaaid worden. Maart en april zijn de maanden om erwten te zaaien. Er zijn van die groenten die je gewoonweg zelf moet telen. Peulen, die zijn pas lekker als ze helemaal vers zijn. Lekker knapperig vanuit de tuin, direct de kookpan in. Al eens kennis gemaakt met de peultjes uit supermarkt? Beetje slapjes is dat, is het niet? Hoe maak je daar in hemelsnaam nog een lekker smakende groentebereiding van? De groentetelers uit België en Nederland lijken dit ook wel te weten. Want in de verste verte zijn er op de (althans Belgische) groenteveilingen geen peultjes te bespeuren. Sluimerwten, zoals de peulen ze in België genoemd worden, zijn mijn favoriete lentegroente. Eén groente meenemen naar een onbewoond eiland? Dan is het deze, zeker weten! Alleen in de lente en vroege zomer smaken ze zo heerlijk. Een echte seizoensgroente, ook in de gedachten van de consument. Het oogstseizoen van erwten en peulen laat zich eigenlijk ook niet manipuleren. Niet erg, want wie wil er nu peultjes in oktober? Ook verse doperwten zijn natuurlijk niet te versmaden. Die zijn ook zo moeilijk vers te vinden in de handel. Het is dus een grote meevaller dat erwten zo makkelijk te kweken zijn.

De pagina's over erwten zijn dan ook niet geschreven als een ingewikkelde teelthandleiding. Want ik ben ervan overtuigd dat u ook zonder die handleiding erwten kunt telen.
Maar het brengt u wel op ideeën om de teelt nog makkelijker te maken. En verzekert u van een smakelijke opbrengst.

Lees verder in de teeltinstructies : Erwten kweken is makkelijk.

Het planten van aspergeplanten ( gezaaid of gekocht)
Maart is een goede periode om asperges te planten. Gekochte planten, of misschien wel zelf gekweekte planten. In dit artikel leest u over hoe je te werk gaat bij het planten van asperges en wat de aandachtspunten zijn. Vanzelfsprekend kunt u op dezelfde manier te werk gaan als u planten gekocht hebt. Met tien stap-voor-stap foto's. Lees het artikel over asperges planten, kik hier.

Rekenblad 1 : Maak zelf uw samengestelde anorganische meststof
Probleemstelling In de handel worden veel verschillende samengestelde meststoffen aangeboden volgens de plantensoort. Dit gebeurt in duurdere kleinverpakkingen. Wat eigenlijk normaal is, want voor die ene druivelaar, die paar tomatenplanten en die zes buxuspotten en enkele m² aardbeien kan je nu éénmaal geen grote hoeveelheden van iedere plantspecifieke meststof kopen. Maar, precies omwille van die kleinvepakking zijn deze meststoffen dan ook duurder! Oplossing Het is mogelijk dezelfde mestof te evenaren met enkelvoudige meststoffen. Daar deze voor alle planten in de tuin, zowel groenten als sierplanten kunnen gebruikt worden wordt het wel nteressant deze te kopen in grotere hoeveelheid (bv zakjes 25 kg). Maak daartoe gebruik van het rekenblad dat u nu kan downloaden van Plantaardig.com. Lees alles in het unieke artikel Maak zelf uw eigen composé

Asperge erwt of vleugelerwt, nog zo’n gemakkelijke groente
asperge-erwt-in-bloei-17juniJPGIn dit artikel leest u alles over de teelt van Asperge-erwt. Asperge-erwt is een groente die al bekend is sinds de 17 de eeuw. Het is een typische vergeten groente : gemakkelijk te telen, haast niet te vinden in de handel, decoratief, weinig productief, een verrassende delicatesse, en vooral: geteeld ter afwisseling met de meer alledaagse, productieve groentebereidingen. Klik hier om de teelt van de asperge-erwt te leren kennen

De koolvlieg ontwaakt vroeg
Nu het warmer wordt moeten we zeker rekening houden met de koolvlieg die wakker wordt. Plant u binnenkort broccoli, bloemkool, rode kool, witte kool, savooikool, spruitkool neem dan uw voorzorgen. Bloemkool en broccoli lijken wel de lievelingskolen van de koolvlieg. Levenswijze en schadebeeldDe koolvlieg overwintert als pop in de bodem. Bij een bodemtemperatuur van ongeveer Lees hier verder



Gratis nieuwbrief over groenten
Vul een email adres in om regelmatig deze  berichten over groenten en groenteteelt te ontvangen!
Met gratis brochure saladegroenten telen
Nu tijdelijk met gratis brochure
"De moestuin van half april tot half mei"